油菜套種秋洋芋實(shí)現(xiàn)糧油雙豐收

鄧明玖

本文通過(guò)闡述油菜套作秋洋芋的基本技術(shù)、效益分析，論證推廣應(yīng)用油菜套作秋洋芋技術(shù)，可以充分利用土地和自然資源提高復(fù)種指數(shù)，結(jié)合秸稈還田沃土技術(shù)提高土壤肥力，最終達(dá)到實(shí)現(xiàn)糧、油雙豐收的目標(biāo)。

1技術(shù)理論

該技術(shù)是利用水稻收獲（8月底）后油菜生長(zhǎng)苗期（開(kāi)盤(pán)前）的這一段時(shí)間和土地空閑段（90～100天），具有比較充足溫、光、水資源，完全滿足秋洋芋生長(zhǎng)發(fā)育的條件，增種一季秋洋芋，在油菜移栽時(shí)節(jié)套作油菜的一種新的種植模式。該種植模式操作要點(diǎn)是：9月上旬按3×（0.8～1.0）尺播種洋芋，10月中下旬在洋芋行正中間按照1×0.6尺移栽兩行油菜，洋芋收后油菜自然形成2+1尺的寬窄行，油菜畝植6000～7000株，與凈作油菜的畝株數(shù)相當(dāng)，油菜產(chǎn)量不減，凈增種一季秋洋芋，洋芋畝植4000～5000株，畝產(chǎn)量可達(dá)1000～1500公斤。洋芋是糧、經(jīng)、飼兼用作物，生育期較短、經(jīng)濟(jì)效益好。該技術(shù)改傳統(tǒng)的稻田兩熟為三熟，在稻田改制中，稻-芋-油已經(jīng)成為一種重要種植模式，通過(guò)合理有效利用土地增加糧食產(chǎn)量。

2可行性分析

2.1自然及土地基礎(chǔ)條件優(yōu)越。一是自然條件適宜，蓬溪縣屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，年均降水量為929.5毫米，無(wú)霜期長(zhǎng)，多年平均氣溫為17℃，平均日照時(shí)數(shù)為1471.7小時(shí)/年，秋季有充足的溫、光、水自然資源，可滿足秋洋芋生長(zhǎng)發(fā)育需要；二是可利用田塊面大，下東鄉(xiāng)常年水稻種植面積6000畝，兩季田面積2500畝，其中排水、排濕條件較好的田塊1700畝左右，適宜種植秋洋芋。

2.2技術(shù)基礎(chǔ)較好。根據(jù)秋洋芋生育期較短、不耐澇的特點(diǎn)，宜選擇排水排濕效果好的稻—油兩季田種植，下東鄉(xiāng)稻一油兩季田面積達(dá)1500余畝，2003年，下東鄉(xiāng)開(kāi)始示范油菜套種秋洋芋模式，多年來(lái)，已集成了油菜套作秋洋芋稻草覆蓋免耕栽培和翻耕窩播等成套高產(chǎn)栽培技術(shù)，到2017年，全鄉(xiāng)成功推廣該種植模式1.5萬(wàn)余畝次。

2.3經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著。該種植模式下，除凈增種一季秋洋芋，為冬閑季農(nóng)民找到新的增收路子，有效解決農(nóng)村閑散勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題。

3技術(shù)要點(diǎn)

3.1做好秋播前的準(zhǔn)備工作搶時(shí)播種。秋洋芋生育期短。一般在氣溫穩(wěn)定低于25℃后相對(duì)安全。過(guò)早，易高溫爛種，病害發(fā)生重；過(guò)遲，則出苗晚，造成生育期不足，產(chǎn)量低。而蓬溪縣地常年秋季雨水較多，常出現(xiàn)較重濕害、草害，影響秋洋芋播種和生長(zhǎng)。因此，必須做好秋播前的準(zhǔn)備工作，在水稻散籽落黃初及時(shí)開(kāi)田缺口排水，收獲后，即時(shí)開(kāi)溝排水排濕，理好三溝（背溝、廂溝、主排水溝），做到田間無(wú)積水，降低田間濕度，秋洋芋能在8月底9月上旬播種，確保秋洋芋生育期在90天以上。

