牛的養(yǎng)殖和飼養(yǎng)技術(shù)

秦立波

摘要：本文針對養(yǎng)牛過程中的一些養(yǎng)殖和飼養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行總結(jié)和歸納可以為養(yǎng)殖場提供一些技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：牛場；養(yǎng)殖；飼養(yǎng)管理

中圖分類號：S858.23 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2018.04.087

牛飼養(yǎng)管理技術(shù)的優(yōu)劣直接影響到養(yǎng)殖的成果，飼養(yǎng)管理做好，牛的生長和生產(chǎn)性能優(yōu)越，牛不生病或是少生病，必然能夠提高養(yǎng)牛場的經(jīng)濟(jì)效益。但牛的飼養(yǎng)管理應(yīng)該遵守一定的規(guī)則，只有針對牛的生長特征適當(dāng)?shù)倪x擇飼養(yǎng)管理，就能夠?qū)ζ溆写龠M(jìn)作用，否則會延緩其正常的生理[1]。本文正是將養(yǎng)殖過程中正確的技術(shù)進(jìn)行總結(jié)。以供臨床參考使用。

1 牛的飼養(yǎng)管理

1.1 犢牛的飼養(yǎng)管理

犢牛的飼養(yǎng)管理時指從牛出生開始到6月齡以前的牛。這個時期是生長發(fā)育最快的階段，也是牛最經(jīng)歷變化最多的階段，這個階段?？赡苁艿礁嗟膽?yīng)激因素，容易引發(fā)牛的亞健康狀態(tài)，甚至是發(fā)病。

初生犢牛應(yīng)及時清除口鼻內(nèi)的粘液，以確保犢牛能夠順暢呼吸。將身體上的羊水擦干后，在距離犢牛腹部大約10～12 cm處斷臍，并進(jìn)行消毒處理。將犢牛使用耳標(biāo)進(jìn)行編號歸檔。這時候犢牛開始飼喂初乳，盡量讓犢牛吃飽，大約需要1.5 kg的乳量。初乳每天飼喂4次左右，一般在初生后7 d內(nèi)母牛產(chǎn)出的乳稱為初乳。由于初乳中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)和母源抗體，可以促進(jìn)犢牛的生長發(fā)育和減少犢牛發(fā)病，還可以促進(jìn)胃腸機(jī)能分泌消化液，使得其功能開始發(fā)育。犢牛在7 d后即可開始補(bǔ)飼，通過在牛舍內(nèi)或是運(yùn)動場上放置干草的方法來訓(xùn)練其自由采食。在10～15 d的時候可以飼喂一些精料，到15～20 d的時候可以在飼料中適當(dāng)添加一些多汁的食物。到60 d后就應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充青綠飼料或是青儲飼料，飼喂要遵循由少到多的漸進(jìn)過程，同時應(yīng)在飼料中添加一些抗生素，可以有效防止?fàn)倥５母篂a病[2]。

斷奶是犢牛養(yǎng)殖變化的一個重要環(huán)節(jié)，斷奶過程必然引起犢?；蚨嗷蛏俚囊恍?yīng)激，所以斷奶需要循序漸進(jìn)的過程，一般是通過逐漸減少吃奶量，增加飼料量來達(dá)到逐漸斷奶的目的。剛斷奶的犢牛應(yīng)該增強(qiáng)飼料中的營養(yǎng)成分的含量，以便讓飼料中的營養(yǎng)成份和吃母乳的時候達(dá)到相等水平。這樣可以防止?fàn)倥Ｒ驗(yàn)閿嗄潭l(fā)生消瘦，還可以預(yù)防疾病。

1.2 6-12月牛的飼養(yǎng)管理

這是一個關(guān)鍵時期，這個時期的牛應(yīng)該關(guān)注均勻度，所以應(yīng)該對牛群進(jìn)行分群，分群是按照體重來進(jìn)行，群體之間的體重差別是在70 kg以內(nèi)，因?yàn)轶w重差距過大會導(dǎo)致飼養(yǎng)管理的復(fù)雜程度，影響日常的飼養(yǎng)管理。分群管理后的牛群也應(yīng)當(dāng)時刻關(guān)注身高和體重的變化，這與未來的生長繁殖具有一定的相關(guān)性。在本期末的時候，應(yīng)該讓牛的體重增加到300 kg左右。這就需要在日常的工作中能夠做到科學(xué)、合理的飼養(yǎng)管理方式，并且做到盡職盡責(zé)。

