阿布力孜·布力布力,鄧 楠,穆哈拜提·帕熱提
(新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟與貿(mào)易學(xué)院,新疆 烏魯木齊 830052)
特色農(nóng)產(chǎn)品是指具有一定地域特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。新常態(tài)下,發(fā)展特色農(nóng)業(yè),構(gòu)建和打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容之一,提升特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力既有利于當(dāng)前,也有長遠(yuǎn)意義[1]。特色農(nóng)產(chǎn)品是新疆優(yōu)勢突出、特色鮮明、前景廣闊的競爭性產(chǎn)品,經(jīng)過10多年的快速發(fā)展,已具備一定規(guī)模的種植面積和年生產(chǎn)量,在當(dāng)?shù)谻DP中所占比例也逐年增加,成為新疆農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
由于我國新疆深居亞歐大陸腹地、土地面積較大,其地形多樣,氣候條件復(fù)雜多變,區(qū)內(nèi)適宜多種農(nóng)產(chǎn)品的生長。基于此,新疆農(nóng)業(yè)發(fā)展目前表現(xiàn)出的顯著特點之一就是農(nóng)產(chǎn)品種類多樣。目前,新疆已建成了全國重要的糧食、棉花、瓜果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、啤酒花、番茄醬、甜菜糖、打瓜、油葵、亞麻、小茴香、紅花、馬鈴薯、芳香植物、大蕓等特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。截至2017年底,新疆棉花總產(chǎn)已占全國的74.41%,糧食總產(chǎn)已達(dá)1 448萬t,全區(qū)林果種植總面積達(dá)到123.7萬hm2(不含兵團,其余同),其中,南疆地區(qū)林果業(yè)種植面積104.3萬hm2,林果業(yè)收入占到農(nóng)民人均純收入的30%以上,個別主產(chǎn)縣市突破了50%,2018年,預(yù)計全疆林果產(chǎn)量達(dá)到760萬t,實現(xiàn)產(chǎn)值540億元[2],特色林果業(yè)已成為南疆覆蓋范圍廣、惠及人口多、發(fā)展?jié)摿Υ蟮母幻癞a(chǎn)業(yè)[3]。這些數(shù)據(jù)給新疆農(nóng)戶帶來收獲喜悅的同時,伴隨著銷售的壓力。在此背景下,要想提升新疆特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力而促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展,就要了解農(nóng)產(chǎn)品競爭力的影響因素,以期采取相應(yīng)政策措施,實現(xiàn)農(nóng)民收入的穩(wěn)定增加。這就要求新疆要推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)由生產(chǎn)型向市場經(jīng)營型的轉(zhuǎn)變,首要工作是發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢,重點任務(wù)是加強農(nóng)產(chǎn)品市場平臺建設(shè),從而逐步培育競爭優(yōu)勢,最終實現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的提升。
隨著“三農(nóng)”問題越來越得到重視,農(nóng)業(yè)界更加關(guān)注農(nóng)業(yè)競爭力問題,并在理論和實證方面進(jìn)行了一些有益的探索。蘇航[4]研究表明,農(nóng)產(chǎn)品競爭力為農(nóng)產(chǎn)品在投放到市場交易的過程中,通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和價格、營銷手段等方面表現(xiàn)出來的市場占有能力和盈利能力。陳衛(wèi)平[5]研究認(rèn)為,波特的“鉆石模型”可作為農(nóng)產(chǎn)品競爭力的分析工具,并通過分析得出農(nóng)產(chǎn)品競爭力的影響因素分為價格和非價格因素,其中,非價格因素包括農(nóng)產(chǎn)品品牌、質(zhì)量及營銷方式等。吳言忠等[6]研究認(rèn)為,影響農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力的主要因素為農(nóng)產(chǎn)品價格、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)實力、農(nóng)產(chǎn)品科技水平、農(nóng)產(chǎn)品流通市場體制、政策支持度和信譽等。黃祖輝等[7]以波特的“鉆石模型”為理論指導(dǎo),對浙江省農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力的影響因素進(jìn)行了分析。謝國娥等[8]通過調(diào)研歸納總結(jié)出影響我國農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力的14個主要影響因素。
對于特色或區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競爭力,不少專家學(xué)者也進(jìn)行了一些研究。趙春明[9]根據(jù)前人的研究結(jié)果,將區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競爭力的影響因素分為直接因素和間接因素,其中,在產(chǎn)品的市場消費過程中表現(xiàn)出來的是直接因素,具體包括成本價格、質(zhì)量、品牌、差異性;間接因素包括農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)業(yè)自然資源和條件、農(nóng)業(yè)科技推廣、農(nóng)戶經(jīng)營水平、農(nóng)業(yè)勞動力、農(nóng)業(yè)資金、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織、政府對農(nóng)業(yè)的支持和保持,間接因素對產(chǎn)品競爭力的影響是通過直接因素表現(xiàn)出來的。張云飛等[10]研究認(rèn)為,影響吉林市農(nóng)產(chǎn)品競爭力的主要因素為價格、質(zhì)量、生產(chǎn)者素質(zhì)、農(nóng)民生產(chǎn)組織、機遇與政策等。