初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)初探

胡俊

《全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：義務(wù)教育階段的化學(xué)課程以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過程和方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，使學(xué)生獲得進(jìn)一步學(xué)習(xí)和發(fā)展所需要的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能；引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)社會(huì)發(fā)展和提高人類生活質(zhì)量方面的重要作用，通過化學(xué)學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和社會(huì)責(zé)任感，提高未來公民適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)生活的能力。義務(wù)教育階段化學(xué)課程中的科學(xué)探究，是學(xué)生積極主動(dòng)地獲取化學(xué)知識(shí)、認(rèn)識(shí)和解決化學(xué)問題的重要實(shí)踐活動(dòng)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式，學(xué)生具備基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能是學(xué)習(xí)化學(xué)和進(jìn)行探究活動(dòng)的基礎(chǔ)和保證。筆者結(jié)合自身教學(xué)實(shí)踐，談?wù)勛约旱膸c(diǎn)看法！

一、目前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀及反思。

初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中大部分為演示實(shí)驗(yàn)，約占實(shí)驗(yàn)總數(shù)的9%以上。演示實(shí)驗(yàn)又以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主。這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)的常用模式是：實(shí)驗(yàn)前教師明確講清有關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，將實(shí)驗(yàn)方案和步驟以及注意事項(xiàng)明確地教給學(xué)生，再進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)。然后再把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果與所講授的新知識(shí)作對(duì)應(yīng)比較，最后由教師或?qū)W生做概括總結(jié)。

從培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的角度看，長(zhǎng)期、單一地選用這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式顯然是極不妥當(dāng)?shù)摹Ｃ绹?guó)著名教育家杜威認(rèn)為這樣的教學(xué)模式是與人的實(shí)際思維過程相悖的，它不能使人的創(chuàng)造得到發(fā)展，而只能使人的頭腦成為倉庫。而且這種情形與我國(guó)目前大力推行的基礎(chǔ)教育課程改革的思路背道而馳，更不符合素質(zhì)教育的要求?；瘜W(xué)新課標(biāo)在教育目標(biāo)中把知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三方面分列出來，強(qiáng)調(diào)教育的目的是多元的，不是單一的知識(shí)傳授，不是只重結(jié)果，也不只是進(jìn)行單一智力的培養(yǎng)。這個(gè)根本性的變化，對(duì)培養(yǎng)新時(shí)期具有良好素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力的新一代具有重要的意義。

二、初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略。

1、領(lǐng)會(huì)課標(biāo)精神。

在初中化學(xué)教學(xué)中的地位和作用新課表從義務(wù)教育培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，面向大多數(shù)學(xué)校和大多數(shù)學(xué)生，著眼于提高全民族的素質(zhì)。與原課程標(biāo)準(zhǔn)相比，新大綱在“初中化學(xué)教學(xué)目的”中除了規(guī)定學(xué)生需要學(xué)習(xí)一些化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能外，特別突出強(qiáng)調(diào)要重視情感領(lǐng)域的教學(xué)和對(duì)學(xué)生能力及創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。在教學(xué)內(nèi)容方面，從義務(wù)教育實(shí)際出發(fā)，新課標(biāo)適當(dāng)降低化學(xué)基本概念和原理的要求，較大幅度降低化學(xué)計(jì)算的要求，在適當(dāng)拓寬元素化合物知識(shí)面的同時(shí)，加強(qiáng)了化學(xué)實(shí)驗(yàn)，把演示實(shí)驗(yàn)列入課程標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)內(nèi)容。新課標(biāo)列出的30多項(xiàng)演示實(shí)驗(yàn)要求教師必須在規(guī)定的教學(xué)時(shí)間內(nèi)很好完成（一定要做，不是可做可不做），學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)20個(gè)左右個(gè)，要求教師“要積極創(chuàng)造條件，努力完成，使每個(gè)學(xué)生都有動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)”。

2、培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中注意使學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度的重要措施。良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣包括：正確使用儀器、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作、認(rèn)真觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、如實(shí)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告、遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則、注意節(jié)約藥品和實(shí)驗(yàn)安全等。在教學(xué)中注意從科學(xué)態(tài)度、規(guī)范操作上給學(xué)生進(jìn)行示范，對(duì)學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則提出嚴(yán)格要求，對(duì)如何觀察、記錄、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告則加以具體指導(dǎo)。每次學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)結(jié)束，要讓學(xué)生清洗實(shí)驗(yàn)儀器、整理藥品，保持桌面整潔，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

