觀展如品饌

輪奐

隨著國(guó)內(nèi)各大博物館、美術(shù)館服務(wù)功能的提升，公眾教育已日益重要。展館面積的擴(kuò)大也促使文博機(jī)構(gòu)策劃各種各樣的專題展覽，以滿足市民多樣化的觀展需求。專題展是相對(duì)常設(shè)展覽而言，指博物館、美術(shù)館這類文博機(jī)構(gòu)依據(jù)一定的主題，而策劃出來(lái)的臨時(shí)性展覽，展期通常從一周到半年不等。專題展覽可以讓更多館藏文物獲得展示機(jī)會(huì)，也是在某種程度上對(duì)常設(shè)展覽的補(bǔ)充。而面對(duì)全國(guó)乃至全球大大小小的各類專題展覽時(shí)，不少藝術(shù)愛(ài)好者、文博發(fā)燒友們也往往犯難：到底如何在成千上百的專題展覽選擇出“好展覽”？我們不妨從下面幾個(gè)要素進(jìn)行評(píng)判。

食材

如果你對(duì)品評(píng)一場(chǎng)專題展覽感到抽象的話，我們不妨把它比作一道菜的品評(píng)或許更容易理解一些。一場(chǎng)展覽最為核心的內(nèi)容即為展品，它們就好比道菜的食材，優(yōu)質(zhì)的食材是一道好菜成功的基礎(chǔ)。展品也同為此理，它是評(píng)判展覽最為重要的環(huán)節(jié)。如果展品自身?xiàng)l件“過(guò)硬”，或經(jīng)典作品云集，往往會(huì)變?yōu)槲搜矍虻臒嵴埂?/p>

還記得近年引發(fā)“故宮跑”的一類的特展嗎？其核心展品往往是多年才有一次展出機(jī)會(huì)的國(guó)寶級(jí)文物。家喻戶曉的知名度，加上“百年一遇”的展出機(jī)會(huì)，在互聯(lián)網(wǎng)傳播空前迅速與廣泛的今天，這一類展覽往往會(huì)迅速變?yōu)椤熬W(wǎng)紅展”。

一些專題展覽往往把國(guó)寶級(jí)文物參展作為宣傳的重要噱頭，甚至不少不明所以的觀眾前往只為一睹國(guó)寶芳容。但作為一名精明的觀展者，單看一件“國(guó)寶”未免過(guò)于膚淺。如去年年底北京故宮博物院的“千里江山”特展，《千里江山圖》引發(fā)萬(wàn)人空巷的觀展潮，但其閃耀光芒的背后，卻鮮有觀眾關(guān)注與其一同展出的歷代青綠山水名作，它們?cè)谥袊?guó)美術(shù)史上的地位同樣重要。

因而，除了關(guān)注展覽主辦方公布的重要看點(diǎn)外，一些官方宣傳資料上的字眼也往往透露了展品資源的“優(yōu)質(zhì)”性。如：“聯(lián)合多家國(guó)立文博機(jī)構(gòu)”“藝術(shù)史經(jīng)典云集”“某某大師原作首次來(lái)華展出”等，都在很大程度上說(shuō)明這道“菜”的食材上佳。具備了這些條件的展覽，即使沒(méi)有所謂的“國(guó)寶”加持，也不會(huì)遜色。

