溫度變化速度的決定因素比熱容

夏天的時(shí)候，我們?cè)谟斡境刂斜仍谟斡境剡叺淖紊细杏X(jué)更涼快，海灘上的沙子比海水熱很多……這些都是由于水的比熱容較大。

物質(zhì)的比熱容越大，意味著該物質(zhì)升高同樣的溫度需要吸收更多的熱量。拿水和油作比較，水的比熱容是4200J/（kg·℃），油的比熱容是2000J/（kg·℃）。也就是說(shuō)，使一定質(zhì)量的水升高10℃是相同質(zhì)量的油升高10℃所用熱量的2.1倍。

由于水的比熱容比較大，在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了廣泛的應(yīng)用。例如，培育秧苗時(shí)，為了使秧苗在夜間不受凍，人們會(huì)在傍晚時(shí)先往秧苗田中放滿水，讓夜間苗田的溫度不至于下降過(guò)快而凍傷秧苗，到早上再把水放出去，讓日照使秧苗田迅速升溫，促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)。

我國(guó)北方冬季比較寒冷，人們?cè)谑覂?nèi)裝上暖氣，暖氣中灌滿熱水，熱水冷卻時(shí)放出熱量，以保持室內(nèi)溫度。用熱水袋取暖也是同樣的道理。

如何安全逃離火場(chǎng)？

大家都知道一個(gè)生活常識(shí)，身處濃煙滾滾的火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，受困者若要脫困，一定要先用水浸透衣服或被子，并將其披到身上，然后迅速?zèng)_出火場(chǎng)。這可不僅僅是為了降溫這么簡(jiǎn)單。

在常見(jiàn)的固體和液體中，水的比熱容最大，升溫時(shí)所需要的熱量自然也越大。所以，在逃離火場(chǎng)時(shí)，披在身上的濕衣服或濕被子會(huì)形成一道人造的“防護(hù)膜”，有效減小烈火直接炙烤人體所帶來(lái)的傷害。

身處火災(zāi)險(xiǎn)情時(shí)，還要用濕毛巾掩蓋住口鼻，以免燃燒產(chǎn)生的大量有毒物質(zhì)經(jīng)由口鼻進(jìn)入人體。千萬(wàn)不要因?yàn)轶@慌而盲目跳樓，當(dāng)火勢(shì)未迅速擴(kuò)張時(shí)，應(yīng)在保護(hù)口鼻不被濃煙侵入的同時(shí)匍匐前進(jìn)，尋找安全出口。若安全通道的鐵門(mén)被大火封死，一定要先用大量的水對(duì)鐵門(mén)進(jìn)行降溫，切勿盲目用手開(kāi)門(mén)，以免手被烤熱的鐵門(mén)燙傷。

汽車(chē)為什么會(huì)起火爆炸？

在世界各地每年氣溫最高的時(shí)節(jié)，都是汽車(chē)起火事件的高發(fā)期。有時(shí)候半瓶空氣清新劑、劣質(zhì)的車(chē)載香水、意丟在駕駛臺(tái)上的打火機(jī)，在陽(yáng)光的照射下者可能引發(fā)一整輛車(chē)的燃燒，甚至爆炸。

車(chē)載香水的主要成分是酒精。酒精的比熱容是2100J/（kg·℃）。也就是說(shuō)，一定質(zhì)量的酒精升高10℃，只需要相同質(zhì)量的水升高10℃所用熱量的一半。在盛夏時(shí)節(jié)，停泊在外面的車(chē)輛由于自身的材料構(gòu)造和太陽(yáng)的炙烤，內(nèi)部溫度可能超過(guò)50℃。加上車(chē)輛一直處于封閉狀態(tài)，這時(shí)汽車(chē)就像一個(gè)巨大的烤箱。酒精的比熱容很小，在陽(yáng)光的暴曬下會(huì)迅速升溫、揮發(fā)，當(dāng)溫度達(dá)到燃點(diǎn)時(shí)，就會(huì)引發(fā)火災(zāi)甚至爆炸。