運(yùn)用樂(lè)趣教學(xué)法，讓高中化學(xué)選修課教學(xué)有滋有味

韓利峰

在高中化學(xué)選修課教學(xué)中，筆者運(yùn)用樂(lè)趣教學(xué)法，讓學(xué)生從“好之者”向“樂(lè)之者”過(guò)渡，讓教師的教和學(xué)生的學(xué)變得有滋有味。

一、升華內(nèi)涵 提升內(nèi)力

在現(xiàn)行高中化學(xué)教材中，為體現(xiàn)知識(shí)的深廣度和合理性，常常引入一些大學(xué)化學(xué)的知識(shí)，編者用心良苦，但對(duì)教師和學(xué)生都有很大的難度。而在知識(shí)拓展類(lèi)選修課中，教師恰好可以利用這一特點(diǎn)對(duì)知識(shí)內(nèi)涵進(jìn)行升華，以提升學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力。

案例1 “平衡思維”之“萬(wàn)能的平衡常數(shù)”

師：化學(xué)平衡常數(shù)的表達(dá)方式及其意義大家都很清楚，那么在“平衡思維”中，平衡常數(shù)僅僅就是一定溫度下某個(gè)可逆反應(yīng)達(dá)到平衡的一個(gè)標(biāo)志性常數(shù)嗎？回答是否定的，我們還可以從平衡常數(shù)對(duì)化學(xué)平衡移動(dòng)及其影響因素，勒夏特列原理，判斷化學(xué)平衡與否以及等效平衡等多方面應(yīng)用此常數(shù)解決問(wèn)題。

生：疑問(wèn)寫(xiě)在臉上，無(wú)附和。

師：我們先從濃度商QC談起。某一可逆反應(yīng)aA（g） + bB（g）？葑 cC（g） + dD（g）

任意時(shí)刻有QC = ■，請(qǐng)大家思考QC與化學(xué)平衡常數(shù)K的關(guān)系，即如何判斷反應(yīng)進(jìn)行的 方向。

生1：當(dāng)反應(yīng)處于平衡狀態(tài)時(shí)QC = K。

生2：當(dāng)QC > K時(shí)，反應(yīng)逆向進(jìn)行；當(dāng)QC < K時(shí)，反應(yīng)正向進(jìn)行。

師：非常好，但是一定要強(qiáng)調(diào)“在溫度不變的條件下”，還要清楚一點(diǎn)，K表達(dá)式中的分式，分子和分母是有連帶關(guān)系的，反應(yīng)正向進(jìn)行，分子增大，分母減小；反應(yīng)逆向進(jìn)行，分子減小，分母增大。

師：接下來(lái)看看平衡常數(shù)與勒夏特列原理的關(guān)系。

生：學(xué)生聆聽(tīng)，想一探究竟。

師：我們先來(lái)看看濃度，大家都知道，增大反應(yīng)物濃度平衡正向移動(dòng)，試著用平衡常數(shù)去分析。

生：有些疑惑，有的在思考，有的在草稿紙上演算。

師：結(jié)合QC，當(dāng)我們?cè)黾臃磻?yīng)物濃度，例如增加c（A）時(shí)，瞬間QC將會(huì)小于K，那么平衡將會(huì)向正反應(yīng)方向移動(dòng)，濃度變化為：c（B）肯定減小，c（C）和c（D）肯定增大，但要維持K不變，c（A）肯定比原來(lái)的大且比增值小，這就是勒夏特列原理所論述的“改變影響平衡的一個(gè)因素，平衡將向著減弱這種改變的方向移動(dòng)”，強(qiáng)調(diào)的是“減弱”，不是逆轉(zhuǎn)。大家理解了吧？試試看，其他的因素呢？

生：恍然大悟，開(kāi)始討論其他因素的影響。

二、增大外延 拓寬眼界

參加化學(xué)知識(shí)拓展類(lèi)選修課的學(xué)生一定是對(duì)化學(xué)有濃厚興趣的，教師在教材編排上和教學(xué)設(shè)計(jì)中都應(yīng)該在本學(xué)科的外延方面對(duì)學(xué)生有所交待，讓他們開(kāi)闊眼界，提升素養(yǎng)。

案例2 “外延思維”之“教材編排”