劉海清[11]把從數(shù)量、質(zhì)量和價格層面構(gòu)建的產(chǎn)業(yè)國際競爭力評價指標(biāo)體系應(yīng)用到我國菠蘿產(chǎn)業(yè)上,評價指標(biāo)體系較為完善。另外,通過對消費者需求進(jìn)行調(diào)查后,徐秀英[12]研究表明,特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力取決于產(chǎn)品的價格、成本、質(zhì)量、品牌和營銷能力等方面。倪學(xué)志[13]把內(nèi)蒙古特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力的構(gòu)成因素概括為價格競爭力(生產(chǎn)成本+流通費用+交易成本)和非價格競爭力(質(zhì)量安全+營銷+信譽品牌),以內(nèi)蒙古這樣欠發(fā)達(dá)區(qū)域作為研究對象,基于波特“鉆石模型”提出了包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素生產(chǎn)力、農(nóng)產(chǎn)品流通條件、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)與支持性產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的業(yè)內(nèi)競爭力、政府作用5個因素的農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力決定因素分析框架。
綜上所述,雖然國內(nèi)有關(guān)學(xué)者對農(nóng)產(chǎn)品競爭力的研究比較多,但各個學(xué)者的研究視角及研究對象有所不同。迄今為止,有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力的研究較多,對特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力的研究較少,針對新疆特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力的研究更是鳳毛麟角。因此,在新疆特色農(nóng)業(yè)得到較快發(fā)展的今天,有必要對農(nóng)產(chǎn)品競爭力的影響因素進(jìn)行深入研究,從而正確診斷特色農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的具體問題。
利用調(diào)查問卷對農(nóng)業(yè)問題研究學(xué)者、農(nóng)辦專家及農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者進(jìn)行了調(diào)研,調(diào)研過程中共發(fā)放調(diào)查問卷40份,收回有效問卷37份。在上述專家學(xué)者的研究成果基礎(chǔ)上,綜合調(diào)查問卷的數(shù)據(jù),歸納總結(jié)出新疆特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力影響因素主要包括農(nóng)業(yè)自然資源和條件、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)業(yè)科技水平、農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、相關(guān)和支持性產(chǎn)業(yè)、政府作用、國內(nèi)外需求、成本價格、質(zhì)量、品牌、差異性、農(nóng)產(chǎn)品營銷策略等12個。基于此,構(gòu)建新疆特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力影響因素的層次結(jié)構(gòu)如圖1所示。
出于研究的便捷性考慮,將12個影響因素劃分成生產(chǎn)因素、中性因素及市場因素3個因素層;具體劃分為:將自然資源等5個因素作為影響農(nóng)產(chǎn)品競爭力的生產(chǎn)性因素;政府作用和需求條件作為中性因素;成本價格等后5個因素作為影響農(nóng)產(chǎn)品競爭力的市場因素。
層次分析法是20世紀(jì)70年代由美國運籌學(xué)教授SATTY創(chuàng)立的一種多準(zhǔn)則決策方法,其特點是將定性分析與定量分析相結(jié)合,其基礎(chǔ)是利用系統(tǒng)科學(xué)中的層次原理,從而建立層次結(jié)構(gòu)模型,將分類的指標(biāo)進(jìn)行兩兩對比得到二者中相對重要性的賦值,建立判斷矩陣,并對判斷矩陣進(jìn)行一致性檢驗,通過檢驗后其最大特征根所對應(yīng)的特征向量是相應(yīng)指標(biāo)的權(quán)數(shù)。AHP法的基本原理在于將復(fù)雜的問題分成若干層次,并在研究過程中將各個層次進(jìn)一步分解,充分利用研究者的研究經(jīng)驗及定性分析,將不方便用數(shù)字衡量的層次進(jìn)行量化分析,從而使研究結(jié)果更加明了[14]。
判斷矩陣標(biāo)度的確定是指按照一定的準(zhǔn)則將設(shè)定好的因素重要性進(jìn)行兩兩對比,并利用數(shù)據(jù)將因素的重要性表示出來。根據(jù)人們的一般比較習(xí)慣,通常使用1~9標(biāo)度法構(gòu)造間接判斷矩陣(表1)。兩兩相比判斷的次數(shù)為n(n+1)/2。
表1 判斷矩陣標(biāo)度定義
根據(jù)表1所列出的比較標(biāo)度,通過來自新疆的4位農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究專家和2位農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)主管人士進(jìn)行兩兩相比,采用九級分制賦值法進(jìn)行賦分,并根據(jù)專家意見構(gòu)造判斷矩陣來確定各個指標(biāo)的權(quán)重。將專家打分的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析,得出各因素層的得分值。基于表述的便捷性,在對數(shù)值進(jìn)行四舍五入后得到相關(guān)數(shù)據(jù),通過數(shù)據(jù)比較得到分析新疆特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力影響因素的判斷矩陣(表2)。
表 2 判斷矩陣 A,B1,B2,B3
根據(jù)判斷矩陣給出的各個指標(biāo)之間的相對重要性分值,計算各個指標(biāo)在其所在判斷矩陣中的權(quán)重。以判斷矩陣A為例,計算B1,B2,B3的權(quán)重,即可判斷出因素層中的生產(chǎn)因素、中性因素、市場因素對于目標(biāo)層特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力A的權(quán)重。判斷矩陣中各影響因素的權(quán)重的具體計算步驟[15]如下。
