鎮(zhèn)江蠶桑文化保護與發(fā)展研究

張業(yè)順 吳堂鳳 張國政 王福海

摘要： 為了更好地保護和發(fā)展鎮(zhèn)江蠶桑文化，文章對其特點和現(xiàn)狀進行了深入地研究。近年來由于過度追求經(jīng)濟增長效益和效率，對蠶桑文化缺乏重視、宣傳和發(fā)展規(guī)劃，導(dǎo)致鎮(zhèn)江蠶桑文化保護和發(fā)展非常滯后。針對存在的問題，提出解決策略：合理規(guī)劃，強化宣傳；加強對蠶桑文化古建筑保護；強化蠶桑文化內(nèi)涵建設(shè)；與文化旅游融合發(fā)展；建設(shè)蠶桑文化主題公園；開發(fā)蠶桑特色文化產(chǎn)品；加強蠶?？破瘴幕ㄔO(shè)。

關(guān)鍵詞： 蠶桑文化；鎮(zhèn)江；文化品位；保護；發(fā)展

中圖分類號： F326.329（255）文獻標(biāo)志碼： B文章編號： 10017003（2018）02008708引用頁碼： 021303

A research on protection and development of the sericulture in Zhenjiang

ZHANG Yeshun1a，2， WU Tangfeng1b， ZHANG Guozheng1a，2， WANG Fuhai1a，2

（1a.College of Biotechnology，1b.School of Mechanical Engineering， Jiangsu University of Science and Technology， Zhenjiang

212003， China； 2.The Sericultural Research Institute， Chinese Academy of Agricultural Sciences， Zhenjiang 212018， China）

Abstract： In order to better protect and develop sericulture of Zhenjiang， the characteristic and present situation of sericulture in Zhenjiang were studied deeply. In recent years， the importance of sericulture development has not been well propagated due to excessive pursuit of economic growth and the lack of attention to sericulture culture， which causes sericulture culture conservation and development in Zhenjiang lags behind. In order to solve the problems existing in the protection and development of the sericulture in Zhenjiang， the paper puts forward some strategies of protection and development of sericulture in Zhenjiang， such as： carrying out reasonable planning and powerful propaganda； increasing the force of ancient sericulture architecture protection； enhancing sericulture connotation building； integrating development of sericulture with tourism industry； constructing a theme park of sericulture； designing and developing tourist products with sericultural characteristics； strengthening the popular science of sericulture.

Key words： sericulture culture； Zhenjiang； cultural taste； protection； development

作者簡介： 張業(yè)順（1981）男，助理研究員，博士，主要從事蠶桑文化與蠶絲生物材料學(xué)的研究。中國是世界蠶業(yè)的發(fā)祥地[1]，中國絲綢享譽世界，蠶桑文化與中華文明交相輝映，是最具特色的中華文化之一。中國蠶桑文化歷史悠久，它萌生于數(shù)千年前以蠶紋為標(biāo)志的石器時代[2]。陶昌馨等[3]論述了蠶桑文化占據(jù)中華農(nóng)耕文明的半壁河山，在農(nóng)耕時代，蠶絲不僅是強國富民、發(fā)展經(jīng)濟的重要內(nèi)容和文化交流的重要載體，而且還承擔(dān)著特殊的教育功能。李發(fā)等[4]提出蠶桑文化是植根于中國傳統(tǒng)文化之中，體現(xiàn)了人與自然、社會之間的密切聯(lián)系，其特質(zhì)主要體現(xiàn)在農(nóng)耕文化、君子文化和哲學(xué)文化等。王濟干[5]認為蠶桑之道是變化變通、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、務(wù)本務(wù)實之道，蠶桑文化不僅與中國人的日常生活息息相關(guān)，更是浸潤著中國人的國民性格。錢荷英等[6]闡述了蠶絲文化的“滿足、整合、導(dǎo)向和教化”等功能，提出了蠶絲文化建設(shè)的重要性。當(dāng)前關(guān)于蠶桑文化的研究和論述較多，相關(guān)研究主要集中在蠶桑文化的淵源[713]、內(nèi)涵[5，1415]和功能[1619]等方面，而關(guān)于蠶桑文化的保護與發(fā)展方面的研究報道相對不足。傳統(tǒng)文化的繼承和弘揚首要前提是合理地保護與開發(fā)[20]。對于傳統(tǒng)文化的保護與發(fā)展研究，基于具有代表性的城市開展相關(guān)研究有更好的示范效應(yīng)。鎮(zhèn)江作為歷史文化名城，具有悠久和光輝的歷史，蠶桑文化底蘊十分深厚，特別是近代以來，其蠶桑發(fā)展歷程是中國這個時期蠶桑發(fā)展典型的縮影，頗具有代表性。1926年中國合眾蠶桑改良會鎮(zhèn)江蠶種場在鎮(zhèn)江建立[21]；1951年中國唯一的國家級蠶業(yè)專業(yè)科研機構(gòu)落戶鎮(zhèn)江[22]；2009年蠶桑行業(yè)具有里程碑意義的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目”在這里啟動[23]。鎮(zhèn)江作為蠶桑業(yè)的科教高地，在推動中國乃至世界現(xiàn)代蠶桑業(yè)的快速發(fā)展譜寫了光輝的篇章。另外，文化是當(dāng)前國家或城市間競爭的軟實力，傳統(tǒng)文化是城市的靈魂和文化的源泉，處于競爭的核心層，文化的保護與開發(fā)在城市建設(shè)過程中越來越受到人們的重視[24]。隨著2013年以來“一帶一路”戰(zhàn)略構(gòu)想的提出與實施[25]，蠶桑文化煥發(fā)出新時代的氣息。在信息化時代的今天，借助“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的東風(fēng)，充分挖掘、保護和發(fā)展鎮(zhèn)江蠶桑文化，無論對于弘揚中國傳統(tǒng)文化還是提升城市的競爭力和城市品位，均具有重要的歷史價值和時代意義。

