玉米調(diào)虧灌溉技術(shù)的研究現(xiàn)狀及展望

楊倩 羅萬琦

摘要 針對現(xiàn)代調(diào)虧灌溉技術(shù)的研究進展，本文系統(tǒng)地闡述了調(diào)虧灌溉的發(fā)展現(xiàn)狀、作用機理、調(diào)虧時間及調(diào)虧程度，同時對調(diào)虧灌溉對玉米的生長發(fā)育指標(biāo)、生理生化特性及產(chǎn)量品質(zhì)的影響進行了討論，發(fā)現(xiàn)在一定的時期對玉米進行合適的水分脅迫不僅能保證產(chǎn)量甚至增產(chǎn)，還能有效提高水分利用率。最后，在客觀的基礎(chǔ)上提出了玉米調(diào)虧灌溉在進一步的研究中需要解決的問題，分析了調(diào)虧灌溉技術(shù)在未來全球的應(yīng)用趨勢，并對玉米調(diào)虧灌溉技術(shù)的應(yīng)用前景進行了展望。

關(guān)鍵詞 玉米；調(diào)虧灌溉技術(shù)；水分利用率；研究現(xiàn)狀；展望

中圖分類號 S513 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）17-0019-03

調(diào)虧灌溉（regulated deficit irrigation，DRI）是一種有效利用作物對干旱的適應(yīng)性產(chǎn)生的生理變化功能來達到節(jié)水目的的灌溉技術(shù)，由澳大利亞的持續(xù)灌溉農(nóng)業(yè)研究所（Tatura中心）于20世紀(jì)70年代研究并命名[1]。調(diào)虧灌溉理念提出初期，研究多集中在果樹方面[2-5]，較少涉及到糧食作物領(lǐng)域。直到20世紀(jì)90年代后期國內(nèi)外的研究學(xué)者才開始對糧食作物的調(diào)虧灌溉進行研究[6-7]，近年來對玉米、小麥調(diào)虧灌溉的大量嘗試性研究也基本證明了調(diào)虧灌溉能提高糧食作物水分利用率，同時達到保產(chǎn)或者增產(chǎn)的目的[8-9]。當(dāng)前全球水資源短缺，農(nóng)業(yè)用水量約占全球用水量的80%，需水量得不到滿足，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。伴隨著全球范圍內(nèi)畜牧業(yè)以及農(nóng)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，對玉米的需求同步激增，過大的需求量以及消耗量使得玉米在全球的庫存低至聯(lián)合國糧農(nóng)組織確定的全球糧食安全警戒線。如何以有效的水資源獲取高產(chǎn)量的玉米產(chǎn)品，已成為目前國內(nèi)外眾多學(xué)者的研究熱點，并在大量嘗試性研究之下取得眾多成果。現(xiàn)就玉米調(diào)虧灌溉的研究現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢展開綜述。

1 調(diào)虧灌溉的作用機理

調(diào)虧灌溉全稱為調(diào)控虧水度灌溉技術(shù)，是基于非充分灌溉發(fā)展起來的新型灌溉理念，但其不同于非充分灌溉。非充分灌溉重點在于結(jié)合作物整個生長發(fā)育期的水分利用效率與作物最終產(chǎn)量，力求灌溉區(qū)總效益最高[6-7]；而調(diào)虧灌溉基于作物的生理生化特征，人為作用在適當(dāng)?shù)陌l(fā)育期進行虧水處理，通過影響作物部分的生理生化特性，實現(xiàn)在保產(chǎn)、增產(chǎn)及保證作物質(zhì)量的條件下，節(jié)約一定的用水量。調(diào)虧灌溉與非充分灌溉的不同之處在于選擇合適的發(fā)育期對作物進行水分脅迫，迫使作物改變自身的生理生化特性來適應(yīng)此階段的水分虧缺，在不影響產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，使作物因發(fā)育期不同的水分供給而產(chǎn)生不同的光合作用產(chǎn)物，并進行分配，促使光合作物更多地流向人類可利用部位（果實、種子等）而減少向使用價值較低的部位（根、莖等）輸送營養(yǎng)物質(zhì)及有機物含量，從而在提高水分利用率的同時保證產(chǎn)量[1]。調(diào)虧灌溉能夠維持甚至提高作物產(chǎn)量的關(guān)鍵作用機理是在后期補充灌溉后作物能產(chǎn)生一定的補償效應(yīng)[1，6-7]。

