一個(gè)可以吃的小鎮(zhèn)

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托德莫登（Todmorden）是英國西約克郡的一個(gè)小鎮(zhèn)，地處曼徹斯特和利茲之間。這個(gè)地理位置不算優(yōu)越，人口還不足2萬的小城鎮(zhèn)近年來卻火遍全球。因?yàn)?，它是一個(gè)可以吃的小鎮(zhèn)。

小鎮(zhèn)遠(yuǎn)看平凡無奇，但走近就會(huì)發(fā)現(xiàn)它不尋常的一點(diǎn)：放眼望去，街角、道旁、店鋪前，到處都是蔬菜、水果、花卉甚至草藥。漫步小鎮(zhèn)仿佛置身現(xiàn)實(shí)版的“開心農(nóng)場”。如今生機(jī)勃勃的托德莫登在8年前還是一片黯淡。從灰色到綠色，托德莫登的改變要?dú)w功于一名普通的居民和她不可思議的想法。

不可思議的食物

帕姆（Pam Warhurst）是一名經(jīng)濟(jì)學(xué)家，大學(xué)畢業(yè)后結(jié)婚生子，過著平凡但滿足的生活。但8年前參加的一個(gè)環(huán)境保護(hù)會(huì)議，改變了她的人生軌跡。“會(huì)議上人們都在討論我們在過度使用資源，這是大家都知道的，但是人們還在討論這個(gè)，我從沒聽說過有人著手處理。每個(gè)人都在討論經(jīng)濟(jì)，卻沒有人談?wù)撐覀兘o后代留下什么。我們?yōu)槭裁床荒軓默F(xiàn)在做起，在家中，在街上，做點(diǎn)事情呢？”帕姆經(jīng)過反復(fù)思考，決定在家鄉(xiāng)托德莫登采取行動(dòng)，改變現(xiàn)狀。

拿定主意的帕姆，跑去跟朋友們商量：希望用自己余下的人生，來改變小鎮(zhèn)。朋友們聽后以為她瘋了，但有少數(shù)幾個(gè)朋友對她的想法表示贊同并愿意跟她一起行動(dòng)。

改變小鎮(zhèn)，不能僅憑帕姆幾個(gè)人的力量?？墒且绾握{(diào)動(dòng)鎮(zhèn)上所有人的積極性呢？畢竟每個(gè)人的生活習(xí)慣都是不一樣的。帕姆首先想到“吃”，每個(gè)人都是要吃飯的。因此，她們決定從大家共同關(guān)心的食物入手，用蔬菜瓜果綠化整個(gè)小鎮(zhèn)。但是，大部分人的生活和工作已經(jīng)十分忙碌了，沒有閑暇時(shí)間投入到行動(dòng)中來。于是，她們將目標(biāo)定為退休的老年人。

為了吸引老年人參加，帕姆建立了一個(gè)論壇，還專門設(shè)計(jì)了文案：“想要讓自己更有活力？想讓我們的小鎮(zhèn)變得更好？來加入我們吧！”一開始，帕姆并不抱太大希望，想著只要有5個(gè)人來參加就足夠了，沒想到最后到場的竟有60人，并且大家都對帕姆發(fā)起的項(xiàng)目表現(xiàn)出濃厚的興趣，和帕姆一樣，他們都想要給孩子一個(gè)更好的未來。

帕姆把這個(gè)公益項(xiàng)目稱為“Incredible Edible”（不可思議的食物），她自費(fèi)購入種子，帶著志愿者隊(duì)伍一起，在小鎮(zhèn)的各個(gè)角落里種植瓜果蔬菜。起初，小鎮(zhèn)的居民們都覺得奇怪，但了解到項(xiàng)目的意義后，加入的人竟然越來越多。

項(xiàng)目開展成功后，帕姆立即與當(dāng)?shù)卣?lián)系。經(jīng)過深入的交流，“不可思議的食物”項(xiàng)目得到政府的認(rèn)可和支持。

種植果蔬成全民運(yùn)動(dòng)

