日光溫室秋延后番茄套種芹菜模式及其配套“三灌兩噴”技術(shù)

張尚卿，韓曉清，吳志會(huì)，楊東旭，楊 菲，張愛(ài)紅，邸墊平，孫 茜

（1.唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，河北 唐山 063001；2.河北省農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)研究所，河北 保定 071000）

番茄是重要的蔬菜產(chǎn)品，種植范圍廣，市場(chǎng)需求大。近幾年，我國(guó)東北、華北地區(qū)日光溫室不斷增加，設(shè)施番茄面積連年擴(kuò)大。由于同一地區(qū)棚室結(jié)構(gòu)相近，栽培茬口相同，產(chǎn)品集中上市，價(jià)格隨之下降。面對(duì)當(dāng)前情況，急需一個(gè)科學(xué)合理、產(chǎn)出高效、增加收入的栽培模式。

1 日光溫室秋延后番茄套種芹菜模式

河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)體系病蟲(chóng)害綠色防控崗位專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)幾年研究，結(jié)合番茄、芹菜的市場(chǎng)價(jià)格和茬口檔期，提出番茄套種芹菜的新模式。具體措施如下。

北方秋延后番茄，一般7月中旬播種，8月中旬定植，采用雙壟平畦栽培，畦寬1.2～1.3 m，每667 m2種植2 600～2 800株，番茄留5穗果，常規(guī)水肥管理。芹菜9月上旬播種，在11月上、中旬，番茄第1穗果采摘結(jié)束（第2穗果轉(zhuǎn)色）時(shí)，打掉下部葉片，留4～6片功能葉，之后定植芹菜。每個(gè)種植畦定植7～8行芹菜，株距11～12 cm，種植28 000～30 000棵。番茄拉秧前按照常規(guī)方式管理，采收結(jié)束（12月中、下旬）后，及時(shí)清除番茄秧苗。清除后給芹菜追施促根壯苗型肥料，每667 m2可使用植物激活劑益施幫1 L或根羅2 L。間隔1個(gè)月追施復(fù)合肥10～20 kg，1個(gè)月之后，再追施1次。3月上中旬采收芹菜。

種植中應(yīng)注意：番茄采用平畦栽培，以便于定植芹菜，起壟栽培不適合套種模式；拉秧前以番茄常規(guī)管理為主，無(wú)需對(duì)芹菜特殊管理；芹菜定植選擇番茄第1穗果采摘結(jié)束后進(jìn)行，定植前需打掉番茄下部葉片，以保障芹菜的通風(fēng)透光，防止芹菜由于光照較弱而徒長(zhǎng)。

2 配套“三灌兩噴”技術(shù)

秋延后日光溫室芹菜定植后，容易出現(xiàn)根腐、莖基腐等病害，從而造成的死苗現(xiàn)象；番茄生長(zhǎng)期間晚疫病、灰霉病等病害危害嚴(yán)重。以往菜農(nóng)多采用噴施農(nóng)藥以防治病害，不僅費(fèi)工費(fèi)藥，同時(shí)還會(huì)對(duì)蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)造成嚴(yán)重影響。筆者針對(duì)這些病害的發(fā)生規(guī)律，結(jié)合根施藥劑（省工省藥、延長(zhǎng)持效期）和噴霧預(yù)防、采用高效低毒藥劑，形成適合番茄套種芹菜模式的“三灌兩噴”技術(shù)。

第1灌：番茄定植后，隨緩苗水667 m2根施25%嘧菌酯懸浮劑100 mL+62.5 g/L精甲·咯菌腈100 mL。

第1噴：定植后30～40 d，噴施10%氟噻唑吡乙酮3 000倍液，預(yù)防晚疫病。

第2灌：定植后40～50 d，每667 m2隨水根施25%嘧菌酯懸浮劑150～200 mL。

第2噴：定植后60～70 d，噴施10%氟噻唑吡乙酮3 000倍液+50%啶酰菌胺1 200～1 500倍液。

第3灌：定植后80～90 d，隨芹菜定植水每667 m2根施62.5 g/L精甲·咯菌腈懸浮劑，可有效預(yù)防根腐病、莖基腐病，避免芹菜死苗現(xiàn)象。667 m2施用量100～150 mL。

3 番茄套種芹菜及“三灌兩噴”技術(shù)示范

分別于2016、2017年在河北省灤南縣進(jìn)行日光溫室秋延后番茄套種芹菜模式及其配套“三灌兩噴”技術(shù)示范，每個(gè)示范區(qū)選擇20棟結(jié)構(gòu)相同的日光溫室進(jìn)行。其中，15個(gè)采用示范技術(shù)，5個(gè)按照秋延后番茄常規(guī)管理。

示范結(jié)果表明：2016、2017年番茄套種芹菜模式及其配套“三灌兩噴”技術(shù)示范處理較秋延后番茄常規(guī)管理模式增收27.20%和25.20%（詳見(jiàn)表1）。

表1 2016—2017年示范效果

4 效果分析

芹菜在蔬菜生產(chǎn)中產(chǎn)量高、病蟲(chóng)害較少、易于管理，番茄套種芹菜可降低常年連作土壤中的病原菌種類(lèi)和數(shù)量，減少土傳病害的發(fā)生；另外，芹菜對(duì)煙粉虱有很強(qiáng)的趨避作用，可以減少棚內(nèi)煙粉虱對(duì)番茄的危害，進(jìn)而降低下茬番茄感染TY或黃化褪綠病的的幾率[1-2]。

番茄套種芹菜模式下的“三灌兩噴”技術(shù)中“第1灌”主要針對(duì)番茄根腐病、莖基腐病、晚疫病和葉霉病等病害進(jìn)行預(yù)防；“第1噴”主要預(yù)防晚疫病?！暗?灌”預(yù)防番茄晚疫病、早疫病和灰霉病等病害；“第2噴”預(yù)防番茄晚疫病和灰霉病。“第3灌”主要預(yù)防芹菜根腐病和莖基腐病，同時(shí)預(yù)防芹菜葉枯病等葉斑類(lèi)病害?！叭鄡蓢姟奔夹g(shù)結(jié)合根施和噴霧，用藥針對(duì)番茄套種芹菜模式的主要病害進(jìn)行預(yù)防，可減少用藥次數(shù)和用藥量，降低用工、用藥成本，提高番茄和芹菜的品質(zhì)和產(chǎn)量，同時(shí)為蔬菜產(chǎn)業(yè)的“農(nóng)藥零增長(zhǎng)”提供理論依據(jù)，為蔬菜綠色生產(chǎn)提供技術(shù)支持。

番茄套種芹菜模式中芹菜的定植時(shí)間尤為重要，定植過(guò)早，對(duì)番茄產(chǎn)量影響較大；定植過(guò)晚芹菜與冷棚芹菜同時(shí)上市，價(jià)格較低。因此，選擇番茄第1穗果采收結(jié)束，第2穗果轉(zhuǎn)色期定植芹菜，對(duì)番茄產(chǎn)量影響較小，且較常規(guī)模式可增加芹菜產(chǎn)量4 000～5 000 kg。此茬口芹菜種植量少，價(jià)格較高，平均667 m2增收8 000～12 000元。應(yīng)用該技術(shù)還可改良土壤、減少土傳病害；趨避粉虱、減少后茬病毒病發(fā)病幾率[3-4]；增產(chǎn)增收，保障農(nóng)民收益。