導(dǎo)電塑料—聚乙炔

瑞典皇家科學(xué)院于2000年10月10日決定，將2000年諾貝爾獎(jiǎng)授予日本科學(xué)家白川英樹(shù)、美國(guó)科學(xué)家馬克迪爾米德和黑格，以表彰他們對(duì)導(dǎo)電塑料的發(fā)現(xiàn)。

*科學(xué)家的成長(zhǎng)經(jīng)歷*

人們都知道塑料與金屬不同，通常情況下是不導(dǎo)電的。在實(shí)際生活中，人們經(jīng)常將塑料用作絕緣材料，普通電線中間是銅導(dǎo)線，外面包著的就是塑料絕緣層。但令人驚奇的是，榮獲2000年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的三位科學(xué)家打破了我們的習(xí)慣思維，再次使我們對(duì)自然科學(xué)的發(fā)展有了一個(gè)新的思考角度。他們發(fā)現(xiàn)，通過(guò)一些更改可以使塑料成為導(dǎo)體。

*失誤引出重大發(fā)現(xiàn)*

1970年的一天，白川教授在實(shí)驗(yàn)室指導(dǎo)學(xué)生做“乙炔氣制取聚乙炔”實(shí)驗(yàn)時(shí)，一個(gè)學(xué)生誤把比實(shí)際用量多1 000倍的催化劑加入試劑中，結(jié)果得到的不是預(yù)想中的黑色聚乙炔粉末，而是一種銀光閃閃的塑料薄膜。白川沒(méi)有責(zé)備這位粗心的學(xué)生，而是進(jìn)一步研究了實(shí)驗(yàn)的條件和產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)……

*導(dǎo)電塑料的導(dǎo)電機(jī)理*

所謂導(dǎo)電塑料，其實(shí)屬于有機(jī)共軛高分子材料。這類(lèi)材料是一種簡(jiǎn)單分子形成的長(zhǎng)鏈聚合物，是由重復(fù)單元鏈段組成的，而每個(gè)單元鏈段是由局域的σ鍵和非局域的π鍵構(gòu)成……

*導(dǎo)電塑料的神奇應(yīng)用*

在理想的條件下，它們不僅具有類(lèi)似于金屬的高導(dǎo)電性，而且具有重量輕，易加工，材料來(lái)源廣等特點(diǎn)。同時(shí)讓科學(xué)家感興趣的是，這類(lèi)新材料可能使人類(lèi)在不久的將來(lái)?yè)碛斜銛y的、可卷曲的、柔韌性強(qiáng)的電視機(jī)和其他大屏幕顯示器……

外延思維并不是一定要讓學(xué)生掌握某個(gè)具體的知識(shí)點(diǎn)，而是通過(guò)閱讀聯(lián)系現(xiàn)有的知識(shí)，讓學(xué)生明白當(dāng)前化學(xué)的重大成就往往在邊緣學(xué)科、學(xué)科的交叉綜合中獲得，或者利用數(shù)學(xué)物理方法和技術(shù)解決重大化學(xué)問(wèn)題，等等。通過(guò)科學(xué)家的故事幫助學(xué)生培養(yǎng)科學(xué)精神、塑造健全人格，幫助學(xué)生樹(shù)立科學(xué)的社會(huì)觀、價(jià)值觀、道德觀。

三、綜合拓展 建構(gòu)網(wǎng)絡(luò)

高中化學(xué)的學(xué)習(xí)是漸進(jìn)的，螺旋上升的過(guò)程。很多重要的化學(xué)知識(shí)點(diǎn)是有著緊密的內(nèi)在聯(lián)系的，以化學(xué)選修課為載體，創(chuàng)設(shè)“樂(lè)趣點(diǎn)”，讓學(xué)生圍繞某一基本理論或基本規(guī)律建構(gòu)化學(xué)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，無(wú)疑對(duì)其學(xué)習(xí)有莫大的幫助。

案例3 “網(wǎng)絡(luò)思維”之“氧化還原反應(yīng)”

師：同學(xué)們，氧化還原反應(yīng)是一個(gè)非常重要的知識(shí)體系，大家回憶一下，高一高二的各個(gè)專(zhuān)題中都有哪些章節(jié)和氧化還原反應(yīng)相關(guān)聯(lián)。

生：回憶，思考，討論。

生1：氧化還原反應(yīng)的概念、化合價(jià)、電子轉(zhuǎn)移等。

生2：氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)、被氧化、被還原、氧化劑與還原劑、氧化產(chǎn)物與還原產(chǎn)物等基本概念。

