北方地區(qū)大棚長茄栽培技術(shù)

馬紹英

摘要 總結(jié)了北方地區(qū)大棚長茄栽培技術(shù)，包括育苗方式、播種前準(zhǔn)備、培育壯苗、整地定植、定植后管理和采收等方面內(nèi)容，以期為種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞 長茄；大棚栽培；培育壯苗；田間管理；北方地區(qū)

中圖分類號(hào) S641.104+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）17-0077-01

近年來，北方地區(qū)長茄種植面積逐年增加，但是由于在長茄育苗、定植后棚室管理等方面技術(shù)不到位，常導(dǎo)致茄子產(chǎn)量下降?，F(xiàn)就主要栽培技術(shù)進(jìn)行闡述，以期為廣大種植戶提供技術(shù)參考。

1 育苗方式

北方地區(qū)常出現(xiàn)倒春寒現(xiàn)象，為了確保定植后茄子能夠正常生長，定植時(shí)間一般在4月22日左右。茄子一般在苗齡90～100 d定植，所以播種期應(yīng)在1月10日左右。此時(shí)正值全年最冷季節(jié)，普通塑料大棚即使增加多層覆蓋也達(dá)不到育苗對溫度需求的臨界值，所以常采用加溫溫室內(nèi)設(shè)50 cm高小拱棚，拱棚內(nèi)用保溫板搭建高40 cm、寬120 cm的育苗床，床面覆蓋8～10 cm厚營養(yǎng)土的方式進(jìn)行播種育苗。

2 播種前準(zhǔn)備

2.1 營養(yǎng)土配制

一是田園土的準(zhǔn)備。于上年秋季作物收獲后，選擇未施用過長效除草劑、未種過茄科作物的大田，取10 cm以上的表層土壤。二是農(nóng)家肥的準(zhǔn)備。于上年將糞肥進(jìn)行堆漚發(fā)酵，充分腐熟后曬干、裝袋，備用。三是科學(xué)配比。將田園土、農(nóng)家肥、草木灰、細(xì)爐渣按照體積比6.0∶3.0∶0.5∶0.5的比例混合均勻過篩，過篩后加入過磷酸鈣1.0～1.5 kg/m3、60%菌蟲雙殺土壤處理劑20 g/m3混合均勻，鋪于苗床和裝入分苗所需的10 cm×10 cm營養(yǎng)缽中。

2.2 種子處理

將種子倒入50～55 ℃溫水中攪拌浸種，水溫降至25 ℃時(shí)停止攪拌，繼續(xù)浸種20 h左右，撈出置于25 ℃恒溫箱內(nèi)催芽，經(jīng)4～5 d種子露白，即可播種[1]。

3 培育壯苗

3.1 播種

茄子千粒重4～5 g，棚室定植密度為3萬株/hm2，1 hm2大田的育苗用種量在225～300 g/hm2，苗床播種量為30～40 g/m2。采用撒播法進(jìn)行播種，撒播后如發(fā)現(xiàn)聚集一起的種子，要及時(shí)分散，播后覆蓋1.0～1.5 cm厚的細(xì)土。

3.2 分苗

當(dāng)幼苗長至2～3片真葉及時(shí)進(jìn)行分苗，分苗前用溫水將營養(yǎng)缽和苗床澆透，然后起苗移植。起苗時(shí)注意不傷母株，保證小苗帶土帶根。然后將秧苗擺放在營養(yǎng)缽中，每缽1株，覆蓋2～3 cm厚細(xì)土。

3.3 苗期管理

播后及時(shí)扣好拱棚進(jìn)行升溫，促進(jìn)出苗，白天溫度保持在28～30 ℃之間、夜間保持20～22 ℃；出苗后降溫排濕，防止徒長，白天溫度保持在25～28 ℃之間、夜間保持17～18 ℃，濕度保持在65%～70%之間。如發(fā)現(xiàn)苗床有缺水現(xiàn)象，可在中午用溫水澆灌。

分苗后，棚內(nèi)白天溫度保持在25～30 ℃之間、夜間保持在18～20 ℃之間，濕度保持在75%左右；緩苗后，白天溫度保持在22～25 ℃之間、夜間保持在13～15 ℃之間，濕度控制在60%左右；定植前7～10 d，逐漸撤去覆蓋物并加大放風(fēng)量，使幼苗緩慢適應(yīng)定植棚溫度。整個(gè)育苗期較長，為了防止幼苗出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，可采用0.1%尿素溶液+0.3%磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面補(bǔ)給。

