想“脫單”嗎？到超市約會(huì)去

張燕

月上柳梢頭，人約黃昏后，這是一段浪漫故事的開端?？墒牵s到哪里去是個(gè)問題，餐廳吃飯、KTV唱歌、電影院看電影是傳統(tǒng)的三部曲，再古老一些的是公園，而新潮些的則是健身房。

約會(huì)的地方不斷演變，最近流行的地方是：超市。

超市社交功能增強(qiáng)

只有最蹩腳的電影編劇才會(huì)構(gòu)思出這樣的場景：讓年輕男女在超市貨架前相遇，互看一眼對方的購物車，發(fā)現(xiàn)都是自己鐘愛的東西，頓生好感，然后兩人走到一起。

現(xiàn)實(shí)比戲劇更離奇，如今確實(shí)有不少人相逢相知在超市，讓擺放著各種水果的貨架成為約會(huì)背景墻。

在傳統(tǒng)認(rèn)知里，人們來超市都是為了挑選生活所需品，挑好后在柜臺(tái)付了錢就走，絕不多浪費(fèi)一秒鐘。但如今，超市正在向社區(qū)里的社交中心轉(zhuǎn)型，父母可以帶著孩子過來玩耍，退休老人可以聚在一起玩桌游，單身人士可以在這里覓得良緣。

超市扮演社交勝地這一新角色背后的大環(huán)境是：購物中心和社交俱樂部等傳統(tǒng)聚會(huì)場所從幾十年前的鼎盛時(shí)期日漸衰落。如今越來越多消費(fèi)者通過網(wǎng)購APP和半成品凈菜宅配等方式替代外出購物，為避免和商場相同的厄運(yùn)，食品超市不得不開始轉(zhuǎn)型，其中不少超市搖身一變，被重新打造成為人們的休閑出行之選。

另一方面，由于經(jīng)濟(jì)長期不景氣，在未來不確定性增大的情況下，人們得削減開支，減少去酒吧等消費(fèi)場所的次數(shù)。相比之下性價(jià)比更高的超市成了備選的會(huì)面場所。而對于超市經(jīng)營者來說，通過為人們提供聚會(huì)娛樂的空間，可以讓顧客在店內(nèi)駐足更長時(shí)間，并提高消費(fèi)概率。

超市本身也在迎合社交功能增強(qiáng)的需求。在美國俄勒岡州，一個(gè)擁有11家連鎖超市的公司決定將店里擺放貨架的面積減少22%。公司老板里克·懷特說，空出的位置用于擺放沙發(fā)，布置成帶有壁爐的座椅區(qū)和類似餐廳的服務(wù)區(qū)。

美國全食超市也表示，社交空間是其門店樓層規(guī)劃的首要重點(diǎn)。負(fù)責(zé)監(jiān)管店鋪設(shè)計(jì)的區(qū)域執(zhí)行協(xié)調(diào)人麥考尼克稱：“我們一開始的設(shè)想是將互動(dòng)點(diǎn)設(shè)置在通道前，用透明玻璃隔離開?！?/p>

超市的社交性在不斷增強(qiáng)，有些單身者也在超市里遇到了心儀的對象。在不少人看來，超市里遇到的人與附近單身酒吧里的人完全不同，去超市的人不會(huì)心懷絕望，他們心態(tài)開放，而且超市購物這一過程充滿樂趣。

美國弗吉尼亞州的杰里米夫婦在戀愛的9個(gè)月里，經(jīng)常去附近的一家超市約會(huì)。太太杰西卡稱：“我們約會(huì)的大部分時(shí)間都是在超市里，在這里，我們有機(jī)會(huì)交談，也有其他需要專注的事情（如挑選商品），不用一直擔(dān)心如何打動(dòng)對方?！?/p>

將超市打造成“約會(huì)重鎮(zhèn)”

對于喜歡在超市約會(huì)的人來說，很不利的一點(diǎn)是，隨著電子商務(wù)的發(fā)展，越來越多實(shí)體店的空間遭到擠壓，可選的地方越來越少了。不過另一方面，也有超市敏銳地發(fā)掘出約會(huì)這一新的需求，因勢利導(dǎo)將其打造成重要的利潤增長點(diǎn)。

巴黎拉法耶特百貨商店（老佛爺百貨商店）內(nèi)的美食超市就推出過別出心裁的超市約會(huì)。

根據(jù)店方制定的規(guī)則，如果單身男女在購物過程中與一位異性目光接觸并攀談，便可以進(jìn)入一個(gè)專門為單身者開設(shè)的收銀臺(tái)前排隊(duì)，以便他們在等候結(jié)賬的時(shí)候繼續(xù)交談。成功地“搭”上約會(huì)對象的人還將獲得超市的獎(jiǎng)勵(lì)。店方將在每個(gè)星期四晚上發(fā)放獎(jiǎng)品，即一只裝飾著卡通圖案的紫色購物籃，籃子上的圖案是一對戀愛中的男女在接吻。除此之外，超市還將獎(jiǎng)勵(lì)一杯香檳酒，并為他們免費(fèi)拍攝一張照片。

巴黎共有90萬名單身男女，其中許多人工作繁重，閑暇時(shí)間很少，因此不少人接受速配和網(wǎng)絡(luò)戀愛。他們在超市里也許能找到“志同道合”的伴侶，因?yàn)橘徫锘@里的物品就能體現(xiàn)出個(gè)人的喜好。

