浙江省近20多年水稻綜合栽培技術(shù)的發(fā)展

毛國娟 王岳鈞 陳葉平 紀(jì)國成 懷燕 秦葉波 舒?zhèn)ボ?許劍鋒

（浙江省種植業(yè)管理局，杭州310020）

水稻是浙江省的主要糧食作物。建國以來，浙江省水稻單產(chǎn)由1949年的123 kg/667 m2提高到2016年的484 kg/667 m2，對全省糧食安全和社會經(jīng)濟發(fā)展起到了重要作用。水稻單產(chǎn)的提高，是國家支農(nóng)政策落實、生產(chǎn)條件改善、品種改良、栽培技術(shù)改進(jìn)、氣候趨暖等因素綜合作用的結(jié)果。就栽培技術(shù)而言，無論是單項技術(shù)的改進(jìn)與提高，如育秧技術(shù)（包括水育秧改濕潤育秧、密播改稀播、連作晚稻一段育秧改二段育秧以及早稻地膜保溫育秧、長秧齡多效唑控高促蘗等）、施肥技術(shù)（包括增施磷鉀肥、有機肥與無機肥配合施用、氮肥施用改前期“一轟頭”為中后期平穩(wěn)促進(jìn)、應(yīng)用測土配方施肥技術(shù)等），還是綜合技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展，如20世紀(jì)60年代中期提出的增密、增肥擴大田間群體技術(shù)，70年代末問世的“稀少平”栽培法和穗粒兼顧技術(shù)，80年代末研制形成的“三高一穩(wěn)”栽培法，都對發(fā)揮品種增產(chǎn)潛力、促進(jìn)節(jié)本增產(chǎn)增效作出了積極貢獻(xiàn)[1]。近20多年來，水稻栽培技術(shù)的研究和推廣與社會變化、品種改良、耕作制度調(diào)整相適應(yīng)，進(jìn)一步促進(jìn)了水稻生產(chǎn)技術(shù)的提升和稻作理論的發(fā)展。尤其是2012年以來，浙江省水稻高產(chǎn)攻關(guān)取得重大突破，各地高產(chǎn)示范方和攻關(guān)田涌現(xiàn)出大批高產(chǎn)典型,水稻單產(chǎn)紀(jì)錄不斷被刷新并躍上新臺階，早稻、連作晚稻、單季粳稻、秈粳雜交稻百畝示范方平均產(chǎn)量分別達(dá)到713.5 kg/667 m2、793.5 kg/667 m2、750.0 kg/667 m2和 1 011.0 kg/667 m2[2-4]。本文主要論述了近20多年來浙江省水稻綜合栽培技術(shù)的發(fā)展和貢獻(xiàn)。

1 水稻綜合栽培技術(shù)簡介

1.1 水稻輕型栽培技術(shù)

20世紀(jì)90年代初，浙江農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，農(nóng)村勞動力大量轉(zhuǎn)移，勞動力價格大幅度提高，造成種糧效益下降，影響糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。同時，水稻規(guī)模經(jīng)營快速發(fā)展，種糧大戶糧食生產(chǎn)規(guī)模擴大。規(guī)模生產(chǎn)者的生產(chǎn)目標(biāo)，不僅要求增產(chǎn)增值，更要求節(jié)本增效，生產(chǎn)中迫切需要集約化、高效率的技術(shù)。因此，浙江省水稻技術(shù)推廣從增產(chǎn)技術(shù)拓展到高效技術(shù)，以旱育秧、拋秧和直播為主要內(nèi)容的省工省力節(jié)本、增產(chǎn)增收高效的水稻輕型栽培技術(shù)得到重視與推廣[5]。1994年12月浙江省農(nóng)業(yè)廳印發(fā)《浙江省推廣糧食作物輕型栽培技術(shù)實施意見》，1995年全省旱育秧、拋秧和直播栽培技術(shù)推廣應(yīng)用面積為13.64萬hm2，1996年為28.13萬hm2，1999年為 81.26萬 hm2，占水稻播種面積的41.9%，有效促進(jìn)了水稻生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

1.1.1 水稻旱育秧栽培技術(shù)

