淺談青魚養(yǎng)殖技術(shù)

牛淑芳

青魚是我國(guó)南北方地區(qū)都有分布的魚種，它肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受各地消費(fèi)者的青睞?；谑忻嫔瞎┎粦?yīng)求的場(chǎng)面，促使很多養(yǎng)殖戶加入到青魚養(yǎng)殖隊(duì)伍中來。雖然青魚具有較強(qiáng)的生存能力，但在實(shí)際養(yǎng)殖過程中必須要熟練掌握相應(yīng)的養(yǎng)殖技術(shù)。

1創(chuàng)造良好水域條件

青魚養(yǎng)殖對(duì)池塘條件有比較高的要求，首先，魚類養(yǎng)殖離不開水源的供應(yīng)，養(yǎng)殖池塘應(yīng)最大程度地靠近水源充足地區(qū)，并且水源水質(zhì)一定要清潔、清新，不能受到其他事物的污染。其次，在青魚養(yǎng)殖過程中，需要相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施作為輔助，所以，養(yǎng)殖戶應(yīng)做好電力、灌溉等方面的配套工作，例如，在池塘口位置配設(shè)抽水、加氧等設(shè)備。

通常情況下，青魚養(yǎng)殖池塘的最佳面積在0.3～0.7公頃，可以將池塘設(shè)計(jì)成東西走向的長(zhǎng)方形。池塘選址要能夠保證充足的陽光和良好的通風(fēng)，池塘底部要平整，池水深度要保持在兩米左右。

2做好池塘消毒工作

我國(guó)大部分地區(qū)尤其是黃河以北區(qū)域冬季比較寒冷、干燥，不適合青魚的生長(zhǎng)，青魚養(yǎng)殖池塘一般處于干涸狀態(tài)。養(yǎng)殖戶要利用這個(gè)時(shí)間段，對(duì)池塘進(jìn)行清理、清潔及消毒工作。首先，對(duì)池塘里面的淤泥等雜物適度清理，在此過程中要在池塘底部保留0.1米厚的淤泥，然后修復(fù)和加固池塘圍堤，以保證養(yǎng)殖期池塘內(nèi)部水質(zhì)和水量的合理。

清理完養(yǎng)殖池塘后，將其曝曬二十天左右，然后以每畝120公斤的生石灰加水配置成溶液，將池塘內(nèi)各個(gè)角落潑灑一遍。最后再用相關(guān)工具翻動(dòng)池塘內(nèi)的淤泥，讓石灰溶液與淤泥進(jìn)一步融合，以盡可能地消滅病菌等有害物質(zhì)。

3改善水質(zhì)，培育生物餌料

在魚種放養(yǎng)前9天左右要在池塘底部施加有機(jī)肥，一般用生石灰、雞糞等混合物作為有機(jī)肥施加到池塘中，保證每畝施加量為280公斤左右。兩天后對(duì)池塘施加氨基酸肥水膏，保證每畝用量1公斤，主要作用是培養(yǎng)累枝蟲等良性浮游生物，為后期放養(yǎng)的魚種提供充足的餌料。在實(shí)際養(yǎng)殖期間，要每11天投施一次氨基酸肥水膏，以每畝0.8公斤為宜，以此為池塘水域中的浮游生物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高其繁育速度，擴(kuò)大其分布區(qū)域。

4魚種放養(yǎng)

首先，要嚴(yán)格控制放養(yǎng)魚種的質(zhì)量，從外觀上就可以看出來，良好的育種通常體型健碩、活潑愛動(dòng)、魚種群體規(guī)格統(tǒng)一、沒有損傷情況、沒有相關(guān)疾病，必須達(dá)到國(guó)家規(guī)定的關(guān)于魚種、魚苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

其次，做好魚種消毒工作。在魚種放養(yǎng)至池塘之前，要用4%的食鹽溶液對(duì)其進(jìn)行十分鐘左右的消毒，將魚種體表的病原菌等有害物質(zhì)消滅掉。

最后，對(duì)養(yǎng)殖池塘實(shí)際條件、青魚生活習(xí)性、養(yǎng)殖技術(shù)等方面進(jìn)行分析和研究，然后合理確定魚種放養(yǎng)的數(shù)量。如果放養(yǎng)魚種數(shù)量太多，魚種密度太大，會(huì)抑制其生長(zhǎng)速度，很容易引起相關(guān)魚類疾病。如果放養(yǎng)魚種數(shù)量太少，就不能充分發(fā)揮池塘的作用，會(huì)在一定程度上影響到養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

