屎腸球菌B21對高脂飲食Wistar 大鼠體重、空腹血糖和糞便菌群的影響

王嚴(yán)嚴(yán),楊 靜,邵則淮,蔣惠男,張 江,陳蘭明,*

(1.農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(上海),上海海洋大學(xué)食品學(xué)院,上海 201306; 2.上海市農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物科學(xué)技術(shù)系,上海 201699)

乳酸菌是公認(rèn)的益生菌,具有降低宿主血糖、免疫調(diào)節(jié)、維持腸道菌群平衡等健康促進(jìn)作用[1-3]。屎腸球菌(E.faecium)是隸屬于腸球菌屬(Enterococcus)的益生乳酸菌,具有一定的益生功效[4]。

目前,國內(nèi)外有關(guān)屎腸球菌促進(jìn)實(shí)驗(yàn)動物(仔豬或鼠類)生長、提高免疫力和改善腸道菌群的研究已取得一定進(jìn)展。例如,黃怡[5]研究發(fā)現(xiàn),E.faeciumEF1菌株的攝入能夠促進(jìn)仔豬生長,并提高宿主的免疫力;丁爽等[6]研究發(fā)現(xiàn),E.faeciumB13能夠維持仔豬腸道中的菌群穩(wěn)態(tài),遏制致病微生物的生長;Annette Zeyner等[7]研究發(fā)現(xiàn),口服E.faeciumDSM 10663 NCIMB 10415可促進(jìn)未斷奶仔豬每日體重的增長并減少腹瀉的發(fā)生。王永[8]研究發(fā)現(xiàn),仔豬飼料中添加E.faeciumB-1微膠囊制劑可以改善仔豬生長性能,維持腸道微生態(tài)平衡,增強(qiáng)免疫力。然而,屎腸球菌對宿主血糖調(diào)節(jié)作用的研究鮮有報(bào)道。

在前期研究中,本實(shí)驗(yàn)室從中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品中分離、鑒定、保存了E.faeciumB21菌株[9]。體外益生菌功能評價(jià)結(jié)果顯示,該菌株對人工腸液和人工胃液具有較好的耐受性[10],說明E.faeciumB21可以在宿主胃腸極端環(huán)境中生存,從而在腸道中定殖,發(fā)揮益生功能。在前期研究基礎(chǔ)上,本實(shí)驗(yàn)主要分析E.faeciumB21菌株的攝入對高脂飲食Wistar大鼠體重、空腹血糖和腸道菌群多樣性的影響,評價(jià)其在宿主體內(nèi)的益生作用,為屎腸球菌應(yīng)用于動物養(yǎng)殖業(yè)以及開發(fā)降血糖與改善腸道的功能性食品提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

脫脂乳、海藻糖、TAE(50×Tris-乙酸)緩沖液(pH8.4)和無水乙醇 上海生工生物工程技術(shù)有限公司;MRS(De Man Rogosa and Sharp)培養(yǎng)基 北京陸橋技術(shù)有限責(zé)任公司;TaKaRa MiniBEST Bacteria Genomic DNA Extraction Kit Ver.3.0試劑盒 大連寶生物工程有限公司;3周齡SPF(Specific pathogen free)級雄性Wistar大鼠(動物生產(chǎn)許可證號SCXK(滬)2017-0005) 上海斯萊克實(shí)驗(yàn)動物有限公司;基礎(chǔ)飼料和高脂飼料 上海普路騰生物科技有限公司。

MilliQ Advantage型純水儀 密理博中國有限公司;5417R型臺式高速低溫冷凍離心機(jī) 艾本德中國有限公司;ACB-4A1型超凈臺 新加坡藝思高科技有限公司;PL2002型精密天平 梅特勒-托利多國際有限公司;Synergy 2型多功能酶標(biāo)儀 美國伯騰儀器有限公司;JY300C型核酸電泳儀 北京君意東方電泳設(shè)備有限公司;安準(zhǔn)型血糖儀 三諾生物傳感股份有限公司。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 菌株和培養(yǎng)條件E.faeciumB21菌株由本實(shí)驗(yàn)室從中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品中分離、鑒定并保存[9]。參考Xu等[9]的方法,經(jīng)37 ℃活化后,以1%的接種量接種該菌株于MRS液體培養(yǎng)基中,37 ℃厭氧培養(yǎng)18 h,連續(xù)傳代培養(yǎng)2次,得到新鮮培養(yǎng)物,以4000 r/min離心10 min,收集菌體,用無菌水洗滌2次,重懸菌體于6%脫脂乳液中,使菌體濃度達(dá)到108CFU/mL。