水稻旱育秧技術(shù)由日本水稻專家原正市于20世紀(jì)90年代初推薦到中國，浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)作物管理局和浙江省國外智力引進(jìn)辦公室于1992年引進(jìn)這項技術(shù)，在全省組織開展試驗研究、改進(jìn)創(chuàng)新與示范應(yīng)用。傳統(tǒng)的水稻育秧大多是在半旱濕潤秧田進(jìn)行，一般在2葉1心后畦面建立水層，以灌水為主。而引進(jìn)再創(chuàng)新形成的旱育秧技術(shù)，選擇土壤肥沃、排水良好的旱地或水稻田作苗床，新建苗床用有機肥培肥，土壤經(jīng)調(diào)酸處理使pH值處于4.5～5.5之間，播前施入化肥作底肥或壯秧營養(yǎng)劑并與床土均勻混合，苗床施用壯秧營養(yǎng)劑的則不再進(jìn)行調(diào)酸，苗床澆足水分。播種后保溫保濕促早出苗，2葉1心期一般不澆水，2.5葉后看苗適量澆水。與常規(guī)秧田育秧相比，旱育秧苗體內(nèi)的細(xì)胞小且緊密，植株矮壯，根系發(fā)達(dá)；秧苗抗逆性強、栽后起發(fā)快；低節(jié)位分蘗多、成穗率較高；由于抗寒能力增強，可實行早播和小苗早栽；小苗壯苗可實行稀植，促進(jìn)個體莖稈粗壯。因此，旱育秧栽培以足穗大穗獲得較大幅度增產(chǎn)，并節(jié)省育秧用工及種子和肥料；早稻播種和移栽期可提前15 d左右，成熟期相應(yīng)提前有利晚稻生產(chǎn)[6]。1996年浙江省水稻旱育秧栽培技術(shù)應(yīng)用面積為16.64萬hm2，到1999年達(dá)到40.14萬hm2，占水稻播種面積的20.7%。該技術(shù)的應(yīng)用，為培育水稻壯秧找到了新的途徑，改變了人們水稻育秧必須在秧田建立水層的傳統(tǒng)思維。近年水稻機插栽培較大面積應(yīng)用，不少地方其秧盤育苗就是借鑒旱育秧技術(shù)原理進(jìn)行水分管理。

1.1.2 水稻直播栽培技術(shù)

20世紀(jì)80年代中后期，杭嘉湖地區(qū)農(nóng)民開始在連作晚稻生產(chǎn)上對速生晚粳采取直播栽培，繼而在部分麥茬稻上采用直播技術(shù)。1990年起，浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)作物管理局、嘉興市農(nóng)科所等單位組織開展了速生型晚粳品種選育和水稻直播高產(chǎn)機理及應(yīng)用技術(shù)研究與示范應(yīng)用，對直播全苗技術(shù)、群體調(diào)控技術(shù)、除草技術(shù)、抗倒技術(shù)等進(jìn)行了系統(tǒng)的試驗研究，形成了直播稻栽培技術(shù)體系。關(guān)鍵技術(shù)是：選擇矮稈、耐肥、抗倒的高產(chǎn)品種；大田平整，畦面軟硬適中，開好橫溝、豎溝和圍溝，提高播種質(zhì)量，力爭全苗齊苗；早稻在4月10日左右、單季晚稻在5月底到6月10日適期播種，更好地利用溫光資源取得更高產(chǎn)量，也有利于后作適期播種或移栽；適量播種如早稻每667 m2播4～5 kg、單季粳稻播4 kg左右；實行“前促、中控、后補”的施肥原則；3葉期前無水層濕潤灌溉，3葉期后建立淺水層促進(jìn)分蘗發(fā)生，達(dá)到預(yù)定穗數(shù)苗及時排水?dāng)R田等，協(xié)調(diào)群體結(jié)構(gòu)并提高抗倒能力；抓準(zhǔn)時機殺草芽，播種后立苗前封閉化除，把雜草消滅在萌發(fā)期和幼苗期，2～3葉期選用對口藥劑殺除稻田中期雜草，嚴(yán)格防控出現(xiàn)草荒[7]。