1鎮(zhèn)江蠶桑文化的特點

1.1鎮(zhèn)江蠶桑文化具有悠久和光輝的歷史

鎮(zhèn)江的蠶桑文化源遠流長。早在新石器時期，鎮(zhèn)江已出現(xiàn)陶紡輪和石紡輪，約在原始社會后期，鎮(zhèn)江人已掌握絲的生產(chǎn)和紡織技術(shù)[26]17。據(jù)《新唐書·地理志·江南道》所述，唐代鎮(zhèn)江蠶桑業(yè)已具備相當(dāng)規(guī)模。在宋元時代，鎮(zhèn)江在制綢和印染方面十分發(fā)達。至明代，鎮(zhèn)江的絲綢印染水平居全國之首。明清時期，鎮(zhèn)江有80%以上的人口生活來源與紡織或絲綢息息相關(guān)。鎮(zhèn)江的絲綢產(chǎn)品“江綢”以質(zhì)地細軟柔滑，暢銷海內(nèi)外。民國時期，以冷御秋等為代表的實業(yè)家和知識分子在鎮(zhèn)江創(chuàng)辦蠶桑專業(yè)農(nóng)場和職業(yè)學(xué)校，開啟中國現(xiàn)代民族蠶桑事業(yè)[26]。

新中國成立后，鎮(zhèn)江的蠶桑絲綢業(yè)進入快速發(fā)展期。中國蠶桑事業(yè)唯一的國家級研究機構(gòu)——中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所（簡稱“中蠶所”，2000年與華東船舶工業(yè)學(xué)院整建制合并，后與學(xué)校融合發(fā)展，保留“中蠶所”名稱，增掛“江蘇科技大學(xué)蠶業(yè)研究所”牌子）在鎮(zhèn)江扎根，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，中蠶所取得豐碩的科研成果，培養(yǎng)的蠶業(yè)學(xué)子遍布海內(nèi)外，向多個國家推廣先進的蠶桑生產(chǎn)技術(shù)。鎮(zhèn)江一度成為世界的蠶業(yè)科教中心之一，在蠶桑行業(yè)享有盛譽。鎮(zhèn)江的蠶桑文化隨著鎮(zhèn)江蠶桑在行業(yè)的影響力的增強而增大，成為鎮(zhèn)江傳統(tǒng)文化中不可或缺的重要組成部分。