2 玉米調(diào)虧灌溉的研究進展

2.1 玉米調(diào)虧時期的確定

研究表明，玉米對水分的敏感系數(shù)因發(fā)育期的不同而隨之變化[6]，因而明確調(diào)虧灌溉的作用時期是其能成功發(fā)揮作用的關(guān)鍵因素之一[7]。從現(xiàn)有研究來看[10-15]，玉米的發(fā)育期普遍分為苗期、拔節(jié)期、抽雄期和灌漿期。王密俠等[11]對玉米苗期與拔節(jié)期進行水分虧缺研究發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)?shù)乃痔澣蹦茉鰪娪衩椎目购的芰?，在改善作物品質(zhì)的同時提高水分利用率。鄒兵兵等[10]研究發(fā)現(xiàn)，玉米對水分虧缺的敏感指數(shù)在抽雄期達到最大值0.672 7，拔節(jié)期敏感指數(shù)為0.394 7，次于抽雄期。因此，在拔節(jié)期和抽雄期進行水分虧缺會造成玉米產(chǎn)量的大量減少，應(yīng)進行充分灌溉滿足此階段水分需求，以確保后期玉米的果實等部位干物質(zhì)的積累。王柏[12]在研究不同發(fā)育期水分虧缺對寒地黑土區(qū)玉米生長影響時發(fā)現(xiàn)，在拔節(jié)期減少供水量影響玉米的株高，而在苗期和拔節(jié)期則對莖粗影響較大。陳其鮮等[13]研究發(fā)現(xiàn)，在對土壤水分變化較為敏感的沙地，玉米在拔節(jié)期進行水分虧缺處理將會使玉米光合能力顯著下降，有機物積累量減少。呂鳳華等[14]研究發(fā)現(xiàn)，玉米在拔節(jié)期或灌漿期進行中度、重度水分虧缺處理將降低葉片的生長發(fā)育能力，即使在復(fù)水處理后存在明顯的光合補償作用，也會使玉米產(chǎn)量減少。白向歷等[15]則指出，玉米減產(chǎn)是對不同發(fā)育期進行虧水處理的必然結(jié)果，其中在抽雄期作用減產(chǎn)最多，拔節(jié)期次之，而苗期較輕。以上研究大多證明了玉米在苗期抗旱性較強，在此發(fā)育期進行適當(dāng)?shù)乃痔澣碧幚砟茉鰪娍购的芰Γ岣咚掷寐?。這是由于苗期虧缺能使水分和營養(yǎng)物質(zhì)分配傾向植物根系，從而為后期水分輸送、營養(yǎng)物質(zhì)合成提供條件。而拔節(jié)期和抽雄期植株大量合成有機質(zhì)，是玉米需水需肥的生長階段，在此階段不建議進行調(diào)虧灌溉。同時郭相平等[16]也指出，在苗期調(diào)虧不宜過早，否則水分脅迫將對幼苗根系的生長產(chǎn)生傷害，影響復(fù)水后補償效應(yīng)，導(dǎo)致干物質(zhì)積累減少。

2.2 玉米調(diào)虧灌溉虧缺度的確定

除要確定適當(dāng)?shù)恼{(diào)虧時期之外，水分虧缺程度也將對作物的生長發(fā)育、干物質(zhì)積累產(chǎn)生較大的影響，適宜的虧缺度將使作物的產(chǎn)量及水分利用率等得到改善[17]。但由于作物的生理生化特性在各個生長階段存在差異，加之種植區(qū)域條件和氣候條件的不同，水分虧缺度的確定并沒有一個明確的選擇標(biāo)準(zhǔn)，而是應(yīng)該因地制宜[18]。