與移栽稻相比，直播稻省去了育秧、拔秧和插秧等工序，省工、省力，節(jié)本明顯，產(chǎn)量并不比手插移栽低，主要以足穗取得穩(wěn)產(chǎn)或增產(chǎn)[7-8]，逐漸成為杭州、嘉興和湖州等地水稻的主要栽培方式。到1999年，浙江省水稻直播栽培面積21.91萬hm2，占全省水稻總面積的11.3%，2010年達(dá)到35.14萬hm2，直播稻占比上升到38.1%。其中，嘉興市10.71萬hm2，占比89.1%；湖州市7.24萬hm2，占比80.6%，杭州市4.47萬hm2，占比55.4%。近年，浙江省直播稻占比穩(wěn)定在38%左右，是浙北地區(qū)的主要栽培方式。

1.1.3 水稻拋秧栽培技術(shù)

水稻拋秧是用專用塑料多孔秧盤在常規(guī)秧田培育秧苗，移栽時從秧盤上抓取根部帶缽型泥塊的秧苗，直接均勻地拋撒在大田的一種栽植方式。浙江省最早于1987年由寧波市鎮(zhèn)海區(qū)水稻良種場小面積試驗成功。1988年起，浙江省種植業(yè)服務(wù)一站、寧波市農(nóng)業(yè)局等單位布點開展配套技術(shù)研究與示范應(yīng)用。

防止秧苗在盤面串根，做到塑盤育苗時育秧土（秧溝泥或干土細(xì)泥）裝盤不過滿，播種覆蓋泥土或塌谷后掃凈盤面泥土，育秧過程避免畦面建立水層，這是確保秧苗不串根、秧苗拋栽順利進(jìn)行的重要技術(shù)環(huán)節(jié)。適量播種、中小苗移栽、提高大田耕整質(zhì)量、拋足秧苗、及時擱田等，有利防止群體前期猛發(fā)和后期落黃早衰及倒伏，實現(xiàn)足穗穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。拋秧移栽1個勞動力1 d可拋栽（包括栽后勻苗）0.10～0.13 hm2，比手插移栽提高工效2～3倍。拋秧栽培主要靠拋足苗數(shù)、秧苗植傷輕、帶土淺栽低節(jié)位分蘗多而獲得增穗穩(wěn)產(chǎn)或增產(chǎn)，還因小苗移栽節(jié)省專用秧田及育秧成本。因此，扣除秧盤成本，水稻拋秧仍可增加凈收入[9]。20世紀(jì)90年代中后期，浙江省水稻機插技術(shù)尚未發(fā)展，而水稻拋秧技術(shù)適合規(guī)模生產(chǎn)，逐漸成為經(jīng)濟較發(fā)達(dá)地區(qū)種糧大戶的首選技術(shù)之一。1996年浙江省水稻拋秧栽培應(yīng)用面積為3.50萬hm2；1999年擴大到19.21萬hm2，占水稻面積的9.9%，其中紹興市4.80萬hm2，寧波市4.52萬hm2。

1.2 水稻強化栽培技術(shù)

水稻強化栽培法起源于馬達(dá)加斯加，2002年引入浙江。水稻強化栽培的主要理念是“強化技術(shù)措施，強化稻株個體生長環(huán)境，充分挖掘（或強化）稻株個體生產(chǎn)潛能”，十分適合浙江省單季晚稻生產(chǎn)。浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)作物管理局與中國水稻研究所在浙江省開展研究與示范應(yīng)用，形成了與浙江省生產(chǎn)條件和品種相配套的，以“小苗移栽（由以往的秧齡30 d左右降為10～20 d，最佳 12～16 d）、單本稀植（雜交稻由以往每 667 m2插1.2～1.67萬叢降為0.8～1.1萬叢，手插每叢1本，機插每叢2本）、淺濕灌溉（溝水淺栽、薄水護苗、濕潤分蘗、淺水養(yǎng)穗、干濕灌漿）、控氮增鉀（每667 m2施純N 10～14 kg，KCl 15～20 kg）、增施有機肥（每 667 m2折純N 3～5 kg）、綜合防治”為核心的單季晚稻強化栽培技術(shù)。示范應(yīng)用顯示，強化栽培技術(shù)具有增產(chǎn)潛力大、節(jié)省成本、節(jié)約用水1/3、環(huán)境友好、適應(yīng)性較廣等優(yōu)勢[10]。2004-2009年浙江省累計推廣水稻強化栽培技術(shù)面積68.98萬hm2，2010年推廣應(yīng)用面積為20.1萬hm2。應(yīng)用該技術(shù)，實現(xiàn)了單季晚稻攻關(guān)田產(chǎn)量800 kg/667 m2以上、示范方產(chǎn)量700 kg/667 m2以上的重大突破。