老佛爺百貨商店美食超市將目標(biāo)鎖定在人數(shù)眾多的單身男女身上，除了盡量滿足他們的購物需要以外，還讓他們度過一段輕松、快樂的美好時(shí)光。

在活動(dòng)開始以前，超市人員進(jìn)行了認(rèn)真準(zhǔn)備，不僅擺上琳瑯滿目的商品，還給現(xiàn)場制造出一種浪漫氣氛。在每周四晚上6時(shí)到9時(shí)之間，超市為前來約會(huì)的男女精心準(zhǔn)備了紫色購物籃，讓他們盛放購買的物品，單身男女憑籃子的顏色，就知道對方“購物者之意不在購物”。活動(dòng)開始后，超市專門為單身者開放酒吧，作為他們進(jìn)一步交流的地方。換句話說，如果他們在選購商品的過程中產(chǎn)生好感，就可以約到酒吧長談。

來“約會(huì)超市”找意中人的單身者中，除了有20歲左右的青年學(xué)生，也有年齡較大的職場人員。50歲的提耶里是一家公司的主管，她很喜歡這個(gè)活動(dòng)，為了引起單身男性的注意，她計(jì)劃買一些能夠吸引他們的食品。提耶里認(rèn)為，這里的人都很隨和，不像外面的人那樣刻板，交談起來也不會(huì)出現(xiàn)不知所措的情況，“超市氣氛也不錯(cuò)，適合單身約會(huì)”。

在約會(huì)超市里，大部分女性顧客喜歡購買低熱量食品、沙拉和礦泉水，冷凍食品則被排除在購物單外，因?yàn)檫@會(huì)給人帶來懶得做飯的印象。

另外，養(yǎng)寵物的女性對紫色購物籃里有寵物食品的單身男性容易產(chǎn)生好感，而喜歡美食的女孩更愿意與購物籃里有魚子醬的男性相約。

線上與線下約會(huì)融合

法國的老佛爺百貨商店為了擴(kuò)大超市約會(huì)活動(dòng)影響，專門與法國婚戀網(wǎng)站進(jìn)行合作。在其他國家也有類似嘗試，從線上到線下的活動(dòng)已經(jīng)成為超市約會(huì)行動(dòng)的一個(gè)趨勢。

比起在超市里憑運(yùn)氣遇到有限的幾個(gè)人，網(wǎng)上海量的數(shù)據(jù)庫提供的匹配效率更高，所以，網(wǎng)上約會(huì)有優(yōu)勢。過去的10年內(nèi)，網(wǎng)上約會(huì)已經(jīng)從一個(gè)心照不宣的禁忌變成了一種普遍現(xiàn)象，并已成為一種大生意。根據(jù)美國市場研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的數(shù)據(jù)，在美國，網(wǎng)上約會(huì)的市場規(guī)模達(dá)每年27億美元。皮尤研究中心指出，15%的美國成年人稱，他們使用交友平臺(tái)來尋找伴侶。

但即使是網(wǎng)絡(luò)約會(huì)最忠實(shí)的支持者，也承認(rèn)在現(xiàn)實(shí)中見面是約會(huì)非常重要的因素。線上約會(huì)網(wǎng)站也會(huì)告訴客戶必須回歸現(xiàn)實(shí)世界，那是約會(huì)最好的地方。而當(dāng)線上和線下的約會(huì)有機(jī)會(huì)進(jìn)行融合時(shí)，讓人放松的超市就能發(fā)揮公共空間的作用了。

澳大利亞墨爾本北國購物中心與交友網(wǎng)站RSVP合作策劃了一個(gè)在超市“邂逅愛情”的交友活動(dòng)，邀請事先在網(wǎng)上報(bào)名的陌生男女在線下超市內(nèi)進(jìn)行約會(huì)。按照計(jì)劃，約會(huì)的雙方可能會(huì)在一條金槍魚、一袋洋蔥、一排口香糖甚至一瓶漱口水前偶遇。然后，兩個(gè)人可以一起推著標(biāo)有愛心圖案的購物車穿過冷凍區(qū)、熟食區(qū)和乳品區(qū)，一邊聊天一邊采購。

北國購物中心市場經(jīng)理莉莫表示，如今有很多單身男女通過交友軟件尋找愛情，但該超市安排的交友活動(dòng)則是重新回歸了傳統(tǒng)，能夠確保那些初次見面的約會(huì)雙方不會(huì)尷尬，反而有更多話題可以探討?！凹s會(huì)雙方可從超市貨架上挑選他們最喜愛的食物，如果恰好有些食物是彼此都愛吃的，那么他們就可以將這些食物放進(jìn)‘愛的推車?yán)铩！崩蚰f，在超市采購的過程中，約會(huì)的雙方會(huì)有很多時(shí)間聊天，從而加深對彼此的了解。

在澳大利亞，超市不僅是上好的約會(huì)地點(diǎn)，甚至還會(huì)提供一站式服務(wù)，為約會(huì)成功的伴侶提供婚禮服務(wù)。

2018年1月，悉尼的克里斯超市就為羅尼和杰西卡舉辦了婚禮，他們平時(shí)工作繁忙，眼看著婚期將至，備選的婚紗拍攝地都未確定，于是干脆就近取景，選擇在超市里舉辦。

婚紗照里，在超市過道中的杰西卡穿著婚紗，俏皮地坐在購物車中，羅尼站在她身旁，一起挑選貨架上的產(chǎn)品，這是他們生活中最普通的一個(gè)小場景。在水果和蔬菜區(qū)域，杰西卡將新鮮上架的西藍(lán)花握在手中當(dāng)成了手捧花，羅尼則笑著用一只手緊緊摟住了她，后面還有超市的顧客在挑選物品——這構(gòu)成了他們的日常。 （摘自瞭望東方周刊官網(wǎng)2018年5月17日）