蘭州及周邊地區(qū)草莓真菌病害調(diào)查及綜合防治

湯玲 楊馥霞 賀歡 孔芬 王衛(wèi)成

摘要：在蘭州及周邊地區(qū)進(jìn)行了草莓真菌病害調(diào)查，并對(duì)主要發(fā)生的真菌病害白粉病、灰霉病、炭疽病及芽枯病的危害癥狀、發(fā)生特點(diǎn)進(jìn)行了描述，提出了綜合防治方法。

關(guān)鍵詞：草莓;真菌病害;發(fā)生規(guī)律;綜合防治;蘭州

中圖分類(lèi)號(hào)：S663.9? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1001-1463（2018）12-0086-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.12.025

草莓因其果色誘人、外形可愛(ài)、口感美味以及營(yíng)養(yǎng)豐富，長(zhǎng)期以來(lái)受到人們的喜愛(ài)。草莓在蘭州及周邊地區(qū)以設(shè)施栽培為主要種植方式，但特殊的環(huán)境條件極易造成草莓真菌病害的爆發(fā)流行，使得草莓的產(chǎn)量下降、品質(zhì)變劣，導(dǎo)致種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)受到損失。因此，調(diào)查明確草莓主要真菌病害發(fā)生特點(diǎn)，及時(shí)采取有效的防治措施就顯得尤為重要。我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蘭州及周邊臨夏市、永靖縣的草莓主要真菌病害有白粉病、灰霉病、炭疽病等[1 ]，現(xiàn)將病害的危害癥狀、發(fā)生特點(diǎn)和防治措施總結(jié)如下。

1? ?主要真菌病害種類(lèi)

1.1? ?白粉病

1.1.1? ? 病原菌及癥狀? ?白粉病是草莓主要病害之一，其病原為子囊菌門(mén)真菌（Sphaerotheca macularis f. sp. fragariae）[2 ]。主要侵染草莓的葉片、花和果實(shí)。草莓植株受害初期，葉背面局部出現(xiàn)白色菌絲層（白色粉狀），伴隨病情加重，葉緣逐漸向上卷起成匙狀，病斑逐步擴(kuò)大，多個(gè)病斑連接成片，并于葉兩面布滿(mǎn)薄霜狀白色粉狀物，后期葉片呈紅褐色病斑，葉緣萎縮、焦枯。草莓花和花梗發(fā)病時(shí)被一層白色粉狀菌絲，花蕾不能開(kāi)放，花瓣呈粉紅色;幼果受害，果實(shí)停止發(fā)育、干枯，若果實(shí)后期受害，表面覆蓋白色粉狀物，果實(shí)失去光澤硬化。

1.1.2? ? 發(fā)病特點(diǎn)? ? 草莓白粉病屬低溫、高濕病害，該病侵染最適溫度為15～25 ℃，相對(duì)濕度80%以上利于發(fā)病及快速蔓延，在5 ℃以下和35 ℃以上均不利于發(fā)病[3 - 4 ]。白粉病菌靠氣流傳播，草莓的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育周期均可發(fā)病，11月至次年5月發(fā)病率高。此外，種植密度過(guò)大、通風(fēng)透光性較差、植株長(zhǎng)勢(shì)弱或太過(guò)旺盛、高溫干旱與高溫高濕交替出現(xiàn)、管理不到位等易加重病害發(fā)生[4 ]。

1.2? ?灰霉病

1.2.1? ? 病原菌及癥狀? ? 病原菌為灰葡萄孢（Botrytis cinerea）。主要危害草莓的花器、果實(shí)、葉片等，尤以果實(shí)危害最重。病部產(chǎn)生灰色至灰褐色霉層，是此病最典型的診斷特征?；ò旰洼嗥腥竞笙犬a(chǎn)生水漬狀小斑點(diǎn)，后擴(kuò)散成圓形或不規(guī)則病斑，嚴(yán)重時(shí)整朵花和花序枯死。果實(shí)在近成熟期易感病，感染初期產(chǎn)生淺褐色水漬狀斑點(diǎn)，逐漸形成褐色病斑，最終導(dǎo)致整個(gè)果實(shí)變軟腐爛，果表面布滿(mǎn)鼠灰色霉層。青果和白果染病后病斑發(fā)展較慢。果實(shí)感染后，如環(huán)境干燥則病果呈干腐狀;如環(huán)境濕度大，則病部表面密生灰褐色霉層。葉部發(fā)病多從葉緣開(kāi)始，初期呈水漬狀病斑，逐漸擴(kuò)展呈V字形輪紋，最后形成灰褐色的水漬狀大斑并感染整個(gè)葉片，導(dǎo)致葉片腐爛、枯死，病部常產(chǎn)生灰褐色霉?fàn)钗铩?/p>