帕姆并不是簡單地把種子發(fā)給大家，讓大家隨意隨處種。帕姆經(jīng)常會(huì)請來園藝、種植專家，給志愿者們補(bǔ)課。學(xué)經(jīng)濟(jì)出身的她，還事先做好了詳細(xì)的規(guī)劃，并將小鎮(zhèn)改造計(jì)劃分成三個(gè)區(qū)域。

首先是小鎮(zhèn)的公共空地，街道兩邊有很多閑置的花壇、花園，正好可以利用起來種植水果。在把公共區(qū)域種的差不多后，帕姆又將目光瞄準(zhǔn)了警察局，警院前面的一片空地，空著也是空著，不如種點(diǎn)玉米，成熟的時(shí)候警察可以隨手摘幾個(gè)回家吃，警員們當(dāng)然欣然應(yīng)允。消防部門看到后一臉嫉妒，你們有玉米吃，我們就種果樹。就這樣大家相互“攀比”，相互協(xié)作，很快小鎮(zhèn)就一片生機(jī)勃勃。

帕姆規(guī)劃的第二個(gè)區(qū)域，是學(xué)校。在家長的支持下，帕姆說服了一個(gè)個(gè)校長，他們把學(xué)?？盏刈兂苫▓@，種上蔬菜瓜果，甚至還利用洼地建了池塘，修成組合式景觀。學(xué)校還開了農(nóng)藝課，在整個(gè)小鎮(zhèn)氛圍的帶動(dòng)下，小孩子們不再窩家里玩游戲看電視，而是和小伙伴出門一起栽瓜種果。

漸漸地，小鎮(zhèn)家家戶戶的房前屋后都充滿了綠色。這場種果蔬的運(yùn)動(dòng)也幾乎成了“全民娛樂”，小鎮(zhèn)居民們茶余飯后討論著，“你種了什么，什么最高產(chǎn)”，還會(huì)比較誰種得好吃。

兩三年下來，小鎮(zhèn)70處花圃都被種滿，種植覆盆子、杏子、蘋果、黑醋栗、紅醋栗、草莓、櫻桃、薄荷、迷迭香、馬鈴薯、羽衣甘藍(lán)、紅蘿卜、萵苣等蔬菜和藥草，單純供應(yīng)居民已經(jīng)綽綽有余。

美味小鎮(zhèn)走紅

托德莫登的變化經(jīng)過眾多媒體的大肆報(bào)導(dǎo)，這個(gè)靠近北英格蘭的小鎮(zhèn)變成熱門觀光景點(diǎn)。于是，帕姆順勢開了第三個(gè)區(qū)域，這個(gè)區(qū)域是為了讓更多人參與，“雖然很多人都參與種植，但是總有人懶得動(dòng)?！迸聊饭膭?lì)他們成為經(jīng)銷商，把吃不完的瓜果沿街賣給來往小鎮(zhèn)的游客。

不光是瓜果蔬菜，居民們還在部分區(qū)域養(yǎng)殖“走地雞”，他們精心地給每個(gè)雞蛋都印上托德莫登小鎮(zhèn)的標(biāo)簽，以彰顯雞蛋的健康。小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)鏈給居民們帶來了經(jīng)濟(jì)利益，也讓他們的日子過得越來越舒坦。大家時(shí)常聚在一起品嘗素食盛宴，進(jìn)一步加強(qiáng)鄰里之間的感情和交流，就連犯罪率都大大降低了。

近年來，托德莫登持續(xù)走紅，吸引了世界各地的游客。為了防止游客不小心破壞果蔬園，帕姆和朋友們設(shè)計(jì)了“蔬菜旅游路線”，順便把小鎮(zhèn)的咖啡館、商店和市場都串在了一起。這樣一來，一些語言不通或者路線不熟的游客就排除了障礙，既不會(huì)錯(cuò)失美麗的“蔬果風(fēng)景”，也能在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候找到休息的地方。

現(xiàn)在僅英國就有超過30個(gè)小鎮(zhèn)在復(fù)制托德莫登的模式，美國、日本、新西蘭也都有建立類似的綠色社區(qū)。

正如帕姆所說，生活環(huán)境和生活方式是可以被選擇的，每個(gè)人都有能力讓生活變得美好，只要你愿意行動(dòng)！