蔬菜產(chǎn)業(yè)環(huán)線讓長安鄉(xiāng)有了新奔頭

彭志萍 潘興揚 周淼葭

緊鄰縣城卻深處大山，特產(chǎn)質(zhì)優(yōu)名響卻無經(jīng)濟效益，山水田園廣闊卻未被開發(fā)，這是四川省鄰水縣長安鄉(xiāng)前些年的真實寫照。但近年來，長安鄉(xiāng)打破制約瓶頸，深掘資源優(yōu)勢，實施“鳳還巢”工程，引導外出務工人員返鄉(xiāng)，并大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)和蔬菜特色產(chǎn)業(yè)，在脫貧攻堅戰(zhàn)中取得很好的成效，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、風貌、文化有了飛躍式的發(fā)展，不再是身在山中無人識的貧困鄉(xiāng)。

產(chǎn)業(yè)環(huán)線布局蔬菜種植帶

長安鄉(xiāng)是廣安市鄰水縣的近郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，到縣城的直線距離僅五公里。然而，兩座險峻狹長的高山將長安鄉(xiāng)的9個村分割為三列，從高處看，恰如一個“川”字。

“受這樣的地形所困，長安鄉(xiāng)臨近縣城的優(yōu)勢被大大削弱。”談起以前的發(fā)展困境，長安鄉(xiāng)黨委書記王斌源苦笑道，“最偏遠地區(qū)的村民若想到鄉(xiāng)政府辦事，步行也要兩個小時，更別提到縣城走一遭了。”

“山高坡陡路難走，稀隴破壁到處有。好女見了往回走，男女老幼都發(fā)愁?！备柚{里描述的地方叫貴人槽，是長安鄉(xiāng)銅鑼山深處一條長約10公里、寬約3公里的溝槽，因交通閉塞，基礎條件薄弱，是以前有名的“窮溝溝”。王斌源告訴記者，生活在這里的村民非常勤勞，憑借地形、土壤、氣候的先天優(yōu)勢，他們埋首種植玉米、水稻和蔬菜，收獲后，就靠肩挑背馱把農(nóng)產(chǎn)品帶到縣城市場販賣。正因如此，貴人槽出產(chǎn)的大頭菜、大蒜等作物在當?shù)孛麣夂艽螅　叭欢?，就算是開車到縣城，避開大山也要行駛將近40公里?！?/p>

2018年3月，一切發(fā)生了改變！一條全長41公里，連接冷家鄉(xiāng)、長安鄉(xiāng)等6個省級建檔立卡貧困村的銅鑼山扶貧產(chǎn)業(yè)環(huán)線破土動工。6月中旬，產(chǎn)業(yè)環(huán)線建成通車，破除了制約當?shù)匕l(fā)展的交通瓶頸，沿線產(chǎn)業(yè)迅速崛起，也給貧困的貴人槽帶來了脫貧致富的發(fā)展機遇。

目前，長安鄉(xiāng)依循貴人槽周邊村民的生產(chǎn)傳統(tǒng)，集中發(fā)展蔬菜和中藥材種植，大堰、金埡和金鐘3個村引入大型水庫進行灌溉，土地調(diào)型工作積極開展，已形成1500畝的集中種植基地。種植蔬菜的貧困戶黃國成說：“路修到了家門口，跑縣城只要半個小時，又省時又省錢；我種的絲瓜和茄子半天就要賣光，還有客人上門購買呢！”

王斌源表示，未來將在貴人槽打造一條全線10公里的蔬菜種植帶，讓產(chǎn)業(yè)真正地旺起來。

帶頭人帶出新景象

在鄰水縣，說起貴人槽，人們除了稱贊其出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的新鮮蔬菜外，手工制作的美味咸菜（大頭菜）也讓人垂涎?！白鱿滩损B(yǎng)育后代，劉氏村落幾十年間培養(yǎng)出20余個碩士生”的感人故事至今流傳。

如今，在一位帶頭致富人的幫助下，長安鄉(xiāng)的咸菜產(chǎn)業(yè)有了規(guī)模，不僅帶動了當?shù)厥卟说姆N植，更讓傳統(tǒng)的手工技藝得以發(fā)揚。

