旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系的構(gòu)建策略

吳習(xí)文

摘要：最近幾年來，我國旅游行業(yè)發(fā)展迅速，這與我國整體經(jīng)濟水平的大幅度提升有直接關(guān)系，旅游業(yè)的發(fā)展開始進入到了一個新的階段。人們對于美好生活的憧憬變得越來越真實、具體，這時候，旅游業(yè)的興起正好可以滿足人們的這一愿望。對于我國很多高等院校來說，已經(jīng)設(shè)立了專門的旅游管理專業(yè)，為培養(yǎng)旅游管理人才做出了卓越的貢獻。隨著時代的不斷發(fā)展，旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)已經(jīng)有了較為清晰的體系，在對體系進行構(gòu)建的時候，應(yīng)該對多方面的因素進行考慮。

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè);一體化;實踐教學(xué)體系;構(gòu)建策略

中圖分類號：G42? ? ? 文獻標(biāo)識碼：A? ? ? 文章編號：1672-7517（2018）12-0052-01

從現(xiàn)階段時代發(fā)展的情況來看，想要保證旅游管理工作的整體質(zhì)量，應(yīng)該采用一體化實踐教學(xué)體系進行旅游管理教學(xué)，并且應(yīng)該始終提倡以實踐為主的教學(xué)理念，從而使教學(xué)內(nèi)容的遞進層次更加清晰，這樣可以保證整體教學(xué)的質(zhì)量。同時，還應(yīng)該注意對學(xué)生的綜合素質(zhì)進行培養(yǎng)，通過教學(xué)來提升學(xué)生的實踐操作能力。

1 旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系的構(gòu)建

1.1 主要以課堂教學(xué)為基礎(chǔ)

對于高校來說，在進行旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系構(gòu)建的時候，應(yīng)該以課堂教學(xué)為主，這是非常重要的，只有滿足基礎(chǔ)教學(xué)的要求，才能夠使整體教學(xué)的質(zhì)量達到一個新的高度[1]?，F(xiàn)階段，在展開旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的時候，往往還是處于準(zhǔn)備階段，還在不斷發(fā)展的過程中，理論知識也正在逐漸豐富。在進行課堂教學(xué)的過程中，教師應(yīng)該注意對知識結(jié)構(gòu)進行精準(zhǔn)的掌握，同時也要明確自身在教育教學(xué)過程中的地位，課堂教學(xué)應(yīng)該涉及多方面的知識內(nèi)容，從而使學(xué)生的眼界得到開闊，這樣會對自身的專業(yè)課程有更加清晰的定位以及認知。課堂知識體系應(yīng)該包括專業(yè)知識的應(yīng)用、社會交際以及專業(yè)意識所衍生的創(chuàng)新能力。為了滿足一體化實踐教學(xué)體系的構(gòu)建需求，要對傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式進行一定的轉(zhuǎn)變，注意對學(xué)生的綜合素質(zhì)進行提升，可以將一些更加新穎的教學(xué)方式融入課堂教學(xué)當(dāng)中，從而保證整體的課堂教學(xué)質(zhì)量，現(xiàn)階段，較為常用的課堂教學(xué)模式主要有情景教學(xué)法、小組合作教學(xué)法以及案例分析教學(xué)法等等，這些教學(xué)方法的應(yīng)用有效的活躍了課堂教學(xué)的氛圍，長此以往，會使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

