秦巴山區(qū)低產(chǎn)板栗園存在的主要問題及技術(shù)改造淺析

陳乾坤

摘 要：本文針對(duì)板栗低產(chǎn)園存在的問題提出了可行性的解決技術(shù)對(duì)策，從而實(shí)現(xiàn)低產(chǎn)園向高產(chǎn)園的過渡，供參考借鑒。

關(guān)鍵詞： 低產(chǎn)板栗園；問題；技改；技術(shù)對(duì)策

板栗以其優(yōu)良的品質(zhì)，甘美的口感而享譽(yù)世界，被譽(yù)為“東方珍珠”。板栗樹種耐瘠薄、適應(yīng)性強(qiáng)非常適應(yīng)在秦巴山區(qū)栽培，尤其是國(guó)家實(shí)施“退耕還林”工程以來秦巴山區(qū)板栗得到大面積栽培發(fā)展。但由于廣大農(nóng)民群眾栽培板栗習(xí)慣使用實(shí)生苗且粗放管理、造成產(chǎn)量低、經(jīng)濟(jì)效益差，影響農(nóng)民群眾的生產(chǎn)積極性。為了改變山區(qū)群眾栽培板栗的經(jīng)營(yíng)觀念，提高農(nóng)民群眾板栗栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量與效益雙贏，現(xiàn)就秦巴山區(qū)板栗低產(chǎn)園改造技術(shù)談點(diǎn)粗淺認(rèn)識(shí)。

一、現(xiàn)實(shí)板栗園經(jīng)營(yíng)中存在的主要問題

1.土、肥、水管理沒跟上。長(zhǎng)期以來，農(nóng)民群眾在生產(chǎn)上多采用自然式生長(zhǎng)，粗放式管理，集中表現(xiàn)栗園草荒現(xiàn)象嚴(yán)重，缺乏必要的土壤肥水管理，樹勢(shì)生長(zhǎng)不良，病蟲害多，繼而形成很多樹不掛果，或只有少數(shù)樹在頂端結(jié)幾個(gè)果的現(xiàn)象。這樣以來絕大多數(shù)群眾就走入了由于不管理栗園就無經(jīng)濟(jì)效益，而無經(jīng)濟(jì)效益，群眾就更不愿意投入管理的惡性循環(huán)。

2.不注重樹形的培養(yǎng)。從現(xiàn)有的栗園看，由于沒有實(shí)施整形修剪管理，栗樹放任自然生長(zhǎng)，導(dǎo)致樹形高大，形態(tài)各異，樹杈重疊錯(cuò)亂交叉，樹內(nèi)通風(fēng)透光不良，使大部分枝條自然枯死，致使有栗樹無效益的問題突顯。。

3.沒有合理密植。很多板栗園為退耕還林，水保工程等林業(yè)工程項(xiàng)目所栽，由于初值密度多考慮經(jīng)濟(jì)與水保兼顧，初值密度一般較大，每畝大多數(shù)在80 株以上，但經(jīng)營(yíng)過程中、農(nóng)民群眾大部分不進(jìn)行間伐定株將初植密度作為永久性密度，加之管理技術(shù)水平低，導(dǎo)致很多栗園密度過大，園內(nèi)嚴(yán)重郁閉，形成整園不結(jié)果，產(chǎn)生不了經(jīng)濟(jì)效益。

4.品種不良。很多栗園建園時(shí)多栽植的是毛栗實(shí)生苗，建園后沒及時(shí)進(jìn)行嫁接改良，也是導(dǎo)致板栗園效益不高的重要原因。

二、低產(chǎn)板栗園的改造技術(shù)措施

1.加強(qiáng)土、肥、水管理

（1）提倡間伐套種，防治栗樹草荒，促進(jìn)栗樹生長(zhǎng)。（2）土壤管理.秦巴山區(qū)板栗多栽植在山坡地，土層薄，栽植穴小管理上應(yīng)隨樹的增大擴(kuò)大樹盤。每年應(yīng)定期進(jìn)行中耕除草擴(kuò)穴深翻改土，以促進(jìn)根系的生長(zhǎng)。農(nóng)諺說：“春刨樹，夏刨花，秋刨栗子把個(gè)發(fā)”，“樹下刨幾鎬，栗子長(zhǎng)得好”。說明刨樹盤有利栗樹生長(zhǎng)，開花座果和果實(shí)發(fā)育。具體做法是：在樹冠覆蓋范圍內(nèi)，刨深15——20厘米春夏季宜淺，秋季宜深，同時(shí)施入堆肥或壓綠肥。以改良土壤。

