敖溪：小花椒做成大產(chǎn)業(yè)

文丨 唐大鵬 全媒體記者 李佳旭

七月盛夏，驕陽(yáng)似火，行走在余慶縣敖溪鎮(zhèn)的鄉(xiāng)間小路，隨處可見(jiàn)成片的花椒園，一株株青翠的花椒煞是喜人，花椒地里，椒農(nóng)正忙碌地為花椒樹(shù)剪枝。這一幕幕繁忙的場(chǎng)景，越發(fā)襯托出敖溪鎮(zhèn)花椒產(chǎn)業(yè)一派熱火朝天的景象。而這些花椒，也將由公司集中收購(gòu)，銷往全國(guó)各地，使椒農(nóng)們的腰包更加鼓起來(lái)。

“九葉青花椒因其投入少、見(jiàn)效快、管理簡(jiǎn)單，可修枝整形、矮稈密植，單產(chǎn)面積高、固土能力強(qiáng)，甚至幾十年可不翻土。在管理上，只需施肥、除草、打藥、修枝，很容易受到村民的青睞?！卑较?zhèn)黨委書記吳萬(wàn)田表示。

敖溪鎮(zhèn)，位于遵義市余慶縣烏江北岸，敖溪河穿鎮(zhèn)而過(guò)，兩岸地勢(shì)開(kāi)闊，農(nóng)田面積集中，境內(nèi)水資源豐富，其獨(dú)特的地勢(shì)資源為敖溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)良條件。

為打贏產(chǎn)業(yè)扶貧攻堅(jiān)硬仗，為廣大群眾開(kāi)辟新的增收致富渠道。近年來(lái)，敖溪鎮(zhèn)牢固樹(shù)立“生態(tài)立鎮(zhèn)”理念，走山地特色農(nóng)業(yè)之路，堅(jiān)持因地制宜、適度規(guī)模、重點(diǎn)突破、區(qū)域推進(jìn)、產(chǎn)業(yè)融合、培育主體、服務(wù)配套和可持續(xù)發(fā)展的原則，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，按照“一長(zhǎng)兩短”的發(fā)展思路，結(jié)合辣椒、花椒、蔬菜等短平快產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)地方生產(chǎn)發(fā)展、繁榮地方經(jīng)濟(jì)、幫助農(nóng)民增收致富。

敖溪鎮(zhèn)黨委、政府經(jīng)多次實(shí)地考察和研討論證，把九葉青花椒產(chǎn)業(yè)作為了敖溪農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。采取“公司+合作社+基地帶農(nóng)戶發(fā)展”的方式，敖溪鎮(zhèn)成立了以政府引導(dǎo)、客商入駐、各村參與、大戶入股的鎮(zhèn)級(jí)產(chǎn)業(yè)股份經(jīng)濟(jì)合作社，專門負(fù)責(zé)花椒產(chǎn)業(yè)的種植、管理、收購(gòu)、銷售以及產(chǎn)品加工，并以每公斤6元的訂單保底價(jià)全部收購(gòu)農(nóng)戶的花椒。

為了最大限度發(fā)揮產(chǎn)業(yè)扶貧效力，敖溪鎮(zhèn)圍繞“市場(chǎng)調(diào)結(jié)構(gòu)、公司建基地、基地帶農(nóng)戶”模式，提出了發(fā)展“兩椒兩桃（萄）蔬菜貢米”六大產(chǎn)業(yè)基地。

按照敖溪鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)扶貧實(shí)施規(guī)劃，到2019年，這里將發(fā)展起長(zhǎng)效產(chǎn)業(yè)九葉青花椒2萬(wàn)畝以上，達(dá)到每人1畝花椒，實(shí)現(xiàn)支柱產(chǎn)業(yè)全覆蓋；短期產(chǎn)業(yè)則在培育花椒產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，采用“套種”+“混養(yǎng)”的方式，發(fā)展循環(huán)生態(tài)經(jīng)濟(jì)，前兩年套種蔬菜，兩年后在花椒地里發(fā)展林下生態(tài)養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)扶貧產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)建檔立卡貧困戶受益脫貧。

“摘苗、除草、收辣椒，我都在這片地里干活，一天工資在80～120元左右。”正在地里忙碌的張發(fā)珍笑著說(shuō)，“我們的口頭禪就是，種下花椒樹(shù)，走上致富路呢?！?/p>

在敖溪鎮(zhèn)指揮村大坪頂組，一片青翠的九葉青花椒林與火紅的辣椒間隔排列，紅綠相間。通過(guò)集體經(jīng)濟(jì)的示范帶動(dòng)，指揮村引導(dǎo)全村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整，發(fā)展辣椒1800畝、花椒2300畝。村合作社也由當(dāng)初的5名成員發(fā)展到60余人參與經(jīng)營(yíng)，并輻射帶動(dòng)全村建檔立卡貧困戶30余戶200多人脫貧致富。

“因?yàn)榫湃~青花椒有2年的生長(zhǎng)期，為了讓老百姓的土地有收入，所以我們?cè)诨ń返乩锾追N了辣椒，‘兩椒’就是目前我們村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。”指揮村黨支部書記丁懷民告訴記者。通過(guò)指揮村勵(lì)志興農(nóng)合作社，公司將按8角一斤的保底價(jià)收購(gòu)辣椒。前兩年，村民可以依靠辣椒增收，第三年起，這片花椒地就能掛果，平均畝產(chǎn)值約5000元，比玉米等普通作物收益高3～4倍。而且鎮(zhèn)、縣平臺(tái)公司將會(huì)保底回收，解決椒農(nóng)的后顧之憂。

敖溪鎮(zhèn)組織農(nóng)戶開(kāi)展花椒剪枝培訓(xùn)(李佳旭/攝）

截至日前，敖溪鎮(zhèn)累計(jì)發(fā)展花椒達(dá)到12000畝以上，套種發(fā)展訂單辣椒10000畝，新建起6個(gè)面積200畝以上的辣椒示范點(diǎn)。

為了增加農(nóng)產(chǎn)品附加價(jià)值，敖溪鎮(zhèn)還啟動(dòng)了花椒交易市場(chǎng)建設(shè)，投入600萬(wàn)元新建辣椒烘干設(shè)備，對(duì)“兩椒”進(jìn)行初加工。擬在2019年建成集加工、冷庫(kù)、倉(cāng)儲(chǔ)、交易為一體花椒交易市場(chǎng)。

“花椒種植只要挺過(guò)前兩年，見(jiàn)成效后可持續(xù)受益20年。”據(jù)敖溪鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，花椒初產(chǎn)期，預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)量500～800斤，每畝收益可達(dá)6000元以上。五年后，進(jìn)入盛產(chǎn)期，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)1500斤左右，每畝收益可達(dá)1萬(wàn)元以上?；ń樊a(chǎn)業(yè)預(yù)計(jì)可解決敖溪鎮(zhèn)長(zhǎng)期就業(yè)人數(shù)4000人以上，可帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娔暝鍪?0000元以上。

在敖溪鎮(zhèn)，盛夏的果實(shí)是豐碩的，田間地頭，到處孕育著“百姓富、生態(tài)美”的愿景?；ń樊a(chǎn)業(yè)也正成為敖溪鎮(zhèn)脫貧攻堅(jiān)的致富產(chǎn)業(yè)。