寒地棚室蔬菜高效安全生產(chǎn)實(shí)用配套技術(shù)

平文博

摘 要：通過(guò)蔬菜生產(chǎn)配套技術(shù)的應(yīng)用，能夠在有限的生產(chǎn)條件下創(chuàng)造有利于蔬菜生長(zhǎng)、不利于病蟲(chóng)危害的生態(tài)環(huán)境，使所生產(chǎn)的蔬菜達(dá)到優(yōu)質(zhì)、安全、高產(chǎn)的目的。總結(jié)了適于寒地棚室蔬菜生產(chǎn)的集優(yōu)質(zhì)、安全、實(shí)用于一體的配套栽培技術(shù)，為推廣和指導(dǎo)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：寒地；棚室蔬菜；安全；高效；配套技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2018）05-0058-02 中圖分類號(hào)： S626 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

1 多層覆蓋技術(shù)應(yīng)用

多層覆蓋技術(shù)的最大好處是能夠明顯提高棚室內(nèi)早期溫度，使蔬菜秧苗提前定植7～15 d，實(shí)現(xiàn)春茬蔬菜上市時(shí)間提前，應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù)同樣會(huì)使秋茬蔬菜延后收獲，取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。一般采取高棚內(nèi)懸掛兩層幕，再設(shè)置小拱棚，地表覆蓋地膜的方法，可有效避免夜間棚內(nèi)氣溫過(guò)低，秧苗出現(xiàn)冷害、凍害現(xiàn)象，減去了大棚頂部覆蓋草苫這一生產(chǎn)環(huán)節(jié)，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。黑白雙色地膜覆蓋的保溫除草技術(shù)，主要應(yīng)用于早春茬、秋延茬及越冬茬蔬菜生產(chǎn)。早春棚室蔬菜栽培可在定植后覆蓋地膜，利于緩苗。越冬茬應(yīng)該較晚進(jìn)行覆蓋，以秧苗緩苗后20 d左右覆蓋為宜，期間應(yīng)控水，促進(jìn)根部深扎。地膜覆蓋方法是黑色面朝下、白色面朝上，壟上黑白膜應(yīng)與地面保持一定縫隙，形成拱形，配合膜下滴灌技術(shù)，能夠有效降低棚室濕度，保溫、控草及控病作用明顯。

2 節(jié)水灌溉技術(shù)應(yīng)用

膜下滴灌、暗灌等節(jié)水灌溉設(shè)備是棚室蔬菜生產(chǎn)必備的生產(chǎn)條件，可以根據(jù)蔬菜的需水規(guī)律進(jìn)行灌溉，便于實(shí)施水肥一體化技術(shù)。以水帶肥，不僅節(jié)約用水30%，還能改善蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境，降低棚室內(nèi)空氣濕度，減少病害發(fā)生概率和農(nóng)藥的施用量，大大降低生產(chǎn)成本，提高蔬菜商品的安全性。建設(shè)節(jié)水灌溉設(shè)施，首先要選擇好適宜的水源，建立灌溉樞紐，鋪設(shè)輸水管網(wǎng)，安裝質(zhì)量過(guò)關(guān)的滴灌帶、涌水器、滲水頭、滴頭及微噴頭等部件。

3 增溫補(bǔ)光技術(shù)應(yīng)用

根據(jù)棚室類型和設(shè)施內(nèi)的現(xiàn)有條件，選擇應(yīng)用如下方式進(jìn)行補(bǔ)光：一是根據(jù)溫室后墻狀況，可懸掛鍍鋁聚酯膜反光幕進(jìn)行補(bǔ)光增溫；二是冬季茄果類蔬菜生產(chǎn)可采用LED補(bǔ)光燈或農(nóng)用鈉燈進(jìn)行補(bǔ)光，每天補(bǔ)光時(shí)間4～5 h；三是采用銀灰色反光地膜覆蓋，可有效增加棚室內(nèi)溫度，同時(shí)要保持棚膜采光面清潔，根據(jù)棚室外氣溫，可適當(dāng)早揭棉被，傍晚晚蓋棉被，延長(zhǎng)光照時(shí)間。