1.2.2 動物實(shí)驗(yàn) 36只Wistar大鼠飼養(yǎng)于上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)驗(yàn)動物馴養(yǎng)中心標(biāo)準(zhǔn)化動物實(shí)驗(yàn)室,室溫(20±2) ℃,濕度40%～60%,自然光照,自由攝食和飲水。適應(yīng)性飼養(yǎng)2周后隨機(jī)分為3組:正常對照組(NCD組)、高脂飲食組(HFD組)、E.faeciumB21干預(yù)組(HFD+B21),每組12只(每籠4只,每組3籠)。NCD組喂普通飼料,每天每只大鼠灌胃0.2 mL的生理鹽水(0.86% NaCl);HFD組飼喂高脂飼料,每天每只大鼠灌胃0.2 mL的6%脫脂乳液,脫脂乳液制備方法為:6 g脫脂乳+6 g海藻糖溶于100 mL去離子水中;HFD+B21組飼喂高脂飼料,每天每只大鼠灌胃0.2 mL含108CFU/mLE.faeciumB21的6%脫脂乳液。各組大鼠均連續(xù)灌胃7周。

1.2.3 體重及血糖的測定 實(shí)驗(yàn)期間觀察大鼠的食欲、毛發(fā)、大便和整體精神狀態(tài)等情況,每周一次定期稱量每只大鼠的體重[11]。實(shí)驗(yàn)第7周對所有大鼠進(jìn)行尾部采血,使用血糖儀測定空腹血糖[12]。

1.2.4 高通量測序分析 最后一次灌胃24 h后,分別收集每組6只(每組3籠,每籠2只)大鼠的糞便置于同一個(gè)無菌的均質(zhì)袋內(nèi),加入50 mL的0.86%的生理鹽水充分均質(zhì)后,于4 ℃ 600 r/min離心5 min去除糞便中的固體物質(zhì),取其上清液采用TaKaRa MiniBEST Bacteria Genomic DNA Extraction Kit Ver.3.0試劑盒提取糞便總菌DNA。提取的DNA樣品置于干冰中,送至上海美吉生物醫(yī)藥科技有限公司進(jìn)行16S rRNA基因V3-V4區(qū)的PCR擴(kuò)增(上游引物:5′-ACTCCTACGGGAGGCAGCAG-3′,下游引物:5′-GGACTACHVGGGTWTCTAAT-3′),并利用Illumina MiSeq平臺上機(jī)測序。采用UCHIME軟件[13]對獲得的序列進(jìn)行質(zhì)量控制,運(yùn)用Mothur Ver.1.32.0軟件[14]進(jìn)行物種豐富度指數(shù)(Chao1/ACE 指數(shù))、物種覆蓋率、多樣性指數(shù)(Simpson/Shannon指數(shù))等的分析[5]。

1.3 數(shù)據(jù)分析

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理采用軟件SPSS 17.0(IBM SPSS公司)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析,組間比較采用配對t檢驗(yàn)。數(shù)據(jù)結(jié)果用均值±標(biāo)準(zhǔn)誤(Mean±SEM)表示,p<0.05為顯著性差異。采用Fisher’ exact test方法和0.05的顯著性水平檢驗(yàn)組間細(xì)菌差異;基于Bray-curtis算法構(gòu)建聚類樹[15];采用Origin 8.0軟件繪制物種門/屬水平的柱形圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 E. faecium B21對大鼠體重的影響