1.3 單季晚稻“五改”栽培技術(shù)

針對浙江省稻田種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，種植制度從一年三熟制逐漸轉(zhuǎn)變形成一年兩熟，水稻種植以雙季稻為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐詥渭就淼緸橹鞯臓顩r，為改變單季晚稻與連作晚稻“品種混用、技術(shù)套用、季節(jié)混同”的生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)狀，2004年浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)作物管理局提出單季晚稻“五改”栽培技術(shù)，即：改生育期相對較短品種為生育期相對較長品種，改遲播遲栽為早播早栽，改適當(dāng)密植為少本稀植，改化肥為主注重前期施用為增施有機肥重視穗肥，改水層深灌為淺濕灌溉。2006年在浙江省人民政府辦公廳《關(guān)于加強農(nóng)業(yè)科技普及推廣著力提高水稻單產(chǎn)的若干意見》中，將單季晚稻“五改”栽培技術(shù)作為水稻生產(chǎn)重點推廣項目[11]。2009年，浙江省單季晚稻“五改”技術(shù)推廣面積44.22萬hm2，2010年為38.25 萬 hm2。

1.4 早稻促早增產(chǎn)技術(shù)

2009年起，浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)作物管理局在全省開展早稻促早增產(chǎn)技術(shù)研究示范與推廣應(yīng)用，主要基于雙季稻生產(chǎn)成為浙江省規(guī)模經(jīng)營大戶重要經(jīng)濟來源，適宜小苗早栽的早稻機插、旱育秧、拋秧等技術(shù)應(yīng)用比例提高，氣候趨暖有利早播早栽等有利條件，目的是提高早稻單產(chǎn)和經(jīng)濟效益，并促進(jìn)提早成熟，為晚稻騰出適期移栽的季節(jié)空間[12]。該技術(shù)通過保溫育苗、降低播種量提高秧苗素質(zhì)。將早稻播種期由以往的3月底至4月上旬提早到3月15日至3月底，移栽期由以往的4月下旬至5月初提早到4月中旬至下旬初，根據(jù)天氣預(yù)報趨勢，搶連續(xù)晴天或溫暖天氣盡早移栽；實行短齡秧苗合理密植和肥水管理。早稻早播早栽因小苗早發(fā)、優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)而具增產(chǎn)優(yōu)勢；并使早稻在7月15日至23日成熟收獲，為連作晚稻適期早栽，將機插秧齡縮短到20 d左右創(chuàng)造了條件。早稻早播早栽技術(shù)是擴大連作晚稻機插應(yīng)用，穩(wěn)定雙季稻面積的一項重要技術(shù)措施。2013-2016年，浙江全省年應(yīng)用面積穩(wěn)定在3.33～4.67萬hm2，占早稻種植面積的30%～40%。

1.5 水稻精確定量栽培技術(shù)