1.2鎮(zhèn)江蠶桑文化資源特色鮮明

1.2.1具有保存完整的蠶桑文化建筑

建筑是文化的重要載體之一?，F(xiàn)鎮(zhèn)江保存有完備的與蠶桑生產(chǎn)相關(guān)的特色建筑，其中最具代表性的為中國蠶桑改良會合作蠶種場舊址。1926年，中國合眾蠶桑改良會在鎮(zhèn)江四擺渡購地13.73hm2（206畝），創(chuàng)立鎮(zhèn)江蠶種制造場[27]。該場在民國時期為中國家蠶品種改良、繁育、提高蠶絲品質(zhì)與產(chǎn)量，推動全國蠶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展等起到不可替代的作用[21]?，F(xiàn)存有建筑21幢（分布于鎮(zhèn)江蠶種場和江蘇科技大學(xué)西校區(qū)內(nèi)），有大門、崗樓、水塔、蠶室、繅絲室、儲繭庫、冷藏庫、辦公樓、檢種室等各類建筑。這些建筑自民國以來一直沿用，現(xiàn)仍有部分還在使用。建筑主體為磚木結(jié)構(gòu)，保存較為完好，作為整個蠶種生產(chǎn)流程配套十分齊全，在全國極為罕見。它不僅見證了鎮(zhèn)江蠶桑業(yè)發(fā)展的歷史，更是中國蠶桑史的重要組成部分，有著重要的歷史和科學(xué)價值。合作蠶種場舊址已分別于2007、2011年被列為鎮(zhèn)江市文物保護單位和江蘇省文物保護單位。另外，在四擺渡這片土地上，還有兩家重要的蠶桑生產(chǎn)與科教單位，即鎮(zhèn)江蠶種場和中蠶所。始建于1927年的鎮(zhèn)江蠶種場在鼎盛時期，江蘇一半的三級原種和10%左右的普通種由該場繁育，由于蠶種品質(zhì)優(yōu)良，享有“鐵種”之美稱[28]。中蠶所，其前身為1932年在南京成立的中央農(nóng)業(yè)實驗所蠶桑系[27]，該所現(xiàn)為中國蠶桑行業(yè)唯一的國家級專業(yè)研究所，其在行業(yè)更是享有“蠶中央”的美譽。在鎮(zhèn)江蠶種場和中蠶所均保存有一批頗具特色的歷史文化建筑和大批蠶桑生產(chǎn)資料。另外，當(dāng)前位于鎮(zhèn)江的石馬、黃墟、高資等地也存有一些很有特色的蠶桑古建筑。

1.2.2具有豐富的蠶桑文化名人軼事

歷史名人是現(xiàn)代社會中最稀缺、最可貴的文化資源，具有不可復(fù)制與無可替代性特征[29]。名人軼事在文化傳承和弘揚過程中具有重要的積極作用。鎮(zhèn)江在蠶桑發(fā)展方面擁有很多與國家領(lǐng)導(dǎo)人相關(guān)的令人難忘的往事。比如，“朱德在鎮(zhèn)江（蠶業(yè)研究所）”[30]“王震三顧蠶業(yè)研究所”[31]“佩劍將軍張克俠，三次親筆復(fù)函籌建蠶業(yè)研究所”[32]“習(xí)近平贈送卡斯特羅桑樹種子（桑種由中蠶所選送）”等。這些名人往事不僅展現(xiàn)了國家領(lǐng)導(dǎo)人對于蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度重視，也從側(cè)面反映出蠶桑產(chǎn)業(yè)在不同時期的重要性。

1.2.3具有豐厚的精神內(nèi)涵

文化精神是文化的深層結(jié)構(gòu)，也是文化的靈魂。優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓在于精神內(nèi)涵。在鎮(zhèn)江蠶桑文化歷史的長河中，特別是近現(xiàn)代以來涌現(xiàn)出了許多優(yōu)秀的杰出人物。如沈秉承、冷御秋、陸小波、嚴惠宇、葛敬中、顧青虹、孫本忠、曹詒孫、胡鴻均、高一陵、呂鴻聲、何斯美、嚴忠婉等[33]。沈秉承先生清末在鎮(zhèn)江任職期間“捐俸植桑”，身體力行指導(dǎo)蠶桑生產(chǎn)并編寫了在蠶桑行業(yè)具有重要影響力的《蠶桑輯要》一書[26]6872。民國時期的蠶桑事業(yè)“三老”（冷御秋、陸小波和嚴惠宇）倡導(dǎo)和踐行“實業(yè)救國，教育興邦”，積極出資興辦蠶桑學(xué)校和蠶種場，大力發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)[26，3437]；中國蠶業(yè)界一代宗師呂鴻聲先生年近八旬仍籌措實施龍年寫作計劃，直到“駕鶴西去”仍有未完成的稿件，他一生著書數(shù)百萬字，為后世留下了珍貴的知識寶藏[38]。此外，在鎮(zhèn)江大地上，還有很多蠶桑界先驅(qū)們?yōu)閲?、為民族、為蠶桑行業(yè)無私地奉獻，在他們身上體現(xiàn)的正是蠶桑文化的精髓。

1.2.4具有中國唯一的國家級蠶桑專業(yè)研究所

中蠶所是中國蠶桑行業(yè)唯一的國家級專業(yè)科研機構(gòu)。中國唯一的國家級蠶業(yè)專業(yè)學(xué)會——中國蠶學(xué)會也掛靠在該所，該所在蠶桑行業(yè)不僅地位特殊，而且在全國甚至國際上均具有重要的影響力。這里擁有世界上保存蠶桑種質(zhì)資源最多的資源庫或資源圃。另外，中蠶所也是重要的蠶桑專業(yè)人才培訓(xùn)基地，是蠶學(xué)博士和碩士研究生培養(yǎng)單位，作為國內(nèi)外蠶業(yè)科技交流的窗口，長期以來，與數(shù)十個國家保持著蠶業(yè)科技的交流、合作和友好往來[26]7377。中蠶所在蠶桑行業(yè)聲譽卓著，它的存在，對鎮(zhèn)江蠶業(yè)和蠶桑文化的發(fā)展來說具有明顯的優(yōu)勢。

2鎮(zhèn)江蠶桑文化的保護與發(fā)展現(xiàn)狀

經(jīng)筆者走訪和調(diào)研發(fā)現(xiàn)，鎮(zhèn)江的蠶桑文化保護與開發(fā)目前仍基本處于“無序”狀態(tài)。盡管鎮(zhèn)江合作蠶種場舊址已被納入文物保護單位，但對于文物的維護也有很多亟需改進的地方。對于文保的標(biāo)識，僅在現(xiàn)鎮(zhèn)江蠶種場內(nèi)的中央位置并排立了兩塊文物保護的混凝土紀念碑（一塊為鎮(zhèn)江合作蠶種場舊址，一塊為鎮(zhèn)江蠶種場舊址）。其中介紹鎮(zhèn)江蠶種場的碑文大多已模糊不清，其他文保建筑未見任何標(biāo)識。這些建筑大多長年大門緊鎖，有的門窗和屋頂破損，甚至坍塌而缺少維護，有的被辟作他用面目全非，特別是鎮(zhèn)江蠶種場內(nèi)的道路狀況極差，相當(dāng)一部分蠶桑建筑被農(nóng)田侵蝕或被當(dāng)作廠房，蠶桑建筑未能得到有效保護。

2.1重視力度不夠，缺少合理的規(guī)劃

盡管鎮(zhèn)江擁有如此豐厚的蠶桑文化積淀，卻沒有一部相關(guān)的地方保護條例或法規(guī)。正是缺少規(guī)劃，鎮(zhèn)江蠶桑文化的發(fā)展存在無法可依的境況，這也導(dǎo)致了鎮(zhèn)江部分蠶桑古建筑遭到了破壞。比較典型的是位于江蘇科技大學(xué)西校區(qū)內(nèi)的原中國合作蠶種場舊址存留的多棟蠶房在校區(qū)建設(shè)過程中被拆除。當(dāng)前鎮(zhèn)江蠶桑文化的發(fā)展明顯滯后于城市建設(shè)。