1.3 12-18月牛的飼養(yǎng)管理

這個時期的牛，根據(jù)配種的需要對其分組管理，分組的時候要多因素考慮，做到合適合理。這時期的牛要注意不能飼喂過肥，體重應(yīng)該嚴(yán)格控制在370 kg以內(nèi)，如果牛比較肥，應(yīng)該適當(dāng)減少精料的投喂，增加粗飼料的供給。精料不能超過3 kg，否則過多的精料投喂被牛體消化吸收容易在配種或受孕時出現(xiàn)一些問題。

1.4 妊娠牛的飼養(yǎng)管理

妊娠期是母牛的一個特殊的時期，在這個時期需要對其進(jìn)行精心照料，應(yīng)每天監(jiān)測母牛的采食量和體重等身體指標(biāo)的詳細(xì)情況，確保母牛維持在一個正常的體重范圍之內(nèi)。在分娩前母牛的體重不應(yīng)當(dāng)超過500 kg，這樣有利于其進(jìn)行分娩[3]。在母牛分娩前期，大約在2個月的時間內(nèi)需要適當(dāng)調(diào)整飼料，需要增加精料的供應(yīng)量，以確保其有充足的營養(yǎng)物質(zhì)。精料一般要達(dá)到或超過3 kg，粗飼料提供大約8 kg。具體需要根據(jù)母牛的情況進(jìn)行調(diào)整。

2 牛的疾病防治

2.1 常規(guī)防治措施

牛場的衛(wèi)生和消毒工作作為預(yù)防疾病的常規(guī)措施是預(yù)防傳染病發(fā)生的第一道屏障。首先是牛舍內(nèi)和運(yùn)動場地的衛(wèi)生清掃工作。不僅要除去雜物，還應(yīng)當(dāng)注意環(huán)境中的溫度和濕度等情況，保持適宜的生活氣溫。這有利于牛的生長發(fā)育。促進(jìn)其健康。在衛(wèi)生的基礎(chǔ)上要加強(qiáng)消毒工作，消毒能殺死環(huán)境中的病原菌。所以消毒工作的到位與否直接關(guān)系到牛的健康。一般是在牛場的出入口設(shè)定消毒池對進(jìn)入牛場的車輛和人員等進(jìn)行消毒。對牛舍和周圍環(huán)境進(jìn)行噴霧消毒。空的牛舍可以采用火焰和熏蒸消毒。

2.2 傳染病的防治措施

傳染病作為牛場的一類多發(fā)病，應(yīng)該使用合理的方式進(jìn)行預(yù)防。除了常規(guī)的清掃消毒工作外，還應(yīng)該針對傳染病的特點(diǎn)，進(jìn)行檢疫工作。如果有相應(yīng)的疫苗，應(yīng)該按照接種流程進(jìn)行免疫接種工作。如果沒有疫苗，可以選用適當(dāng)?shù)乃幬镞M(jìn)行預(yù)防。發(fā)生可以治療的疾病應(yīng)采取相應(yīng)的方案治療，比如布氏桿菌病，結(jié)合病等。如果不允許治療的疾病應(yīng)及時上報(bào)，特殊處理。病死牛的尸體應(yīng)深埋并撒上石灰。

2.3 普通病的防治措施

牛的普通病一般是胃病和乳腺炎等。這類疾病的防治主要還是要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，根據(jù)不同的階段進(jìn)行相應(yīng)的管理，只要做好飼養(yǎng)管理，這類疾病便會減少發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

[1] 王磊.牛的飼養(yǎng)管理及防疫措施[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2016， 46（17）： 107-108.

[2] 王少峰.簡析初生犢牛疾病成因及防治方法[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊， 2017（8）：63.

[3] 高飛，盧緒峰.妊娠母牛的飼養(yǎng)管理[J].農(nóng)業(yè)知識（科學(xué)養(yǎng)殖）， 2015（4）：37-38.