2.主要修剪技術(shù)。板栗是壯枝上部芽結(jié)果，在一根母枝新發(fā)出的枝條中，由上而下依次減弱。據(jù)這一特點(diǎn)，人們創(chuàng)造了不少新的修剪方法，以下著重介紹幾種修剪方法：

（1）實(shí)膛修剪法。其要點(diǎn)有二：一是應(yīng)用“接班芽”輪新更新骨干枝。骨干枝需要更新的位置上選擇適宜的幼枝作為接班枝，待骨干枝衰老外移后去掉枝頭，由幼枝代替原骨干枝，；二是利用幼枝充實(shí)內(nèi)膛結(jié)果，培養(yǎng)成永久性結(jié)果枝，或重短截去健壯結(jié)果枝促進(jìn)分枝生長(zhǎng)，培養(yǎng)結(jié)果壯枝。

（2）交替回縮更新法。為了控制結(jié)果部位外移，可在同一方向上選用兩個(gè)骨干枝，一個(gè)枝專用于結(jié)果，另一個(gè)枝重短截，促枝控冠，待結(jié)果的大枝外移后再回縮促枝，換另一個(gè)大枝結(jié)果。

（3）夏季修剪。在5月下旬至6月上旬，對(duì)部分枝條重摘心即可促進(jìn)分枝、控制樹冠，又可促進(jìn)二次雌花形成，提高產(chǎn)量。

（4）環(huán)剝。環(huán)剝?cè)诶鯓渖暇哂锌刂茦涔凇⒃黾庸麛?shù)、提高產(chǎn)量等作用。在5月上旬環(huán)剝，增加效果最為顯著。

3.施肥技術(shù)

（1）施肥種類。板栗除施有機(jī)肥和氮、磷、鉀外，還應(yīng)配施適量的硼、鐵、鎂等微量元素。

（2）施肥時(shí)期。根據(jù)板栗生長(zhǎng)和結(jié)果特性，栗園施肥必須抓住三個(gè)關(guān)鍵時(shí)期：一是春季花芽后的雌花發(fā)育期。該時(shí)期以氮肥為主，增加雌花量，使枝條旺盛生長(zhǎng)，這是提高當(dāng)年產(chǎn)量的重要基礎(chǔ)。二是幼果旺盛生長(zhǎng)期。施速效氮、磷、鉀肥，可促果粒增大，果肉飽滿，這個(gè)時(shí)期是果肉增重的關(guān)鍵階段。三是秋季果實(shí)采收期。采果后結(jié)合深翻，施入有機(jī)肥，可恢復(fù)樹勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，為來年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

4.雌花促進(jìn)技術(shù)。板栗低產(chǎn)的一個(gè)自身原因是雌花量少，可配置授粉樹或通過人工措施來增加雌花量。而要達(dá)到此目的更要盡早增多結(jié)果母枝和結(jié)果新梢的數(shù)量，從而增加雌花量。

（1）疏雄增雌。板栗是雄花量極大的樹種，尤其是偏弱樹 ，雄花量更大，大量的雄花存在使養(yǎng)分被毫無意義的浪費(fèi)掉，影響栗實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)的提高。因此，適時(shí)去雄，對(duì)雄雌花的分化與發(fā)育具有很大的促進(jìn)作用，相當(dāng)于施肥灌水。疏雄方法 除冬季重截或疏除弱枝外，春季當(dāng)雄花花序伸出不足2厘米時(shí)，只保留新梢上端的4—5個(gè)花序，其余的全疏除，從而達(dá)到“半數(shù)花滿樹果”的豐產(chǎn)實(shí)情。

