用酒精陽性乳監(jiān)測法檢測奶牛乳房炎報(bào)告

劉文蓮

（青海省海北州門源縣西灘鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站 810399）

奶牛乳房炎癥狀為乳房實(shí)質(zhì)、間質(zhì)的炎癥。病因多由病原微生物浸入，化學(xué)物理性損傷及機(jī)械性刺激所致。奶牛乳腺炎又稱奶牛乳房炎，乳腺炎癥，乳房微循環(huán)和免疫障礙等[1，2]，是奶牛乳腺受物理、化學(xué)、微生物刺激所發(fā)生的一種炎癥變化，分為漿液性乳房炎、纖維素性卡他乳房炎、化膿性乳房炎、出血性乳房炎、壞疽性乳房炎和隱性乳房炎。乳腺炎是奶牛泌乳期最常見的疾病之一，也是威脅奶牛業(yè)健康發(fā)展的重要疾病。

乳房炎是奶牛常見的一種多發(fā)性疾病。發(fā)病原因主要是由于病原菌侵入，造成感染的誘因有環(huán)境衛(wèi)生不良、飼養(yǎng)管理失宜，如外傷、擠奶技術(shù)不佳，激素失調(diào)、乳房缺陷和其他疾病誘發(fā)等。乳房炎的病原微生物比較復(fù)雜，包括細(xì)菌、真菌、霉形體。目前，全世界約有1/3的奶?；加懈鞣N類型的乳腺炎[3]。能引起奶牛乳房炎發(fā)生的病原菌有鏈球菌、葡萄球菌、大腸桿菌、棒狀桿菌等。本菌抵抗力不強(qiáng)，60℃下30min即可死亡，煮沸立即致死。故在平時(shí)要養(yǎng)成喝煮沸開的牛奶顯得尤為重要。

獸醫(yī)站于2018年2月在轄區(qū)開展了一次采用酒精試驗(yàn)作為檢驗(yàn)牛乳品質(zhì)優(yōu)劣的一個(gè)指標(biāo)，同時(shí)也用來作為評(píng)定牛乳酸度變化的依據(jù)的檢測。凡屬酒精陽性乳，不論其酸度高低、加熱凝固與否，皆按不合格牛乳品處理。現(xiàn)將檢測結(jié)果報(bào)告如下。

1 調(diào)查方法

1.1 監(jiān)測時(shí)間和范圍

2018年2月，在門源西灘地區(qū)5個(gè)行政村范圍內(nèi)進(jìn)行隨機(jī)抽樣農(nóng)牧戶飼養(yǎng)的奶牛100頭。

1.2 采樣地區(qū)及數(shù)量

在本轄區(qū)5個(gè)行政村范圍內(nèi)采集奶牛鮮乳100份。利用發(fā)生酒精乳汁反應(yīng)進(jìn)行判定。

1.3 檢測及方法

方法：70%酒精與牛奶等量混合試驗(yàn)可產(chǎn)生細(xì)小絮狀凝塊進(jìn)行判定的一種監(jiān)測方法。

1.4 判定標(biāo)準(zhǔn)

判定標(biāo)準(zhǔn)詳見表1。

表1 酒精陽性乳檢驗(yàn)法判定標(biāo)準(zhǔn)

2 調(diào)查結(jié)果

2018年2月，在門源西灘地區(qū)5個(gè)行政村范圍內(nèi)共檢測奶牛鮮乳100份，檢出陽性乳汁2份，陽性率為2.0%（詳見表 2）。

表2 西灘鄉(xiāng)各村奶牛乳汁監(jiān)測表

3 小結(jié)與討論

（1）如果確診奶牛乳腺炎可采用大劑量抗生素。在干奶期開始或終末時(shí)進(jìn)行乳房灌注，是預(yù)防乳房炎十分重要的措施之一。也可用30%硫酸鎂高滲溶液濕敷，以利消腫；靜脈注射大劑量的等滲液體，尤其是含葡萄糖和抗菌藥物的液體；在乳房周圍用冰敷，以減少毒素吸收。奶牛乳腺炎的癥狀僅有腫塊的很少，一般都是以乳房浮腫為主要癥狀，腫塊一般都是在治療的后期遺留下來的壞死灶，如果是這樣建議用一些中藥；蒲公英100g，紫花地丁60g，皂刺30g，桃仁50g，青皮20g，炙甘草30g，共研成末，開水沖服，每日一次，連用3d。

（2）在一般情況下，葡萄球菌、鏈球菌和大腸桿菌在臨床型乳房炎中占70%以上，其次是化膿性棒狀桿菌、綠膿桿菌、壞死桿菌、諾卡氏菌、克雷伯氏菌等。

（3）為防止隱性乳腺炎的發(fā)生，在奶牛干乳期做好預(yù)防工作特別重要。在病原菌未確定前，對(duì)每個(gè)患病乳區(qū)擠奶后經(jīng)乳頭管注入青霉素和鏈霉素混合液（混合液用150～200ml蒸餾水溶解青霉素50萬單位和鏈霉素200mg），每天1～2次。注入后用手捏住乳頭基部，向上輕輕按摩，使藥液向上擴(kuò)散。嚴(yán)重病例，可肌肉注射青霉素200～240萬單位，每天2～3次，必要時(shí)加鏈霉素。

（4）加強(qiáng)擠奶衛(wèi)生，擠奶前用溫水洗凈乳房及乳頭，洗后用干凈毛巾擦干。擠奶后用0.5%碘溶液或0.1%新潔爾滅溶液浸浴乳頭，以減少病原菌從乳頭侵入的機(jī)會(huì)。且要注意擠奶的方法，盡量不要傷害牛的乳房。長期CMT陽性、乳汁表現(xiàn)異常、產(chǎn)奶量低、反復(fù)發(fā)作的病牛，要及時(shí)淘汰[4]。

（5）乳房炎的種類繁多，致病因素各異，以殺滅病原菌，控制感染，減輕和消除炎癥，改善奶牛全身狀況，防治敗血癥為原則。主要是應(yīng)用抗菌藥物，如果用藥恰當(dāng)，治療效果很好。

（6）處于泌乳盛期或乳產(chǎn)量過高的奶牛，身體能量處于負(fù)平衡抵抗力，老齡牛、多胎次牛相對(duì)發(fā)病率高。要每年定期開展1～2次專業(yè)性的監(jiān)測預(yù)報(bào)工作，爭取將養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)損失降到最低，為地方養(yǎng)牛業(yè)的持續(xù)、快速、健康發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐。