抻面陳

張云帆

晚清年間，古鎮(zhèn)的百姓都說，抻面陳的面抻得絕。

抻面陳沒說，兩手抻起醒的面砸到白案，面就都砸成寬面。再砸，寬面就都砸成細面。接著使勁甩，面就都甩進鍋。

抻面陳是陳家村的，灰衣，小帽。有百姓問起抻面陳叫啥，他說，可百姓就是沒有印象。

抻面陳真正出名，是因西街的孫五爺。

孫五爺?shù)霓用媸墙^，就連鎮(zhèn)里酒樓的白案師傅都是徒弟，逢年過節(jié)家里孝敬。

抻面陳剛來古鎮(zhèn)時，孫五爺就送來錦盒。

抻面陳打開，是面。

抻面陳捻起面輕輕一晃，擱在錦盒送走。

西街大院，孫五爺接過錦盒，是自己抻的面，想笑。

有徒弟說，將一根面抻成一百三十四份，孫五爺?shù)氖炙囁用骊惥蜎]有。

錦盒里，孫五爺卻怔住，送的面是一百三十五份，都是同樣的細。

古鎮(zhèn)的百姓聽說，都跑到抻面陳的店。一時間，白花花的銀子流進，孫五爺?shù)难劬Φ傻贸鲭u蛋。

抻面陳的規(guī)矩，一天就抻五十碗面，就這還得搶。否則，百姓的口水流完，抻面陳都不理。

有一天，古鎮(zhèn)的督軍路過抻面陳的店，想進去吃碗面。

時是午時，抻面陳說，五十碗面抻完。

兵急，想鬧。

督軍一揮手，走出店。

這就是抻面陳。

抻面陳有錢，博雅閣，春花樓里都無跡，就在白案抻面。有百姓問起原因，抻面陳說，他就會抻面。

白駒過隙。

這年是光緒十一年，老佛爺想，畫的，繡的都有。發(fā)出一道圣旨，在全國各地選工匠捏。

古鎮(zhèn)的泥人李捏出老佛爺。

百姓奇，想見。

泥人李經(jīng)再三，將捏的老佛爺取出。

百姓走近一看，捏的老佛爺正襟危坐，杏眼圓睜，栩栩如生。

百姓說，好作品。

泥人李將捏的呈李蓮英，經(jīng)他的手呈老佛爺。

百姓都在猜，老佛爺賞泥人李的是啥。

五月，真有京城的到古鎮(zhèn)，是士兵。

士兵說，捏的老佛爺?shù)难劬o神，三日，捏得出神。

泥人李愁，想在米粒一樣的眼睛捏得出神，得有線細的泥。

泥人李想起抻面陳。

抻面陳沒同意。

泥人李摞在桌的錢小山高。

抻面陳沒同意。

泥人李急得眼淚都出來。

抻面陳心軟。抻，但用的是面。

三日說過就過。

老佛爺見捏的眼睛，心喜。

抻面陳和泥人李進宮。

養(yǎng)心殿，老佛爺問，想要啥賞。

泥人李說，金的，銀的都可。

老佛爺想抻面陳，泥人李在宮。

抻面陳說，家有老，想走。

老佛爺怒，咋，哀家要強，你可在宮。

抻面陳持柱，說強，血就流在宮。

老佛爺無奈，說抻面陳走。

古鎮(zhèn)的百姓一聽說，都納悶，這抻面陳咋在想。

閑時，有同行請教，面怎樣抻得細。抻面陳說，醒的面經(jīng)得住抻，抻的面經(jīng)得住細。

有百姓說，這抻面陳就是醒的面。