康紹忠等[8]考慮產(chǎn)量和水分利用率，提出玉米苗期土壤含水率為田間持水量的50%～60%、拔節(jié)期為60%～70%能得到最高的效益。鄒兵兵等[19]采用PPC模型，基于RAGA分析不同的水分虧缺模型，結(jié)果表明，對于玉米苗期最佳虧缺度為田間持水量的60%。孫繼鵬等[20]對調(diào)虧灌溉中根、冠的整體功能進行試驗發(fā)現(xiàn)，在進行苗期中度水分虧缺（即控制含水量在田間持水量的60%以下）能夠節(jié)水、增產(chǎn)。而譚國波等[21]指出，在苗期蹲苗以及促進根生長的土壤含水量最低為田間持水量的50%，在拔節(jié)期作物正常生長及有機質(zhì)充分積累的土壤含水量不應(yīng)低于田間持水量的70%。張 群等[22]則在研究膜上調(diào)虧灌溉對制種玉米的效應(yīng)時發(fā)現(xiàn)，在抽雄期輕度水分虧缺（維持灌水下限為田間持水量的70%）最有利于提高水分生產(chǎn)效率及提高籽粒產(chǎn)量。熊 健等[23]則發(fā)現(xiàn)，在保墑措施基礎(chǔ)上于灌漿期進行適宜的調(diào)虧灌溉（維持含水量在田間持水量的70%）能使玉米產(chǎn)量及水分利用率最大化。從眾多研究來看，虧缺度較難有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，由于氣候、種植區(qū)域、種植條件等的差異，試驗結(jié)果仍有多種不同方案。大量分析研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)結(jié)論傾向于在玉米的苗期進行輕度到中度的水分虧缺能有效提高其水分利用率，維持產(chǎn)量。這是因為在此階段進行水分虧缺雖然在量上抑制根系生長，但能提高根系活力，在后期復(fù)水后的生長具有較強的補償效應(yīng)[16]；另外，采取恰當(dāng)?shù)谋劥胧┖褪┓史桨笇⑹购笃谘a償作用增強，助力調(diào)虧灌溉效益[12，22-26]。而過度的水分脅迫將對玉米產(chǎn)生不可恢復(fù)的傷害，在任何生長條件下都將對玉米的生長發(fā)育、產(chǎn)量及水分利用率造成不利影響[15]。這一結(jié)論對于任何地區(qū)、任何品種以及任何發(fā)育階段的玉米調(diào)虧灌溉都有重要指導(dǎo)意義。

2.3 調(diào)虧灌溉對玉米生長發(fā)育指標(biāo)及產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

玉米產(chǎn)量高、品質(zhì)好是玉米進行調(diào)虧灌溉的最重要目的，基于不同的土壤水分含量將對玉米的生長發(fā)育、生理生化特性以及產(chǎn)量、品質(zhì)等產(chǎn)生影響的結(jié)論，調(diào)虧灌溉技術(shù)適用于玉米種植，并可提高玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的事實已經(jīng)得到驗證[11，27-29]。

2.3.1 生長發(fā)育指標(biāo)。王密俠等[30]發(fā)現(xiàn)，與不進行水分虧缺處理的玉米植株相比，在苗期進行中度虧水處理（土壤含水量為田間持水量的50%～60%）時的根冠增大了23.14%，而在拔節(jié)期進行輕度虧水處理（土壤含水量為田間持水量的60%～70%）時的根冠比增大了43.00%。郭相平等[16]研究結(jié)果表明，調(diào)虧灌溉能夠在減少根系干物質(zhì)積累的同時提高根冠比、增加平均根長及減少單株作物的根系來保證根系活力，確保補償效應(yīng)對最終產(chǎn)量產(chǎn)生積極影響。楊德光等[31]指出，水分脅迫后降低了雜交玉米品種的產(chǎn)量，抽雄期水分脅迫造成花期吐絲困難，水分虧缺處理使穗粒發(fā)育受到明顯的影響，而此期光合作用受到抑制減少了同化產(chǎn)物的供應(yīng)，從而加重了這種影響。鄒兵兵等[10]研究發(fā)現(xiàn)，植株生長前期中度或輕度的水分調(diào)控可以通過提高莖粗來增強抗倒伏能力，而苗期、拔節(jié)期連續(xù)重度水分虧缺會使復(fù)水正常灌溉后的抽雄期莖粗減小，減弱玉米植株的抗倒伏能力。

