淺談?wù)憬申?yáng)的茶葉經(jīng)濟(jì)

潘曉芳

【摘要】浙江松陽(yáng)的茶葉產(chǎn)業(yè)正在大規(guī)模發(fā)展，推動(dòng)著經(jīng)濟(jì)的迅猛增長(zhǎng)。擁有12.11萬(wàn)畝茶園，全縣40%的人口從事茶產(chǎn)業(yè)，全縣50%的農(nóng)民收入、60%的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值均來(lái)自茶產(chǎn)業(yè)——浙江松陽(yáng)縣的這些數(shù)字，印證著全縣茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展工程所取得的成果。本文旨在通過(guò)對(duì)松陽(yáng)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及成因的分析，分析松陽(yáng)茶葉的發(fā)展前景。

【關(guān)鍵詞】松陽(yáng)；茶葉；經(jīng)濟(jì)

一、浙江松陽(yáng)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀

松陽(yáng)縣隸屬于浙江省麗水市，位于浙江省西南部，松陽(yáng)茶葉是浙江省松陽(yáng)縣特產(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

近年來(lái)，松陽(yáng)的田園農(nóng)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，通過(guò)實(shí)施茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展工程，松陽(yáng)已躋身全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣。松陽(yáng)在全省率先通過(guò)了全縣域無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，完成松古盆地省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈提升項(xiàng)目，全縣有茶園12.11萬(wàn)畝，40%人口從事茶產(chǎn)業(yè)、50%農(nóng)民收入來(lái)自茶產(chǎn)業(yè)、60%農(nóng)業(yè)產(chǎn)值源于茶產(chǎn)業(yè)，是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)、全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣、中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)。

數(shù)據(jù)顯示，2017年，松陽(yáng)縣茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值首次突破100億元大關(guān)，達(dá)到105億元。位于松陽(yáng)的浙南茶葉市場(chǎng)，也被譽(yù)為“中國(guó)綠茶第一市”，成為全國(guó)綠茶指數(shù)發(fā)布市場(chǎng)和全國(guó)百?gòu)?qiáng)商品貿(mào)易市場(chǎng)。

二、浙江松陽(yáng)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的成因

一是松陽(yáng)茶葉經(jīng)濟(jì)有其歷史沿革。松陽(yáng)自古便盛產(chǎn)茶葉，這里的茶葉在古代集市上就是重要的交易產(chǎn)品。唐朝時(shí)期，著名道教天師葉法善親手培植了“卯山仙茶”，由于葉法善與五朝皇帝交情甚篤，常往來(lái)于卯山與長(zhǎng)安，卯山仙茶遂人宮中，深受皇帝喜愛(ài)，列為貢品，松陽(yáng)茶葉隨之名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。宋代中國(guó)的經(jīng)濟(jì)文化高度繁榮，茶文化鼎盛。宋代茶以工藝精湛的貢茶一龍鳳團(tuán)茶為上品。到了明代，明太祖朱元璋廢除團(tuán)茶，逐步出現(xiàn)了現(xiàn)代泡飲法。據(jù)《處州府志·松陽(yáng)縣志》記載：“明成化二十二年（1486）‘松陽(yáng)貢茶芽三斤；茶課等鈔九千一十八錠一貫六百一十文銅錢九萬(wàn)一百八十一文?！彼运申?yáng)的茶葉產(chǎn)業(yè)不僅是作為享樂(lè)之用，也是作為重要產(chǎn)業(yè)，甚至要征收茶稅。根據(jù)記載，松陽(yáng)茶葉還曾于民國(guó)18年（1929）獲得首屆西湖國(guó)際博覽會(huì)一等獎(jiǎng)。

