味道

劉雅琪

總有一種記憶叫作味道，總有一種味道叫作粽香。

約莫四月下旬，臨近五月的時(shí)候，小廚房?jī)?nèi)，小木桌上，擺滿了盆盆罐罐。短木凳上放著一盆清水，粽葉舒坦地泡著，只留那蔥蔥的粽尖呆呆地直楞在那兒。陽(yáng)光伴著雞鳴一寸寸地浮起。將這灰色的小屋點(diǎn)染成昏昏的黃，溫暖而又可愛(ài)。院兒里飄的盡是這味道。這芳名喚為期待的味道。

鄉(xiāng)里的夜是寂靜的。但總有例外。雞鳴未起，星夜未退，鄰里的盆兒碗兒便先鬧起來(lái)了。奶奶悠悠地，緩緩地推開(kāi)咿呀的古董門(mén)，走到小廚房里去?；椟S的燈光染在罐里的糯米上，將輪廓勾勒得有弧度。鍋是那種埋進(jìn)灶臺(tái)中的大鍋，燒的還是些摘下的棉花桿子。先用長(zhǎng)鉗夾著，待到燒旺了些便放下任由它燒去。粽葉是要有些功夫的。奶奶將葉子握成漏斗狀，倒上糯米，不溢出，剛好夠粽葉包起來(lái)。粽子四下轉(zhuǎn)著，一層層裹著，一層層豐滿。最后，再用粽針挑起，粽尖插過(guò)，小粽便夠標(biāo)致了。因?yàn)橹粣?ài)吃那蘸糖的白粽，家里的粽子便都是白粽。奶奶的手很纖長(zhǎng)，甚至不像農(nóng)人的手，小小的粽子托在手心里穩(wěn)妥得緊。碼好在桌上再放入那清水中，再下來(lái)便是鍋的事了。

太陽(yáng)早已蹲在老屋屋頂了，也無(wú)睡下去的心思，巴巴地從門(mén)里溜出來(lái)，站在奶奶面前直眨巴眼睛?！皩殞殻^發(fā)不梳就出來(lái)啦，唉呦，饞貓啊?！痹豪镌缫扬h滿了那清幽的粽香。站在齊人高的石桌旁，奶奶坐著便能將手的溫暖和那香味盡留在頭發(fā)里。

再轉(zhuǎn)進(jìn)這更老的老屋。奶奶坐在那張矮了的石桌旁喝著粽茶。走近了去，奶奶也不覺(jué)。院里還是飄著那粽香，縷縷從廚房里溜出來(lái)的。看到我，奶奶自然吃驚，倏地站起奔去廚房，端來(lái)便是一盤(pán)小粽和一碟白糖。奶奶真是老了，那雙遞來(lái)的纖細(xì)的長(zhǎng)手已然皺皺巴巴，那褐褐點(diǎn)點(diǎn)的斑早已說(shuō)明一切。即使是風(fēng)也藏不住那飄起的銀絲。奶奶就站著，也不坐，就愛(ài)看著我們，就像當(dāng)年看我一樣。那個(gè)愛(ài)嗔怪的奶奶，變得既小心又期待，因?yàn)樗苁刈〉男腋２欢?，所以才格外?jǐn)慎。

輕咬一口，糯米還是很軟，不蘸著白糖都很甜。那時(shí)小小的期待，時(shí)至今日也變成了另一個(gè)人的期待。

其實(shí)，糯米白粽是最有味兒的。它是實(shí)心的，它是純潔的，它不加修飾卻是最好的，最主要的，它是我最愛(ài)的。

握著奶奶的手，奶奶依然可以坐著，坐著我給她梳頭。很輕易的，溫度便能傳過(guò)去，當(dāng)然，伴著粽香。

總有一種味道值得珍藏，總有一個(gè)地方藏著粽香。

[作者通聯(lián)：江蘇鹽城中學(xué)高一（7）班 指導(dǎo)教師：李仁甫]