高職旅游專業(yè)學(xué)生移動(dòng)學(xué)習(xí)需求與運(yùn)用分析

劉依靈

摘要：如何在高職教育中發(fā)揮移動(dòng)學(xué)習(xí)的作用取決于對專業(yè)特點(diǎn)和移動(dòng)學(xué)習(xí)優(yōu)勢的深入分析。研究者以問卷的形式對高職旅游專業(yè)學(xué)生移動(dòng)需求的態(tài)度、特征進(jìn)行了調(diào)查，并進(jìn)行了詳細(xì)的分析。通過分析，文章結(jié)合旅游專業(yè)的特點(diǎn)和移動(dòng)學(xué)習(xí)的優(yōu)勢，提出了高職旅游專業(yè)學(xué)生移動(dòng)學(xué)習(xí)的策略思路，以期將移動(dòng)學(xué)習(xí)較好地運(yùn)用于高職人才培養(yǎng)過程中，更好地實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：高職學(xué)生；移動(dòng)學(xué)習(xí)；旅游專業(yè)；學(xué)習(xí)需求

中圖分類號：G715 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-5727（2018）06-0076-04

移動(dòng)學(xué)習(xí)作為一種全新的可以廣泛使用的學(xué)習(xí)方式，其針對性研究起步于2000年。作為一個(gè)新興的研究領(lǐng)域，目前還沒有關(guān)于移動(dòng)學(xué)習(xí)的統(tǒng)一明確的定義。而我個(gè)人比較贊同全國高等學(xué)校教育技術(shù)協(xié)會(huì)委員會(huì)的定義，即移動(dòng)學(xué)習(xí)是指依托目前比較成熟的無線移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)、國際互聯(lián)網(wǎng)，以及多媒體技術(shù)，學(xué)生和教師通過利用目前較為普遍使用的無線設(shè)備（如手機(jī)、平板電腦、筆記本電腦等）更為方便靈活地實(shí)現(xiàn)交互式教學(xué)活動(dòng)，以及教育、科技方面的信息交流。移動(dòng)學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)者利用移動(dòng)終端，在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)獲取學(xué)習(xí)資源，滿足自己的學(xué)習(xí)需要的一種學(xué)習(xí)形式。

那么，能否利用移動(dòng)學(xué)習(xí)為高職教育服務(wù)呢？又能否將移動(dòng)學(xué)習(xí)融入高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)呢？為了實(shí)現(xiàn)這些目的，筆者對高職旅游專業(yè)學(xué)生移動(dòng)學(xué)習(xí)的需求情況做了較深入的調(diào)查、研究和分析，并提出一些對策思考，以期有效地將移動(dòng)學(xué)習(xí)與高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)有效結(jié)合，更好地實(shí)現(xiàn)學(xué)校的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

一、移動(dòng)學(xué)習(xí)需求的調(diào)查分析

本次調(diào)查的對象，主要以高職旅游專業(yè)大一、大二學(xué)生為主，其中大一學(xué)生占調(diào)查的對象比例的74.1%，大二學(xué)生占25.9%；男生占調(diào)查對象的比例為27.4%，女生占72.6%。根據(jù)對部分高職院校旅游專業(yè)學(xué)生的問卷調(diào)查，我們得出以下結(jié)果：