2009年，浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)作物管理局從江蘇省引進(jìn)水稻精確定量栽培技術(shù)，在江山市和諸暨市各建1個單季秈粳雜交稻百畝方，取得比對照田增產(chǎn)15%左右的示范結(jié)果[13]，2010年單產(chǎn)進(jìn)一步提高[14]。之后在全省擴大試驗與示范，比對照增產(chǎn)10%左右，并具節(jié)本、減氮等作用。水稻精確定量栽培技術(shù)將水稻生長發(fā)育診斷指標(biāo)定量化、高產(chǎn)群體質(zhì)量指標(biāo)定量化和栽培技術(shù)定量化。應(yīng)用時，先要制定量化技術(shù)方案。方法是：根據(jù)品種特性和目標(biāo)產(chǎn)量的穗粒重構(gòu)成確定有效穗數(shù)；根據(jù)品種主莖總?cè)~片數(shù)、伸長節(jié)間數(shù)和播種期預(yù)估主要生育期的葉齡期和日期；根據(jù)種植品種主莖總?cè)~片數(shù)和伸長節(jié)間數(shù)、有效穗數(shù)、移栽葉齡和秧苗素質(zhì)等確定基本苗；根據(jù)品種類型、目標(biāo)產(chǎn)量和土壤供氮能力確定總施氮量及磷肥和鉀肥用量；根據(jù)前氮后移原理和葉齡模式確定前后肥比例以及各次施肥時期、種類和數(shù)量；根據(jù)預(yù)計有效穗數(shù)及預(yù)計夠苗期確定擱田時苗數(shù)及其葉齡期及擱田日期。然后根據(jù)量化技術(shù)方案編寫技術(shù)要點或技術(shù)明白紙?zhí)峁┙o生產(chǎn)者應(yīng)用。生產(chǎn)期間建立苗情觀察田，標(biāo)記和觀察主莖葉齡、調(diào)查苗數(shù)發(fā)展情況，根據(jù)苗情動態(tài)、生育進(jìn)程和天氣狀況及時修正技術(shù)方案，調(diào)整作業(yè)時間和方法。如：根據(jù)移栽時葉齡調(diào)整基本苗；根據(jù)實際栽插基本苗數(shù)、分蘗發(fā)生狀況以及天氣條件調(diào)整分蘗肥施用時間和數(shù)量；根據(jù)稻苗長勢長相調(diào)整穗肥施用時間和數(shù)量；根據(jù)群體苗蘗發(fā)展?fàn)顩r調(diào)整擱田時期。應(yīng)用該技術(shù)可改變農(nóng)技推廣部門憑借經(jīng)驗指導(dǎo)生產(chǎn)的習(xí)慣，增強技術(shù)措施的準(zhǔn)確性，減少農(nóng)民生產(chǎn)的盲目性，技術(shù)定量更正確，實現(xiàn)目標(biāo)產(chǎn)量更可靠。2012年浙江省有50個多個縣開展水稻精確定量栽培技術(shù)試驗研究與示范應(yīng)用，應(yīng)用面積9.68萬hm2，2016 年達(dá) 18.94 萬 hm2。

1.6 水稻“兩壯兩高”栽培技術(shù)

2005年浙江省率先育成第一個秈粳雜交稻品種。秈粳雜交稻生育期較長，植株較高，莖稈粗壯，根系發(fā)達(dá)，葉片光合面積大，穗大粒多，主要以足穗基礎(chǔ)上攻大穗取得較大幅度增產(chǎn)，2014年在浙江省的應(yīng)用面積擴大到了20.63萬hm2，占雜交晚稻面積的54.27%[15]。秈粳雜交稻生育特性、生長特點和高產(chǎn)群體特征及技術(shù)措施與秈型雜交稻和常規(guī)粳稻都有較大差別，生產(chǎn)中存在育秧播種量過高、叢插本數(shù)過多、施氮量偏高等現(xiàn)象，往往導(dǎo)致成穗率降低、穎花退化加重、結(jié)實率降低，影響增產(chǎn)潛力的發(fā)揮。為此，2015年浙江省農(nóng)技推廣中心在吸收水稻強化栽培和水稻精確定量栽培等高產(chǎn)技術(shù)原理的基礎(chǔ)上，總結(jié)了各地水稻高產(chǎn)攻關(guān)和試驗示范結(jié)果，組裝集成了水稻“兩壯兩高”栽培技術(shù)，同年分別列入浙江省種植業(yè)“五大”主推技術(shù)和水稻主推技術(shù)。該技術(shù)“兩壯”即壯苗、壯稈，“兩高”即更高的群體總穎花量（單位面積有效穗數(shù)×每穗總粒數(shù)）、更高的籽粒充實度（結(jié)實率、千粒重）?！皟蓧褍筛摺痹耘嗉夹g(shù)主要以培育壯苗為基礎(chǔ)，以壯稈大穗為主攻方向，以合理基本苗為核心，并通過肥水促控達(dá)到適宜苗穗數(shù)量、挖掘個體生長潛能，構(gòu)建高光效群體，最終以足穗大穗獲取更高穎花量，以粗壯莖稈為物質(zhì)支撐獲得更高結(jié)實率和千粒重。關(guān)鍵技術(shù)要點：因地制宜的選擇品種、基質(zhì)疊盤育壯苗、稀植早發(fā)促壯稈、三溝配套調(diào)水氣、巧施穗肥保大穗、綜合防治控病蟲[16]。經(jīng)全省示范應(yīng)用和總結(jié)，“兩壯兩高”栽培技術(shù)體系和技術(shù)指標(biāo)日趨完整、準(zhǔn)確，2016年浙江省推廣應(yīng)用面積19.97萬hm2。水稻“兩壯兩高”技術(shù)的應(yīng)用，對挖掘大穗型品種特別是秈粳雜交稻品種的增產(chǎn)潛力，促進(jìn)秈粳雜交稻品種的發(fā)展，引領(lǐng)其他類型品種走足穗大穗的技術(shù)途徑，均發(fā)揮了重要作用。