二是得利于所處的地理位置與氣候環(huán)境。茶葉生長(zhǎng)的有利條件亞熱帶季風(fēng)氣候，陽(yáng)關(guān)充足，丘陵地形水分充足以及酸性土壤。而松陽(yáng)的母親河松陰溪由西向東貫穿全境，流域面積占全縣面積的92.55%，為松陽(yáng)縣的茶葉生長(zhǎng)提供了充足的水資源。此外松陽(yáng)山地茶園多為爛石礫壤，富含礦物質(zhì)同時(shí)土層松厚益于出產(chǎn)高品質(zhì)茶葉。同時(shí)，松陽(yáng)縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖濕潤(rùn)，四季分明，雨量充，無(wú)霜期長(zhǎng)，冬暖春早，氣候垂直差異明顯。松古盆地年平均氣溫17.7℃，月平均氣溫最高為7月份，極端最高氣溫約為40℃；最低為1月，極端最低氣溫約-9℃左右。境內(nèi)多年平均降水量1700毫米，以3～6月為多雨季節(jié)，平均降水量816.8毫米；7～8月高溫晴熱，易出現(xiàn)伏旱；11月份雨量最小，僅40～50毫米。全年無(wú)霜期約236天。年日照時(shí)數(shù)1840小時(shí)。這些都為茶葉種植創(chuàng)造了有利條件。

三是松陽(yáng)茶葉發(fā)展特殊模式。松陽(yáng)在探索經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程形成了“種茶只管種、制茶只管制、銷售只管銷”的產(chǎn)業(yè)分工格局和茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。近年來(lái)，隨著振通宏茶業(yè)公司等一批骨干企業(yè)迅速發(fā)展，“走全國(guó)、種全國(guó)、賣全國(guó)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局初步形成。同時(shí)，松陽(yáng)“茶+N”的創(chuàng)新模式，也使得許多圍繞“茶”字相繼涌現(xiàn)的行業(yè)不斷發(fā)展。茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)、民宿業(yè)、休閑養(yǎng)生業(yè)等相結(jié)合，被評(píng)為國(guó)家4A級(jí)景區(qū)的大木山茶園周圍，落戶多家茶文化主題的“茶家樂(lè)”民宿及酒店，還有“茶+扎染”的云纈坊茶色素染成布料制作的文創(chuàng)產(chǎn)品，還有“茶+美食”產(chǎn)業(yè)的茶餐廳、茶葉熏火腿等。松陽(yáng)的茶葉發(fā)展已經(jīng)形成自身發(fā)展模式，并帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

三、浙江松陽(yáng)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展前景

一是注意品牌效應(yīng)。松陽(yáng)有名茶如銀猴茶以1800年歷史文化為底蘊(yùn)，被認(rèn)定為“全國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”、“中國(guó)最具經(jīng)營(yíng)力品牌”，“最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，2017年品牌價(jià)值20.75億元。其他的還有碧螺春、松古龍井、玉峰、山蘭、香茶等也都在漸漸形成自己的品牌。而品牌效應(yīng)促使浙江松陽(yáng)的茶葉需求不斷擴(kuò)大，促使消費(fèi)者對(duì)浙江松陽(yáng)茶葉產(chǎn)品產(chǎn)生好感和信任，從而接受這里新的茶葉產(chǎn)品，并促使銷量不斷提升，效應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)，形成良性循環(huán)。

二是市場(chǎng)效應(yīng)。松陽(yáng)的浙西南茶葉市場(chǎng)是全中國(guó)最大的綠茶產(chǎn)地市場(chǎng)，交易量、交易額連續(xù)多年領(lǐng)先全國(guó)同類市場(chǎng)。根據(jù)市場(chǎng)效應(yīng)，銷售相同東西的人越多，就越會(huì)賺錢。

三是品牌效應(yīng)與市場(chǎng)效應(yīng)相結(jié)合。松陽(yáng)有名茶也有市場(chǎng)，但事實(shí)上名茶效應(yīng)并不凸顯。究其原因是在品牌的宣傳方面力度不夠，比如西湖龍井總所周知，卻不知松古龍井同樣出眾。就如同產(chǎn)品的包裝廣告一般，松陽(yáng)的名茶也要進(jìn)行形象宣傳，讓茶葉不僅賣得多起來(lái)，在本地也可以賣得貴起來(lái)。

四、結(jié)束語(yǔ)

基于浙江松陽(yáng)的茶葉發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展原因，若將市場(chǎng)效用和品牌效用相結(jié)合，那么，浙江松陽(yáng)的茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展一定會(huì)在當(dāng)前基礎(chǔ)上有更好的上升趨勢(shì)。