1.2 以校內(nèi)外實習(xí)為核心

校外實訓(xùn)以及校內(nèi)實訓(xùn)是兩個階段，這兩個階段對于學(xué)生來說都是非常重要的。對于校內(nèi)實訓(xùn)來說，主要是將基礎(chǔ)知識進行轉(zhuǎn)化，也可以將校內(nèi)實訓(xùn)的過程看作是基礎(chǔ)知識轉(zhuǎn)化的過程，同時也對旅游管理的各個流程進行了精準(zhǔn)的規(guī)劃，主要是依靠校內(nèi)的資源以及設(shè)施來完成的，這種實訓(xùn)方式雖然有一定的局限性，但是整體效果還是非常理想的，對于長時間接受理論教育熏陶的學(xué)生來說，會有很大的幫助。同時，校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)是一種依托于學(xué)校自身環(huán)境的教學(xué)形式，與傳統(tǒng)的單一課堂講解教學(xué)相比較，其優(yōu)勢還是非常明顯的[2]。而對于校外實訓(xùn)來說，所涉及的知識范圍較為廣泛，主要以人員定崗實習(xí)的方式來進行，學(xué)校方面與目標(biāo)實訓(xùn)企業(yè)有長期的合作關(guān)系，高校定期向企業(yè)進行相關(guān)職業(yè)人才的輸送，校外實訓(xùn)與校內(nèi)實訓(xùn)有一定的不同，校外實訓(xùn)主要是學(xué)生在自己崗位上在進行實習(xí)，這對于學(xué)生今后的工作展開會有很大的幫助，同時也使學(xué)生的工作經(jīng)驗得到了積累。

2 旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系實施策略

2.1 以能力培養(yǎng)為核心整合實踐教學(xué)課程

在進行旅游管理專業(yè)一體化教學(xué)體系構(gòu)建的時候，應(yīng)該以學(xué)生的能力培養(yǎng)為核心，從而為學(xué)生自身專業(yè)素質(zhì)的提升奠定基礎(chǔ)。高校在進行專業(yè)人才培養(yǎng)的時候，應(yīng)該明確自身的人才培養(yǎng)目標(biāo)，在進行目標(biāo)制定的時候，應(yīng)該對現(xiàn)階段學(xué)校發(fā)展的實際情況以及學(xué)生自身的接受能力進行較為精準(zhǔn)的考慮，這對于最終教學(xué)目標(biāo)確定會有很大的幫助。想要實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)就應(yīng)該對教學(xué)過程進行精準(zhǔn)的規(guī)劃，從而保證最終的人才培養(yǎng)質(zhì)量，同時也保證了學(xué)校的社會聲譽有所提升。

2.2 強化實訓(xùn)教學(xué)基地建設(shè)，支撐實踐教學(xué)

在進行校內(nèi)外實訓(xùn)的時候，學(xué)校方面應(yīng)該注意對校內(nèi)外的實訓(xùn)環(huán)境進行整合。在進行校內(nèi)實訓(xùn)的時候，應(yīng)該對校內(nèi)相關(guān)資源進行豐富，并且對校內(nèi)設(shè)施進行完善，從而保證校內(nèi)實訓(xùn)的整體效果。學(xué)校應(yīng)該根據(jù)實訓(xùn)的實際需要對已有資源進行彈性改變，對現(xiàn)階段行業(yè)市場的整體運行大趨勢進行較為詳細的了解，并且對現(xiàn)階段行業(yè)的人才需求情況進行研究，從而使校內(nèi)實訓(xùn)的展開變得盡量社會化，更加貼近社會實訓(xùn)的效果。

3 結(jié)束語

旅游行業(yè)對于管理人才的綜合素質(zhì)要求相對較高，這時候，一體化教學(xué)體系便應(yīng)運而生，在我國旅游專業(yè)教育事業(yè)的發(fā)展過程中，一體化體系的應(yīng)用解決了傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容斷層的問題，在另一方面，也為理論課程的學(xué)習(xí)與實踐學(xué)習(xí)完美融合提供了有利的條件，這對于我國教育事業(yè)的發(fā)展有很大幫助。

參考文獻：

[1] 吳漾.旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系構(gòu)建策略研究[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2018，20（3）：181-182.

[2] 李偲.旅游管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系的構(gòu)建策略[J].旅游縱覽（下半月），2017，4（3）：247.

【通聯(lián)編輯：張薇】