保護(hù)赤水河 讓茅臺(tái)酒生命永存

李勛 沈仕衛(wèi)

近期，由中宣部組織的“大江奔流——來自長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的報(bào)道”采訪團(tuán)來到茅臺(tái)集團(tuán)進(jìn)行采訪調(diào)研，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理李保芳就茅臺(tái)在生態(tài)治理與綠色發(fā)展方面的經(jīng)驗(yàn)與做法，向采訪團(tuán)做了詳細(xì)介紹。

受益于赤水河

茅臺(tái)定生態(tài)優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略

據(jù)介紹，孕育了茅臺(tái)的赤水河是長(zhǎng)江上游重要支流，發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄，蜿蜒512公里，流經(jīng)云、貴、川三省，在四川合江匯入長(zhǎng)江。有著“英雄河”、 “美酒河”之稱的赤水河，作為國內(nèi)唯一一條沒有被開發(fā)、被污染、被筑壩蓄水的長(zhǎng)江支流，是我國生物多樣性的重要保護(hù)區(qū)。赤水河沿岸地區(qū)有數(shù)千家酒企，為中國白酒產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)了數(shù)千億產(chǎn)值，成為長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶上以生態(tài)立身的制造業(yè)產(chǎn)業(yè)群。

“拜赤水河良好的生態(tài)所賜，茅臺(tái)從小作坊起步，成長(zhǎng)為今天有世界影響力的中國品牌，品牌價(jià)值達(dá)2128億元，獲得世界知名品牌排行機(jī)構(gòu)華通明略‘最高端中國品牌稱號(hào)?！崩畋７枷虿稍L團(tuán)介紹茅臺(tái)的成長(zhǎng)歷程時(shí)說， “上市16年來，茅臺(tái)股票價(jià)格連漲84倍，并從2017年4月起，保持股票市值全球酒類上市企業(yè)第一的記錄。2017年，茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入766.4億元，利潤總額413.3億元，上交稅金249.8億元，上交2016年實(shí)現(xiàn)國有資本收益金15.26億元，2017年實(shí)現(xiàn)國有資本收益金43.9億元，企業(yè)總資產(chǎn)達(dá)1704.9億元。2018年上半年，茅臺(tái)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均實(shí)現(xiàn)50%以上的增長(zhǎng)，創(chuàng)下了近年來最高增速?！?/p>

談到赤水河今天這樣良好的生態(tài)格局，李保芳認(rèn)為有兩大因素，一是“來頭大”，二是力度大。 “1972年，周恩來總理作出了‘茅臺(tái)酒廠上游100公里以內(nèi)不準(zhǔn)建任何化工廠的批示。從那時(shí)到今天，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人多次對(duì)赤水河流域的保護(hù)做出批示，保護(hù)措施也在不斷加強(qiáng)。貴州省委、省政府，以及遵義各級(jí)黨政部門，也對(duì)赤水河的生態(tài)保護(hù)高度重視?！崩畋７颊f。

在貴州，有關(guān)方面出臺(tái)了《赤水河上游生態(tài)功能保護(hù)區(qū)規(guī)劃（貴州境內(nèi)）》，投入近26億元保護(hù)赤水河及周邊的生態(tài)環(huán)境。去年來，中國赤水河流域保護(hù)治理發(fā)展協(xié)作推進(jìn)會(huì)和赤水河流域生態(tài)環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目洽談會(huì)相繼在茅臺(tái)舉行，形成了“三省聯(lián)動(dòng)”的保護(hù)機(jī)制，從頂層設(shè)計(jì)為赤水河生態(tài)的長(zhǎng)治久安建立了可持續(xù)的運(yùn)行機(jī)制。

