巴中市蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

李林祥 ，徐進 ，曾德斌 ，沈杰

（1.四川省巴中市農林科學研究院，四川 巴中 636000；2.四川省巴中市畜牧工作站，四川 巴中 636000）

合理、適度發(fā)展蜂產業(yè)既可促進農民增收致富、脫貧奔康，又可促進農業(yè)綠色發(fā)展、提質增產，還有益于生態(tài)環(huán)境，助力鄉(xiāng)村振興。四川省巴中市蜜源植物豐富，天然無污染，近年來，巴中市蜂業(yè)發(fā)展較快，目前正處于由家庭副業(yè)向規(guī)?；藴驶l(fā)展轉型階段，提升空間較大。

1 發(fā)展優(yōu)勢

巴中市森林覆蓋率58%，種子植物近3000種，油菜常年種植面積96萬畝（1畝≈667平方米，下同）。蜜源植物種類多、分布廣、花期長，從早春3月到11月都有植物相繼開花吐粉泌蜜，尤其是3～8月的桃、李、油菜、洋槐、山花等大宗蜜源花期銜接緊密、持續(xù)時間長。

2 發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)不完全統(tǒng)計，全市蜂農共2154戶，其中中蜂養(yǎng)殖戶2147戶，蜂群22474群，西蜂養(yǎng)殖戶7戶，蜂群1 859群。2017年，全市生產中蜂蜜312.8噸、西蜂蜜72噸、蜂王漿1噸、蜂花粉1噸，總產值1.5億元，蜂農戶均收入近7萬元。培育新型經營主體25家，創(chuàng)建省級畜禽標準化示范場1家。

3 存在的問題

3.1 科技支撐體系不健全 市、縣兩級均無專門從事蜂業(yè)發(fā)展的技術服務部門，相關工作均由畜牧工作站完成，全市僅有1名官方專業(yè)技術人員，技術力量嚴重不足，監(jiān)督、檢查、檢測工作無法有效開展，技術指導乏力。

3.2 標準化規(guī)?；降?蜂農年齡結構老化，文化水平較低，觀念落后，很難接受技術更新。蜂業(yè)普遍作為家庭副業(yè)形式存在，飼養(yǎng)方式傳統(tǒng)，生產技術陳舊，管理粗放，甚至缺乏管理。缺乏龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社等新型經營主體帶動，規(guī)模偏小，標準化水平普遍較低。

3.3 產品結構和收入來源單一 蜂蜜在蜂產品中占99.5%，產品以初級產品為主，無加工，附加值低，蜂蜜收入是養(yǎng)蜂收入中的主要收入。蜂業(yè)的多元功能未被充分認識和開發(fā)，蜜蜂授粉技術推廣嚴重滯后。

3.4 市場營銷體系不完善 品牌少、小、雜，銷售渠道單一，銷售半徑較小。上市的產品未經檢測，類似三無產品，質量宣傳僅憑口頭描述。部分產品存在摻假、以次充好的現(xiàn)象。營銷信息平臺不完善，產銷信息不通暢。

4 建議

4.1 調查摸底，科學規(guī)劃 扎實、認真開展密粉源植物種類與數(shù)量、蜜蜂養(yǎng)殖品種與現(xiàn)狀、產品開發(fā)與品牌創(chuàng)建、市場銷售與物流運輸?shù)惹闆r調查，摸清養(yǎng)蜂資源條件，厘清產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。根據(jù)承載數(shù)量，科學制訂發(fā)展目標，堅持適度規(guī)模發(fā)展，切忌假、大、空。合理布局，防止因蜜粉源不足引發(fā)蜂群爭斗、單產下降等問題。

4.2 培育主體，突出龍頭帶動 大力培育專業(yè)合作社、家庭農場等新型經營主體，加快培育龍頭企業(yè)，不斷提高標準化生產水平和組織化程度?？偨Y、提升專業(yè)合作社與家庭農場（大戶、散養(yǎng)戶）的合作模式和利益聯(lián)結機制，固化合作方式、雙方權責，確保緊密聯(lián)結。龍頭 企業(yè)要充分保障合作農場（戶）的技術和市場需求。

4.3 整合資源，建立共享機制 整合蜂群資源，加大蜂群培育和招引，建立蜂王交換、淘汰制度，降低引種成本；整合技術人員，以點帶面，全面提升；整合品牌和市場資源，避免在品牌創(chuàng)建、市場開發(fā)上重復投資和無序競爭，降低經營成本，為蜂產品分級、差異化銷售奠定基礎，可申報地理標志保護產品和地理標志證明商標；鼓勵專業(yè)合作社建立產業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，共享技術、共享品牌、共享市場，共同抵御風險、獲取收益。

4.4 加強指導，突出科技引領 一是政府要在發(fā)展形態(tài)及經營理念上加強引導，促進業(yè)主尤其是大戶摒棄小農意識，打破各自為陣的傳統(tǒng)，融入合作，共享資源。二是加強蜂群評價、蜂王培育、飼養(yǎng)管理、疫病防控等關鍵技術研究與指導，加大對業(yè)主和技術人員的培訓力度。三是加大蜂產品生產的技術指導，擴大產品種類。

4.5 延伸業(yè)態(tài)，促進作物增產 要大力開展培育授粉增產的意識，加大蜜蜂授粉可促進農作物穩(wěn)產高產的宣傳力度，引導業(yè)主走獲取蜂產品與蜜蜂授粉相結合的發(fā)展道路。通過政府購買服務建立油菜蜜蜂授粉示范園區(qū)，以點帶面，逐漸深入推進蜜蜂授粉，切實發(fā)揮蜜蜂“農業(yè)之翼”的作用。

4.6 控制源頭，保障產品質量 加強行業(yè)自律教育，提高安全意識，在源頭上嚴格控制投入品質量，拒絕色素、香精、防腐劑等摻雜制假行為。加大政府監(jiān)管力度，擴大監(jiān)測范圍和比例，嚴打假冒偽劣產品，鼓勵業(yè)主進行“三品”認證。

4.7 政策支持，降低綜合風險 落實金融政策，解決融資難的問題。鼓勵保險公司用活政策，開發(fā)適宜的新產品，降低自然災害、疫病、市場等風險。