（2）增加樹體營(yíng)養(yǎng)。任何一種經(jīng)濟(jì)樹種，要獲得豐產(chǎn)都離不開樹體內(nèi)豐富而充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給。特別是果樹栽培對(duì)象，其花芽分化期對(duì)樹體養(yǎng)分的消耗量是巨大的。因而只有營(yíng)養(yǎng)豐富的粗壯母枝，才能形成較多的結(jié)果枝，而營(yíng)養(yǎng)不足的弱枝，很少形成雌花。所以加強(qiáng)秋季栗園采收期的管理，合理施肥，提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平，便成了雌花促成的重要措施。

5.改劣換優(yōu)技術(shù)。由于我國(guó)傳統(tǒng)的實(shí)生、高冠稀植栽培，造成了大面積的低產(chǎn)栗園，要獲得優(yōu)質(zhì)‘高產(chǎn)栽培的目的，就離不開優(yōu)良品種的栽培，隊(duì)低產(chǎn)進(jìn)行改劣換優(yōu)，就成為板栗低產(chǎn)林改造的有效技術(shù)措施，這種技術(shù)措施主要集中在嫁接時(shí)期、嫁接方法兩個(gè)主要方面上：嫁接時(shí)期與方法。板栗嫁接時(shí)期一年中有兩個(gè)最適期：一是春季發(fā)芽前后，二是秋季時(shí)節(jié)。不同時(shí)期所采用的方法不同：春季嫁接采用劈接和皮下腹接成活率最高而秋季時(shí)節(jié)，則以帶木質(zhì)部芽接成活率較高。

三、討論及建議

1.綜合運(yùn)用新技術(shù)，培養(yǎng)優(yōu)良的板栗新品種。我國(guó)板栗種質(zhì)資源豐富，對(duì)現(xiàn)有的種質(zhì)資源調(diào)查的基礎(chǔ)上，應(yīng)用多倍體育種、基因轉(zhuǎn)移等高新技術(shù)，培育適應(yīng)性強(qiáng)，抗病蟲害機(jī)能更強(qiáng)，品種更優(yōu)良的新品種進(jìn)行大面積繁殖和推廣，逐步提高我國(guó)板栗的良種化水平是板栗持續(xù)發(fā)展的技術(shù)關(guān)鍵。

2.加強(qiáng)低產(chǎn)栗園的技術(shù)改造。由于土壤、氣候、品種、管理水平等多方面的原因，我國(guó)存在大面積的地產(chǎn)栗園，如何采取有效措施進(jìn)行管理，對(duì)各類型的低產(chǎn)林分別采取相應(yīng)的改造措施，促進(jìn)林分生長(zhǎng)和提高經(jīng)濟(jì)效益也是值得研究解決的實(shí)際問題。

3.注重病蟲害的防治。板栗大面積發(fā)展以后，由于立地條件較差、管理較為粗放，病蟲害種類和發(fā)生程度不斷增加，防治難度不斷加大，在對(duì)板栗主要病蟲害發(fā)生規(guī)律、危害機(jī)理、防治促使作進(jìn)一步研究的基礎(chǔ)上，應(yīng)改變當(dāng)前單一的、以化學(xué)防治為主的方法，從生態(tài)、生物工程、等技術(shù)措施方面尋求解決問題的新途徑。

4.探索板栗矮化控冠新技術(shù)。矮化密植栽培是目前果樹栽培的發(fā)展趨勢(shì)，從目前的板栗豐產(chǎn)栽培實(shí)際來看，板栗的豐產(chǎn)主要依靠密植來實(shí)現(xiàn)，。發(fā)展有效的控冠技術(shù)，研究密植園葉幕微氣候特征有效調(diào)控技術(shù)，是板栗矮化密植豐產(chǎn)栽培的技術(shù)關(guān)鍵。

板栗產(chǎn)量差，誤在管的差。要獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栗實(shí)，除了選用優(yōu)質(zhì)良種外就只得貫徹“三分種，七分管”的經(jīng)營(yíng)方針，在管字上狠下功夫，多一點(diǎn)投入，就會(huì)多一份酬報(bào)，就能獲的豐產(chǎn)高效。