2.3.2 生理生化特性。玉米的生理生化活性是影響玉米生長和干物質(zhì)積累的重要指標(biāo)。胡笑濤等[32]等通過模擬調(diào)虧灌溉試驗發(fā)現(xiàn)，在適宜的水分范圍內(nèi)調(diào)虧處理有利于刺激玉米根系的生長，同時減小葉片蒸騰速率，因而可以減少水量的供應(yīng)。孟兆江等[33]采用子母盆栽培法對夏玉米進行試驗發(fā)現(xiàn)，適時、適度的調(diào)虧處理能夠在降低蒸騰速率的同時維持正常的光合速率，并且在復(fù)水后提高光合速率，對果實籽粒部位的干物質(zhì)產(chǎn)生補償積累，達到增產(chǎn)的效果。而劉小剛等[34]進行玉米盆栽試驗發(fā)現(xiàn)，某一生長階段水分虧缺導(dǎo)致玉米葉綠素含量降低，降低光合作用，從而限制了干物質(zhì)的積累，但葉片內(nèi)的游離脯氨酸含量升高，說明作物對干旱的適應(yīng)能力增強。張立新等[35]通過玉米盆栽試驗發(fā)現(xiàn)，抗旱與不抗旱品種在長期的水分脅迫下會引起葉綠素含量的降低，在抽雄期葉綠素含量降低最為顯著，且不抗旱品種較抗旱品種降低的更多，導(dǎo)致后期光合作用干物質(zhì)積累減少；為緩解葉綠素含量減少引起的減產(chǎn)，可適當(dāng)增施氮肥和鉀肥以增強作物抗旱性、改善光合特性。

2.3.3 玉米產(chǎn)量及品質(zhì)。水分虧缺是影響玉米籽粒產(chǎn)量的重要因素之一[36-37]。充分灌水處理的產(chǎn)量不一定是最佳的，通常在水分供給較充足的年代，玉米產(chǎn)量隨需水量的變化成線性相關(guān)，而在較差年代則多成拋物線關(guān)系。在不同發(fā)育時期水量對玉米產(chǎn)量的影響效應(yīng)不同，拔節(jié)期至灌漿期為作物生長旺盛大量需水時期，應(yīng)保證充分的田間含水量來增加玉米產(chǎn)量[38]。張 群等[22]在基本滿足玉米的水分需求基礎(chǔ)上進行調(diào)虧灌溉發(fā)現(xiàn)，在苗期、拔節(jié)期進行適當(dāng)水分虧缺處理可提高籽粒產(chǎn)量。王密俠等[30]指出，玉米苗期調(diào)虧節(jié)水效益顯著且對產(chǎn)量影響不大，拔節(jié)期實行中輕度調(diào)虧處理可達到節(jié)水、效益顯著、減產(chǎn)很少或基本不減產(chǎn)的目的。曲祥民等[39]研究發(fā)現(xiàn)，在苗期進行輕度虧水外加中度氮肥處理會增加玉米百粒重（高達37.84 g），使玉米顆粒更加飽滿，在此基礎(chǔ)上獲得同比于其他條件下最高的玉米產(chǎn)量（12 338 kg/hm2）。楊德光等[31]在抽雄期對雜交玉米品種進行中度水分脅迫發(fā)現(xiàn)，多個品種玉米葉綠素相對含量相應(yīng)下降，其下降程度在50%～60%之間，直接導(dǎo)致干物質(zhì)的積累減少，玉米的產(chǎn)量降低。王 平等[40]通過研究不同灌水模式對夏玉米水分利用效率和產(chǎn)量的影響發(fā)現(xiàn)，豐水處理的模式能夠積累大量的干物質(zhì)，但干物質(zhì)儲存固定，難以向籽粒中再運轉(zhuǎn)，水分利用率較低；最佳的灌溉模式應(yīng)該是在調(diào)虧灌溉的基礎(chǔ)上維持田間相對含水量為80%，才能夠獲得較高的產(chǎn)量（9 747.29 kg/hm2）。從以上研究成果來看，玉米在苗期進行不同程度的調(diào)虧灌溉能夠獲得不同的保產(chǎn)或者增產(chǎn)效應(yīng)；結(jié)合不同試驗，考慮此階段的調(diào)虧下限為40%的相對田間含水量，而拔節(jié)期的調(diào)虧效應(yīng)次之，在維持最低為60%的田間含水量時能夠基本達到不減產(chǎn)的程度。而由于抽雄期對水分缺失的敏感系數(shù)最高，在此階段不宜進行調(diào)虧灌溉；否則，將導(dǎo)致較大幅度減產(chǎn)。