3、聯(lián)系生活實(shí)際。

聯(lián)系日常生活工業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，運(yùn)用化學(xué)知識(shí)，解決問題?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神提供了最佳環(huán)境，使學(xué)生學(xué)會(huì)并習(xí)慣從化學(xué)的視角關(guān)注社會(huì)、審視自然，把學(xué)到的知識(shí)盡可能地運(yùn)用到生活中，分析和解決一些實(shí)際問題。尤其是開發(fā)一些聯(lián)系生活生產(chǎn)實(shí)際的應(yīng)用型實(shí)驗(yàn)，可使學(xué)生親身感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)用價(jià)值，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造動(dòng)機(jī)。

4、開展課外活動(dòng)。

組織化學(xué)興趣小組是開展課外活動(dòng)的很好方式，興趣小組活動(dòng)除了舉辦擴(kuò)展課內(nèi)所學(xué)過的知識(shí)內(nèi)容的專題講座外，還以做化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)，、進(jìn)行社會(huì)調(diào)查等多種形式展開。在小組活動(dòng)中我盡量發(fā)揮學(xué)生的特長(zhǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生多動(dòng)手、多動(dòng)腦、多實(shí)驗(yàn)。我還結(jié)合教學(xué)實(shí)際，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，如學(xué)習(xí)化學(xué)與環(huán)境保護(hù)時(shí)，要求學(xué)生調(diào)查了解“你家附近的河水清澈?jiǎn)?？?qǐng)問你們父母，在他們當(dāng)學(xué)生時(shí)，這條河是不是像現(xiàn)在這樣臟？”學(xué)習(xí)燃燒和滅火時(shí)，課后布置學(xué)生到加油站、倉庫觀察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志，。還開辟了“廚房中的化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課題，讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察，如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢；比較食鹽和白糖溶解性的大小；將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房?jī)?nèi)的用品來鑒別精鹽和堿（Na2CO3）等。通過這些活動(dòng)使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感。

5、開發(fā)家庭實(shí)驗(yàn)。

新教材配合教學(xué)內(nèi)容，共設(shè)置了10多個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)。教學(xué)實(shí)踐表明，家庭小實(shí)驗(yàn)的引入使課堂教學(xué)延伸至課外，它對(duì)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識(shí)技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定作用。當(dāng)我第一次向?qū)W生布置緒言課的家庭小實(shí)驗(yàn)--觀察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點(diǎn)燃時(shí)的現(xiàn)象，學(xué)生感到很新奇。而第二次布置家庭小實(shí)驗(yàn)——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測(cè)定空氣中氧氣的含量，學(xué)生開始產(chǎn)生興趣，大多數(shù)學(xué)生在家里動(dòng)手做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，有的成功，也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師，經(jīng)過簡(jiǎn)要解釋和指導(dǎo)后，有的同學(xué)回家又重復(fù)做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，一旦做成功了，其興奮之情自不必說，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)出來。

6、運(yùn)用媒體教學(xué)。

多媒體技術(shù)能為化學(xué)教學(xué)提供豐富多彩、生動(dòng)直觀的教學(xué)情境。運(yùn)用多媒體技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)以學(xué)生學(xué)習(xí)為中心，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)信息化社會(huì)需要的信息收集、選擇、處理的能力及人際交往的能力。

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，遇到一些要求高、難、設(shè)備貴重的實(shí)驗(yàn)，往往難以開出，多媒體正好可彌補(bǔ)這一缺陷，例如：（1）物質(zhì)條件受限制的化學(xué)實(shí)驗(yàn)；（2）爆炸、毒性較大且不易控制的一些危險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)；（3）易出錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)，多媒體模擬一些錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)，可使學(xué)生親眼感受錯(cuò)誤操作的危險(xiǎn)性，從而避免錯(cuò)誤的發(fā)生；（4）微觀物質(zhì)結(jié)構(gòu)及其運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)，有時(shí)通過語言描述比較困難，結(jié)構(gòu)模型的使用又不方便，而借助多媒體三維圖形功能則可以有利于學(xué)生對(duì)微觀世界的理解，有利于空間想像能力的培養(yǎng)。

以上是我在實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐中的一些體會(huì)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的價(jià)值顯示出其無限的生命力。相信，隨著課改的深入，不斷地學(xué)習(xí)、反思、總結(jié)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)一定能體現(xiàn)出其旺盛的生命力。