無性系高效茶園栽培管理技術(shù)

沈在興

摘 要：近幾年，社會經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們的生活水平質(zhì)量逐漸提高，對健康飲食愈發(fā)關(guān)注，其中對茶葉更是情有獨(dú)鐘，無性系高效茶園栽培已經(jīng)是眾多種茶大戶主要種植方法，本文介紹幾點(diǎn)無性系高效茶園栽培管理技術(shù)，希望可以為人們提供幫助。

關(guān)鍵詞：無性系；高效茶園；栽培；管理技術(shù)

現(xiàn)代人們對飲食健康越來越重視，要求食物天然無污染。茶葉是深受人們喜愛的無酒精飲料，其口感獨(dú)特，又有很好的保健功效。良好的茶園栽培對優(yōu)質(zhì)茶葉的生產(chǎn)有主要作用，無性系茶園栽培管理技術(shù)可以有效的提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。

一、高效茶園的選址管理

無性系高效茶園栽培管理技術(shù)中，茶園的選址是基礎(chǔ)，只有良好的土壤環(huán)境和生態(tài)環(huán)境才能更好的栽培出高質(zhì)量茶葉。茶園的選址方面，首先，要選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的地區(qū)，要遠(yuǎn)離污染源，土地要選擇土壤肥沃、抗病蟲性強(qiáng)并且有可持續(xù)生產(chǎn)的能力。其次，最好將茶園建設(shè)在淺山或者丘陵地區(qū)，面向陽光，山坡的坡度不能太高，要小于15°，最好選擇花崗片麻巖或者是片麻巖的土壤，土壤層深度要在一米以上，土壤的酸堿性也是有嚴(yán)格要求的，茶園土壤的PH值最好保持在5-6之間，防止由于土壤酸性太強(qiáng)或者堿性太強(qiáng)導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量降低。最后，茶園的附近要有良好的灌溉系統(tǒng)，保障茶園有足夠的水源進(jìn)行灌溉，防止由于水源缺乏導(dǎo)致茶葉枯萎。

二、無性系茶樹品種的引進(jìn)管理

我國是茶葉的原產(chǎn)地，不但在很多地區(qū)都有廣闊的茶園，茶樹的品種也是多種多樣的。所以無性系茶樹品種的引進(jìn)一定要采用科學(xué)的管理方式，茶樹品種的好壞直接影響茶葉的健康生長和生產(chǎn)加工，科研人員對本地的地質(zhì)環(huán)境進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行茶樹種類的選擇，茶樹種類的引進(jìn)堅持“先示范，再引進(jìn)”的原則，由專業(yè)的科研人員進(jìn)行新品種的引進(jìn)，運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)理念，創(chuàng)新傳統(tǒng)茶園的栽培方式，最大限度的發(fā)揮無性系良種的功效。另外，茶葉生產(chǎn)人員要創(chuàng)新管理理念，在栽培管理技術(shù)、質(zhì)量的優(yōu)劣和營銷等多個角度探索新型模式，最大限度的研發(fā)相互色、香、味俱全的新品種。

三、土壤的管理技術(shù)

結(jié)合無性系茶園栽培的特點(diǎn)，對茶園內(nèi)土壤進(jìn)行整理和改善，種植前，先對土壤表面進(jìn)行鋤草，鋤草完成后進(jìn)行深耕，將秸稈和草料等覆蓋在土壤上，改善土壤環(huán)境，增加其中有機(jī)物質(zhì)和活性。茶葉的重視過程中要及時做好鋤草管理，保證茶樹周圍沒有雜草，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行減耕。

四、茶園的施肥管理

第一，目前肥料種類繁多，工作人員要合理進(jìn)行肥料的選擇。根據(jù)茶樹的生長特點(diǎn)進(jìn)行選擇，要選擇偏酸性或者中性肥料，例如硫酸鉀和尿素等。值得注意的是，茶樹種植過程中嚴(yán)禁施用氯化物的肥料，如果必須施用，可以和其他肥料混合施用。根據(jù)土壤營養(yǎng)物質(zhì)的含量進(jìn)行施肥。茶園中，每667平方米就要施加尿素25千克、復(fù)合肥25千克和有機(jī)肥400千克。進(jìn)行科學(xué)施肥，施肥過程中要求兩邊低中間高，有利于肥料的吸收。