為了確保判斷矩陣的有效性,在得到數(shù)值之后,就要對其有效性進(jìn)行一致性檢驗,從而能夠?qū)⑦M(jìn)行比較的2個因素中更加重要的因素顯示出來,具體檢驗步驟如下。
首先,求判斷矩陣A的最大特征根λmax=1/n式中,(AW)i是向量 AW第 i的分量。
表3 平均隨機一致性指標(biāo)RI值[16]
其次,進(jìn)行一致性檢驗。一般用CI為一致性指標(biāo):CI=(λmax-n)/(n-1),式中λmax是判斷矩陣的最大特征根,n是判斷矩陣的維數(shù)。
最后,計算一致性的比例CR=CI/RI,式中RI表示平均隨機一致性指標(biāo),可查表(表3)得出。當(dāng)CR<0.1時,可以認(rèn)為兩兩對比的判斷矩陣A的估計基本一致,可以接受。
同理,按照同樣的方法計算其他的判斷矩陣的權(quán)重,并進(jìn)行一致性檢驗(表4)。本研究所設(shè)定的4個判斷矩陣CR均小于0.1,通過一致性檢驗,為有效矩陣。
依照層次結(jié)構(gòu)原理將表4所列出的各影響因素進(jìn)行匯總,得到對新疆特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力有影響的3個因素層及3個因素層包含的12項具體指標(biāo)的權(quán)重值(表5)。
表5 各指標(biāo)權(quán)重對照
從表5可以看出,農(nóng)業(yè)科技水平對新疆特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力的影響非常明顯,其他因素按照計算所得的權(quán)重值從大到小排序為農(nóng)業(yè)自然資源和條件、質(zhì)量、政府作用、成本價格、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、相關(guān)和支持性產(chǎn)業(yè)、經(jīng)營主體、國內(nèi)外需求、差異性、品牌、營銷策略。所得結(jié)論與實際情況大致相符。
根據(jù)層次分析法對新疆特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力的影響因素進(jìn)行分析,結(jié)合新疆特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀提出以下提升新疆特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力的建議。
從分析結(jié)果可以看出,新疆特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力受農(nóng)業(yè)科技水平影響最大,對于農(nóng)業(yè)發(fā)展來說,農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣對現(xiàn)階段調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)有著巨大的推動作用,在特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中,科技作為第一生產(chǎn)力影響農(nóng)產(chǎn)品消費的各個環(huán)節(jié)。調(diào)查結(jié)果顯示,在新疆地區(qū),能夠得到農(nóng)業(yè)科技人員的專業(yè)知識技術(shù)指導(dǎo)的農(nóng)民只有一小部分,這種現(xiàn)象背后的原因除了新疆農(nóng)民人口眾多之外,主要是由于在新疆能夠直接接觸到農(nóng)民的基層技術(shù)人員匱乏,這些問題的解決依賴于以下工作的落實。
4.1.1 農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的有效提供 鼓勵相關(guān)單位在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)、特色農(nóng)產(chǎn)品營銷等方面提供服務(wù),通過技術(shù)入股等多種方式提高農(nóng)業(yè)科研轉(zhuǎn)化率。另外,政府和疆內(nèi)外高校聯(lián)合培養(yǎng)更多的了解新疆發(fā)展情況的農(nóng)業(yè)科技推廣人員,與此同時,制定相關(guān)政策鼓勵大學(xué)生畢業(yè)之后扎根農(nóng)村,為農(nóng)民提供科技服務(wù),以增加新疆農(nóng)業(yè)高級生產(chǎn)要素數(shù)目,提高農(nóng)業(yè)科技服務(wù)水平。
4.1.2 農(nóng)業(yè)科技水平的提高 農(nóng)業(yè)的發(fā)展很大程度上依賴于農(nóng)業(yè)科技水平。近年來,對農(nóng)業(yè)發(fā)展影響很大的生物技術(shù)和基因工程等新領(lǐng)域不斷取得新的成就,在未來的發(fā)展中,也要對此領(lǐng)域給予充分的重視,利用新科技推動農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展;其次,將更加先進(jìn)并被市場認(rèn)可的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和儲藏保鮮技術(shù)進(jìn)行更大范圍的推廣使用[17];開發(fā)推廣農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù),延長特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,在利用科技降低成本的同時保證特色農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量的提高,從而提高特色農(nóng)產(chǎn)品競爭力。
通過層次分析結(jié)果可看出,在所列出的影響因素中,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量對新疆特色農(nóng)產(chǎn)品的競爭力有較大影響,從市場角度看,只有符合安全、衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品才可以進(jìn)入市場,基于此提出以下建議。