2.2對蠶桑文化的宣傳力度不夠，蠶桑文化標(biāo)識缺位

多年來，鎮(zhèn)江的蠶桑文化宣傳處于“原始”狀態(tài)，未見有相關(guān)政府部門關(guān)于蠶桑文化的宣傳報道。另外對蠶桑文化的標(biāo)識也存在嚴重的缺位甚至錯位，比如，中國合眾蠶種場建立之處位于如今的江蘇科技大學(xué)西校區(qū)內(nèi)，現(xiàn)仍存留有多棟已納入文保的蠶桑文化建筑，包括原鎮(zhèn)江合作蠶種場的大門依然存在。然而在江蘇科技大學(xué)西校區(qū)內(nèi)沒有任何有關(guān)蠶桑文化保護的標(biāo)識和介紹。另外，將中國合眾蠶場的文化保護紀念碑立于現(xiàn)在的鎮(zhèn)江蠶種場內(nèi)也頗具爭議。楊瑞彬和王福海（前者為著名的鎮(zhèn)江古城文化學(xué)者，后者為鎮(zhèn)江蠶桑歷史學(xué)者，兩者也是將鎮(zhèn)江合作蠶種場納入文保單位最主要的倡導(dǎo)者）等對此曾提出過異議。相關(guān)部門也意識到問題的存在，但由于重視不夠，如今仍未能得到糾正。在如今的鎮(zhèn)江蠶種場內(nèi)也僅有兩塊有關(guān)蠶桑文化保護的紀念碑。很多建筑都沒有蠶桑文化的標(biāo)識，包括鎮(zhèn)江蠶種場的大門（現(xiàn)為賓館的廣告牌，看不出絲毫的蠶桑印跡）。長期的宣傳缺位，標(biāo)識的缺失或錯位，導(dǎo)致人們對鎮(zhèn)江蠶桑文化了解不足甚至認識錯亂。

2.3蠶桑文化缺少與其他傳統(tǒng)文化和產(chǎn)業(yè)的融合

文化的融合發(fā)展是傳統(tǒng)文化傳承和弘揚的重要途徑[39]。鎮(zhèn)江的傳統(tǒng)文化資源豐富，在當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的重視下，“西津渡”文化、運河文化，以及“三山”（金山、焦山和北固山）文化等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展迅速，如今已有較高的知名度。然而遺憾的是，鎮(zhèn)江的蠶桑文化處于被遺忘的角落。

1）蠶桑文化建筑缺乏與周邊建筑的融合。目前鎮(zhèn)江保存有較多的古建筑（較集中的區(qū)域為伯先路和西津渡一帶），這些建筑中日式建筑非常少。位于鎮(zhèn)江四擺渡（中蠶所和鎮(zhèn)江蠶種場所在地）的蠶桑建筑是典型的日式風(fēng)格，不僅頗具特色，且文化底蘊豐厚。另外，四擺渡與西津渡和伯先路相距僅數(shù)公里之遙，在歷史和文化上與前兩者之間也存在著千絲萬縷的聯(lián)系。因此，四擺渡的蠶桑文化建筑如能融入到西津渡和伯先路等古建筑文化區(qū)，將進一步豐富和完善鎮(zhèn)江古城文化產(chǎn)業(yè)。然而目前，鎮(zhèn)江的蠶桑建筑不但未融入其他古建筑文化區(qū)，而且處于無人問津的境地。

2）蠶桑文化與鎮(zhèn)江的旅游文化和產(chǎn)業(yè)脫節(jié)。近年來鎮(zhèn)江在著力打造歷史文化名城和優(yōu)秀旅游城市的過程中，建設(shè)涵蓋了西津渡、運河、醋、白蛇傳等傳統(tǒng)文化元素，唯獨“丟下”了蠶桑。另外在鎮(zhèn)江旅游文化的宣傳和建設(shè)上也見不到蠶桑文化的影子。比如影響力較大的鎮(zhèn)江游園卡，景點雖涵蓋了幾乎鎮(zhèn)江所有具有特色的地方，卻見不到任何與蠶桑有關(guān)的內(nèi)容。在鎮(zhèn)江旅游商品打造和推介過程中，仍主要局限于傳統(tǒng)的“三怪”（肴肉、香醋和鍋蓋面）。盡管當(dāng)前鎮(zhèn)江擁有一些頗具特色的蠶桑制品，然而在旅游市場卻見不到蹤跡。

3）缺少與鎮(zhèn)江其他文化街區(qū)的融合。近年來鎮(zhèn)江著力打造的“西津渡文化街區(qū)”已頗具規(guī)模，該街區(qū)引入了鎮(zhèn)江諸多特色傳統(tǒng)文化內(nèi)容，盡管鎮(zhèn)江絲綢文化與因漕運而興的西津渡文化有著深厚的淵源。遺憾的是，諾大的街區(qū)中也沒有一絲展示蠶桑文化的空間。

2.4蠶桑文化內(nèi)涵與價值有待深入挖掘

當(dāng)前，具有深厚文化歷史底蘊的鎮(zhèn)江蠶桑文化基本處于原始的“粗放”狀態(tài)。鎮(zhèn)江的蠶桑地位、歷史事件、蠶桑文化建筑內(nèi)涵、名人軼事和自身資源價值均缺乏系統(tǒng)而深入的研究和挖掘。