5合理投喂飼料

對(duì)于投喂青魚的餌料，養(yǎng)殖戶們普遍選用正規(guī)商家銷售的青魚專用顆粒飼料，這類飼料蛋白質(zhì)含量較高，顆粒也比較飽滿，比較適合于池塘養(yǎng)殖。一般會(huì)在距離池塘中間部位三四米左右位置搭設(shè)飼料臺(tái)，利于青魚群體向中間集中搶食，充分發(fā)揮投餌機(jī)定時(shí)投喂的作用。每天投喂次數(shù)要保證達(dá)到四次左右，投餌量不能超過青魚整體重量的5%。

餌料投喂工作通常有三個(gè)階段，四五六三個(gè)月為第一階段，每天投喂四次，投餌率為3%左右；七八九三個(gè)月為第二階段，每天投喂三次，投餌率為5%左右；十月份及之后為第三階段，每天投喂兩次，投餌率為2%。

另外，可以根據(jù)不同季節(jié)投喂不同的鮮活生物餌料。四月上旬的氣候條件比較適合螺螄的繁殖，可將活螺螄以每畝300公斤的投放量投放到池塘內(nèi)。八月份要按每畝200公斤的投放量補(bǔ)投一次。螺螄分布比較廣泛，收集成本低，且是青魚最喜歡食用的生物餌料之一，它不僅能攝食池塘水域中的腐敗物質(zhì)以凈化水質(zhì)，還能提高青魚的生長(zhǎng)速度，有利于養(yǎng)殖戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)利益。

6嚴(yán)格控制水質(zhì)

水質(zhì)調(diào)控是青魚成魚養(yǎng)殖過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通常情況下，每隔9天左右添加一次新水，加水深度約為25厘米左右，維持池塘水深度在150-200厘米左右，透明度在35厘米左右。以一個(gè)月為時(shí)間單位，用生石灰對(duì)池塘水進(jìn)行一次消毒，以減低水中有機(jī)懸浮物的含量，將其水體酸堿值控制在7.0-8.5之內(nèi)。同時(shí)定期向水中投放微生態(tài)制劑以調(diào)節(jié)水質(zhì)，使其一直維持在良好的狀態(tài)。

另外，發(fā)揮增氧機(jī)的作用，在陰天早晨、晴天中午、雨天半夜等池塘水域內(nèi)缺氧情況下利用增氧機(jī)加氧，發(fā)生浮頭等緊急情況時(shí)要利用增氧機(jī)提前進(jìn)行加氧。如果增氧設(shè)備發(fā)生故障，可以撒施增氧劑來增加溶解氧，確保溶解氧要超過3ml/L。

7疾病防治

青魚在我國(guó)各個(gè)地區(qū)都有分布，這體現(xiàn)了其強(qiáng)大的抗病害能力。養(yǎng)殖戶要嚴(yán)格控制池塘水質(zhì)，并及時(shí)做好消毒工作，堅(jiān)持預(yù)防為主，治療為輔的方針，就能將青魚的發(fā)病率大幅度降低。

可以定期利用含氯制劑等常見消毒制劑對(duì)池塘區(qū)域進(jìn)行全方位噴灑，不僅能有效調(diào)節(jié)水質(zhì)，還能夠預(yù)防青魚出現(xiàn)細(xì)菌性疾病。向池塘投喂由中藥、復(fù)合維生素等制成的藥餌，能夠有效預(yù)防青魚發(fā)生爛鰓病、腸炎等疾病。如果發(fā)現(xiàn)青魚發(fā)生疾病情況，要立即確診、對(duì)癥下藥，治療用藥避免高毒。

8日常維護(hù)和管理

每一天的早晨和晚上，養(yǎng)殖人員都要分別對(duì)青魚養(yǎng)殖池塘進(jìn)行一次巡檢，并形成定制，以此對(duì)青魚的生長(zhǎng)、攝食等生存狀況進(jìn)行及時(shí)、全面的了解并做好記錄，同時(shí)根據(jù)所了解情況來調(diào)整飼料的投放量。

青魚養(yǎng)殖池塘水域的酸堿值、溶解氧、水溫等數(shù)據(jù)信息能夠反映水質(zhì)的好壞，所以，一定要定期進(jìn)行檢測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)有變壞趨勢(shì)，要及時(shí)采取合理措施進(jìn)行改善。

9結(jié)語

青魚養(yǎng)殖不是一蹴而就的，養(yǎng)殖戶要重視整個(gè)養(yǎng)殖過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)，創(chuàng)造良好水域條件，嚴(yán)格控制水質(zhì)，嚴(yán)防魚類疾病，加強(qiáng)巡管，精心飼養(yǎng)，以滿足市場(chǎng)需求，提高自身經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。