（一）大部分學(xué)生愿意參加移動(dòng)學(xué)習(xí)，但對移動(dòng)學(xué)習(xí)的認(rèn)識不足

手機(jī)是高職學(xué)生擁有的主要移動(dòng)設(shè)備，其擁有率已占94%，其次是筆記本電腦，占43.3%。學(xué)生經(jīng)常使用移動(dòng)設(shè)備上網(wǎng)，每天上網(wǎng)時(shí)間在2小時(shí)以上者達(dá)到78%。在上網(wǎng)過程中，學(xué)生有意、無意間已參與到了移動(dòng)學(xué)習(xí)，并且有59%的學(xué)生表示非常愿意或比較愿意參加移動(dòng)學(xué)習(xí)，僅有7.7%的學(xué)生不太愿意或完全不愿意參加移動(dòng)學(xué)習(xí)。但是，在“您是否聽說過移動(dòng)學(xué)習(xí)這一概念”（見下頁表1）和“您是否開展過移動(dòng)學(xué)習(xí)”（見下頁表2）這兩項(xiàng)調(diào)查中，有56.3%的學(xué)生表示沒有聽說過移動(dòng)學(xué)習(xí)，75.6%的學(xué)生表示從未開展或不確定是否開展過移動(dòng)學(xué)習(xí)?？梢姡S著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，高職學(xué)生使用移動(dòng)設(shè)備上網(wǎng)的情況非常普遍，他們在一定程度上已經(jīng)參與到了移動(dòng)學(xué)習(xí)之中。但是，大多數(shù)的同學(xué)都沒有聽說過移動(dòng)學(xué)習(xí)，或者不太清楚什么是移動(dòng)學(xué)習(xí)，對移動(dòng)學(xué)習(xí)這個(gè)概念不太了解或界定模糊。更準(zhǔn)確地說，他們不清楚科學(xué)的移動(dòng)學(xué)習(xí)體系是什么狀況，能給他們帶來什么樣的好處，對移動(dòng)學(xué)習(xí)的認(rèn)識不足。

（二）愿意參加與專業(yè)知識有關(guān)的移動(dòng)學(xué)習(xí)， 但學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性不夠

樣本中，喜歡專業(yè)知識移動(dòng)學(xué)習(xí)內(nèi)容的占23.3%，喜歡職業(yè)資格證書移動(dòng)學(xué)習(xí)內(nèi)容的占19.4%，喜歡百科知識移動(dòng)學(xué)習(xí)內(nèi)容的占33%，喜歡新聞資訊學(xué)習(xí)內(nèi)容的占18.2%（見圖1）?？梢?，大多數(shù)學(xué)生興趣廣泛，喜歡涉獵多方面的知識。同時(shí)，對專業(yè)知識和專業(yè)技能的學(xué)習(xí)表示出極大的渴望。但是，我們發(fā)現(xiàn)，高職學(xué)生缺乏運(yùn)用專業(yè)知識去分析社會(huì)現(xiàn)象、行業(yè)資訊的能力，他們對獲取的資訊、知識等缺乏主動(dòng)思考和分析，只是簡單的瀏覽和了解。最關(guān)鍵的問題是，大多數(shù)的高職學(xué)生基礎(chǔ)差，自我約束力比較弱，在移動(dòng)學(xué)習(xí)的過程中，總是因?yàn)橹R體系多、難度大等因素不愿學(xué)習(xí)或半途而廢，主觀能動(dòng)性不夠。

（三）愿意利用碎片化時(shí)間，參與生動(dòng)、體驗(yàn)性強(qiáng)和時(shí)間較短的移動(dòng)學(xué)習(xí)資源

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，41.2%的學(xué)生希望單個(gè)移動(dòng)學(xué)習(xí)資源的學(xué)習(xí)時(shí)間為10～20分鐘，21.8%的學(xué)生希望學(xué)習(xí)時(shí)間為5～10分鐘，28.7%的學(xué)生希望學(xué)習(xí)時(shí)間在20分鐘以上，但不愿意超過40分鐘。并且，學(xué)生們喜歡選擇“自習(xí)時(shí)間”“乘車時(shí)間”“睡覺時(shí)間”等閑暇、碎片化的時(shí)間來進(jìn)行移動(dòng)學(xué)習(xí)。移動(dòng)學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生也往往選擇“視頻類”“圖片類”“音頻類”“游戲類”等生動(dòng)性、體驗(yàn)性強(qiáng)的學(xué)習(xí)資源，僅1.1%的學(xué)生愿意選擇“習(xí)題類”這種單一性的學(xué)習(xí)資源（見圖2）。這說明，高職學(xué)生傾向于在自己的碎片化時(shí)間里選擇時(shí)間短、內(nèi)容生動(dòng)、參與性強(qiáng)的移動(dòng)學(xué)習(xí)資源。

