寒地棚室茄果類蔬菜栽培及管理技術(shù)

孫成續(xù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2018）07-0076-02 中圖分類號(hào)： S641；S626 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

摘 要：合理應(yīng)用關(guān)鍵栽培技術(shù)、加強(qiáng)各個(gè)時(shí)期的管理、做好病蟲害管控，是棚室茄果類蔬菜生產(chǎn)獲得理想產(chǎn)量和較高效益的前提。主要介紹了栽培措施、田間管理、病蟲害防控等幾個(gè)方面的技術(shù)，為促進(jìn)蔬菜高品質(zhì)、高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)推廣作出一定的貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：寒地；棚室；茄果類蔬菜；栽培技術(shù)；管理技術(shù)

1 主要栽培技術(shù)措施

1.1 茬口安排

大棚茬口主要有春提早栽培和秋延后栽培兩類，溫室茬口主要有冬春茬和秋冬茬兩類，如番茄8月上旬定植至翌年2月結(jié)束，辣椒、茄子于7月中下旬后定植至翌年6月結(jié)束。

1.2 品種選擇

寒地棚室茄果類蔬菜栽培期比較長(zhǎng)，有的茬口會(huì)經(jīng)歷高溫高濕及低溫、弱光等環(huán)境變化，適宜選擇抗逆性強(qiáng)、連續(xù)坐果能力強(qiáng)、抗低溫、抗弱光的品種。

適宜的寒地棚室茄果類蔬菜：茄子品種可選擇安吉拉、布利塔、愛麗舍、東方長(zhǎng)茄等；番茄品種可選擇瑪瓦、勞斯特、雪莉等；尖椒品種可選擇迅馳、綠劍、斯丁格、景尖椒3號(hào)等；甜椒品種可選擇富康、紅太極、黃太極、曼迪等品種。

1.3 培育壯苗

1.3.1 種子處理

將種子放入50～55 ℃熱水中進(jìn)行溫湯浸種消毒，主要防治葉霉病、早疫病、潰瘍病等種傳病害，或用磷酸三鈉浸種，主要防治病毒??；消毒后的種子浸泡6～8 h后撈出，投洗干凈，放在25～28 ℃保溫保濕條件下催芽，包衣種子可直接播種。

1.3.2 育苗時(shí)間

根據(jù)種植作物種類和茬口來確定育苗時(shí)間，一般茄果類蔬菜冬春茬日歷苗齡為60～75 d，秋冬茬日歷苗齡為50～60 d。

1.3.3 播種方法

將催好芽的種子點(diǎn)在穴盤中，每個(gè)孔穴中心放1粒，播種后覆蓋原基質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)土，噴透水，然后蓋一層地膜，有利于保濕保溫、出苗整齊。

1.3.4 苗期管理

秧苗子葉展平后，適當(dāng)控制穴盤基質(zhì)的水分，白天溫度保持在22～25 ℃，晝夜溫差保持在10 ℃左右；在秧苗長(zhǎng)出2～3片真葉前，控制澆水，分苗時(shí)去除畸形苗。定植前進(jìn)行煉苗，晝溫22～25 ℃，夜溫10～16 ℃。在管理期間根據(jù)苗情，可適時(shí)適量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液2～3次。

1.4 定植方法

寒地棚室茄果類蔬菜一般定植密度為1 600～2 000株/667 m2。定植時(shí)不要將土坨埋得過深，避免高溫高濕，使根部發(fā)生病害。早春茬口可提前扣地膜，采取坐水定植方式，水量以澆透為宜。

2 主要管理技術(shù)措施

2.1 定植后管理

定植后做好光、溫、水協(xié)調(diào)管理，防止植株徒長(zhǎng)；經(jīng)5～7 d緩苗后，噴灑預(yù)防病毒、真菌和細(xì)菌病害的生物農(nóng)藥與葉面肥；根據(jù)土壤墑情，適時(shí)澆第2遍水，促進(jìn)植株盡快生根；開花前進(jìn)行根外追肥和扶秧引蔓；秋季定植的蔬菜，可在9月中下旬覆黑白地膜，地膜在植株的兩邊對(duì)接，這樣做可以提高地溫、降低棚內(nèi)濕度，減少因低溫高濕而引發(fā)的多種病害。