4.2.1 加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測制度建設(shè) 制度的完善對規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營具有重要作用。在提高新疆農(nóng)產(chǎn)品競爭力的過程中,必須完善相關(guān)制度,例如,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行監(jiān)測制度,農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽查和風(fēng)險評估制度;同時,對于生產(chǎn)過程中的農(nóng)產(chǎn)品也要完善相關(guān)的監(jiān)測制度及風(fēng)險監(jiān)測方案,積極對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行定期檢查和指標(biāo)監(jiān)測,并責(zé)成主管部門對監(jiān)測結(jié)果不合格的產(chǎn)地及經(jīng)營者進(jìn)行追究,并充分發(fā)揮社會和輿論的監(jiān)督作用,將社會各界的力量調(diào)動起來共同提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
4.2.2 推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證工作 目前,新疆全區(qū)已經(jīng)加快了對本地農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行“三品一標(biāo)”的認(rèn)證工作,同時,對認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)過程記錄,隨同銷售的農(nóng)產(chǎn)品出具產(chǎn)地證明,加強監(jiān)管,以確保認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全并完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化的可追溯農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)管理體系。
政府在經(jīng)濟發(fā)展中的作用是不可小視的。特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展自然要按照市場經(jīng)濟的發(fā)展規(guī)律,將市場對資源配置的基礎(chǔ)性作用擺在重要位置,同時,更要認(rèn)識到政府在現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)中扮演的引導(dǎo)、管理和服務(wù)的角色。尤其對于新疆這樣欠發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展,政府的全方位作用更為重要。因此,政府應(yīng)該發(fā)揮以下作用。
4.3.1 發(fā)揮規(guī)劃引導(dǎo)的作用 新疆各個地區(qū)地形地貌氣候特征等具體情況差異極大,政府需要將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一般情況結(jié)合本地區(qū)的具體情況,設(shè)定農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)、任務(wù)和重點,以期全面提高特色農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力,提高新疆特色農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力及全方位的可持續(xù)發(fā)展能力。
4.3.2 加大政策扶持 政府應(yīng)該從特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)出發(fā),從基礎(chǔ)設(shè)施入手,以統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)關(guān)系、資源開發(fā)和生態(tài)環(huán)境關(guān)系以及兵團和地方的關(guān)系為基礎(chǔ),抓緊實施一系列為特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展提供良好市場環(huán)境的政策措施,增加農(nóng)產(chǎn)品附加值,努力延長產(chǎn)業(yè)鏈[18]。除此之外,政府應(yīng)該加強農(nóng)村地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),加強生產(chǎn)者和消費者之間信息的貫通;此外,制定政策鼓勵農(nóng)業(yè)科技人員到農(nóng)村去提供信息服務(wù),為農(nóng)民能夠提高土地生產(chǎn)力、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)提供及時有效的幫助;鼓勵專業(yè)人員在特色農(nóng)產(chǎn)品良種開發(fā)、高產(chǎn)栽培、節(jié)水措施等提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)力的方面進(jìn)行研究,并改善其科研條件,為新疆特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展助力。
基于層次分析的結(jié)果,新疆特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力受農(nóng)產(chǎn)品支持性產(chǎn)業(yè)影響巨大。新疆的農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)與支持性產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況歷來相對比較滯后,例如,以棉花產(chǎn)業(yè)為例,新疆是棉花的種植大省,產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的40%,但是棉紗產(chǎn)量所占比例僅為全國的1.5%,基于此,新疆應(yīng)積極提高棉花加工技術(shù),延長農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈,增加棉花產(chǎn)品的出口量,提高產(chǎn)品價值。除了棉花產(chǎn)業(yè),棗業(yè)也存在著類似的問題,當(dāng)前新疆紅棗的銷售還是以干果為主,保鮮技術(shù)很大程度上制約了新疆紅棗競爭力的提升;隨著新疆地區(qū)特色林果資源的增加,政府需要不斷扶持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展,在科學(xué)技術(shù)的帶動下,形成大企業(yè)帶動小企業(yè),龍頭企業(yè)帶動生產(chǎn)基地的良好發(fā)展態(tài)勢。