第二，無性系茶園的施肥時間根據(jù)茶樹的生長特點(diǎn)進(jìn)行，主要分為底肥、基肥和追肥。1.底肥的施用是在土壤的深層、中層和淺層分別施用，增加茶樹土壤營養(yǎng)，加強(qiáng)茶樹根系向深層擴(kuò)展。2.基肥的施用時間要嚴(yán)格按照茶樹生長的規(guī)律，經(jīng)常在采茶時進(jìn)行施肥，不能再冬季進(jìn)行，由于冬季茶樹根部的幾手能力不強(qiáng)，對肥料的吸收很少?；手饕窃诓铇涓康?厘米左右地方進(jìn)行施肥，有利于根部肥料的吸收，降低營養(yǎng)物質(zhì)的流失。3.一般追肥的時間在每年的4-10月。由于春天茶樹快速生長，對營養(yǎng)物質(zhì)需求高并且吸收快，所以春天對茶樹的追肥很重要。根據(jù)茶樹對肥料的吸收規(guī)律實(shí)時進(jìn)行催芽肥的施用，經(jīng)常在采茶前的30天內(nèi)完成。無性系高效茶園栽培過程中，由于產(chǎn)量大，所以進(jìn)行催芽肥的施用后再進(jìn)行一次氮肥的施用。為了保障茶葉的健康生長，在夏季和秋季之間還要進(jìn)行一次追肥，由于春季和夏季之間時間短，所以在春茶完成后馬上進(jìn)行追肥。夏茶完成后再進(jìn)行第三次追肥，有利于秋茶的健康生長。

五、水分的管理

水分的管理主要是保證茶樹栽培過程中水分的充足，保障茶樹的健康成長，土壤中水含量至少達(dá)到80%。減少水分的散失，需要在土壤上鋪上秸稈或者稻草。茶園的附近建立蓄水池，方便茶園灌溉的同時保障周圍環(huán)境綠化率的提高，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。干旱的季節(jié)土壤含水量低，當(dāng)?shù)陀?0%的時候，就要進(jìn)行引水灌溉。為了保障茶樹質(zhì)量，要對灌溉水質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)察，保證灌溉水質(zhì)達(dá)到國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。

六、病蟲害的防治管理

茶園一旦發(fā)生病蟲害，危害是嚴(yán)重的，將影響茶葉的產(chǎn)量，降低種茶戶經(jīng)濟(jì)收入，所以對茶園病蟲害進(jìn)行防治是茶戶主要的工作。在此主要以農(nóng)業(yè)防治為主，茶樹進(jìn)行及時病枝和枯枝的修剪，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害的產(chǎn)生及時和其他茶樹進(jìn)行隔離，快速處理，減少病蟲害的傳染和繁殖，達(dá)到有效進(jìn)行病蟲害的管理這一目地。防治過程中盡量減少使用化學(xué)藥劑。可運(yùn)用生物農(nóng)藥或者保護(hù)害蟲天敵的方法，還可在茶樹采摘完成之后用石硫合劑進(jìn)行封園保護(hù)，減少第二年病蟲害的發(fā)生。

七、采摘的管理技術(shù)

茶農(nóng)進(jìn)行茶葉的采摘是要從茶樹的頂端開始采摘，春季到秋季最多可以采摘三次，合理的采摘可以加強(qiáng)枝干健康，使樹冠更好的生長。采摘的過程中要嚴(yán)格按照采摘流程進(jìn)行采摘，要有計劃的分次進(jìn)行，采摘的時間主要在清明前后，只對茶樹中5%進(jìn)行采摘，保障茶樹下次采摘的順利進(jìn)行。

八、結(jié)語

綜上所述，無性系高效茶園的建立可以增加茶戶的經(jīng)濟(jì)收入，還能促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。通過高效茶園的選址管理、無性系茶樹品種的引進(jìn)管理、土壤的管理技術(shù)、茶園的施肥管理、水分的管理、病蟲害的防治管理和采摘的管理技術(shù)，增加茶葉產(chǎn)量，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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