二、高職旅游專業(yè)移動(dòng)學(xué)習(xí)的運(yùn)用分析

（一）高職旅游專業(yè)的特點(diǎn)

1.基礎(chǔ)知識寬泛

“一專多能”已成為旅游行業(yè)對其從業(yè)人員的基本要求。可以說，知識面越寬，就越能適應(yīng)實(shí)際工作的需要?，F(xiàn)階段，旅游專業(yè)的課程體系都體現(xiàn)了寬泛性的特點(diǎn)。學(xué)生們要學(xué)習(xí)諸如法律法規(guī)、經(jīng)營管理、旅游文化、經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)等多方面的專業(yè)知識，才能勝任本職工作。而這些知識不是一本書、一名教師、幾堂課就能滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需要的。就拿文化來說吧，包括歷史、地理、風(fēng)土人情、建筑、藝術(shù)、宗教等多方面的知識，內(nèi)容相當(dāng)寬泛，僅依靠教師在課堂上的教學(xué)內(nèi)容，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

2.業(yè)務(wù)技能復(fù)雜

旅游業(yè)是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，而且是一個(gè)經(jīng)常與人打交道、面對面服務(wù)較多、應(yīng)用性非常強(qiáng)的服務(wù)行業(yè)。因此，它要求旅游專業(yè)的學(xué)生必須擁有嫻熟的專業(yè)技能，能夠自然、流暢地進(jìn)行導(dǎo)游講解；能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)規(guī)范地完成鋪床；能熟練地斟八分酒且不溢出等。但更重要的是，旅游行業(yè)從業(yè)人員需具有處理臨場突發(fā)問題的機(jī)智和應(yīng)變能力。例如，客人對菜品不滿、客人偷拿酒店用品、客人在旅途中生病等，都需要從業(yè)人員有專業(yè)的處理辦法和靈活的應(yīng)變能力。而這些能力，僅有課堂時(shí)間的案例分析是不夠的。

3.綜合素質(zhì)要求高

旅游業(yè)發(fā)展速度快，關(guān)聯(lián)度高。因此，旅游形式、旅游業(yè)務(wù)會(huì)受科技進(jìn)步、新政變化、信息更新等因素的影響，出現(xiàn)新的發(fā)展趨勢。旅游業(yè)涉及吃、住、行、游、購、娛多個(gè)方面，不僅要對來自不同國家和地區(qū)的游客提供服務(wù)，更要與交通、景區(qū)、商場等部門合作，甚至還會(huì)與旅游行政部門、公安出入境管理等部門打交道。由于性別、年齡、信仰、職業(yè)、興趣、受教育程度及經(jīng)濟(jì)實(shí)力等方面的不同，游客對旅游需求也表現(xiàn)出種種差異。以上種種讓我們看到，旅游從業(yè)人員需要涉獵廣泛、及時(shí)更新信息，并具有良好的溝通能力、協(xié)作能力和協(xié)調(diào)能力。這些綜合素質(zhì)和能力，不可能完全依靠課堂。

（二）移動(dòng)學(xué)習(xí)在教學(xué)中的運(yùn)用

移動(dòng)學(xué)習(xí)具備任何時(shí)間、任何地點(diǎn)、根據(jù)自身需要來進(jìn)行學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，是可以作為課堂教學(xué)的有效補(bǔ)充來滿足高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。教學(xué)中把傳統(tǒng)課堂與移動(dòng)課堂相結(jié)合，有助于學(xué)生對專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。學(xué)生可以自由選擇視頻教學(xué)、音頻教學(xué)、在線作業(yè)與考試等多種教學(xué)資源，隨時(shí)補(bǔ)充課堂教學(xué)內(nèi)容。還可以根據(jù)需要對教學(xué)中的疑點(diǎn)、難點(diǎn)和重點(diǎn)進(jìn)行反復(fù)學(xué)習(xí)。利用移動(dòng)客戶端互動(dòng)式的優(yōu)點(diǎn)，學(xué)生還可以與教師和同學(xué)開展交流，并針對行業(yè)前沿信息和實(shí)際案例，發(fā)表自己的看法，以鍛煉自己的思維能力和解決問題的能力。網(wǎng)絡(luò)信息豐富，學(xué)生還可以隨時(shí)分享與專業(yè)有關(guān)的資訊，及時(shí)捕捉行業(yè)最新信息，培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)和信息意識。