過去幾年，茅臺(tái)集團(tuán)主動(dòng)融入貴州“國家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)”建設(shè)發(fā)展大局，以最大的力度，開展赤水河生態(tài)保護(hù)，扎實(shí)推進(jìn)生態(tài)建設(shè)。李保芳表示，茅臺(tái)集團(tuán)將茅臺(tái)鎮(zhèn)沿赤水河上游100公里、赤水河兩岸20公里范圍內(nèi)地區(qū)作為赤水河流域核心生態(tài)保護(hù)區(qū)域。同時(shí)，規(guī)劃了茅臺(tái)酒中長(zhǎng)期生態(tài)環(huán)境保護(hù)的緩沖區(qū)和禁建區(qū)，投入大量資金對(duì)赤水河西岸荒坡進(jìn)行綠化修復(fù)。為加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，茅臺(tái)成立了生態(tài)文明建設(shè)委員會(huì)，全面領(lǐng)導(dǎo)公司生態(tài)文明建設(shè)，將赤水河生態(tài)保護(hù)納入企業(yè)生態(tài)文明建設(shè)層面，構(gòu)建了四個(gè)層級(jí)生態(tài)文明管理體系。

李保芳介紹，茅臺(tái)牢牢守住發(fā)展、生態(tài)、安全三條底線，視生態(tài)保護(hù)為履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的核心任務(wù)，將“綠色茅臺(tái)”定為企業(yè)的三大發(fā)展戰(zhàn)略之一，不斷強(qiáng)化產(chǎn)前源頭控制、抓好產(chǎn)中節(jié)能減排、促進(jìn)產(chǎn)后循環(huán)利用，并從機(jī)制體制上大力關(guān)注和支持赤水河流域生態(tài)環(huán)境保護(hù)，為長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶建立牢固的生態(tài)屏障。

痛下血本 茅臺(tái)狠抓污染治理

李保芳指出， “作為長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶生態(tài)優(yōu)化的最大受益者，茅臺(tái)在中國釀酒企業(yè)中，對(duì)于生態(tài)保護(hù)的措施最為嚴(yán)格，投入力度也是最大，投資總額數(shù)十億計(jì)。”

早在1995年，為推動(dòng)國酒水資源保護(hù)區(qū)的建立，茅臺(tái)酒廠率先進(jìn)入了國家水系統(tǒng)防污染管理網(wǎng)，是當(dāng)時(shí)全國范圍內(nèi)正式加入的第一家企業(yè)。李保芳介紹，近年來，在生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同推動(dòng)下，茅臺(tái)在企業(yè)污染防治、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，建設(shè)“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型”企業(yè)方面取得了顯著成效，實(shí)現(xiàn)了環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展，全面提升了生態(tài)文明建設(shè)水平。目前，茅臺(tái)總投資4.68億元修建污水處理廠五座，2017年全年共處理達(dá)標(biāo)排放污水200多萬噸，處理達(dá)標(biāo)率100%。為解決酒糟隨著白酒產(chǎn)量的增長(zhǎng)而增加的困境，茅臺(tái)集團(tuán)耗資近io億元，啟動(dòng)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)園區(qū)建設(shè)，形成茅臺(tái)酒產(chǎn)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)之間的橫向耦合，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的有機(jī)循環(huán)。

李保芳透露，改革與創(chuàng)新是茅臺(tái)集團(tuán)在生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展中提質(zhì)提速的秘籍。 “煤改氣”技改項(xiàng)目就是茅臺(tái)在環(huán)境保護(hù)上的一大創(chuàng)新，項(xiàng)目成功實(shí)施后，公司現(xiàn)已建成24臺(tái)燃?xì)忮仩t用于制酒生產(chǎn)，相當(dāng)于每年減少燃煤14萬噸，每年減排6048噸二氧化硫、2450噸氮氧化物、7000噸煙塵，廠區(qū)空氣質(zhì)量得到了明顯改善。據(jù)統(tǒng)計(jì)，公司2017年廠區(qū)空氣質(zhì)量有效監(jiān)測(cè)天數(shù)為357天，其中優(yōu)良天數(shù)357天，優(yōu)良率100%，赤水河畔天空更加碧藍(lán)。