表1 6項水稻綜合栽培技術(shù)列入浙江省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)情況

2 對水稻綜合栽培技術(shù)發(fā)展的幾點認(rèn)識

近20多年來浙江省示范推廣的6大項技術(shù)，有的通過引進(jìn)吸收消化再創(chuàng)新形成，有的是自主研究集成創(chuàng)新所形成，具有適應(yīng)生產(chǎn)需求、創(chuàng)新明顯、各有特色等特點，成為當(dāng)時的農(nóng)業(yè)重點推廣項目，2007年以來多次列入全省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)（表1）。有多個項目獲得省部級科技成果獎勵。其中，水稻旱育秧技術(shù)獲浙江省科技進(jìn)步獎二等獎和農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)牧漁豐收獎二等獎，水稻輕型栽培技術(shù)和水稻強化栽培技術(shù)均獲農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎一等獎，單季晚稻“五改”栽培技術(shù)獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)豐收獎三等獎，水稻精確定量栽培技術(shù)獲浙江省科技成果轉(zhuǎn)化二等獎。

2.1 新技術(shù)必須與生產(chǎn)需求相適應(yīng)

近20多年來，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，水稻生產(chǎn)條件和生產(chǎn)需求發(fā)生較大變化。6項新技術(shù)的研究示范與推廣應(yīng)用正是順應(yīng)了這種變化，呼應(yīng)了這種需求。如：旱育秧和拋秧栽培適宜集中育秧，直播栽培省去育秧與移栽環(huán)節(jié)，這些穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、節(jié)本省工的輕型栽培技術(shù)，受到水稻規(guī)模經(jīng)營生產(chǎn)主體種糧大戶和糧食專業(yè)合作社以及經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)戶的歡迎。2010年在浙江省的應(yīng)用面積占水稻播種面積的比例由1999的41.9%提高到62.1%。早稻機插、旱育秧、拋秧等技術(shù)的應(yīng)用，加上氣候趨暖，使示范推廣早稻促早增產(chǎn)技術(shù)成為可能。隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)和稻田種植制度的調(diào)整，雙季稻面積大幅下降，單季晚稻逐漸成為水稻生產(chǎn)的主要類型，浙江省單季晚稻面積由20世紀(jì)90年代初期的20萬hm2左右提高到2006年的71萬hm2以上，占水稻播種面積的比重由不足10%上升到70%。單季晚稻生育期較長，溫光條件明顯優(yōu)于雙季稻，增產(chǎn)空間大。以小苗稀植為核心的強化栽培十分適合單季晚稻生產(chǎn)，單季晚稻“五改”技術(shù)則更是應(yīng)運而生。水稻旱育秧栽培、強化栽培、精確定量栽培、“兩壯兩高”栽培等技術(shù)在挖掘單季雜交晚稻特別是秈粳雜交稻增產(chǎn)潛力上發(fā)揮了重要作用。