4 熊蜂授粉技術(shù)應(yīng)用

熊蜂授粉是世界上綠色食品生產(chǎn)方面公認(rèn)的一項(xiàng)重要技術(shù)手段，能夠改善棚室內(nèi)生態(tài)環(huán)境，避免作物噴花、蘸花所用的2，4-D、坐果靈、番茄靈和防落素等化學(xué)激素對(duì)果實(shí)的污染，也減少了對(duì)生產(chǎn)者和消費(fèi)者身體健康的危害。在棚室冬春茬蔬菜生產(chǎn)中，采用熊蜂授粉技術(shù)，使蔬菜坐果率提高，促進(jìn)果實(shí)良好發(fā)育， 減少畸形果率，增加商品果數(shù)量。

5 科學(xué)施肥技術(shù)應(yīng)用

老菜區(qū)棚室土壤狀況不容樂(lè)觀，存在一些問(wèn)題，有些棚室土壤鹽漬化嚴(yán)重，個(gè)別棚室土壤表層變成紅褐色或深綠色，說(shuō)明土壤的含鹽量超過(guò)3%。農(nóng)民盲目增加施肥量，不但加重土壤鹽漬化，也造成了肥料的浪費(fèi)，增加了成本。針對(duì)這種情況，提倡大力增施腐熟無(wú)害化有機(jī)肥，實(shí)行有機(jī)、無(wú)機(jī)、生物肥配合施用，增加自制菌肥和生物菌肥的使用，分層深施，改善土壤有機(jī)質(zhì)和有益微生物的活性[1]。

6 防治病蟲(chóng)害技術(shù)應(yīng)用

采取多措并舉、綜合防治、預(yù)防為主的原則?？刹捎谜诚x(chóng)板、頻振式殺蟲(chóng)燈、防蟲(chóng)網(wǎng)、性誘劑、高溫悶棚、溫湯浸種、嫁接技術(shù)、合理稀植及科學(xué)調(diào)節(jié)溫度、濕度、光照等病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)，通過(guò)物理、生物和農(nóng)業(yè)防治方法，降低蔬菜病蟲(chóng)害的發(fā)生率。

6.1 防蟲(chóng)網(wǎng)

防蟲(chóng)網(wǎng)必須全程覆蓋，才能收到滿意的防蟲(chóng)效果。要選擇合適的規(guī)格，網(wǎng)孔太大起不到防蟲(chóng)作用，太小則通風(fēng)阻力和透光率會(huì)受到影響。

6.2 黃藍(lán)板

在蔬菜苗期和定植期開(kāi)始使用，每667 m2懸掛20～25塊，規(guī)格為25 cm×30 cm的黃板，要求黃板下端高于作物20 cm為宜。當(dāng)黃板粘滿害蟲(chóng)后，用鋼鋸條刮下或用水沖掉，多次重復(fù)使用。

6.3 生物藥劑

在防治瓜菜類枯萎病、茄子黃萎病、蔬菜細(xì)菌性病害方面，重點(diǎn)推廣應(yīng)用枯草芽孢桿菌生物藥劑；可用性誘芯防治小菜蛾等。

6.4 高溫悶棚

在夏季棚室休閑期，外界氣溫非常高，適合進(jìn)行高溫悶棚，可以在棚室地面撒石灰、灌大水，然后覆嚴(yán)地膜，扣嚴(yán)棚膜，連續(xù)悶5～7 d，使膜下地溫達(dá)到50 ℃以上，對(duì)棚室內(nèi)如黃瓜枯萎病等多種菌類病害及根結(jié)線蟲(chóng)蟲(chóng)源有滅殺作用。

6.5 先進(jìn)施藥設(shè)備

為了減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約農(nóng)藥，減少農(nóng)藥殘留，提倡推廣應(yīng)用大型先進(jìn)噴霧器，主要推廣應(yīng)用背負(fù)式電動(dòng)噴粉、噴霧器。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 湯文明.淺談寒地溫室無(wú)公害綠色蔬菜種植技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2016（02）：60.

（收稿日期：2018-04-13）