記者來到泡菜加工廠時，李水英正在檢查烘干房的工作情況。眼前的這位女老板笑著說：“新一批泡菜已經(jīng)全部運送出去了，所以今天給工人放了假，剩下的活路我就自己干！”

李水英是長安鄉(xiāng)金埡村人，小時候為了幫忙照顧兄弟姊妹，便跟家人學習制作咸菜，這份手藝就是在那時學會的。2002年，為照顧孩子上學，在外務工的李水英回到家鄉(xiāng)，重新拾起了種植、制作咸菜的營生。

李水英告訴記者，起初只在5畝撂荒地上種上大頭菜，第一批成品1噸的咸菜賣到了鄰水縣城后，與以前的老客戶便有了聯(lián)絡。后來，上門收購的客戶越來越多，量也越來越大。

“咸菜是我們這里最合適的掙錢門路，技術和市場都不缺，干嘛不做呢？”16年間，李水英的咸菜生意越做越大，從家庭種植到合作社收購蔬菜，從傳統(tǒng)手工作坊到半機械化加工，一年銷售的咸菜已經(jīng)達到150噸，產(chǎn)值達120萬元，利潤約有30萬元。

面對“致富帶頭人”的稱號，李水英詼諧地回應：“賺個幾千萬，一天還是三頓飯！人應該要做一些有意義的事?！?img alt="" src="https://cimg.fx361.com/images/2018/09/05/qkimagesxyjjxyjj201809xyjj20180920-3-l.jpg"/>

記者了解到，如今李水英的咸菜專業(yè)合作社鼓勵有勞動能力的村民在撂荒地種大頭菜，并免費提供育苗，成熟后以保底價收購，每年收購的新鮮大頭菜有600余噸。此外，在擴大生產(chǎn)的同時，專合社吸收村中的集體資產(chǎn)入股，不論經(jīng)營狀況如何，都給予固定分紅。

不久前，李水英的加工廠正式投入使用，成功解決了傳統(tǒng)咸菜制作中需要晴好天氣的這一難題。李水英更從在城里做地暖工作的丈夫處汲取經(jīng)驗，為加工廠搭建了烘干房，實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的創(chuàng)新。

長安鄉(xiāng)黨委書記王斌源表示，在脫貧攻堅的道路上，李水英這樣的領頭人難能可貴。當前，長安鄉(xiāng)正致力于咸菜的商標化、品牌化，在品牌塑造上下功夫。經(jīng)過精美的包裝和品牌打造，一罐凈重2公斤的咸菜，可以賣出80元的價格。下一步，長安鄉(xiāng)計劃幫助李水英開通網(wǎng)絡銷售，把貴人槽的咸菜推向全國市場。

鄉(xiāng)村美迎來“鳳還巢”

隨著銅鑼山旅游扶貧環(huán)線（涉及長安鄉(xiāng)22公里）的打通，長安鄉(xiāng)除了狠抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展外，還大力實施人居環(huán)境改善工程，計劃投入資金1560萬元，對金鐘、金埡、大堰、秀峰、雙鄰等村的1700余戶村民的房屋、邊溝以及便民路等相關基礎設施進行修葺、美化和完善，以達到住上好房子，過上好日子的目標。

記者在長安鄉(xiāng)秀峰村三組看到，原本破舊的房屋被粉刷一新，房屋的坐脊、檁子修葺完畢，色彩風格統(tǒng)一的聚落精美地點綴在長安鄉(xiāng)的山谷之間，讓人眼前一亮。

據(jù)了解，隨著交通條件的改善和房屋的翻新，不少在縣城置辦了住房的村民已經(jīng)考慮回鄉(xiāng)居住。王斌源告訴記者：“如今長安鄉(xiāng)的人氣越來越旺，我們要借此機會引導更多人參與到旅游開發(fā)和旅游服務中來，爭取把農(nóng)家樂、民宿、茶館及其他鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)都搞起來?！?/p>

目前，長安鄉(xiāng)通過微信平臺、橫幅、宣傳欄等方式，大力宣傳優(yōu)惠政策，推介家鄉(xiāng)發(fā)展狀況、用工信息，引導外出務工人員返鄉(xiāng)，并大力實施“鳳還巢”工程，鼓勵和引導廣大外出務工人員自主創(chuàng)業(yè)。