大澳漁村：最真實的老香港寫照

說起香港的過去，你可能會想起九龍城寨里的魚龍混雜生活，想起重慶大廈里的電影輝煌時光，想起油麻地廟街里的日常市井歲月……卻幾乎不會有人記得，100多年前的香港，還是一個名不經(jīng)傳的小漁村。看著拔地而起的高樓大廈、琳瑯滿目的商鋪、形色匆忙的上班族，你甚至還會以為，如今的香港，已經(jīng)完全擺脫了小漁村的模樣。

大澳漁村，她不僅保留了一百年前香港的模樣，還幾乎不為港外遊客所知。充滿漁村人家味道的水上棚屋、彌漫著海水咸香味的老街道、風(fēng)味獨特的當(dāng)?shù)匦〕?、老香港遺留至今的文物建筑……這個面積並不大的大澳漁村，才是最真實的老香港寫照。

老漁村遺留下來的水上棚屋

海中密林般的水中木樁，懸於水上而密集無序的鐵皮木屋，隨意拴在水木樁旁的小木船，充滿咸香氣息的空氣，你很難想象得到，這竟然是香港的一角。大澳的棚屋，是由深入水中的坤甸木樁支撐，其上搭建木板或者其他輕便材料而成的水上民居，大部分棚屋都是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，部分新改造的棚屋則是鐵架搭建，以鐵皮或者防雨布包裹，遠瞰棚屋區(qū)像是許多形態(tài)不規(guī)則的嶙峋怪石聚集在一起。

連接棚屋的木板通道是棚屋獨特設(shè)計的精華所在。棚屋之間以及棚屋和陸地之間，除了有少數(shù)木橋連通之外，大部分靠著狹窄而簡單的木道溝通。木道細(xì)窄，有的僅容一人通過，有的通道甚至穿過棚屋人家的客廳、廚房，水上人家的生活景致一目了然，零距離接觸棚屋人家的生活，就在這幾呎寬的木道之上。有些棚屋的主人干脆將客廳改成茶座，遊人走累了，可以在這里歇歇腳，喝一杯冰涼冷飲，甚是愜意悠遊。

大快朵頤的美食之地

永安街

進了村口步行不到5分鐘就到達了大澳有名的海味一條街——永安街。除了不可錯過的海味商鋪之外，村口的大澳涌行人橋絕對是深得攝影愛好者心的地標(biāo)。說到這條海味街，可謂是名不虛傳，不僅賣海貨的商鋪林林總總，連普通人家的門外都隨時放著兩篩子海魚乾。鮑參翅肚不在話下，大澳的花膠尤為著名，還有海星乾、牡蠣乾、本地日月魚等海貨琳瑯滿目。

街市街

街市街是大澳一條著名的小吃街，雞屎藤茶果、隱姑茶果、香妃卷和麥芽糖餅幹是大澳漁村獨有的小吃，還有廣東小吃缽仔糕、紅糖豆腐花可是消暑佳品。顏色矚目的墨魚餅，分為黑色和白色兩種口味，也是大澳必吃的地道海鮮小吃。還有芝士焗海鮮更是不容錯過。

蝦醬廠

大澳的蝦膏馳名海外，《舌尖上的中國》里介紹了傳承四代的鄭祥興蝦醬廠就是坐落於大澳，許多外鄉(xiāng)人認(rèn)識大澳，是從鄭祥興蝦醬開始的。大澳的蝦醬有濃鬰的咸香味，簡單清淡的素菜佐以蝦醬進行翻炒，原本寡淡的菜也會散發(fā)出馥鬰的鮮香味道。愁於選擇伴手禮種類時，大澳蝦醬是一個不錯的選擇。

老香港的古老印跡

永助學(xué)校和天主堂

太平街上的永助學(xué)校甚是矚目，校門檐上盛開的杜鵑花、低矮的水綠色墻壁，墻角下一排隨意擺放的小盆栽，永助學(xué)校身後便是一幢通體純白的歐式建筑——天主堂，此番景致仿佛到了地中海小鎮(zhèn)一樣。永助學(xué)校因入學(xué)人數(shù)過少，已於十三年前停辦，如今作為文物建筑保留下來。

大澳舊警署

位於大澳舊警署的迷人風(fēng)采絕對不輸油麻地警署。從1902年興建到1996年關(guān)閉，大澳舊警署已走過近百年滄桑歲月。隱藏於半山上的這棟意大利舊文藝復(fù)興風(fēng)格的二層建筑，就是大澳舊警署，現(xiàn)已被改為大澳文物酒店，十個房間均由原來警署的房間改造。酒店內(nèi)還設(shè)有一家咖啡廳，天花板和墻壁均是透明玻璃，飯後落座於此品嚐一杯有品質(zhì)的咖啡，欣賞玻璃板透下來的最後幾縷霞光，體味一番難得的悠閒時光。

古廟宇

除了西洋風(fēng)格的遺址，自古便是鹽業(yè)重鎮(zhèn)的大澳，更不缺少中國傳統(tǒng)古建，300多年歷史的楊侯古廟、天后廟、關(guān)帝廟，都是極具嶺南風(fēng)格的古廟宇。天後廟和關(guān)帝廟毗鄰而建，飛鳥神獸裝飾的屋檐，內(nèi)屋天花板上精緻的陶飾，朱底鎏金的橫樑，刺繡花紋繁復(fù)的傳統(tǒng)旗幡和神情肅穆的神像，這件件藝術(shù)精品般的傳統(tǒng)裝潢，寄託著當(dāng)?shù)卮迕駛兤砬髧┟癜?、風(fēng)調(diào)雨順的美好愿景。