火龍果間套作豆科作物試驗(yàn)探索

周潔瓊 解華云 鄧筱艷

(欽州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所/廣西農(nóng)科院北部灣分院，廣西欽州 535000)

火龍果屬仙人掌科三角柱屬，又名紅龍果，果實(shí)表皮艷紅，外被龍須狀，外卷軟質(zhì)鱗片，口感清甜，果實(shí)含植物性蛋白、維生素C和花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有防止血管硬化、抗衰老、排毒養(yǎng)顏等養(yǎng)生功效，是極受市場(chǎng)歡迎的熱帶水果。火龍果中上部枝條繁茂，植株種植行間的間距很大，中下部的空間大量閑置，易于惡性雜草叢生。本試驗(yàn)擬在火龍果園套種豆科作物，合理利用土地資源和空間資源，進(jìn)行初步的立體化種植。火龍果與豆科植物同樣耐旱、耐貧瘠，對(duì)土壤的要求不高，兩者具有同一生長(zhǎng)環(huán)境下間套作的可能。而豆科植物根部的根瘤菌可固定空氣和游離的氮形成含氮化合物，加速和擴(kuò)大農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中的氮素循環(huán)。據(jù)報(bào)道，豆科綠肥作物三分之二的含氮量可由共生根瘤菌固氮作用獲得[1]，且豆科作物植株還田后大部分養(yǎng)分以有效形態(tài)留在耕作層中，可提高土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)[2]。本試驗(yàn)通過(guò)探索套種不同豆科作物對(duì)火龍果品質(zhì)及產(chǎn)量的影響，對(duì)比套種豆科作物的火龍果園經(jīng)濟(jì)效益，為火龍果園的立體化種植提供參考依據(jù)。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料與設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)在欽州市欽北區(qū)高豐火龍果種植基地種植一年的火龍果園內(nèi)進(jìn)行，火龍果品種為嫦娥1號(hào)，用不銹鋼A字架排式種植模式，小區(qū)行長(zhǎng)為18m，畦面寬1.2m，畦間距2.5m，火龍果以株距0.5m定植于畦面中央。試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，套種矮生四季豆立農(nóng)8號(hào)(由福建龍海市立農(nóng)有限公司提供)，套種鮮食毛豆華夏3號(hào)(由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院提供)，以單作火龍果作為對(duì)照。套種規(guī)格為在火龍果基部?jī)蓚?cè)30cm處穴植四季豆與毛豆，每穴下種3粒，穴距30cm，設(shè)3次重復(fù)。

1.2 試驗(yàn)方法

統(tǒng)計(jì)比較小區(qū)火龍果的單果重、果實(shí)橫徑、果實(shí)縱徑、中心糖度、邊緣糖度等指標(biāo)，另外調(diào)查區(qū)域內(nèi)四季豆和毛豆的莢果產(chǎn)量、植株產(chǎn)量及雜草株數(shù)，將以上指標(biāo)進(jìn)行對(duì)比分析；參考火龍果、毛豆、四季豆的市場(chǎng)價(jià)格，計(jì)算套種毛豆華夏3號(hào)、四季豆立農(nóng)8號(hào)及單作火龍果的經(jīng)濟(jì)收益；綜合考慮不同套種處理對(duì)雜草的抑制效果，比較套種不同豆科作物對(duì)火龍果種植的影響效益。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 不同套種品種對(duì)對(duì)火龍果產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

對(duì)各套種處理的火龍果進(jìn)行品質(zhì)及產(chǎn)量測(cè)定，包括火龍果的單果重、橫徑、縱徑、中心糖度、邊緣糖度等指標(biāo)；將各處理小區(qū)產(chǎn)量折算成畝產(chǎn)，取3個(gè)重復(fù)的平均數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。對(duì)比套種不同豆科作物的火龍果品質(zhì)及產(chǎn)量，測(cè)定結(jié)果如表1所示：

表1 不同套種處理對(duì)火龍果品質(zhì)及產(chǎn)量的影響

由表1可知，套種處理火龍果品質(zhì)指標(biāo)單果重、橫徑、縱徑、中心糖度與邊緣糖度等均高于對(duì)照；套種華夏3號(hào)毛豆處理的火龍果單果重高于套種立農(nóng)8號(hào)四季豆處理，兩個(gè)套種處理的橫徑與縱徑相差不大，套種立農(nóng)8號(hào)處理的中心糖度和邊緣糖度略高于套種華夏3號(hào)處理；套種華夏3號(hào)處理的火龍果產(chǎn)量最高，達(dá)506.56kg/667m2，比對(duì)照增產(chǎn)11.8%，套種立農(nóng)8號(hào)處理的火龍果產(chǎn)量為492.07kg/667m2，較對(duì)照增產(chǎn)8.6%。即套種毛豆對(duì)火龍果的增產(chǎn)效益更明顯，但套種四季豆處理的火龍果果實(shí)糖度略高，果實(shí)品質(zhì)較好。