1）鎮(zhèn)江蠶桑的歷史地位闡述不足。近代以來鎮(zhèn)江蠶桑業(yè)的發(fā)展過程是這個時期中國蠶桑發(fā)展的縮影和歷史見證，中國蠶桑改良會鎮(zhèn)江合作蠶種場和中蠶所對中國蠶桑的發(fā)展影響巨大而深遠。前者的設(shè)立是民國時期推行科學(xué)養(yǎng)蠶，振興和發(fā)展蠶桑事業(yè)而做的重要舉措，扭轉(zhuǎn)了家蠶良種主要靠進口的局面，顯著提高了中國蠶絲的品質(zhì)，促進了蠶桑育種機構(gòu)的快速發(fā)展，使中國蠶桑行業(yè)的面貌發(fā)生了深刻的變化。后者為中國蠶桑行業(yè)唯一的國家級專業(yè)科研機構(gòu)，其為新中國蠶桑業(yè)的發(fā)展起到了巨大的推動作用。然而當(dāng)前還沒有關(guān)于鎮(zhèn)江蠶桑歷史地位方面的專門研究。

2）對歷史事件的整合有待挖掘。民國以來鎮(zhèn)江蠶桑的發(fā)展歷程中出現(xiàn)了很多對中國蠶桑發(fā)展有重大影響力的事件，如鎮(zhèn)江合作蠶種場和中蠶所的設(shè)立，國家領(lǐng)導(dǎo)人對鎮(zhèn)江蠶桑發(fā)展關(guān)懷與批示，國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的啟動，與國外的蠶桑合作與交流等。這些事件對中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和蠶桑業(yè)的發(fā)展進程均產(chǎn)生積極而深遠的影響。

3）鎮(zhèn)江蠶桑文化建筑的價值有待挖掘。鎮(zhèn)江較為完備的蠶桑文化建筑，具有重要的學(xué)術(shù)、藝術(shù)和商業(yè)價值。中國合作蠶種場和鎮(zhèn)江蠶種場的蠶桑古建筑不僅布局科學(xué)合理，而且具有優(yōu)美的日式建筑風(fēng)格。隨著商業(yè)經(jīng)濟和旅游經(jīng)濟的發(fā)展，如果有效地梳理和挖掘鎮(zhèn)江蠶桑古建筑，使之與周邊的西津渡和古運河等融為一體，將成為一個靚麗的景點。然而當(dāng)前這方面的規(guī)劃和開發(fā)仍是空白。

4）蠶桑名人軼事資料有待整理和挖掘。在鎮(zhèn)江歷史上擁有很多優(yōu)秀的蠶桑名人，然而調(diào)研發(fā)現(xiàn)，僅有1994年出版的《奉獻在絲綢》一書中略有提及。此書中僅收錄20世紀初期到90年代部分蠶桑業(yè)人士的簡介，不僅不夠全面，也缺乏對蠶桑重要歷史事件和名人軼事的收錄與整理。多年來這方面的工作仍停滯不前。

5）自身資源利用不夠，鎮(zhèn)江蠶桑資源具有重要的學(xué)術(shù)研究價值?，F(xiàn)在還沒有人對鎮(zhèn)江蠶桑資源做專門和系統(tǒng)的研究；中蠶所藏有大量的蠶桑檔案資料，對研究中國蠶桑發(fā)展史、絲綢經(jīng)濟史等課題意義重大。另外，中蠶所也是中國蠶桑對外技術(shù)援助和交流的主要對接單位，突顯了鎮(zhèn)江蠶桑具有重要的文化交流價值。然而這方面的研究工作鮮有人涉及。

2.5蠶桑產(chǎn)品品牌效應(yīng)不足

目前，鎮(zhèn)江以中蠶所為代表的科教單位已開發(fā)出一系列蠶桑產(chǎn)品，如保健品桑葉茶、桑葉蠶蛹片等，飲品如桑果汁、桑果酒等，日用品如蠶絲被，裝飾品如蠶繭工藝品，化妝品如蠶絲面膜、蠶絲精華液、蠶絲皂、蠶絲慕斯等。但這些產(chǎn)品一方面缺乏有效地宣傳，知名度都不高；另一方面對蠶桑文化的深入挖掘還很不夠，缺少文化內(nèi)涵的支撐。