1.2.2? ? 發(fā)病特點(diǎn)? ? 草莓灰霉病屬低溫、高濕病害，病菌發(fā)育最適溫度為20～25 ℃，當(dāng)相對(duì)濕度低于81%時(shí)分生孢子不萌發(fā)，相對(duì)濕度90%～98%時(shí)大量萌發(fā)[5 ]?；颐共≡ㄟ^(guò)傷口侵入，以菌絲體、分身孢子隨病殘?bào)w上越夏或菌核在土壤內(nèi)越冬，翌年春天菌核萌發(fā)產(chǎn)生菌絲和分生孢子，借助氣流、雨水傳播、農(nóng)事等傳播[5 - 7 ]。

1.3? ?炭疽病

1.3.1? ? 病原菌及癥狀? ? 草莓炭疽病由多種炭疽菌（Colletotrichumspp Corda）復(fù)合侵染引起[8 ]。主要危害草莓的葉片、葉柄、托葉、根莖和匍匐莖，花、果實(shí)也可受害，植株受害后出現(xiàn)局部病斑或整株萎蔫枯死。葉片、葉柄和匍匐莖發(fā)病初期出現(xiàn)紡錘形病斑或橢圓形小病斑，病斑多為黑色，少量為淺灰色，水漬狀，稍凹陷，之后迅速擴(kuò)大為深色凹陷、病斑。當(dāng)病斑蔓延侵染整個(gè)葉柄及匍匐莖后，匍匐莖莖尖及病斑之上的部分枯死，濕度大時(shí)病斑上可見(jiàn)鮮紅色的分生孢子堆。根莖部染病初期表現(xiàn)為植株2～3片展開(kāi)葉在水分脅迫條件下萎蔫，傍晚或陰天恢復(fù)，2～3 d后整株死亡?？菟啦≈旮诓繖M切面可見(jiàn)自外向內(nèi)發(fā)生的紅色褐變，但維管束不變色。草莓的花和近成熟果實(shí)對(duì)炭疽病菌非常敏感，被侵染的花朵迅速產(chǎn)生黑色病斑，病斑往下延伸至花梗;果實(shí)侵染后最終發(fā)展為硬的圓形病斑，并變成淡褐色至黑色。

1.3.2? ? 發(fā)病特點(diǎn)? ? 草莓炭疽病屬高溫、高濕病害，發(fā)病最適溫度為28～32 ℃，濕度為90%以? ?上[9 ]。該病主要經(jīng)歷4個(gè)階段（越冬、始發(fā)、盛發(fā)、衰退），發(fā)病方式主要為逐發(fā)型和爆發(fā)型，草莓設(shè)施栽培易出現(xiàn)爆發(fā)型發(fā)病。露地栽培呈現(xiàn)逐發(fā)型發(fā)病;病原菌以菌絲體或分生孢子在病殘?bào)w內(nèi)或土壤中越冬，然后分生孢子借助雨水、灌溉水、病殘組織、帶菌操作工具等傳播[10 ]。

1.4? ?芽枯病

1.4.1? ? 病原菌及癥狀? ? 草莓芽枯病又稱(chēng)立枯病，病原菌為無(wú)性菌類(lèi)的絲核菌（Rhizoctonia solani）。主要危害新芽、新葉、葉柄、托葉的基部，導(dǎo)致秧苗枯萎死亡，也可使成齡葉、花、短縮莖等受害。葉柄基部和托葉受害后，病部干縮直立，葉片青枯倒垂;莖基部和根被侵染后，皮層腐爛，地上部干枯易拔起;花蕾和新芽染病后使花序和嫩芽逐漸萎蔫，呈青枯狀或猝倒，最終呈黑褐色枯死;果實(shí)侵染部位呈暗褐色不規(guī)則僵硬斑塊，后呈干腐狀。