師：大家可以把這些知識(shí)畫(huà)成網(wǎng)絡(luò)圖嗎？

生：在草稿紙上繪制知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖。

師：展示優(yōu)秀作品（例如下圖）。

師：還有嗎？

生3：還有配平與計(jì)算。

師：很好，這是定量方面的。

生4：原電池與電解池的電極反應(yīng)。

生5：有機(jī)反應(yīng)中也有氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)的類(lèi)型。

師：我們可不可以把這些也串聯(lián)成網(wǎng)絡(luò)呢？

生：有了興致，開(kāi)始作圖。

師：展示優(yōu)秀作品并加以總結(jié)引導(dǎo)。

學(xué)生在這節(jié)課中不僅掌握了知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，還進(jìn)行了一種思維訓(xùn)練，那就是如何構(gòu)建屬于自己的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。利用樂(lè)趣教學(xué)法設(shè)計(jì)教學(xué)情境把學(xué)生吸引進(jìn)來(lái)，不單單為了學(xué)習(xí)知識(shí)，還要讓學(xué)生帶著科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣走出課堂，讓學(xué)生受益終身，這也是開(kāi)設(shè)知識(shí)拓展類(lèi)選修課的最終目的。

四、關(guān)聯(lián)拓展 構(gòu)建體系

在中學(xué)階段，學(xué)生學(xué)習(xí)了多門(mén)功課，如果能夠?qū)⒏鲗W(xué)科知識(shí)關(guān)聯(lián)起來(lái)，一定很有趣。如果我們?cè)谶x修課中將這些關(guān)聯(lián)作為“樂(lè)趣點(diǎn)”，構(gòu)建“大學(xué)習(xí)”素養(yǎng)體系，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)豈不“有滋有味”？

案例4 “關(guān)聯(lián)思維”之“教材編排”

“化學(xué)與物理”

阿伏加德羅常數(shù)及其推論—理想氣體狀態(tài)方程

勒夏特列原理—楞次定律

原電池與電解池—電路基本知識(shí)

化學(xué)反應(yīng)中的熱量變化—能量守恒定律

…………

“化學(xué)與生物”

氨基酸合成蛋白質(zhì)—氨基酸的脫水縮合

氫氧化銅懸濁液—本尼迪特試劑

DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)—基因、遺傳物質(zhì)

生物質(zhì)能—光合作用

…………

“化學(xué)與數(shù)學(xué)”

鎂鋁圖像題、平衡圖像題—數(shù)形結(jié)合思維

影響平衡的因素—控制變量法

化學(xué)中的計(jì)算技巧—數(shù)字處理技巧及有效數(shù)字的使用

溶液的酸堿性計(jì)算—對(duì)數(shù)和指數(shù)的基本計(jì)算

…………

“化學(xué)與語(yǔ)文”

烴的性質(zhì)—蠟燭有心還惜別，替人垂淚到天明

煉鐵工業(yè)—何意百煉鋼，化為繞指柔

濕法煉銅 —以曾青涂鐵，鐵赤色如銅

石炭—投泥潑水愈光明，爍玉流金見(jiàn)精悍

石灰石工業(yè)—千錘萬(wàn)鑿出深山，烈火焚燒若等閑。

粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間

…………

受各種因素的影響，讓課程走向綜合化目前還不成熟，但是教師要提升對(duì)教材的挖掘和更新能力，在拓展類(lèi)選修課中積極吸收分科教學(xué)中帶有綜合、交叉知識(shí)的內(nèi)容和思維，激發(fā)學(xué)生“頓悟”，解放學(xué)生思想，幫助學(xué)生觸類(lèi)旁通，引導(dǎo)學(xué)生從整體上把握各科知識(shí)關(guān)聯(lián)，構(gòu)建“大學(xué)習(xí)”素養(yǎng)體系，優(yōu)化認(rèn)知結(jié)構(gòu)。

教師還應(yīng)在新課改理念的引領(lǐng)下，提升自身的元認(rèn)知水平，強(qiáng)化自身的研究意識(shí)，理解化學(xué)學(xué)科標(biāo)準(zhǔn)的要求，掌握學(xué)科知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，有效利用樂(lè)趣教學(xué)法，力爭(zhēng)把每一堂選修課的作用發(fā)揮到極致，使選修課真正成為促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的重要手段。

編輯/王一鳴 E-mail：51213148@qq.com