3鎮(zhèn)江蠶桑文化的保護與發(fā)展策略

3.1合理規(guī)劃，強化宣傳

蠶桑文化發(fā)展規(guī)劃是蠶桑文化保護和發(fā)展的重要依據(jù)，也是當(dāng)前鎮(zhèn)江蠶桑文化保護和發(fā)展迫切需要解決的問題。傳統(tǒng)文化的科學(xué)規(guī)劃是一項較為復(fù)雜的課題，其不僅牽涉文化的保護和傳承，又要考慮文化經(jīng)濟與社會效益的協(xié)調(diào)與統(tǒng)一，實現(xiàn)文化的可持續(xù)發(fā)展。對于傳統(tǒng)文化的發(fā)展地方特色非常重要[40]，因此，對于蠶桑文化的規(guī)劃不僅要高屋建瓴，突出專業(yè)性，也應(yīng)廣納民間力量，突出文化的原創(chuàng)性，提升蠶桑文化規(guī)劃的科學(xué)性、實踐性和地方特色。

強化蠶桑文化，對于重要的蠶桑文化資料要建立文化標(biāo)識和說明。對于蠶桑文化的宣傳方式可以不拘一格，如通過制作宣傳短片，建立蠶桑文化網(wǎng)站，舉辦公益講座和蠶桑文化知識競賽等途徑，讓蠶桑文化融入到人們的生活中，增強人們對蠶桑文化的認同感和民族自豪感。

3.2以文保為契機，加強對蠶桑文化古建筑保護和

維護力度古建筑是承載文化的寶貴財富，是先輩留下的不可再生的遺產(chǎn)，對其進行有效的保護尤為必要。一方面，應(yīng)對已納入文化保護單位的蠶桑文化建筑建立有效的保護和維護機制。另一方面，更應(yīng)挖掘和評估那些尚未被納入保護的特色蠶桑建筑及其文化，對有重要文化價值的建筑及時加以有效的保護。

3.3加強蠶桑文化內(nèi)涵建設(shè)，提高對自身價值的認知

內(nèi)涵建設(shè)是文化建設(shè)的核心內(nèi)容，是提升文化品質(zhì)的重要途徑。鎮(zhèn)江蠶桑文化豐厚的文化內(nèi)涵需要合理地開發(fā)和發(fā)展。加強對鎮(zhèn)江蠶桑文化內(nèi)涵建設(shè)方面研究課題的立項與扶持力度；充分挖掘鎮(zhèn)江蠶桑光輝的發(fā)展歷程，對鎮(zhèn)江蠶桑歷史地位進行全面、準確和系統(tǒng)地闡述；搜集、整理和深化與鎮(zhèn)江蠶桑相關(guān)的重要歷史人物與事件，進一步充實和豐富鎮(zhèn)江蠶桑文化的內(nèi)在內(nèi)容；加強對鎮(zhèn)江蠶桑文化建筑周邊環(huán)境的整治，使之與鎮(zhèn)江蠶桑文化建筑風(fēng)格相協(xié)調(diào)，突出蠶桑文化建設(shè)的歷史感及美感。深挖鎮(zhèn)江蠶桑資源價值，做好與新時代文化的銜接，使之融入到當(dāng)前“一帶一路”的新時代文化大潮中去，突出蠶桑文化的時代內(nèi)涵。

3.4以文化旅游為載體，走融合發(fā)展之路

文化是旅游的靈魂，旅游是文化的重要載體[41]。特色文化資源的開發(fā)首選模式就是與旅游產(chǎn)業(yè)的融合，實施文化旅游開發(fā)模式。將蠶桑文化資源與旅游產(chǎn)業(yè)融合，建立蠶桑文化旅游保護與開發(fā)模式乃是一個很好的選擇。例如，可以將蠶桑文化融入到“西津渡歷史文化街區(qū)”中。“一眼望千年”的西津渡早已聲名遠揚，成為與金山寺齊名的文化景區(qū)。鎮(zhèn)江曾是中國東南地區(qū)絲綢和漕糧等物質(zhì)北運京師的重要港口[42]，西津渡文化因港口貨運而興，蠶桑文化與西津渡文化淵源深厚。將蠶桑文化融入到西津渡文化街區(qū)中，以旅游帶動蠶桑文化的發(fā)展，以蠶桑文化提升旅游文化的內(nèi)涵和質(zhì)量，這將會是良性互動的。另外，當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門大力支持蠶桑旅游文化節(jié)、蠶桑美食節(jié)等活動的舉辦，同時開發(fā)和宣傳鎮(zhèn)江的蠶桑文化旅游產(chǎn)品，鼓勵建立蠶桑休閑小鎮(zhèn)，打造蠶桑文化旅游品牌。比如，當(dāng)前江蘇科技大學(xué)每年均舉辦校園蠶桑美食文化節(jié)，在活動中展示了基于桑葉和蠶蛹開發(fā)的具有色香味俱全和蠶桑風(fēng)情特色的美食，參會的人們可以體驗蠶桑產(chǎn)品和蠶桑文化。通過扶持和宣傳，讓蠶桑文化節(jié)走出校園，使之融入鎮(zhèn)江市民的傳統(tǒng)文化生活。

