7月全國水產(chǎn)品價(jià)格分析同比上漲1.74%，環(huán)比下跌0.90%

文//邱亢鋮

7月份，全國水產(chǎn)品市場整體運(yùn)行平穩(wěn)，價(jià)格環(huán)比連續(xù)2個(gè)月小幅下跌，同比繼續(xù)保持上漲，但增速有所放緩。

據(jù)對(duì)全國80家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交價(jià)格情況監(jiān)測統(tǒng)計(jì)，7月份全國水產(chǎn)品綜合平均價(jià)格為23.87元/公斤，環(huán)比下跌0.90%，同比上漲1.74%。其中，海水產(chǎn)品價(jià)格為44.19元/公斤，環(huán)比下跌1.68%，同比上漲4.83%；淡水產(chǎn)品價(jià)格為16.00元/公斤，環(huán)比上漲0.18%，同比下跌2.18%。

據(jù)可對(duì)比的57家水產(chǎn)品批發(fā)市場的成交情況監(jiān)測統(tǒng)計(jì)，2018年7月份全國水產(chǎn)品市場成交量減額增。其中，成交量為77.38萬噸，同比下跌0.21%；成交額為184.16億元，同比上漲1.76%。

分大類看，主要水產(chǎn)品價(jià)格走勢情況如下：

一、海水魚類價(jià)格環(huán)比與上月基本持平，同比繼續(xù)下跌

據(jù)監(jiān)測，海水魚類價(jià)格環(huán)比與上月持平，增速有所放緩；同比下跌1.18%，連續(xù)4個(gè)月呈下跌走勢。分品種看，漲跌幅較大的有：海鰻本月價(jià)格42.52元/公斤，環(huán)比上漲2.99%；馬鮫魚本月價(jià)格39.33元/公斤，環(huán)比上漲1.69%；小黃魚本月價(jià)格79.51元/公斤，環(huán)比下跌2.40%；其余品種漲跌幅均在1.5%以內(nèi)。

二、海水甲殼類價(jià)格環(huán)比下跌，同比上漲勢頭良好

據(jù)監(jiān)測，海水甲殼類價(jià)格回落，環(huán)比下跌4.10%；同比上漲8.35%，增幅繼續(xù)擴(kuò)大。分品種看，除鷹爪蝦本月價(jià)格46.00元/公斤，微漲0.22%外，其余品種均有不同幅度下跌，跌幅較大的有：斑節(jié)對(duì)蝦本月價(jià)格187.50元/公斤，環(huán)比下跌12.82%；日本對(duì)蝦本月價(jià)格212.21元/公斤，環(huán)比下跌11.07%；南美白對(duì)蝦本月價(jià)格70.99元/公斤，環(huán)比下跌5.78%；蝦姑本月價(jià)格78.35元/公斤，環(huán)比下跌4.16%。

三、海水貝類價(jià)格環(huán)比微跌，同比連續(xù)7個(gè)月保持上漲

據(jù)監(jiān)測，海水貝類價(jià)格上漲放緩，環(huán)比微跌0.16%；同比上漲4.92%，連續(xù)7個(gè)月保持正增長。分品種看，漲跌幅較大的有：蟶本月價(jià)格26.82元/公斤，環(huán)比上漲1.92%；貽貝本月價(jià)格4.55元/公斤，環(huán)比下跌18.45%；其余品種漲跌幅均在1.5%以內(nèi)。

四、海水頭足類價(jià)格環(huán)比增速擴(kuò)大，同比繼續(xù)上漲

據(jù)監(jiān)測，本月海水頭足類價(jià)格環(huán)比上漲1.50%，增速較上月擴(kuò)大1.11個(gè)百分點(diǎn)，同比上漲14.35%，連續(xù)11個(gè)月保持上漲。分品種看，除魷魚本月價(jià)格34.85元/公斤，環(huán)比上漲3.28%外，墨魚本月價(jià)格37.00元/公斤、海蜇本月價(jià)格38.84元/公斤，均與上月持平。

五、海水藻類價(jià)格環(huán)比下跌，同比止?jié)q回跌

據(jù)監(jiān)測，海水藻類價(jià)格環(huán)比下跌2.28%，同比結(jié)束連續(xù)4個(gè)月上漲態(tài)勢，下跌1.44%。分品種看，海帶本月價(jià)格7.00元/公斤，與上月持平；紫菜本月價(jià)格88.21元/公斤，環(huán)比下跌4.82%。

六、淡水魚類價(jià)格環(huán)比微漲，同比連續(xù)4個(gè)月下跌

據(jù)監(jiān)測，淡水魚類價(jià)格保持平穩(wěn)，環(huán)比微漲0.31%，同比下跌7.22%，較上月降幅繼續(xù)擴(kuò)大。分品種看，漲跌幅較大的有：鱖魚本月價(jià)格74.97元/公斤，環(huán)比上漲2.45%；羅非魚本月價(jià)格14.83元/公斤，環(huán)比下跌1.68%；鳙魚本月價(jià)格13.78元/公斤，環(huán)比下跌2.03%，其余大宗淡水魚價(jià)格環(huán)比漲跌幅均保持在1.5%以內(nèi)。

七、淡水甲殼類價(jià)格環(huán)比止跌回漲，同比繼續(xù)保持上漲

據(jù)監(jiān)測，淡水甲殼類價(jià)格止跌回暖，環(huán)比上漲1.62%；同比上漲6.14%，連續(xù)10個(gè)月保持上漲。分品種看，漲跌幅度較大的有：青蝦本月價(jià)格110.01元/公斤，環(huán)比上漲10.66%；克氏原螯蝦本月價(jià)格49.70元/公斤，環(huán)比上漲5.56%；羅氏沼蝦本月價(jià)格55.46元/公斤，環(huán)比下跌14.98%