“如今，茅臺(tái)集團(tuán)正大力推動(dòng)‘文化茅臺(tái)建設(shè)，讓生態(tài)文化成為文化茅臺(tái)的基石，強(qiáng)化歷史傳承和創(chuàng)新發(fā)展。”李保芳說， “現(xiàn)在，你們隨便在茅臺(tái)的廠區(qū)問一個(gè)員工，為什么要保護(hù)赤水河？他一定會(huì)告訴你，赤水河是茅臺(tái)酒的生命，我們必須把她保護(hù)好。誰破壞，誰就是千古罪人。”

茅臺(tái)酒之所以品質(zhì)卓越，李保芳認(rèn)為秘訣之一是打造了一條近乎苛刻的“生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈”，通過統(tǒng)籌考慮經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系，建立了源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)控、后果嚴(yán)懲的管理模式。

據(jù)悉，在生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的源頭端，茅臺(tái)集團(tuán)提出了“綠色供應(yīng)鏈”理論，實(shí)現(xiàn)材料源頭自然和諧的可持續(xù)發(fā)展。在這個(gè)“綠色供應(yīng)鏈”中，從田間地頭原料的綠色獲取、供應(yīng)商的綠色供應(yīng)、產(chǎn)品的綠色加工到廢棄物的綠色回歸，很多驗(yàn)收指標(biāo)都超過國家標(biāo)準(zhǔn)，整個(gè)綠色供應(yīng)鏈倡導(dǎo)低消耗、低排放。在生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)和后續(xù)環(huán)節(jié)，茅臺(tái)集團(tuán)通過加強(qiáng)對(duì)廢水、固廢的控制，同時(shí)開展循環(huán)水項(xiàng)目，極大降低了能源消耗，縮小了對(duì)環(huán)境的影響。

李保芳向采訪團(tuán)分享了這樣一句話， “無論是在釀酒一線的匠人，還是行政崗位的干部，或是入職不久的新人，每一個(gè)茅臺(tái)人對(duì)生態(tài)重要性的敬畏都令人感佩。茅臺(tái)人把赤水河比喻成自己的眼睛，說要像保護(hù)自己的眼睛一樣保護(hù)赤水河。感恩赤水河、守護(hù)赤水河，已經(jīng)成為茅臺(tái)三萬多員工的共識(shí)與責(zé)任?！?/p>

“吃水不忘挖井人”

茅臺(tái)建立生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制

李保芳坦言，在長(zhǎng)江產(chǎn)業(yè)帶上，赤水河流域是扶貧攻堅(jiān)任務(wù)最繁重的地區(qū)之一，生態(tài)保護(hù)面臨發(fā)展與扶貧的雙重考驗(yàn)。 “茅臺(tái)人深知，為了保護(hù)赤水河的環(huán)境，為了保護(hù)茅臺(tái)酒釀造的神秘生態(tài)系統(tǒng)，赤水河流域的政府和老百姓付出了不懈努力，作出了巨大犧牲。茅臺(tái)能有今天的發(fā)展，理應(yīng)感恩，理應(yīng)為那些為生態(tài)保護(hù)付出巨大代價(jià)的地區(qū)和人民作出更多貢獻(xiàn)?！薄白鳛橐患移髽I(yè)，我們的力量終究有限。我們?cè)概c政府、企業(yè)、公眾等相關(guān)方一起，形成合力，為建設(shè)良好的赤水河生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生聚合作用?！崩畋７挤磸?fù)提到生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制建立的必要。

