規(guī)模養(yǎng)豬場環(huán)境污染及防治綜合措施

摘 要：自從改革開放以來，我國的畜牧業(yè)發(fā)展步伐從未停止，也取得了巨大的成就，在此社會形勢下，規(guī)模化養(yǎng)豬場的數(shù)量逐年遞增，甚至已經(jīng)成為許多農(nóng)民獲取經(jīng)濟收益的重要途徑，可對農(nóng)村剩余勞動力妥善安置，但是，規(guī)?；B(yǎng)豬場發(fā)展的同時，也會產(chǎn)生大量的禽畜糞便，這就會加重養(yǎng)殖污染，給附近的自然環(huán)境帶來諸多不利影響，故此，規(guī)?；B(yǎng)豬場的糞便治理已經(jīng)成為必經(jīng)之路，也是推動養(yǎng)豬場發(fā)展和進(jìn)步的必然措施，筆者基于規(guī)劃養(yǎng)豬場環(huán)境污染以及防治措施進(jìn)行相應(yīng)的探討和分析，同時提出了自身的相關(guān)見解和思考。

關(guān)鍵詞：規(guī)模養(yǎng)豬場；環(huán)境污染；綜合措施

一、規(guī)?；B(yǎng)豬場對環(huán)境污染的危害性

1.規(guī)?；B(yǎng)豬場對大氣的污染。養(yǎng)豬場產(chǎn)生的病原微生物、粉塵、有毒有害氣體等排入大氣后，可隨大氣擴散和傳播。當(dāng)這些物質(zhì)的排出量超過大氣環(huán)境的自凈能力時，將對人和動物造成危害。據(jù)測，一個年出欄20萬頭的豬場，每小時可向大氣排出近296kg氨氣（NH3）、27.0kg硫化氫（H2S）、48kg粉塵和24億個菌體，這些物質(zhì)的污染半徑可達(dá)5km，而塵埃和病微生物可隨風(fēng)傳播30km以上。

2.規(guī)模化養(yǎng)豬場對水體的污染。養(yǎng)豬場對水體的污染主要為有機物污染、微生物污染、有毒有害物污染。養(yǎng)豬場糞污中含有大量的氨、磷、病原微生物、抗生素、重金屬等，糞污經(jīng)人為沖洗和降雨沖刷，大量的營養(yǎng)元素流入江河湖泊池塘或滲入地下水，造成地表水富營養(yǎng)化和地下水污染，使水資源受到嚴(yán)重破壞，氧溶解度降低，水質(zhì)惡化，嚴(yán)重影響人畜飲水和生態(tài)平衡等。

3.規(guī)模化養(yǎng)豬場對土壤的污染。養(yǎng)豬場糞污不經(jīng)無害化處理直接進(jìn)入土壤，糞污中的有機物一部分被植物利用；一部分被微生物降解為二氧化碳和水，使土壤得到凈化或改良。如糞污進(jìn)入量超過了土壤的自凈能力，便會出現(xiàn)不完全降解或厭氧腐解，產(chǎn)生惡臭物質(zhì)和亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，引起土壤成分和性狀發(fā)生改變，破壞了土壤的基本功能。另外，糞污中的一些高銅、高鐵等會隨同糞污一同進(jìn)入土壤，引起土壤中相應(yīng)的物質(zhì)含量異常增高，不僅對土壤本身結(jié)構(gòu)造成破壞或改變，而且還會影響人和動物的健康。

二、規(guī)模養(yǎng)豬場污染防控方式的探討

1.結(jié)合生態(tài)效益，合理規(guī)劃?？蓮沫h(huán)保和整體規(guī)劃層面著手，建場的過程中，要將排污這一重點問題納入配套設(shè)施的規(guī)劃范疇之內(nèi)，還應(yīng)當(dāng)對糞尿利用和環(huán)境保護二者進(jìn)行有機的結(jié)合，擇選背風(fēng)、水源充足、排水便捷、排廢方便、地勢高燥、向陽、水質(zhì)好以及無污染的地域范圍，對當(dāng)?shù)氐牧Ⅲw農(nóng)業(yè)進(jìn)行全方位的思考，高效應(yīng)用這些農(nóng)家肥，真正實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的目標(biāo)，促使農(nóng)業(yè)實現(xiàn)穩(wěn)定的、持續(xù)性的發(fā)展，從近期效益和長遠(yuǎn)化的利益層面著手，使規(guī)模化養(yǎng)豬場的養(yǎng)殖工作的落實更具持續(xù)性的特點。

2.將養(yǎng)殖和種植二者相結(jié)合。域外的畜牧業(yè)發(fā)展過程中，會重點關(guān)注污染治理工作的落實，但是，他們同樣會出現(xiàn)污染治理失敗的問題，故此，我國規(guī)?；B(yǎng)豬場的運作環(huán)節(jié)，要廣泛的吸納國外畜牧業(yè)發(fā)展中的不足之處，以此為借鑒，建場之前就充分考慮動物的糞便污水治理這一重要問題，可運用種植基地和養(yǎng)豬場基地二者有機結(jié)合的方式，逐步形成一套針對性的“生豬養(yǎng)殖+種植生產(chǎn)”的發(fā)展模式，在此運行模式之下，養(yǎng)豬場會不斷改良，進(jìn)行統(tǒng)一化的管理，每個分級的豬場糞便污水都可分散到不同的村落種植戶手中，及時消化這些糞便，將其應(yīng)用到種植業(yè)，比如，果樹基地和蔬菜生產(chǎn)基地等等，真正實現(xiàn)變廢為寶。