4 整地定植

4.1 整地

定植前1個(gè)月，施充分粉碎的玉米秸稈45～60 kg/hm2后進(jìn)行旋地，深度15～20 cm。旋地后悶棚10～15 d，然后大水澆灌，使土壤含水量達(dá)85%左右，創(chuàng)造高溫高濕環(huán)境條件，促進(jìn)秸稈腐熟。3～5 d后增施尿素750 kg/hm2，進(jìn)行二次旋地，要求耙平耙細(xì)、無大坷垃。旋后起寬120 cm的大壟，壟高15 cm左右。

4.2 定植

定植前在壟上開1條寬20～25 cm、深8～10 cm小溝，施入菌劑180 kg/hm2+紅糖75 kg/hm2+玉米面750 kg/hm2，合溝覆平，然后開穴、定植、澆水、覆土，株距27 cm，保苗3萬株/hm2。

5 定植后管理

5.1 溫度調(diào)控

定植后，溫度保持白天30～32 ℃，夜間20～22 ℃；緩苗后，溫度保持白天22～25 ℃，夜間15～18 ℃，隨著外界氣溫逐漸回暖，放風(fēng)口要早開晚閉；果實(shí)膨大期，增溫促果，溫度保持白天25～30 ℃、夜間18～20 ℃；6月15日左右，外界夜溫1周內(nèi)穩(wěn)定通過15 ℃時(shí)，即可晝夜通風(fēng)；7—8月溫度較高，可適當(dāng)增加澆水次數(shù)或用遮陽網(wǎng)覆蓋棚室進(jìn)行物理降溫；9月中旬以后，溫度逐漸下降，要根據(jù)天氣情況科學(xué)調(diào)控放風(fēng)時(shí)間，可采用晚開早閉的方式放風(fēng)[2-3]。

5.2 水肥管理

定植后7～10 d澆1次緩苗水，使土壤濕度保持在80%左右，同時(shí)隨水沖施海藻酸45～75 kg/hm2。門茄采摘時(shí)，隨水沖施水溶性肥料（20-20-20）60～75 kg/hm2；對茄開花后，控制水分供給，使土壤濕度保持在60%左右；對茄8～10 cm左右時(shí)，隨水沖施水溶性肥料（20-20-20）75～120 kg/hm2；果實(shí)膨大期，需水需肥量較大，視土壤墑情可4～5 d澆1次水，澆2次水施1次肥，整個(gè)生長期以施平衡性肥料為主。

5.3 整枝

北方大棚長茄栽培時(shí)常采用雙干整枝[4]。門茄坐果后，將門茄下方萌生的側(cè)枝全部摘除，保留門茄上方主莖和側(cè)枝結(jié)果；對茄坐果后，在其上部各選1個(gè)健壯枝條作結(jié)果枝，其余側(cè)枝留2葉摘心；以后四母斗、八面風(fēng)分枝時(shí)，也均保留2條健壯枝條作結(jié)果枝，即每層都結(jié)2 個(gè)果。

6 適時(shí)采收

一般門茄應(yīng)及早采收，以免影響上部果實(shí)發(fā)育和植株生長，門茄以上果實(shí)應(yīng)根據(jù)果實(shí)商品成熟標(biāo)志和市場行情適時(shí)采摘。茄子萼片與果實(shí)相連部位的白色環(huán)狀帶逐漸變窄、顏色不顯著，視為商品果實(shí)的成熟標(biāo)志，此時(shí)應(yīng)采摘上市，避免采摘過晚影響果實(shí)商品價(jià)值。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 李向.日光溫室茄子栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017，37（18）：100.

[2] 于丁一.溫室大棚茄子栽培技術(shù)與管理分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017，37（6）：46.

[3] 孫兆儒.淺談保護(hù)地溫室茄子栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2012（2）：3.

[4] 楊國棟，周寶利，付亞文，等.茄子不同群體結(jié)構(gòu)光合特性、干物質(zhì)分配及其對產(chǎn)量的影響[J].園藝學(xué)報(bào)，2004（5）：603-606.