民以食為先，農(nóng)作安全行

廣東省廣州市海珠區(qū)昌崗東路小學(xué) 李嘉杰

近年來，隨著生活水平的提高，人們對食品安全和食品健康問題越來越關(guān)注。農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量和種類，但化學(xué)肥料、激素、反季節(jié)蔬菜、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等使人們在享用豐盛美食的同時也產(chǎn)生了一些擔(dān)心。

為食而憂

廣東省廣州市海珠區(qū)昌崗東路小學(xué)少先隊大隊委員們經(jīng)常在大隊委會議上討論與隊員們學(xué)習(xí)、生活息息相關(guān)的事。前不久，一則“毒大米”的新聞引起了他們的關(guān)注。在討論中，他們聯(lián)想到之前“山東毒姜”流入市場的新聞，都覺得這些有毒食品就在自己身邊，威脅著自己的健康。一個大隊委員感嘆道：“要是能自己種植農(nóng)作物就好了?！?/p>

大隊長聽后，提出建議：“學(xué)校教學(xué)樓后面就有一小塊空地，我們可以申請使用，把它變成小農(nóng)田。這樣，隊員們既能體驗農(nóng)作的快樂，又可以了解農(nóng)作物的生長過程。”

她的這一想法得到了大家的一致認(rèn)同。在輔導(dǎo)員的鼓勵下，大隊長帶領(lǐng)幾名隊干部開拓出“紅領(lǐng)巾生態(tài)園”，并開始進(jìn)行農(nóng)作物的種植嘗試。

為食而忙

大家說干就干，選擇應(yīng)季種植的農(nóng)作物種子，進(jìn)行了第一次“實驗種植”。制作小農(nóng)具、除草、松土、澆水……從沒干過農(nóng)活的隊干部們做得有模有樣。他們利用上學(xué)前、放學(xué)后的時間，觀察、種植農(nóng)作物，每天都過得忙碌而充實。

在幾個月后的大隊委會議上，大隊長帶來了一份神秘的禮物。原來，她把成熟的農(nóng)作物帶回家烹飪好后，請大家來品嘗。

一名隊干部欣喜地說：“這盤菜不僅做得好吃，最重要的是讓人放心，絕對是無公害的綠色食品?！?/p>

這次“品嘗會”激發(fā)了隊干部們的積極性，他們紛紛表示要召集各中隊的隊員們一起加入“小農(nóng)作員”的隊伍。

由于農(nóng)作物的種類多，不同的農(nóng)作物對生長環(huán)境有著不同的要求。為了帶動全校隊員合理種植，隊干部們進(jìn)一步討論后，制定了詳細(xì)的活動方案。

他們把“紅領(lǐng)巾生態(tài)園”分成13個區(qū)域，讓每個中隊都能擁有自己的“責(zé)任田”。各中隊到少先隊大隊部領(lǐng)取活動用物資后，就可以自主設(shè)計并管理中隊“責(zé)任田”了。

每天，隊員們都會到“紅領(lǐng)巾生態(tài)園”參與種植、管理等實踐活動，觀察、記錄各種農(nóng)作物的生長過程和特點，了解符合農(nóng)產(chǎn)品食用安全規(guī)范的種植、管理等方面的操作流程，學(xué)習(xí)相關(guān)的農(nóng)業(yè)科普知識和技能。

隊員們在中隊“責(zé)任田”中勞作，記錄植物的生長情況

每周，輔導(dǎo)員都會組織隊員們進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全知識，了解一周內(nèi)的管理、種植以及農(nóng)作物生長情況，并根據(jù)隊員們提出的問題進(jìn)行講解，制訂下周的農(nóng)業(yè)科普實踐計劃。在學(xué)校和家長的支持下，隊員們還定期到廣州市農(nóng)科院實地進(jìn)行觀摩、學(xué)習(xí)，向農(nóng)科院的高級農(nóng)藝師請教有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品食用安全的問題。

為了增強隊員們的責(zé)任感，大隊委們設(shè)計了評比表，記錄各中隊的管理情況。隊員們除了記錄植物的生長情況，還寫下自己的心得體會，互相交流學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。

為食而喜

最令隊員們期盼的是收獲時光。每當(dāng)農(nóng)作物成熟時，他們就把摘下來的農(nóng)作物送到學(xué)校食堂，請廚師們烹飪，與全校隊員一起品嘗綠色美食，分享豐收的喜悅。

學(xué)校少先隊大隊還組織隊員們開展了“關(guān)愛生命，關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”親子烹飪大賽，邀請輔導(dǎo)員和家長代表擔(dān)任評委，評選出“最佳創(chuàng)意”“最美佳肴”和“最佳營養(yǎng)搭配”等獎項。

獲得“最佳創(chuàng)意”獎的隊員說：“在活動中，我感受到了收獲的快樂，了解了農(nóng)作物的種植知識，還讓爸爸媽媽品嘗到了我的勞動成果?！?/p>

另一名獲獎隊員補充道：“我們準(zhǔn)備將這個活動繼續(xù)開展下去，把收獲的蔬菜送到社區(qū)的老人中心和幼兒園，讓更多的人品嘗到我們種植的綠色食品?！?/p>

活動小結(jié)

“紅領(lǐng)巾生態(tài)園”農(nóng)作體驗活動抓住與隊員們生活密切相關(guān)的食品安全問題，引導(dǎo)他們體驗從播種、種植到收獲的整個過程，增強了隊員們愛勞動的情感和注重食品安全意識；鼓勵隊員們在農(nóng)作體驗活動中，自主思考、探索，掌握相關(guān)的農(nóng)業(yè)科普知識和技能?；顒釉谝韵路矫娈a(chǎn)生了良好教育效果。

農(nóng)作體驗。周期性的農(nóng)作活動是居住在城市的隊員們沒有體驗過的。隊員們在“紅領(lǐng)巾生態(tài)園”農(nóng)作體驗活動中感受到種植、收獲帶來的喜悅，在烹飪大賽中了解了做一頓美食所付出的辛勞，懂得了珍惜食物。

自主意識。從活動想法的提出，到幾名隊干部的初步嘗試，再到全校隊員參與，隊員們在“紅領(lǐng)巾生態(tài)園”農(nóng)作體驗活動中出謀劃策，自主管理，充分體現(xiàn)了“小主人”意識。

團結(jié)協(xié)作。隊員們在種植實踐中分工協(xié)作，分享不同種類農(nóng)作物的種植技巧，交流心得體會，拉近了彼此間的距離，有效地增強了團隊意識。