2.2 新技術(shù)各有特色和適用范圍

每項新技術(shù)的提出或引進(jìn)、創(chuàng)新集成、示范推廣，都有其需要攻克的生產(chǎn)難題，都是在以往技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來。6項技術(shù)各有創(chuàng)新、各具特色、各有側(cè)重，可供生產(chǎn)者根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件和自身技術(shù)能力選擇應(yīng)用。如旱育秧栽培將水稻育秧由秧田水育改為旱地苗床旱育，培育出的秧苗根系發(fā)達(dá)、分蘗力強，充分體現(xiàn)出“秧好一半稻”的作用，在旱地資源豐富、采用手插移栽的地方應(yīng)用較多。拋秧栽培將秧苗移栽由人工手插改為人工拋撒，改變了面朝黃土背朝天彎腰種稻的勞作狀況，曾在寧波市和紹興市的種糧大戶中有較多應(yīng)用。直播栽培省去了育秧和移栽過程，節(jié)本明顯；單季晚稻季節(jié)寬松為直播栽培適期播種提供了條件。因此，近10多年來直播栽培一直是杭州市、嘉興市和湖州市水稻生產(chǎn)主要栽培方式。強化栽培注重小苗稀植，濕潤灌溉，稻苗個體生長充分，在單季雜交水稻上應(yīng)用，能更好地發(fā)揮個體生長潛能。精確定量栽培技術(shù)以品種生育指標(biāo)、不同產(chǎn)量群體質(zhì)量指標(biāo)、土壤養(yǎng)分供給能力指標(biāo)等為依據(jù)，確定相應(yīng)的技術(shù)指標(biāo)，減少生產(chǎn)盲目性，增加實現(xiàn)目標(biāo)產(chǎn)量的可能性，有廣泛的適應(yīng)性。水稻“兩壯兩高”栽培技術(shù)以實現(xiàn)更高群體穎花量、更高籽粒充實度為目標(biāo)，以培育壯苗、確定基礎(chǔ)群體、肥水調(diào)控為手段，挖掘個體生長潛能，構(gòu)建高光效群體，在足穗的基礎(chǔ)上走攻大穗的技術(shù)途徑，不僅適合在秈粳雜交稻品種上挖掘大穗增產(chǎn)潛力，同時也適用于其他品種類型。

2.3 新技術(shù)拓寬了高產(chǎn)栽培技術(shù)思路

新技術(shù)的推出與應(yīng)用，拓寬了水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的思路。旱育秧技術(shù)顯示肥床旱育比秧田水育秧苗更為健壯。強化栽培技術(shù)的濕潤灌溉，改變了水稻生產(chǎn)必須長期保持水層灌溉的傳統(tǒng)觀念。旱育秧栽培、強化栽培突出了壯秧短齡稀植，發(fā)揮個體優(yōu)勢，將高產(chǎn)的技術(shù)途徑從增苗增穗為主轉(zhuǎn)為大穗增粒為主。精確定量栽培、“兩壯兩高”栽培，由重視秧苗和基礎(chǔ)群體，拓展到強調(diào)苗、密、肥、水綜合調(diào)控構(gòu)建高光效群體，由以壯苗增產(chǎn)原理和經(jīng)驗總結(jié)確定的合理密度為依據(jù)的定性非定量栽培，拓展到以目標(biāo)產(chǎn)量穗粒重構(gòu)成、水稻分蘗特性、抽穗期群體干物質(zhì)量和葉面積指數(shù)等群體質(zhì)量指標(biāo)、品種特征特性等為依據(jù)的定向定量調(diào)控。因此，目標(biāo)更明確，指標(biāo)更準(zhǔn)確，技術(shù)更有效。

2.4 水稻栽培技術(shù)仍需進(jìn)一步完善

圍繞水稻生產(chǎn)“增產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)、高效”的目標(biāo)，浙江省要進(jìn)一步完善現(xiàn)有水稻綜合栽培技術(shù)，研究開發(fā)新型栽培技術(shù)。如各地在應(yīng)用精確定量栽培和“兩壯兩高”栽培技術(shù)時，還需研究和量化品種特征特性指標(biāo)、土壤基礎(chǔ)產(chǎn)量、不同目標(biāo)產(chǎn)量的群體葉面積和干物質(zhì)等質(zhì)量指標(biāo)和基礎(chǔ)參數(shù)。浙江省常年常規(guī)粳稻品種種植面積占晚稻面積的45%以上，針對生產(chǎn)上種植密度偏高影響單產(chǎn)提高的現(xiàn)狀，有必要加強常規(guī)粳稻群體優(yōu)化調(diào)控技術(shù)的研究與示范。近年，浙江省一些地方引進(jìn)和示范水稻緩釋肥、水稻機插側(cè)深施肥等技術(shù)，顯示出省工、減肥等效果，值得系統(tǒng)研究和加速示范應(yīng)用。