2.4 調(diào)虧灌溉對玉米水分利用率的影響

水分利用效率（water use efficiency，WUE）用以描述植株耗水量與干物質(zhì)積累之間的關(guān)系，是指植物在生長發(fā)育的過程中每消耗單位水分所積累干物質(zhì)的量。提高水分利用效率是調(diào)虧灌溉的重要目的之一，并且多從單葉、植株及群體3個方面來反映耗水量與干物質(zhì)積累的比重[41-43]，在現(xiàn)代灌溉評價中通常采用前2種。熊 健等[23]研究結(jié)果表明，采用M-W4保墑?wù){(diào)虧處理的產(chǎn)量和水分利用效率均最大，分別為17 555.02 kg/hm2和3.77 kg/m2；該處理能夠較顯著地減少玉米全生育期內(nèi)的耗水量來提高水分利用效率，從而提高玉米的經(jīng)濟產(chǎn)量。王 艷等[26]在對比不同灌溉處理對玉米生長狀況的影響中發(fā)現(xiàn)，采用75%相對田間含水量進行調(diào)虧處理的植株絕對產(chǎn)量較充分灌溉下降6%，且降低用水量25%，水分利用效率較高。孟兆江等[33]研究指出，在拔節(jié)期進行60%～65%的調(diào)虧處理時，水分利用效率相比于土壤相對含水量為75%能提高45.05%，而產(chǎn)量增加25.24%，達到節(jié)水增產(chǎn)的效果。張正[44]在研究制種玉米的調(diào)虧灌溉時同樣發(fā)現(xiàn)，在拔節(jié)期進行適度的調(diào)虧灌溉能夠顯著提高水分利用率。不同區(qū)域、不同生長階段、不同品種的玉米對水分虧缺的適應(yīng)程度不同，整體上認為在苗期與拔節(jié)期進行相應(yīng)程度的虧水處理能夠提高水分利用率，結(jié)合不同區(qū)域的地理位置及玉米自身特性，能夠?qū)崿F(xiàn)最高的經(jīng)濟效益。

3 玉米調(diào)虧灌溉需進一步研究的問題

我國玉米種植大面積分布在北方地區(qū)，而水量不足是我國北方干旱半干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要限制因素。研究不同調(diào)虧灌溉條件下玉米生理生化特征的變化，能夠人為增強玉米抗旱與抗倒伏能力、增加籽粒產(chǎn)量以及改善生態(tài)環(huán)境，同時對科學(xué)合理地利用水資源、發(fā)展節(jié)水灌溉等發(fā)揮重要的生態(tài)作用。從眾多研究得出的調(diào)虧灌溉能夠?qū)崿F(xiàn)玉米及其他農(nóng)作物節(jié)水增產(chǎn)的效果來看，調(diào)虧灌溉技術(shù)在未來的發(fā)展中將得到廣泛的應(yīng)用。但由于調(diào)虧技術(shù)在我國應(yīng)用的較晚，而近年來的研究也多傾向于小麥的調(diào)虧研究，對于玉米調(diào)虧灌溉還存在一些有待進一步研究的問題。