3.2采用適宜催芽法。秋洋芋帶芽播種是保障苗齊的關(guān)鍵，種子經(jīng)過(guò)催芽打破休眠后播種才能確促秋洋芋出苗快而整齊。采取催芽直播，可保證秋洋芋在8月底開(kāi)始發(fā)芽生長(zhǎng)，生育期能達(dá)到90天以上。濕沙土堆埋催芽代儲(chǔ)存，效果好，易掌握，可調(diào)節(jié)田塊準(zhǔn)備不充分而季節(jié)又到的矛盾，從而保證秋洋芋足夠的生育期。

3.3合理種植密度。①免耕栽培。適合于排水條件特別好的沙壤田。水稻收后，不翻耕，理好圍溝和廂溝排濕。洋芋畝植4000～5000株，播后用稻草覆蓋，油菜直接撒播，畝植15000～20000株；也可進(jìn)行少耕，洋芋密度不變，油菜在洋芋行間按2+1尺×0.6～0.7尺移栽。畝植6000～7000株，與凈作油菜畝株數(shù)相當(dāng)。②翻耕點(diǎn)播。水稻收獲后，及時(shí)翻耕炕田，理溝排濕，整細(xì)土塊，采取挖窩點(diǎn)播秋洋芋，密度不變，油菜種植與少耕法同。

4應(yīng)用效果

4.1生態(tài)與社會(huì)效益明顯。發(fā)展秋洋芋是充分合理利用地力，提高復(fù)種指數(shù)，是一項(xiàng)很好的增糧措施，對(duì)確保糧食安全具有重大意義；同時(shí)通過(guò)種植秋洋芋與秸桿還田沃土技術(shù)結(jié)合，可增加土壤有機(jī)質(zhì)、改善土質(zhì)結(jié)構(gòu)、在冬干季節(jié)降低土壤水分蒸發(fā)、控制燃燒秸桿減少環(huán)境污染；而且，發(fā)展秋洋芋還能夠滿足城鄉(xiāng)人民生活需要，充實(shí)菜籃子，推進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，由此可見(jiàn)，其生態(tài)與社會(huì)效益是十分明顯的。

4.2經(jīng)濟(jì)效益顯著。發(fā)展秋洋芋，經(jīng)濟(jì)效益高，對(duì)農(nóng)民增收有重要作用，增種一季秋洋芋，根據(jù)多年的測(cè)產(chǎn)調(diào)查，每畝可收獲秋洋芋1000～1500公斤，按秋洋芋在春節(jié)前后上市的市場(chǎng)價(jià)1.5元，公斤計(jì)，畝產(chǎn)值可達(dá)1500元以上，扣除種子、肥料和人工成本800余元，每畝可純收入700元以上，且油菜產(chǎn)量達(dá)170公斤/畝，畝產(chǎn)量與凈作油菜畝產(chǎn)相當(dāng)，成功實(shí)現(xiàn)糧油雙豐收。

5制約秋洋芋發(fā)展的因素

5.1氣候因素。蓬溪縣在水稻收獲后到油菜苗期這段時(shí)間，溫光充足，但是，常年秋季雨水較多，田間濕度較大，易造成秋洋芋播期推遲，縮短其生育期（達(dá)不到80天），影響秋洋芋產(chǎn)量。近年來(lái)，通過(guò)示范探索，適時(shí)早播是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵，一是安排好茬口銜接，要求大春作物水稻選擇好品種，適時(shí)早播早栽，保證水稻在8月底前收獲，做好排水排濕工作；二是催芽播種，及時(shí)進(jìn)行催芽，保證其在9月上句開(kāi)始生長(zhǎng)，生育期能達(dá)到90天以上。

5.2密度因素。油菜套作秋洋芋模式，通過(guò)油菜采取寬窄行栽培實(shí)現(xiàn)油菜和秋洋芋合理密植，是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)，但是在移栽油菜和播種洋芋時(shí)都沒(méi)有完全貫徹技術(shù)要點(diǎn)，往往達(dá)不到要求的密度，導(dǎo)致洋芋產(chǎn)量不如意。

6建議

要充分認(rèn)識(shí)發(fā)展秋洋芋的重要性，把秋洋芋作為一季正作來(lái)抓。促進(jìn)增糧增收；要挖掘秋洋芋的生產(chǎn)潛力，因地制宜，在適宜秋洋芋種植的田塊，都進(jìn)行推廣應(yīng)用；切實(shí)增加對(duì)秋洋芋生產(chǎn)的投入，加快品種選擇引進(jìn)、加大栽培技術(shù)的探索與推廣應(yīng)用力度，加大扶持種植大戶的力度。