廿八都

廿八都，一座古老的城鎮(zhèn)，像一塊碧綠而又神秘的翡翠，嵌在衢州市的西南面。

其實，說起廿八都，許多人還不怎么知道，但一提起戴笠故居，便知道了。也許是戴笠故居和江郎山的名氣太大，才使廿八都的名字被忽視了。

廿八都，原名道成，位于浙江江山市，鎮(zhèn)轄面積66.7平方公里，擁有10800多人口。盡管如此，與著名的周莊、烏鎮(zhèn)、同里相比，它依然算是“藏在深山人未識”。廿八都與江南建筑的不同，更使它具有神秘的氣息。自黃巢起義，在浙閩之間的崇山峻嶺中開辟了仙霞古道，從此，四周關(guān)隘拱立，大山重圍中的廿八都就此成了歷代兵家的必爭之地。隨著歷史變遷，廿八都從軍事重地變成了貨轉(zhuǎn)中心的第一站。大大小小的貨物從仙霞古道進入廿八都，日行肩夫，夜歇客商，在鼎盛時期，商行店鋪、飯館客棧，布滿了整條鵝卵石鋪成的大街。而現(xiàn)在，經(jīng)過一代又一代的變遷，廿八都仍是“滿城菜香，客棧滿街”，我們?nèi)阅芨惺艿侥恰叭招屑绶颍剐蜕獭钡臒狒[場景。

每天清晨，可以看見裊裊的炊煙從各家的窗口飄出，隱隱約約可以聽到搗料和夾雜普通話的方言。那是村民在做銅鑼糕。銅鑼糕，是廿八都古鎮(zhèn)人民的傳統(tǒng)糕點。當然，現(xiàn)在即使不過節(jié)，平日里村民也會做點銅鑼糕。銅鑼糕的歷史可謂悠久，在浙閩贛邊界地區(qū)，銅鑼糕被稱為“糕中之神”。它由多種材料制成，如糯米、紅糖、佛耳草、百年桂丹等。做好的銅鑼糕放在棕櫚葉制成的“盤”上，等糕凝固，那時，呈現(xiàn)給你的是那油嫩的綠?？粗?，好像看到了廿八都千年的歷史，和廿八都人民如春草般的淳樸。銅鑼糕的吃法有許多種，但最常見的是清蒸和煎烤。清蒸出來的銅鑼糕，略顯黑，口感柔軟，有股淡淡的藥香，好吃，不粘牙；而煎出來的銅鑼糕，黑里透綠，脆而不硬，油而不膩。

從古到今，廿八都一直是個集軍事和商業(yè)的古鎮(zhèn)，各代的皇帝也對此尤為看重。漢武帝怕廿八都出叛亂不好對抗，便命官兵把當?shù)鼐用裱和獾?，那時的廿八都，成了“人跡罕至，車道不通”的荒蕪之地。直至唐末黃巢起義，打開了廿八都的大門，才讓原本荒蕪的廿八都重新有了生機。良好的地勢，溫和的氣候，讓外地眾多人進入了廿八都。各地的人，不同的語言，在歷史長河的沖刷下，廿八都不僅擁有了多種方言，還創(chuàng)造了專屬方言——廿八都官話?，F(xiàn)在廿八都常使用的方言有江香腔、浦城腔、廣豐腔、輝山腔等。這個小小的城鎮(zhèn)竟有那么多美妙有特色的方言，真可謂語言王國。

如今，廿八都不吝惜自己的力量，用獨特的文化魅力去征服來到這里的人；用自己的白墻黑瓦訴說過去；用高高掛起的大紅燈籠，展現(xiàn)未來的藍圖。那輕輕飛揚的雨滴聲，是他輕輕哼唱的小調(diào)，他哼著，唱著，周圍的人聽到了，后來變成了大聲歌唱。廿八都，想讓全國乃至世界都能聽到他那動人的歌聲。

[【老師快評】]

容易丟失的不是一個地方，而是一個地方的文化。文化需要傳承，也需要傳播。戴弘毅同學寫下了廿八都的地名文化，非常有意義。藏在深山人未識的廿八都，有著神秘的氣息和悠久的歷史。本文從廿八都由軍事重地變成貨轉(zhuǎn)中心說起，講到了廿八都銅鑼糕的歷史、制作、吃法，寫到廿八都的古今變遷歷程以及各種方言等，生動地展現(xiàn)了一個歷史厚重的廿八都。

指導老師：王秋珍