實(shí)驗(yàn)期間觀察發(fā)現(xiàn),各組Wistar大鼠毛色光滑,精神活躍。由圖1可知,實(shí)驗(yàn)開始前(0周)時(shí),各組大鼠的體重?zé)o顯著性差異(p>0.05);在實(shí)驗(yàn)的第1～7周,HFD+B21組大鼠的體重均顯著高于NCD組大鼠的體重(p<0.05),且在第4～7周,也顯著高于HFD組大鼠的體重(p<0.05)。值得注意的是,HFD組大鼠的體重在第3～7周才顯著高于NCD組(p<0.05)。結(jié)果表明,高脂飲食能夠使Wistar大鼠的體重增加,而E.faeciumB21的攝入進(jìn)一步促進(jìn)了高脂飲食Wistar大鼠體重的增長。與本研究結(jié)果一致,丁爽等[6]也研究發(fā)現(xiàn),E.faeciumB13菌株的攝入能顯著提高仔豬的體重。但有研究表明,E.faeciumDM891129對高脂喂食Wistar大鼠體重[16]和E.faeciumSF68菌株對育肥豬的體重均無顯著影響[17],這可能與實(shí)驗(yàn)時(shí)間、動物種類或菌株的飼喂量有關(guān)。

圖1 屎腸球菌B21的攝入 對Wistar大鼠體重的影響(n=12)Fig.1 Effect of E. faecium B21 on body weights of the Wistar rats(n=12)注:其中*代表與NCD組相比差異顯著(p<0.05); #代表與HFD組相比差異顯著(p<0.05)。圖2同。

屎腸球菌在動物養(yǎng)殖業(yè),尤其是養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用研究較為普遍,可以起到提高動物的生長速度,改善動物健康水平的作用[8]。本研究結(jié)果顯示,連續(xù)7周攝入E.faeciumB21菌株(108CFU/mL)后，顯著增加了高脂飲食Wistar大鼠的體重(p<0.05)。目前,屎腸球菌促進(jìn)宿主生長的機(jī)制假設(shè)主要包括:其一屎腸球菌能在腸道中迅速形成優(yōu)勢菌群,增加有益菌數(shù)量,抑制有害微生物的繁殖,促進(jìn)宿主健康生長[18]。其二屎腸球菌能有效提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率,促進(jìn)宿主對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收[8]。其三屎腸球菌在宿主腸道內(nèi)定殖后,能增強(qiáng)宿主機(jī)體抗氧化能力,可以有效地幫助宿主清除機(jī)體自由基,保證宿主健康成長[8];體外益生菌功能評價(jià)結(jié)果顯示,E.faeciumB21具有體外抗氧化活性[9],因此E.faeciumB21促進(jìn)高脂飲食Wistar大鼠體重也可能與其抗氧化活性有關(guān)。

2.2 E. faecium B21對大鼠空腹血糖的影響

由圖2可知,在實(shí)驗(yàn)的第7周,HFD組大鼠的空腹血糖顯著高于NCD組(p<0.05),表明高脂飲食顯著提高了Wistar大鼠的空腹血糖;而HFD+B21組大鼠的空腹血糖顯著低于HFD組(p<0.05),并且與NCD組無顯著性差異(p>0.05),表明攝入E.faeciumB21能夠有效抑制由高脂飲食引起的Wistar大鼠空腹血糖升高。飼喂LactobacillusacidophilusATTC5220菌株(109CFU/mL)顯著降低了高血糖小鼠的空腹血糖水平[19],同樣LactobacillusgasseriBNR17菌株(107CFU/mL)也能降低糖尿病小鼠的空腹血糖[20],上述研究結(jié)論與本研究結(jié)果相符合。目前,普遍認(rèn)為乳酸菌降低血糖的機(jī)制主要是:其一乳酸菌在分子水平上通過激活胰島素信號通道,抑制葡萄糖升高[21];其二乳酸菌的抗氧化能力,研究表明機(jī)體氧化損傷和抗氧化能力在糖尿病的發(fā)病機(jī)制中起著非常重要的作用[22]。因此E.faeciumB21降低高脂飲食大鼠空腹血糖可能與其抗氧化活性有關(guān)。

圖2 屎腸球菌B21攝入7周 對Wistar大鼠空腹血糖的影響(n=12)Fig.2 Effect of E. faecium B21on fasting blood glucose levels of the Wistar rats treated for seven weeks(n=12)