3.5以建設(shè)主題公園保護和開發(fā)蠶桑文化

文化主題公園，既能滿足人們多樣化休閑娛樂需求，也可以提升人們對傳統(tǒng)文化的理解與認知，享受傳統(tǒng)文化的魅力。文化主題公園是建立在特定的主題創(chuàng)意之上，以文化復(fù)制、移植、陳列和高新技術(shù)等手段、假以主題情節(jié)貫穿整個項目的場所[41]。鎮(zhèn)江建立蠶桑文化主題公園，不僅可以彌補蠶桑文化在展示方面的不足，同時也為人們提供一個領(lǐng)略蠶桑文化的實體空間。因此，要充分利用鎮(zhèn)江豐厚的蠶桑文化資源，做好創(chuàng)意公園的規(guī)劃與建設(shè)。結(jié)合鎮(zhèn)江蠶桑文化的特色，公園可以蠶桑發(fā)展歷史為主題，場館可包含諸方面：蠶桑名人文化館，蠶桑文化長廊（以蠶桑相關(guān)的詩詞、傳說和軼事為主），蠶桑產(chǎn)品館（基于蠶桑絲綢開發(fā)的各種產(chǎn)品），蠶桑機具館（歷代蠶桑生產(chǎn)相關(guān)的機具或模型），絲綢之路館（展示傳統(tǒng)絲綢工藝、絲綢政治、絲綢外交、絲綢經(jīng)濟和不同時期絲綢發(fā)展的歷程），蠶?？萍拣^（以蠶桑產(chǎn)業(yè)近年來取得的重要科技成果展示為主）等。

3.6以蠶桑特色文化產(chǎn)品為依托保護和開發(fā)蠶桑

文化富有傳統(tǒng)文化的特色產(chǎn)品是傳播和承載文化的重要媒介，在文化傳承和弘揚方面具有不可替代的作用。比如“鎮(zhèn)江香醋”，因為它富含豐厚的醋文化，醋就遠不止是一個商品了，它還含有重要的文化成分。正是由于特色的“醋文化”存在，鎮(zhèn)江香醋不僅聲名遠揚，同時鎮(zhèn)江這座城市在一定程度上也因醋而馳名中外。因此，不僅要開發(fā)蠶桑文化產(chǎn)品，更要深挖產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，將產(chǎn)品融入到文化中，以文化來包裝產(chǎn)品，走產(chǎn)品與文化融合發(fā)展的道路。

3.7以科普文化保護和開發(fā)蠶桑文化

科普是提高全民文化水平的重要途徑之一，具有顯著的社會性[43]。其形式多樣，途徑靈活，是有效和流行的知識傳播方式，科普與文化的結(jié)合也是科普形式發(fā)展的新趨勢。因此，將蠶桑文化融入到科普中去，以科普促進蠶桑文化的普及，同時蠶桑文化也可以豐富科普文化的內(nèi)涵。

4結(jié)語

鎮(zhèn)江擁有厚重而豐富的蠶桑文化資源，具有重要的科研、經(jīng)濟和文化價值。合理地保護、開發(fā)和發(fā)展，對于提升鎮(zhèn)江文化品位和弘揚中國這一歷久彌新的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化均十分必要。當(dāng)前正處于“一帶一路”國家重大戰(zhàn)略機遇的東風(fēng)下，應(yīng)抓住機遇，通過合理規(guī)劃，有步驟有秩序地深入保護、挖掘和深化鎮(zhèn)江蠶桑文化的內(nèi)涵，使鎮(zhèn)江這座歷史文化名城煥發(fā)出更強的傳統(tǒng)文化魅力，蠶桑文化得到更好的傳承和弘揚。

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