1.4.2? ? 發(fā)病特點(diǎn)? ? 草莓芽枯病喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，2～28 ℃均可發(fā)病，發(fā)病最適溫為18～25 ℃，相對(duì)濕度85%以上，生長(zhǎng)周期均可發(fā)病[11 ]。病原菌以菌絲體或菌核依附病殘?bào)w在土壤中越冬，以病秧苗、水或土壤傳播方式為主。

2? ?草莓真菌病害的綜合防治

應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，除及時(shí)的藥劑防治外，還需在品種選擇、栽培管理等方面采取綜合措施，才能有效、安全達(dá)到防治目的。

2.1? ?選擇抗病品種和種苗

選擇品質(zhì)優(yōu)良、抗病能力強(qiáng)的草莓栽培品種，如寧玉、甜查理等。種苗應(yīng)選用提純復(fù)狀的無(wú)病蟲(chóng)害壯苗，有條件可選用組織培養(yǎng)的原種脫毒苗。

2.2? ?土壤消毒

因種植地有限、設(shè)施修建費(fèi)用高等原因，草莓連作問(wèn)題較嚴(yán)重，導(dǎo)致病原物傳播迅速、積累嚴(yán)重，草莓病害嚴(yán)重。土壤處理、消毒是草莓生產(chǎn)的首要保障。

2.2.1? ? 高溫消毒? ? 利用夏季高溫天氣對(duì)草莓種植土壤進(jìn)行悶棚消毒（溫度達(dá)60～80 ℃），能有效殺死或減少土壤中的多種土傳病害病原菌。悶棚消毒時(shí)土壤先灌水再覆地膜，高溫悶棚20～30 d，或施生石灰1 125～1 500 kg/hm2，或結(jié)合施有機(jī)肥（羊糞、雞糞、油渣等）施石灰氮1 050～1 500 kg/hm2并灌水、覆膜后悶棚20～30 d[12 ]。

2.2.2? ? 化學(xué)消毒? ? 整地后撒施棉隆225～375 kg/hm2，旋耕混土后覆膜悶棚，或撒施農(nóng)用碳酸鉀450～750 kg/hm2并覆膜，既能消毒殺菌，又能補(bǔ)充土壤營(yíng)養(yǎng)[13 ]。

草莓定植前可選用50%多菌靈可濕性粉劑，或70%土菌消可濕性粉劑，或50%利克菌可濕性粉劑45 kg/hm2拌細(xì)土750～900 kg，溝施或穴施;或用15%雙效靈水劑1 500倍液，或30%土菌消水劑600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液澆灌定植穴（0.25 kg/穴）[11 ]。定植前，還可噴灑3～5 °B的石硫合劑對(duì)溫室消毒。

2.3? ?加強(qiáng)田間管理

合理的栽培管理也能有效減少真菌病害。一是合理密植及肥水管理，利于草莓植株采光通風(fēng)，生長(zhǎng)健壯，不徒長(zhǎng);二是及時(shí)調(diào)節(jié)溫室的溫、濕度，通風(fēng)換氣，減少發(fā)病條件;三是及時(shí)將雜草、老葉、病葉、帶病果實(shí)和植株等清除園地[14 ]，將殘枝病葉做深埋處理;四是如有條件可與其他作物每2 a輪作1次。

2.4? ?發(fā)生期化學(xué)防治

根據(jù)栽培方式不同，草莓真菌病害發(fā)生時(shí)，可采用煙霧劑、藥劑噴施等防治方法，注意采摘前7～14 d停止用藥。

2.4.1? ?煙霧、粉塵劑防治? ?設(shè)施栽培草莓發(fā)病初期可采用此方法。大棚密閉，用10%速克靈煙劑 3 000～3 750 g/hm2熏棚，也可噴施10%殺霉靈粉塵劑，或45%百菌清粉塵劑15 kg/hm2，間隔7～10 d噴1次，連續(xù)或與其他防治法交替使用2～3次[11 ]。煙霧劑點(diǎn)燃時(shí)由內(nèi)向外，出煙后，人員立即撤出，封閉大棚。草莓采摘前7～10 d停止用藥。

2.4.2? ? 藥劑噴施? ? 發(fā)病初期可用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，或50%退菌特可濕性粉劑800倍液，或6%嘧菌酯懸浮劑1 000倍液，或43%戊唑醇懸浮劑? ? ?3 000倍液，或40%福星可濕性粉劑6 000倍液噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，藥劑交替使用防治效果較好。

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（本文責(zé)編：陳? ? 偉）