據(jù)介紹，今年6月，由茅臺(tái)發(fā)起，赤水河沿線四家酒企以及中央電視臺(tái)共同參與的“走進(jìn)源頭、感恩鎮(zhèn)雄”活動(dòng)在云南鎮(zhèn)雄舉行，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)捐贈(zèng)2400萬元支持當(dāng)?shù)匕傩彰撠毠?jiān)。除了現(xiàn)場(chǎng)捐贈(zèng)之外，茅臺(tái)還將在相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分三年種植竹林、建設(shè)垃圾處理池、修建清潔廁所、資助貧寒學(xué)生。鎮(zhèn)雄之行，除了助力赤水河源頭的脫貧攻堅(jiān)外，更意在多方合力，構(gòu)建赤水河流域立體生態(tài)保護(hù)圈，促進(jìn)形成共抓大保護(hù)格局。

今年春節(jié)剛過，茅臺(tái)與眾多貴州白酒企業(yè)在茅臺(tái)舉行“貴州白酒業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議”。會(huì)上形成的共識(shí)之一，就是要共享優(yōu)質(zhì)釀造環(huán)境，堅(jiān)持綠色和諧發(fā)展。

扶持第一產(chǎn)業(yè)，也是茅臺(tái)建立綠色生態(tài)的經(jīng)驗(yàn)。 “有機(jī)原料是茅臺(tái)酒的第一生產(chǎn)車間。茅臺(tái)歷來重視有機(jī)原料基地建設(shè)，這不但是保證茅臺(tái)酒品質(zhì)的需要，也是保護(hù)赤水河生態(tài)的需要，更是增加農(nóng)戶收入、實(shí)現(xiàn)同步小康的需要?！崩畋７纪嘎叮┡_(tái)相繼在仁懷、習(xí)水、金沙和播州四個(gè)市（區(qū)、縣）建立了有機(jī)高梁生產(chǎn)基地，取得有機(jī)認(rèn)證面積達(dá)到90多萬畝。 “近年來，我們加大了工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的力度，使農(nóng)戶得利，改善了赤水河生態(tài)?！?/p>

據(jù)悉，茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)基地的扶持投入不斷增加。2016年2800萬元、2017年3600萬元，2018年投入預(yù)算將達(dá)到8000多萬元。截至2017年底，茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)各基地的扶持總金額已達(dá)到2.56億元。

除了扶持，茅臺(tái)集團(tuán)還主動(dòng)提高有機(jī)高梁收購價(jià)。從2018年起，高梁收購價(jià)從每公斤7.2元提高到8.2元，惠及12萬農(nóng)戶。 “同時(shí)，我們又主動(dòng)提高有機(jī)小麥的收購價(jià)，僅此一項(xiàng)，每年給農(nóng)民讓利將有上億元?！?/p>

此外，茅臺(tái)集團(tuán)還開展了“國酒茅臺(tái)·國之棟梁”大型公益助學(xué)活動(dòng)。2015年以來，茅臺(tái)集團(tuán)累計(jì)投入近5億元，幫助道真、務(wù)川、仁懷、金沙、習(xí)水等貴州境內(nèi)、赤水河周邊的貧困山村脫貧致富。

從2014年起，茅臺(tái)集團(tuán)連續(xù)十年累計(jì)出資5億元作為赤水河流域水污染防治生態(tài)補(bǔ)償資金，用于赤水河保護(hù)事業(yè)。從2015年起，連續(xù)三年義務(wù)植樹，到2017年底共建成“百年金獎(jiǎng)紀(jì)念林”、“國酒共青林”面積1108畝。

據(jù)悉，根據(jù)《長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃》的要求，茅臺(tái)正在探索多元化補(bǔ)償方式，將生態(tài)保護(hù)補(bǔ)償與精準(zhǔn)脫貧有機(jī)結(jié)合。李保芳表示，茅臺(tái)集團(tuán)將不斷努力探索、深度實(shí)踐，成為長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶健康發(fā)展的積極參與者和建設(shè)者。李保芳同時(shí)也希望，借助此次采訪活動(dòng)，把茅臺(tái)在生態(tài)保護(hù)方面的理想與做法傳播出去，產(chǎn)生更多共識(shí)，進(jìn)一步推動(dòng)赤水河生態(tài)保護(hù)。