三、高職旅游專業(yè)移動(dòng)學(xué)習(xí)運(yùn)用的策略思考

在單一學(xué)科下培養(yǎng)的旅游人才，知識結(jié)構(gòu)單一，知識面狹窄，適應(yīng)能力較差一直是制約旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的瓶頸。結(jié)合對高職旅游專業(yè)學(xué)生移動(dòng)學(xué)習(xí)需求的調(diào)查分析和旅游專業(yè)的特點(diǎn)，提出在高職旅游專業(yè)學(xué)生中運(yùn)用移動(dòng)學(xué)習(xí)方式的一些對策思考，主要有：

（一）加強(qiáng)移動(dòng)學(xué)習(xí)的宣傳與教育引導(dǎo)

從調(diào)查來看，學(xué)生對移動(dòng)學(xué)習(xí)的認(rèn)識不夠，沒有感受到移動(dòng)學(xué)習(xí)對專業(yè)學(xué)習(xí)帶來的補(bǔ)充和便捷，更沒有收到效果。同時(shí)，受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，高職生對于自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、反思學(xué)習(xí)等方式還不太了解和接受。所以，必須提高高職學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，加強(qiáng)對移動(dòng)學(xué)習(xí)的宣傳與引導(dǎo)。學(xué)校和教師應(yīng)該在課堂教學(xué)的過程中，滲透移動(dòng)學(xué)習(xí)方式，向?qū)W生介紹利用移動(dòng)學(xué)習(xí)來學(xué)習(xí)旅游專業(yè)知識的優(yōu)點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生如何利用自己的閑暇、業(yè)余時(shí)間開展移動(dòng)學(xué)習(xí)。通過移動(dòng)終端設(shè)備，教師還應(yīng)及時(shí)給學(xué)生分享網(wǎng)絡(luò)中有關(guān)旅游專業(yè)的政策信息、新聞報(bào)道以及百科知識等，幫助和鼓勵(lì)他們從旅游人的視角去探索這些內(nèi)容，從而增強(qiáng)學(xué)生們對這些知識的興趣，并逐漸養(yǎng)成移動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

（二）以能力需求為導(dǎo)向的旅游專業(yè)移動(dòng)學(xué)習(xí)資源內(nèi)容構(gòu)建

為了滿足高職旅游專業(yè)學(xué)生對移動(dòng)學(xué)習(xí)的需求，鼓勵(lì)他們在碎片化的時(shí)間利用移動(dòng)終端進(jìn)行學(xué)習(xí)，需要開發(fā)專門針對高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的移動(dòng)客戶端。但是，這種移動(dòng)客戶端不能簡單地把高職學(xué)院的精品課程資源直接搬上去，而是應(yīng)該打碎原有以課程為模塊的知識結(jié)構(gòu)體系，根據(jù)旅游專業(yè)學(xué)生移動(dòng)學(xué)習(xí)的需求和旅游專業(yè)的特點(diǎn)，進(jìn)行重新構(gòu)建，讓學(xué)習(xí)資源內(nèi)容盡量簡單，并且以視頻、圖片等生動(dòng)化的學(xué)習(xí)資源為主。

在建設(shè)移動(dòng)學(xué)習(xí)資源的時(shí)候，應(yīng)從能力需求出發(fā)，在“知識能力”“業(yè)務(wù)能力”“拓展能力”三個(gè)方面對學(xué)習(xí)資源內(nèi)容進(jìn)行構(gòu)建。（見表3）