2.3 菌群豐度和多樣性分析

為比較三組大鼠糞便樣本的菌群差異,利用Illumina MiSeq測序平臺分析了樣本菌群組成,共獲得114071條高質(zhì)量序列,平均序列長度為432 bp。三組樣本的物種覆蓋度值均大于0.99,表明本研究的測序深度覆蓋了樣本中菌群的絕大多數(shù)(表1)。由圖3A可知,三組樣品的稀釋曲線趨向平坦,說明測序數(shù)據(jù)量合理;由Shannon-Wiener曲線(圖3B)可知,NCD組樣品的群落多樣性最高,HFD組次之,HFD+B21組最低,說明高脂飲食和E.faeciumB21均降低了Wistar大鼠糞便中菌群多樣性;NCD組的Rank-Abundance曲線(圖3C)在水平方向上最寬，且曲線最平緩,說明NCD組樣品物種豐度最高，且物種分布最均勻,HFD組次之,HFD+B21組物種豐度最低，且分布最不均勻,說明高脂飲食和E.faeciumB21的攝入降低了Wistar大鼠糞便中菌群豐度。另外,序列分析鑒定到的OTU(Operational Taxonomic Units)數(shù)量也是NCD組最多(648),HFD組次之(395),HFD+B21組最少(350),這與Rank-Abundance曲線得出的結(jié)果相符,且喂食高脂飼料的HFD組和HFD+B21組之間菌群豐度差異較小。且ACE值和Chao1值在NCD組最高(ACE值為700.57,Chao1值為698.07),HFD+B21組最低(ACE值為398.12,Chao1值為398.49),說明NCD組菌群豐度最高,HFD+B21組最低。此外,HFD+B21組的Shannon值最小(3.83),而NCD組的Shannon值最大(5.06),也表明NCD組的菌群多樣性最高(表1)。綜上所述,Wistar大鼠糞便菌群豐度和多樣性由高到低依次為NCD組>HFD組>HFD+B21組,表明高脂飲食降低了大鼠糞便菌群的豐度和多樣性,這與馬寧等[23]的研究結(jié)果一致。

表1 三組樣品的OTU數(shù)量及菌群多樣性Table 1 OTU numbers and diversity of bacterial population in three groups

圖3 三組樣本的稀疏曲線(A)、香農(nóng)威納曲線(B) 和等級豐度曲線(C)Fig.3 Rare faction curve(A),Shannon-Wiener curve(B) and rank-abundance curve(C)of the 3 experimental groups

2.4 門水平上的菌群組成及差異分析

由圖4可知,三組大鼠樣本腸道糞便菌群隸屬于10個(gè)門:厚壁菌門(Firmicutes)、擬桿菌門(Bacteroidetes)、變形菌門(Proteobacteria)、軟壁菌門(Tenericutes)、酸桿菌門(Actinobacteria)、螺旋菌門(Spirochaetae)、藍(lán)菌門(Cyanobacteria)、Saccharibacteria、迷蹤菌門(Elusimicrobia)和疣微菌門(Verrucomicrobia)。其中Saccharibacteria和Elusimicrobia僅存在于NCD組。在各樣本的菌群組成中,Firmicutes豐度最高,其次是Bacteroidetes。Firmicutes在NCD組中占比最低(69.42%),在HFD組和HFD+B21組占比分別為88.20%和93.10%。相反,Bacteroidetes在NCD組中豐度最高(27.20%),而在高脂飼料喂食的HFD和HFD+B21組中豐度下降,分別為10.73%和5.59%。通過費(fèi)舍爾檢驗(yàn)(Fisher’exact test)樣本間物種差異,結(jié)果顯示,NCD組與HFD組共有的9個(gè)菌門(Firmicutes、Bacteroidetes、Protepbacteria、Tenericutes、Actinobacteria、Verrucomicrobia、Spirochaetae、Cyanobacteria、Saccharibacteria)均為差異性菌門(圖5),表明高脂飼料明顯改變了門水平上的菌群組成;而HFD組與HFD+B21組間有6個(gè)菌門(Firmicutes、Bacteroidetes、Protepbacteria、Actinobacteria、Verrucomicrobia和Spirochaetae)為差異性菌門。值得注意的是,NCD組、HFD組和HFD+B21組樣本中的Firmicutes/Bacteroidetes(F/B)的比值分別為2.55、8.03和16.66,表明高脂飼料明顯提高了HFD組和HFD+B21組的F/B比值,且HFD+B21組(6.53倍)增加幅度明顯高于HFD組(3.15倍)。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道,人類和鼠科動物腸道菌群中F/B的比值變化與肥胖相關(guān)[24],高脂飲食和肥胖能增大F/B的比值[25]。本研究結(jié)果表明，高脂飼料導(dǎo)致Wistar大鼠腸道菌群中Firmicutes增加,Bacteroidetes降低,即F/B比值增大,這與已有研究報(bào)道一致[26]。HFD+B21組的F/B比值大于HFD組,說明E.faeciumB21的長期攝入促進(jìn)了高脂飲食大鼠的肥胖,這與本實(shí)驗(yàn)中HFD+B21組大鼠的體重高于HFD組的結(jié)果相符。Firmicutes在腸道中能夠促進(jìn)多糖發(fā)酵,該菌門的增多可能導(dǎo)致機(jī)體肥胖[26],所以Firmicutes可能介導(dǎo)了HFD+B21組大鼠體重的增加。此外,隸屬于Proteobacteria的大腸桿菌(Escherichiacoli)、沙門氏菌(Salmonella)、霍亂弧菌(Vibriocholerae)、幽門螺旋桿菌(Helicobacterrodentium)等菌是人類致病菌[26]。盡管E.faeciumB21的攝入降低了高脂飼料喂食大鼠腸道菌群的多樣性,但是Bacteroidetes和Proteobacteria的占比隨之下降,說明E.faeciumB21的攝入能夠改善由高脂飲食引起的腸道菌群失調(diào),這與黃怡[5]關(guān)于E.faeciumEF1以及Wang等[27]關(guān)于L.plantarumP8的攝入對仔豬和人體腸道菌群的研究報(bào)道一致。