3.使用綠色添加劑，對飼料合理搭配。要想減少規(guī)模化養(yǎng)豬場的排泄物，提高處理效率，就可從飼料的加工處理環(huán)節(jié)入手，例如，可在豬飼料之中適當(dāng)?shù)靥砑映魟⒚钢苿┮约拔⑸鷳B(tài)制劑等等，相應(yīng)的提高飼料轉(zhuǎn)化率，減少豬只糞便中有害物質(zhì)，降低廢氣排放量。生豬的日糧之內(nèi)可以加入酶制劑，提高豬只飼料養(yǎng)分的利用效率，還能減少氮和磷的排放，與此同時，抑制腸道之內(nèi)細(xì)菌的滋生，對其菌群加以調(diào)整，最終，將生豬身體之內(nèi)惡臭氣體的排放，減輕糞尿所散發(fā)的氣味，最大限度地減少環(huán)境污染。

4.飼養(yǎng)管理層面的環(huán)境污染治理。低溫狀態(tài)下，幼齡豬受到磷的影響將會相應(yīng)的增加排泄量，導(dǎo)致骨骼發(fā)育不良，在高溫狀態(tài)下，豬只體內(nèi)的碳酸鹽和鉀離子會增加，對于豬只的正常生長極其不利，故此，生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，要營造良好的生存環(huán)境，通過定期消毒、合理組群或是集中處理豬場糞尿的方式，為豬提供營養(yǎng)的、定量的飼料，防止出現(xiàn)浪費現(xiàn)象，同時達(dá)到減少豬場糞尿排放量的目的。

5.肥料化處理

（1）沼氣池厭氧化處理。豬場廢棄物經(jīng)沼氣池厭氧發(fā)酵后沼液、沼渣是一種優(yōu)質(zhì)速效有機肥，不僅可以促進(jìn)植物生長，還可增強農(nóng)作物的抗逆性，在增加農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)方面具有很大的作用。用沼渣作肥料種植優(yōu)質(zhì)疏菜，出苗快、病蟲害少、成熟早、品質(zhì)好、產(chǎn)量高；用沼渣種植食用菌和花卉，生長快，效果好；用20%沼渣加工成配合飼料，是魚愛吃的飼料；在進(jìn)行園藝植物的無土栽培時，沼渣、沼液是良好的液體培育基；用沼液種植水稻、蓮藕，生長快，產(chǎn)量高，每畝產(chǎn)量比施用化肥增加10%左右；用沼液養(yǎng)魚，每畝魚塘可增產(chǎn)30kg左右。也可使用沼渣漚制沼氣腐殖酸類肥料，把沼氣池中取出的沼渣與有機垃圾一起堆漚，堆漚15-20d即成沼氣腐殖酸類肥料。

（2）堆肥處理。堆肥處理是指將分離后的糞尿與其他有機物如秸稈、雜草混合堆積，在好氧、嗜熱性微生物的作用下使有機物發(fā)生生物降解，形成一種類似腐殖質(zhì)土壤的物質(zhì)的過程。在堆肥發(fā)酵過程中，大量無機氮被轉(zhuǎn)化為有機氮的形式固定下來，形成了比較穩(wěn)定、一致且基本無臭味的產(chǎn)物，即以腐殖質(zhì)為主的堆肥。堆肥發(fā)酵過程中產(chǎn)生的高溫（50-70℃）能殺滅病原微生物及寄生蟲卵，并有效地控制蒼蠅孳牛。在堆肥發(fā)酵過程中，大量蛋白質(zhì)被分解，是一種肥效持久，能改良土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機質(zhì)，提高土壤肥力的優(yōu)質(zhì)有機肥。

6.加大監(jiān)管力度。依托現(xiàn)有的法律法規(guī)，嚴(yán)把新建養(yǎng)豬場防疫的準(zhǔn)入關(guān)，建設(shè)一個，達(dá)標(biāo)一個。各有關(guān)部門要明確責(zé)任，通力配合，建立長效監(jiān)督機制，將規(guī)模化養(yǎng)豬場污染執(zhí)法監(jiān)管列入日常的工作日程。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)?；B(yǎng)豬場建設(shè)的環(huán)保審批制度、排污申報制度和排污許可證制度等相關(guān)制度。

三、結(jié)語

綜上所述，現(xiàn)階段，我國的畜牧業(yè)生產(chǎn)水平不斷提高，同時規(guī)?；酿B(yǎng)豬場數(shù)量在逐年增加，此時，不可避免地會產(chǎn)生大量的糞尿污染，這一過程中，未能及時、妥善解決，將會給豬場的長遠(yuǎn)化發(fā)展帶來許多阻礙，故此，應(yīng)當(dāng)基于規(guī)模化養(yǎng)豬場的運作中的污染問題，提出極具針對性的解決方案，推動養(yǎng)豬場的長遠(yuǎn)化發(fā)展。

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作者簡介：馬康（1983—），男，職稱：農(nóng)村能源工程師，籍貫：浙江東陽，主要從事農(nóng)村能源技術(shù)的推廣應(yīng)用，工作單位：東陽市農(nóng)村能源辦公室。