2.2 不同套種處理豆科作物的產(chǎn)量對(duì)比

對(duì)不同套種處理的豆科作物進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，統(tǒng)計(jì)各小區(qū)內(nèi)豆科作物的株高、鮮豆莢產(chǎn)量、莖桿鮮重、植株鮮重等指標(biāo)，并將各小區(qū)產(chǎn)量指標(biāo)折算成畝產(chǎn)，進(jìn)行比較分析。所得結(jié)果如表2所示：

表2 不同套種豆科作物的產(chǎn)量

由表2可知，套種的兩種作物毛豆華夏3號(hào)和四季豆立農(nóng)8號(hào)的植株株高均小于50cm，不影響火龍果植株的正常生長(zhǎng)發(fā)育。套種華夏3號(hào)處理可收獲毛豆豆莢產(chǎn)量100.32 kg/667m2，還田植株莖桿鮮重68.48 kg/667m2，套種立農(nóng)8號(hào)可收獲四季豆豆莢產(chǎn)量141.14 kg/667m2，還田植株莖桿鮮重93.56 kg/667m2。即四季豆的莢果產(chǎn)量及植株鮮重均要高于毛豆。

2.3 火龍果不同套種處理的經(jīng)濟(jì)效益分析

在豆科作物收獲時(shí)調(diào)查火龍果、毛豆與四季豆的市價(jià)，綜合火龍果及其套種作物的產(chǎn)量，計(jì)算對(duì)比不同火龍果套種處理的經(jīng)濟(jì)效益。按火龍果平均售價(jià)6.0元/kg，毛豆10.0元/kg，四季豆4.0元/kg計(jì)，對(duì)比不同套種模式的經(jīng)濟(jì)效益，結(jié)果如表3：

表3 火龍果套種不同豆科作物的經(jīng)濟(jì)效益比較

由表3可知，火龍果套種豆科作物可有效提高綜合效益，火龍果套種華夏3號(hào)毛豆的綜合效益最好，達(dá)4042.56元/667m2，比對(duì)照增長(zhǎng)48.7%，火龍果套種立農(nóng)8號(hào)四季豆次之，為3516.97元/667m2，比對(duì)照增長(zhǎng)29.4%。由此可知，火龍果套種毛豆和四季豆可充分利用火龍果園閑置土地資源，顯著提高經(jīng)濟(jì)收益。

2.4 火龍果不同套種處理防除雜草的效果對(duì)比

雜草是火龍果種植中常見(jiàn)的一類(lèi)問(wèn)題，使用除草劑易對(duì)火龍果園環(huán)境造成污染，人工除草大大增加了生產(chǎn)成本，生物防草成為一個(gè)新的研究方向。試驗(yàn)對(duì)不同處理下小區(qū)內(nèi)雜草株數(shù)進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，取3個(gè)重復(fù)雜草株數(shù)的平均值，對(duì)比套種不同豆科作物對(duì)火龍果園雜草的抑制作用，如表4所示：

表4 不同套種處理雜草數(shù)

由表4可知，對(duì)照處理雜草較多，套種豆科作物處理雜草明顯減少。與對(duì)照比較，套種毛豆華夏3號(hào)處理雜草數(shù)量減少了22.3%，套種四季豆立農(nóng)8號(hào)處理雜草數(shù)量減少了36.0%，可見(jiàn)套種豆科作物可明顯減輕果園雜草危害，套種四季豆對(duì)火龍果園雜草抑制作用更為明顯。

3 結(jié)論與討論

豆科作物通過(guò)根瘤菌的生物固氮作用增加土壤中的氮含量，植株還田又將豆科作物吸收同化的氮素轉(zhuǎn)化為火龍果可吸收利用的銨態(tài)氮，形成果園的氮素生態(tài)循環(huán)體系，從而起到提高氮素利用率，提高火龍果果實(shí)品質(zhì)的積極作用。豆科作物本身具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，生長(zhǎng)管理較為簡(jiǎn)單，又可抑制果園雜草的滋生，可見(jiàn)火龍果園套種豆科作物栽培模式具有較高的綜合效益。

試驗(yàn)對(duì)火龍果套種毛豆(華夏3號(hào))和四季豆(立農(nóng)8號(hào))的綜合效益進(jìn)行探索，通過(guò)對(duì)不同套種處理下火龍果產(chǎn)量、品質(zhì)、套種作物的產(chǎn)量、綜合經(jīng)濟(jì)效益及抑制雜草效果進(jìn)行比較，結(jié)果表明：套種毛豆華夏3號(hào)對(duì)火龍果的增產(chǎn)效果及經(jīng)濟(jì)效益要略高于套種四季豆，但套種四季豆立農(nóng)8號(hào)的火龍果果實(shí)糖度、豆莢產(chǎn)量、還田植株鮮重、降低雜草危害等方面指標(biāo)要優(yōu)于套種毛豆。在實(shí)際生產(chǎn)中，生產(chǎn)者可根據(jù)自己需要靈活選擇套種模式，由于本試驗(yàn)只在新植果園進(jìn)行，套種豆科作物對(duì)盛產(chǎn)果園的影響效應(yīng)及種植模式還需進(jìn)一步探索。