2.2 結(jié)果期管理

2.2.1 番茄整枝

番茄可進(jìn)行單干整枝，植株生長(zhǎng)到8～12片葉時(shí)進(jìn)行綁蔓吊秧，要及時(shí)整枝打杈，保持合理株型，注意及時(shí)摘除感病的花、果、葉，提高優(yōu)質(zhì)果率[1]。

2.2.2 青椒整枝

當(dāng)青椒長(zhǎng)到30 cm時(shí)，開始進(jìn)行吊蔓，留4個(gè)主枝，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)情況，側(cè)枝可留果1～2個(gè)，然后進(jìn)行摘心處理。一般建議留下門椒，這樣可防止植株徒長(zhǎng)。

2.2.3 茄子整枝

茄子可進(jìn)行雙干整枝。整枝方法一般是在主干結(jié)4～5個(gè)果后，在頂部果實(shí)位置留1片葉，打掉生長(zhǎng)點(diǎn)，將頂端旺杈作為新的生長(zhǎng)點(diǎn)；當(dāng)新生長(zhǎng)點(diǎn)接2個(gè)茄子后，再打掉生長(zhǎng)點(diǎn)；再留旺枝作為新的生長(zhǎng)點(diǎn)，按此法整枝管理，一直到采收結(jié)束。

2.3 肥水管理

當(dāng)?shù)谝凰牍L(zhǎng)至直徑2～3 cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充速效肥，促進(jìn)果實(shí)的膨大和植株健康生長(zhǎng)，第一次隨水沖肥要用質(zhì)量較好的復(fù)合肥，每667 m2施20～25 kg；進(jìn)入盛果期后，可加大高鉀復(fù)合肥的用量，用量為30 kg/667 m2左右。隨著氣溫的降低，冬季應(yīng)沖施腐殖酸肥和生物有機(jī)肥，盡量不用化肥，因化肥易導(dǎo)致地溫下降而傷根。冬季地溫較低，要延長(zhǎng)澆水間隔期，每隔15～20 d澆1次水，返春后可逐漸增加澆水量。

2.4 病蟲害管控

茄果類蔬菜病蟲害管控應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則。對(duì)于主要病害，采取如下應(yīng)對(duì)措施。

2.4.1 灰霉病

進(jìn)入低溫季節(jié)，棚室密閉時(shí)易發(fā)病?？捎脫浜Ｒ?、速克靈、木霉菌、嘧霉胺等藥劑防治，也可結(jié)合煙霧劑熏棚來防治。

2.4.2 葉霉病

結(jié)果中后期易重發(fā)生?？捎眉尤疝r(nóng)500倍液、世高1 500倍液等藥劑防治。

2.4.3 早疫病

低溫高濕易發(fā)病?？捎媒鹄锥嗝谞?00～800倍液、新萬(wàn)生600～800倍液等藥劑防治。

2.4.4 晚疫病

可用77%可殺得600倍液、普力克、銀法利等藥劑進(jìn)行防治。

2.4.5 臍腐病

臍腐病往往是因?yàn)槿扁}原因造成的，應(yīng)及時(shí)通過隨水沖施鈣肥或噴施螯合鈣葉面肥來預(yù)防該病。

2.4.6 蟲害

可采用40～60目防蟲網(wǎng)防蟲，或用黃板誘殺斑潛蠅、白粉虱、蚜蟲等害蟲，藍(lán)板用于誘殺薊馬等害蟲。也可用吡蟲啉、阿維菌素、啶蟲脒等藥劑進(jìn)行防治。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 何堯，張婷.北方日光溫室番茄無公害栽

培技術(shù)[J].上海蔬菜，2015（01）：45-46.

（收稿日期：2018-06-21）