3.1 完善的玉米調(diào)虧灌溉體系

系統(tǒng)的調(diào)虧灌溉應(yīng)該是一個基于不同的灌溉方式，正確計算水分虧缺時間、虧水程度，合理設(shè)計歷時并對玉米水分狀態(tài)進行監(jiān)控等的完備技術(shù)體系。而從目前的大量研究來看，國內(nèi)的大田作物尤其是玉米調(diào)虧灌溉研究還處于不成熟的階段，在大多試驗中都存在未對玉米需水信息和玉米各階段體內(nèi)水分變化進行監(jiān)測分析等問題。應(yīng)進一步建立完善的玉米調(diào)虧灌溉體系，同時對于區(qū)域的差異，也應(yīng)建立不同的體系。

3.2 玉米調(diào)虧灌溉與養(yǎng)分利用的關(guān)系

調(diào)虧灌溉技術(shù)中的水分利用率與養(yǎng)分利用間關(guān)系緊密且復(fù)雜，水能養(yǎng)肥的同時，養(yǎng)分也能促進作物對水分的吸收調(diào)節(jié)。近年來，國內(nèi)外已開始研究玉米調(diào)虧灌溉與養(yǎng)分利用之間的關(guān)系，但研究成果較少。目前較多研究局限于氮肥與調(diào)虧灌溉之間的聯(lián)系，而對鉀肥、磷肥等對玉米調(diào)虧效果的影響則較少涉及。應(yīng)進一步擴大范圍研究玉米養(yǎng)分高效利用與調(diào)虧灌溉的關(guān)系，進一步發(fā)揮出調(diào)虧灌溉的效益。

3.3 調(diào)虧灌溉對玉米營養(yǎng)物質(zhì)的影響

眾多研究成果已經(jīng)表明，適當(dāng)?shù)恼{(diào)虧灌溉能夠增加玉米的產(chǎn)量并提高品質(zhì)；也有研究[44]發(fā)現(xiàn)，控水對制種玉米的蛋白質(zhì)和淀粉含量并無顯著影響，關(guān)于水分虧缺影響玉米質(zhì)量的內(nèi)在機制尚存謎團，目前也較少有研究涉及該方面。而深入研究調(diào)虧灌溉與玉米營養(yǎng)物質(zhì)之間的關(guān)系對于明確玉米生長發(fā)育的具體情況、進一步深化研究具有重要的意義。

3.4 玉米調(diào)虧灌溉與現(xiàn)代信息技術(shù)的結(jié)合

為順應(yīng)時代及科技的發(fā)展，結(jié)合現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)、3S技術(shù)、熱脈沖技術(shù)等現(xiàn)代科技來發(fā)展玉米調(diào)虧灌溉技術(shù)，將高效推動現(xiàn)代節(jié)水灌溉技術(shù)發(fā)展，促進玉米調(diào)虧灌溉的高效節(jié)水、提高水分利用率。也將在玉米灌溉管理中節(jié)約人力、物力和自然資源，推動現(xiàn)代社會可持續(xù)發(fā)展。

4 展望

隨著地球生態(tài)環(huán)境日漸惡化、水資源短缺等問題日益突出，全球大多數(shù)的玉米種植地區(qū)存在供水不足、產(chǎn)量低下的問題。不僅人口的增長提高了對玉米的需求，農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的發(fā)展也嚴(yán)重依賴于玉米產(chǎn)量，而作為目前可持續(xù)發(fā)展能源的重要原料之一，玉米秸稈對生態(tài)改善、土壤保墑等也起著重要作用。在整個社會對玉米高需求的背景下，將調(diào)虧灌溉廣泛應(yīng)用到玉米種植中意義重大，并隨著科技進步，玉米調(diào)虧灌溉體系將不斷與現(xiàn)代高科技技術(shù)結(jié)合，進一步系統(tǒng)化、高效化、智能化，這將為精準(zhǔn)控制玉米產(chǎn)量與品質(zhì)、推動社會可持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。

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