烹飪

一道佳肴單有上好的食材還不足矣，精到的烹飪手法也同樣重要，而展陳策劃就是展覽的烹飪手法。策展人可以通過(guò)策劃，把館藏文物或外借文物按一定的主題把這些展品有機(jī)地陳列出來(lái)，或還原一段歷史，或表達(dá)出特定的情感，甚至引發(fā)觀眾與學(xué)術(shù)界的思考。一般來(lái)說(shuō)，博物館的常設(shè)展覽大多數(shù)時(shí)候會(huì)根據(jù)文物的類別進(jìn)行陳列，如青銅器館、陶瓷館、書(shū)畫(huà)館等。但專題策劃則可以打破這樣的展陳架構(gòu)，如專題性的書(shū)畫(huà)展，可以專門(mén)選擇某一主題的書(shū)畫(huà)展出，如近期臺(tái)北“故宮博物院”的“何處是蓬萊——仙山圖”特展，策展人對(duì)焦“蓬萊仙山”這一主題，探討這題材書(shū)畫(huà)中的藝術(shù)表達(dá)和傳統(tǒng)文化中的精神信仰，從另一視角解讀山水畫(huà)；又如2015年廣東省博物館“牽星過(guò)洋——萬(wàn)歷時(shí)代的海貿(mào)傳奇”特展，以特定的萬(wàn)歷時(shí)期海上貿(mào)易為切入點(diǎn)，囊括水下沉船考古、陶瓷貿(mào)易、物種交換、文化交流等諸多領(lǐng)域，是一次對(duì)中國(guó)海上貿(mào)易歷史的積極探索。因此專題策劃可以令展覽和館藏文物的陳列千變?nèi)f化，好比廚師通過(guò)多樣烹飪技法把不同食材巧妙結(jié)合，即使有限的食材，也能創(chuàng)造出無(wú)數(shù)道佳肴。

另一方面，在展品珍貴程度較“弱”的情況下，帶有優(yōu)秀策劃的展覽，有時(shí)候甚至比珍貴展品更為重要。這好比一些風(fēng)味菜式，食材本身就存在瑕疵或較難處理，而優(yōu)秀的廚師則可以通過(guò)巧妙的加工，把它變?yōu)橐坏烂朗场?/p>

值得一提的是，展陳策劃可以說(shuō)是一場(chǎng)專題展覽的靈魂，因此，當(dāng)步入展廳后，我們不應(yīng)尋找那些珍貴文物。不妨先大致通篇瀏覽，了解策展人的策劃因由、展覽各部分的劃分以及前后的邏輯關(guān)系等，在明白展覽的策劃主旨后，再?gòu)念^到尾仔細(xì)觀看，看策展人如何以這些特定的展品講述故事，這才是觀展的正確方式。

擺盤(pán)

有了食材與烹飪手法，一道菜就基本定型了，剩下的就剩下擺盤(pán)與裝飾，一場(chǎng)展覽的展陳設(shè)計(jì)就是這道菜的擺盤(pán)與裝飾。再好的展品、再動(dòng)人的策劃，如果沒(méi)有良好的展陳設(shè)計(jì)把展品與策展人的想法加以實(shí)施，就無(wú)法讓觀眾獲得良好觀展體驗(yàn)。這里所講的展陳設(shè)計(jì)包括展品的陳列擺放、展館空間布局、燈光設(shè)計(jì)等方面。設(shè)計(jì)師往往需要根據(jù)不同展品的特性進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，才能讓展品煥發(fā)出最佳視覺(jué)效果。如此前在北京故宮開(kāi)幕的“瑰麗梵星：印度高級(jí)珠寶展”，為了完美呈現(xiàn)珠寶的光澤，展廳的燈光布置不僅力求嚴(yán)謹(jǐn)，還專門(mén)在一些重要的珠寶展柜外精心布置了特質(zhì)的屏風(fēng)，以免珠寶光線上相互干擾，影響觀感。

除了展品、策劃與展陳設(shè)計(jì)等方面，一場(chǎng)優(yōu)秀的專題展覽還應(yīng)往往配套相應(yīng)高學(xué)術(shù)水準(zhǔn)的講座、公眾教育推廣活動(dòng)以及文創(chuàng)產(chǎn)品等內(nèi)容，形成立體、綜合的場(chǎng)文化盛事。這些配套項(xiàng)目也可以是評(píng)判展覽的要素之一。

當(dāng)然，同時(shí)在上述各方面都能做到極致的專題展覽少之又少，畢竟落實(shí)在具體操作層面，任何場(chǎng)展覽都會(huì)面對(duì)各種各樣的困難或阻礙，需要在各個(gè)方面進(jìn)行權(quán)衡與取舍。試想同時(shí)在食材、烹飪、裝點(diǎn)等方面都能做到完美的菜式也并不多見(jiàn)，大多時(shí)候，我們也只能在幾者中權(quán)衡“性價(jià)比”。而作為觀展者的我們，把上述的幾點(diǎn)作為評(píng)判要素即可。