理發(fā)與習(xí)俗 相愛相殺許多年

回振巖

農(nóng)歷二月二，俗稱“龍?zhí)ь^”。每年的這天大概也是理發(fā)業(yè)生意最紅火的一日，在民俗傳說中“二月二”是理發(fā)的吉祥日期，無論南北皆有此說，民間也把這一天稱為“剃龍頭”，預(yù)示未來一年都有好兆頭。而在此之前，“正月不理發(fā)”的老例兒也影響頗深。理發(fā)，作為我們生活中最為日常的活動，發(fā)源于人對美好的追求，古今中外，也經(jīng)歷了漫長的變化，留下了許多傳奇，這頭發(fā)的“剪”或“留”也順應(yīng)時代民俗，“斗法”多年。

為什么正月不理發(fā)

傳統(tǒng)中醫(yī)或許給正月里不理發(fā)提供了一些依據(jù)。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》載：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少?！币簿褪钦f，春天是萬物萌發(fā)、推陳出新的時節(jié)，不應(yīng)該阻止新生事物的生長。對應(yīng)到頭發(fā)上，就是要讓頭發(fā)披散開來，任其自由生長，而不應(yīng)該剪斷，違逆春生之氣。

中國民間文化藝術(shù)館副館長、中國民間藝術(shù)家協(xié)會副主席常嗣新說，這是一個由行業(yè)習(xí)俗演變?yōu)槿窳?xí)俗的典型例子。古人除夕辭舊迎新自然會想到從“頭”做起，這就使得剃頭師傅在臘月格外忙。為了能在正月里得到休息并走親訪友，理發(fā)行業(yè)慢慢形成“正月不理發(fā)”的規(guī)矩，并最終形成全民習(xí)俗。

其實，不少看似“神奇”的年俗背后形成都有客觀成因，常嗣新以古時除夕到破五的諸多禁忌為例，“比如不動針線，不倒垃圾，初五不走親戚等。這些民俗長久流傳的一個重要原因是，古時婦女承擔(dān)著繁重的家務(wù)勞動，需要在過年期間得到休息?！背Ｋ眯卤硎?，隨著生活方式的變化，這些禁忌己沒有存在的必要。

古人對短發(fā)有“偏見”

古人對頭發(fā)十分重視?！缎⒔?jīng)》載：“身體發(fā)膚，受之父母，不敢毀傷，孝之始也。”古人認(rèn)為“頭發(fā)”是父母給的，因此自己無權(quán)“處置”自己的頭發(fā)，而頭發(fā)也被認(rèn)為跟自己的生命一樣重要。除非一個人看破紅塵，要出家為僧為尼，才剃度，以表明自己不戀塵世。而古代人不理發(fā)，也有緬懷祖宗的意味。古代人認(rèn)為頭發(fā)的重要性幾乎是和頭顱相等的，因此“剃發(fā)”就是“剃頭”，而今人管“剃頭”“剃發(fā)”叫成“理發(fā)”，僅是整理頭發(fā)而已?？梢婋S著時代的變遷，在“理發(fā)”這件事的觀念上可是有著天壤之別的。

除了用頭發(fā)表達(dá)孝道以外，古人還對剪短發(fā)有偏見。傳說伏羲時就已開始椎髻，不再散發(fā)，甚至認(rèn)為蓄短發(fā)是一種“蠻夷風(fēng)俗”。《左傳》中記載“吳人短發(fā)紋身”，也記載“越人紋身斷發(fā)”，吳越地區(qū)在當(dāng)時被視為蠻地，短發(fā)也就成為不文明的代表。所謂“男子二十而冠”“女子十五而笄”，也就是無論男女都留長發(fā)，只是盤發(fā)的方式不同，正體現(xiàn)了古人對頭發(fā)的重視。

在相當(dāng)長的歷史階段里，剃去頭發(fā)被當(dāng)作“恥辱”的象征，用于罪犯或者道德敗壞者。被稱為“髡刑”的刑罰就是剃去頭發(fā)，相類似的是剃去胡須的“耐刑”，相比而言，剔去頭發(fā)比剔去胡須從過錯性質(zhì)上要嚴(yán)重許多。秦漢時，這兩種刑法非常普遍。據(jù)《三國志》記載，曹操在行軍的時候，嚴(yán)令士兵不許損壞田間的麥苗，不料他自己的戰(zhàn)馬闖入麥田，于是他“援劍割發(fā)以置地”，以此表示對自己的懲罰。

理發(fā)匠漢代就有

不理發(fā)不代表當(dāng)時的人不重視自己的發(fā)型，用梳篦加之青銅鏡，為較為復(fù)雜發(fā)型的梳理創(chuàng)造了條件。男女梳櫛，都得用梳子和篦子?！对娊?jīng)·小雅·采綠》寫女子采綠，想到丈夫要回來了，“予發(fā)曲局，薄言歸沫”。意思是說，我的頭發(fā)卷曲蓬松，快回家沫櫛洗梳。