圖4 三組樣本菌群在門水平上的相對豐度Fig.4 Relative abundance of the 3 experimental groups at the phylum level注:豐度小于1%的門歸為其他。圖6同。

圖5 NCD組與HFD組(A)、HFD組與HFD+B21組(B)的菌群在門水平上的費(fèi)舍爾檢驗(yàn)Fig.5 Fisher’exact test bar plot of NCD vs HFD(A)and HFD vs HFD+B21(B)at thephylum level注:右側(cè)圖表示所設(shè)定的置信度區(qū)間內(nèi)物種豐度的差異。*表示差異顯著p<0.05, **差異極顯著p<0.01,***差異極其顯著p<0.001。

2.5 屬水平上的菌群組成及差異分析

三組樣本在屬水平上的菌群組成如下:NCD組主要包括未分類屬_擬桿菌_S24-7_組(Bacteroidales_S24-7_group_norank)、瘤胃球菌科_UCG-005_組(Ruminococcaceae_UCG-005)、毛螺旋菌科未分類屬(Lachnospiraceae_unclassified)、乳酸桿菌屬(Lactobacillus)和羅斯伯里氏菌屬(Roseburia),這5個(gè)屬占菌群總量的50.46%(圖6)。而HFD組和HFD+B21組的優(yōu)勢菌屬為Ruminococcaceae_UCG-005、Lachnospiraceae_unclassified和布勞特氏菌屬(Blautia)等。如表2所示,益生菌菌屬Blautia、乳酸桿菌屬(Lactobacillus)和雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)[26-27]的變化如下:Blautia在NCD、HFD和HFD+B21組菌群總量中的豐度分別0.98%、8.52%和17.38%,Lactobacillus在NCD、HFD和HFD+B21組菌群總量中的豐度分別為5.84%、4.45%和1.87%,而Bifidobacterium在三組樣本中菌群總量中分別占比0.08%、0.23%和0.19%。這表明飼喂高脂飼料減少了大鼠腸道中的Lactobacillus,但促進(jìn)了Blautia和Bifidobacterium的增殖,這與曹宏芳等[25]的研究結(jié)果不同,可能與Blautia和Bifidobacterium在腸道中代謝的物質(zhì)有關(guān),因?yàn)椴煌母咧暳虾械闹绢愋涂赡懿煌?高脂飼料和普通飼料中膳食纖維類型也可能不同[28];而E.faeciumB21的攝入進(jìn)一步促進(jìn)了大鼠腸道中Blautia的生長,這與曲巍等[29]對于復(fù)合益生菌提高了小鼠腸道中Blautia的研究結(jié)果相一致;但E.faeciumB21的攝入抑制了Lactobacillus和Bifidobacterium的增殖,這與L.plantarumP8增加了健康人群糞便菌群中的Bifidobacterium[27],以及LactobacillusparacaseiLC01活菌可以顯著提高小鼠腸道內(nèi)Lactobacillus[30]的研究報(bào)道不同,這可能與菌種及其來源、實(shí)驗(yàn)動物、飼料含脂量、實(shí)驗(yàn)周期等因素有關(guān)。而對于機(jī)會致病菌假單胞菌屬(Pseudomonas)和脫硫弧菌屬(Desulfovibrio)[23]的變化為:與NCD組(0.015%)相比,高脂飼料明顯促進(jìn)了Pseudomonas的生長:HFD組(0.15%),HFD+B21組(0.12%)(表2);Desulfovibrio在HFD組中豐度最高(1.41%),NCD組次之(0.38%),HFD+B21組最低(0.11%),表明高脂飼料同樣刺激了Desulfovibrio在大鼠腸道中的增殖,而E.faeciumB21的攝入則抑制了機(jī)會致病菌屬Pseudomonas和Desulfovibrio的生長。此外,Enterococcus在三組樣本中的豐度分別為0.022%、0.019%和1.31%,說明高脂飼料抑制了Enterococcus的生長,這與劉雪姬等[31]關(guān)于高脂飲食小鼠腸道中Enterococcus減少的結(jié)果一致;然而,E.faeciumB21的攝入極大提高了高脂飼料喂食大鼠腸道中Enterococcus的豐度(68.95倍),說明E.faeciumB21的攝入很有可能在腸道中成功定殖。

