馬塍花開滿城香

歷史上，杭州西北郊有個(gè)地方叫馬塍，有河流水塘，土地肥沃，水草豐美?，F(xiàn)在杭州還有馬塍路，常使人對昔日的“一塍花草碧芊芊” “十里馬塍花似?！背錆M詩意的想象。

馬塍的記載始于五代，因吳越國國王錢鏐在此養(yǎng)馬，多時(shí)有三萬多匹，號稱馬海，也稱馬塍?！半蟆笔翘镩g的土埂、小堤，稻田中的田埂。

吳越國“納土歸宋”，馬塍不再養(yǎng)馬，成為花卉種植地。馬塍地區(qū)的土地肥沃，應(yīng)當(dāng)與錢王在此養(yǎng)馬有關(guān)，三萬多匹馬長期在此吃草排便奔跑，經(jīng)雨水滋潤，土地能不肥沃嗎？

南宋文獻(xiàn)對馬塍種植花卉有不少記載，如《淳祐臨安志》載：“東西馬塍在余杭門外羊角埂之間，土細(xì)宜花卉，園人多工于種接，為都城之冠?！蹦偷梦獭抖汲羌o(jì)勝》記載：“東西馬塍諸園，乃都城種植奇異花木處?！?/p>

南宋詩人葉適在《趙振文在城北廂兩月無日不游馬塍，作歌美之，請知振文者同賦》中，描繪了馬塍花卉的情況：“馬塍東西花百里，錦云繡霧參差起?！痹婎}中說趙振文二個(gè)月里天天到馬塍賞花，寫詩稱贊，可見馬塍花卉景觀的吸引力。

馬塍成為杭州花卉的主要供給地。但發(fā)展花卉業(yè)，僅有種植基地還不夠，需要有消費(fèi)市場和消費(fèi)花卉的社會氛圍。杭州成為南宋都城后，對鮮花的需求大增，馬塍花農(nóng)占盡天時(shí)地利。

古時(shí)女人戴花習(xí)以為常。男人戴花據(jù)說起于唐代，從皇帝用花對臣子的賞賜開始，還與漢代以來重陽節(jié)茱萸會等風(fēng)俗習(xí)慣有關(guān)。宋朝有宮廷簪花的傳統(tǒng)，皇帝召集朝會，戴花是百官必須履行的程序，是一種禮儀。在宮廷里，什么身份戴什么花，什么級別戴幾朵花，都有明文規(guī)定，非常講究。

宋徽宗每次出游回宮，都是“御裹小帽，簪花乘馬”，從駕的臣僚儀衛(wèi)，也都賜花配戴。不僅如此，他還制定規(guī)則：賜給隨身的衛(wèi)兵每人衣襖一領(lǐng)，翠葉金花一枝，有宮花錦襖者，才能自由出入大內(nèi)。衛(wèi)兵的“衣襖一領(lǐng)，翠葉金花一枝”，成為出入大內(nèi)的通行證。

歐陽修《洛陽牡丹記》中，記錄了北宋洛陽的風(fēng)俗：“洛陽之俗，大抵好花。春時(shí)城中無貴賤皆插花，雖負(fù)擔(dān)者亦然?！碧K東坡任杭州通判時(shí)去吉祥寺賞牡丹，從他詩中可知頭上是戴花的：“人老簪花不自羞，花應(yīng)羞上老人頭?！?/p>

施耐庵在《水滸傳》中，有對各階層男子簪花的描寫，如宋江在菊花會上寫的《滿江紅》詞中有：“頭上盡教添白發(fā)，鬢邊不可無黃菊”。第七十二回講“柴進(jìn)簪花入禁苑，李逵元夜鬧東京”的故事，說柴進(jìn)智取衛(wèi)兵“衣襖一領(lǐng)，翠葉金花一枝”，取得了出入大內(nèi)的通行證，進(jìn)入皇宮禁苑。阮小五出場的打扮是：“斜戴著一頂破頭巾，鬢邊插朵石榴花?！辈￡P(guān)索楊雄是看押犯人的牢頭，他的鬢邊時(shí)常插著芙蓉花。有百步穿楊之功的浪子燕青，則“鬢邊長插四季花”。

南宋繼承了北宋的簪花傳統(tǒng)。朝廷對官員簪花的禮儀、待遇有明確規(guī)定。詩人楊萬里描繪宮筵席簪花盛景，寫得幽默風(fēng)趣：春色何須羯鼓催，君王元日領(lǐng)春回。牡丹芍藥薔薇朵，都向千官帽上開。詩人姜夔的詩描繪出官員簪花出行宏大熱鬧的場景：萬數(shù)簪花滿御街，圣人先自景靈回。不知后面花多少，但見紅云冉冉來。

官家倡之，百姓從之，簪花賞花逐漸成為社會習(xí)俗。杭州農(nóng)歷二月十五日花朝節(jié)，百姓到城中花園、寺院、郊外賞花，玩賞奇花異木，休閑娛樂，成為百姓的生活習(xí)俗。

南宋社會上簪花賞花風(fēng)氣濃厚，城里人愛花，花卉市場因此繁榮。因社會習(xí)俗和行情變化，許多人棄種田而改種花。南宋杭州書商陳起的詩寫杭州城中賣花的情景，寫出了杭州市民花插的情趣：

今早神清覺步輕，杖藜聊復(fù)到前庭，市聲亦有關(guān)情處，買得秋花插小瓶。

花市鮮花大部分來自馬塍，馬塍花農(nóng)還攜花進(jìn)城，沿街叫賣。詩人陸游寫有“小樓一夜聽風(fēng)雨，深巷明朝賣杏花”的詩句，那些行走深巷的賣花人，許多來自馬塍。南宋詞人蔣捷的《賣花人》，更是生動地描繪了郊區(qū)花農(nóng)進(jìn)城挑著擔(dān)子挨家賣花的情景：

擔(dān)子挑春雖小，白白紅紅都好。

賣過巷東家，巷西家。

簾外一聲聲叫，簾里丫鬟入報(bào)。

問道買梅花，買桃花？

李龏的《馬塍賣花者》，說明馬塍有的種花戶，已經(jīng)在臨安城里有了自己固定的客戶：

十里宜春下苑花，濃香染著洞中霞。采夫移得將何處，擔(dān)入宮城許史家。

馬塍花農(nóng)有經(jīng)營理念，搶季節(jié)、早上市，將鮮花同其他植物搭配出售，可見花農(nóng)的生意經(jīng)。

馬塍花卉栽培技術(shù)領(lǐng)先?；ㄞr(nóng)用暖房技術(shù)，營造適合花卉的氣候和濕度，使花卉反季節(jié)開花。花農(nóng)還掌握了嫁接技術(shù)，同科植物、不同科植物都能嫁接，增加了鮮花的品種。

元代，杭州不再是都城，花卉消費(fèi)減少，但馬塍仍是花木種植之地和花卉的供給地，有元代詩人宋無的詩為證：

桃李宮城近，偏承雨露恩。

至今耕種地，一半作花園。

元代湯炳龍的《西湖雜詠》，描寫了清晨馬塍眾多賣花人攜帶鮮花，經(jīng)過杭州城門進(jìn)入城內(nèi)，把春色帶進(jìn)城的情景：

馬塍雞唱曙初回，幾處嚴(yán)關(guān)次第開，多少賣花人已到，剩將春色入城來。

明清兩代，馬塍種植花卉的傳統(tǒng)還在延續(xù)。