以理發(fā)為職業(yè)的工匠，最早出現(xiàn)于漢代。南北朝時期，理發(fā)業(yè)已經(jīng)比較發(fā)達(dá)了，并且出現(xiàn)了專職的“理發(fā)師”。古代男女到了成年，要行加冠與及笄之禮，要束發(fā)；對罪犯施髡刑，還有僅去須鬢的刑罰，這都需要專門的“櫛工”。顏之推《顏氏家訓(xùn)·勉學(xué)》說南朝梁的貴游子弟“無不熏衣剃面”。加上平民百姓也要理發(fā)，除朝廷有櫛工外，為平民的私家“櫛工”也產(chǎn)生了。

到了宋代，出現(xiàn)了專門制造理發(fā)工具的作坊，私家理發(fā)業(yè)已形成了規(guī)模，宋張端義的《貴耳集》中，記載秦檜曾喚一鑷工為他櫛發(fā)，以五千當(dāng)二錢賞給鑷工。

宋元的理發(fā)匠被稱為待詔，取其隨時待命被召喚而已。當(dāng)時的理發(fā)匠不但有店鋪，而且也有了行會，宋周密的《武林舊事·社會》就記載當(dāng)時的臨安（杭州）有“凈發(fā)（梳剃）社”，元代據(jù)延祐元年（公元1314年）長興州修建東岳行宮碑，碑陰刻辭中有“凈發(fā)行”的記載。理發(fā)行會一直延續(xù)到上個世紀(jì)四十年代。在元朝和明朝，人們理發(fā)較為普遍。

清代，貴族為了達(dá)到長久統(tǒng)治的目的，強(qiáng)制下令男子一律剃頭梳辮。由于各朝代對頭發(fā)的處理方法不同，所以對理發(fā)行業(yè)的稱呼也不同，比如，明代叫“篦頭”，清代叫“剃頭”，還有叫“剪頭”“推頭”等。

清順治年間，我國第一家理發(fā)店在奉天府正式建立。當(dāng)時，理發(fā)店的設(shè)備比較簡陋，技術(shù)也很低，來理發(fā)的都是男客人。辛亥革命以后，許多客居日本的中國理發(fā)師紛紛回國，自己開辦理發(fā)店。隨著“五四”運(yùn)動進(jìn)步風(fēng)潮的影響，理發(fā)業(yè)空前繁盛了起來，許多思想進(jìn)步的女子也加入了剪發(fā)的風(fēng)潮中。

理發(fā)店外為何有旋轉(zhuǎn)燈

現(xiàn)代理發(fā)店門口都有三色的旋轉(zhuǎn)燈，而且這個標(biāo)志遍及全球，這種風(fēng)俗的形成目前還說法不一。

一種說法是對二戰(zhàn)時期法國一位理發(fā)師的紀(jì)念。當(dāng)時，德國出兵攻打法國，一個名叫丹基倫的法國理發(fā)師，為了給撤退的法軍打掩護(hù)，刻意誤導(dǎo)德軍將領(lǐng)讓法軍得以脫險，他還因此光榮犧牲。二戰(zhàn)結(jié)束后，法國為他舉行了國葬，為了紀(jì)念這位理發(fā)師的偉大事跡，法國的理發(fā)店在門口都會掛上以法國國旗“紅白藍(lán)”三色所繪制的燈筒，后來在其他國家慢慢流傳開來，三色燈也就這樣成了全世界理發(fā)店的鮮明標(biāo)志。

相似的說法發(fā)生在法國大革命時期，傳說一家理發(fā)店是革命黨人活動據(jù)點。一次，在理發(fā)師的掩護(hù)下，一個革命黨主要領(lǐng)導(dǎo)人在追捕中得以脫險。革命勝利后，為了表彰其功績，特許他們以紅、白、藍(lán)三色國旗作為標(biāo)志，這種標(biāo)志逐漸演變成為后來的轉(zhuǎn)花筒燈，各國紛紛仿效，成為國際性的理發(fā)店標(biāo)志。

而較多人認(rèn)可的一種說法是：三色燈原來是歐洲中世紀(jì)流傳下來的醫(yī)療訊號。

在近代醫(yī)學(xué)發(fā)展之前，歐洲中世紀(jì)沒有專業(yè)的醫(yī)生，一般疾病會用放血療法治療，而理發(fā)師在之前是兼職外科醫(yī)生，給病人放血治療。三種顏色都有所指代：紅色代表的是動脈，藍(lán)色代表靜脈，白色則指繃帶。三色燈被掛在理發(fā)店門前當(dāng)標(biāo)志，被后世一直沿襲了下來。雖然沒了醫(yī)療的寓意，但一看到三色燈，人們就知道那里會有理發(fā)店，這幾乎成了一種定律。