圖6 三組樣本菌群在屬水平上的相對豐度Fig.6 Relative abundance of the 3 experimental groups at the genus level

表2 三組樣本中鑒定到的益生菌屬和機(jī)會致病菌屬Table 2 Probiotics and potential pathogenic bacteria identified in the three experimental groups at the genus level

腸道菌群與宿主相互依存、相互制約[32],腸道菌群平衡失調(diào)會引起機(jī)體急慢性疾病的發(fā)生[26,30]。本研究結(jié)果表明E.faeciumB21的攝入很有可能在腸道中成功定殖,進(jìn)而發(fā)揮益生作用。從屎腸球菌促進(jìn)機(jī)體生長的機(jī)制可以看出,益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群的作用和宿主的體重息息相關(guān);其中,屎腸球菌促進(jìn)機(jī)體生長的部分機(jī)制也是益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群的作用機(jī)制[33]。

2.6 OTU水平上的菌群組成及差異分析

此外,在OTU水平上,序列分析揭示了三組樣本菌群中648(NCD組)、395(HFD組)、350(HFD+B21組)個(gè)OTU。其中238個(gè)OTU為三組樣本所共有。而NCD、HFD和HFD+B21組特有的OTU占比分別為47.69%、9.11%、9.71%(圖7)。組間聚類分析結(jié)果顯示,HFD組和HFD+B21組聚為一簇,且與NCD分離,表明與NCD相比,HFD組和HFD+B21組菌群較為相似(圖8)。

圖7 三組樣本在OTU水平上的韋恩圖Fig.7 Venn diagram of the three experimental groups at the OTU level

圖8 三組樣本在OTU水平上的聚類樹Fig.8 Hierarchical clustering tree of the three experimental groups at the OTU level

3 結(jié)論

本研究結(jié)果表明，高脂飼料的攝入明顯提高了Wistar大鼠的體重和空腹血糖,改變了Wistar大鼠腸道糞便菌群的結(jié)構(gòu),導(dǎo)致腸道微生態(tài)失衡;而連續(xù)7周的E.faeciumB21菌株的攝入增加了高脂飲食Wistar大鼠的體重,同時(shí)降低了高脂飲食大鼠的空腹血糖,并且提高了大鼠腸道中益生菌屬Blautia的豐度,抑制了致病菌屬Pseudomonas、Desulfovibrio的生長。表明E.faeciumB21在動物養(yǎng)殖業(yè)有一定的應(yīng)用價(jià)值,在降低高脂飲食Wistar大鼠血糖和改善其腸道菌群失調(diào)方面具有一定的益生作用。