在基本模塊的基礎(chǔ)上，再對具體內(nèi)容進(jìn)行細(xì)分，形成內(nèi)容較為完整的旅游專業(yè)移動(dòng)學(xué)習(xí)資源。比如，針對導(dǎo)游必須掌握的文化知識內(nèi)容，可以細(xì)分為建筑、宗教、藝術(shù)等版塊補(bǔ)充課外知識，尤其是補(bǔ)充大量的視頻資料，以豐富和拓展學(xué)生的知識面；針對應(yīng)用性比較強(qiáng)的業(yè)務(wù)，可以增加諸如“前臺(tái)遇到?jīng)]素質(zhì)的客人該怎么辦”“出境團(tuán)游客無故脫團(tuán)應(yīng)怎么處理”等大量實(shí)際工作中常見的案例分享、討論來補(bǔ)充課堂教學(xué)；針對旅游專業(yè)職業(yè)資格證書的內(nèi)容，可以運(yùn)用大量的游戲式的模擬題庫來讓學(xué)生反復(fù)練習(xí)、在線測試；針對一些操作性比較強(qiáng)的內(nèi)容，可以分模塊逐一講解流程和細(xì)節(jié)，也可以提供操作視頻，供學(xué)生課余時(shí)間反復(fù)學(xué)習(xí)。

（三）形成完善的移動(dòng)學(xué)習(xí)運(yùn)行體系

1.確保移動(dòng)學(xué)習(xí)資源的有效使用和及時(shí)更新

學(xué)習(xí)的開展離不開環(huán)境的支持，絕大多數(shù)學(xué)生都期望移動(dòng)設(shè)備能夠高速運(yùn)行、軟件兼容，而且還便宜。因此，有條件的學(xué)院應(yīng)建設(shè)好免費(fèi)的快速校園無線網(wǎng)，以方便學(xué)生在校園內(nèi)便捷地進(jìn)行學(xué)習(xí)或資源下載。其次，旅游專業(yè)涉及的移動(dòng)學(xué)習(xí)資源內(nèi)容廣泛，必須有專門人員對資源內(nèi)容進(jìn)行整理、分類、更新，在建立專門的移動(dòng)客戶端的時(shí)候，還要考慮手機(jī)存儲(chǔ)空間有限、軟件兼容等硬件問題，以確保移動(dòng)學(xué)習(xí)資源的有效使用。

2.實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)資源的交流、互動(dòng)

高職學(xué)生往往很活躍，傾向于形象化、生動(dòng)化的學(xué)習(xí)資源，更對互動(dòng)式的學(xué)習(xí)方式感興趣。如果移動(dòng)學(xué)習(xí)過程中，能夠通過即時(shí)通信功能實(shí)現(xiàn)與教師、與學(xué)習(xí)同伴之間的交流互動(dòng)；能夠通過錄音講解、在線評分等功能實(shí)現(xiàn)與移動(dòng)系統(tǒng)的在線互動(dòng)，一定能大大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，并且活躍學(xué)生的思維。因此，移動(dòng)學(xué)習(xí)資源的建設(shè)應(yīng)包括討論區(qū)，在線活動(dòng)區(qū)等版塊平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與教師之間的討論、問答，實(shí)現(xiàn)學(xué)生對自己學(xué)習(xí)情況的在線檢測，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。

3.形成學(xué)習(xí)資源與人才培養(yǎng)體系的有機(jī)銜接

高職學(xué)生基礎(chǔ)差，缺乏自主學(xué)習(xí)的意識和習(xí)慣。因此，在大力宣傳，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣的同時(shí)，還應(yīng)該將學(xué)習(xí)資源與人才培養(yǎng)體系進(jìn)行有機(jī)銜接。如可以把在線討論、移動(dòng)學(xué)習(xí)等內(nèi)容納入教學(xué)和課程考核體系當(dāng)中。采用課堂在線分享，課后網(wǎng)絡(luò)習(xí)題、網(wǎng)絡(luò)討論等形式要求學(xué)生與教師一起參與學(xué)習(xí)，甚至把移動(dòng)學(xué)習(xí)的情況納入課程平時(shí)成績或課程考核的內(nèi)容之中，以督促學(xué)生參與移動(dòng)學(xué)習(xí)。

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（責(zé)任編輯：王璐）