2018年第31周生豬監(jiān)測：生豬價格漲幅擴大豬糧比重上均衡線

據(jù)四川生豬監(jiān)測預警系統(tǒng)監(jiān)測，我省67個監(jiān)測縣第31周生豬價格延續(xù)漲勢，飼料價格小幅波動，豬糧比重上盈虧均衡線。本周育肥豬、仔豬、母豬和豬肉市場零售均價較上周分別漲 0.42元/千克、0.19元/千克、7.00元/頭和0.42元/千克；除育肥豬配合料均價較上周漲0.01元/千克、豆粕均價與上周持平外，玉米和小麥麩均價各下跌0.01元/千克、魚粉均價跌0.02元/千克；豬糧比回升0.21點到5.52比1、豬料比回升0.12點到3.72比1。

圖1 2018年第1周～2018年第31周出欄肥豬價格走勢圖

圖2 2018年第1周～2018年第31周豬糧比走勢圖

表2018年第31周四川生豬及主要飼料原料均價表 元/kg

一是生豬價格漲幅擴大。育肥豬均價環(huán)比漲3.55%、同比跌6.20%，仔豬均價環(huán)比漲1.03%、同比跌23.39%，后備母豬均價環(huán)比略漲0.54%、同比跌5.99%，豬肉零售均價環(huán)比漲2.13%、同比跌7.23%。本周監(jiān)測點中有2個縣良雜肥豬均價低于10元/千克，較上周減少1個；最低價仍在蓬安縣9.00元/千克，最高價是安居區(qū)13.40元/千克，全省平均為11.85元/千克。純外三元以上肥豬最低價為蓬安縣11.00元/千克，最高價為雁江區(qū)13.80元/千克，全省平均為12.73元/千克。出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差仍為7.90元/千克，環(huán)比持平、同比減少8.78%。

圖3 2018年第1周～2018年第31周仔豬均價走勢圖

圖4 2018年第1周～2018年第31周后備母豬均價走勢圖

圖5 2018年第1周～2018年第31周豬肉市場零售均價走勢圖

圖6 2018年第1周～2018年第31周飼料原料及配合料均價走勢圖

二是飼料價格小幅波動。玉米、小麥麩和魚粉均價環(huán)比分別下跌0.45%、0.51%和0.19%，同比分別上漲5.21%、4.30%和3.10%；育肥豬配合料均價環(huán)、同比分別漲0.30%和2.80%；豆粕均價環(huán)比持平、同比漲1.73%。

三是豬糧比站上最低均衡線。豬糧比環(huán)比回升4.01%、同比下降10.85%；豬料比環(huán)比回升3.23%、同比下降8.76%。按我省豬糧比均衡線5.5～6比1、豬料比均衡線4比1測算，目前使用自配料的養(yǎng)殖戶出欄一頭肥豬勉強保本、略有盈余；直接購買配合料飼養(yǎng)的養(yǎng)殖戶虧損縮小到100元以內。

綜合相關網(wǎng)站信息，本周全國豬價呈現(xiàn)北穩(wěn)南漲態(tài)勢，華東、華南和西南漲幅較大。全國瘦肉型豬出欄均價保持在12.80元/千克左右。近期豬價漲勢明顯，養(yǎng)殖戶出欄意愿不積極，市場優(yōu)質豬源相對減少，對豬價形成有力支撐。但豬價走勢終由消費需求決定。預計短期內豬價總體或延續(xù)小幅上漲態(tài)勢，建議各地養(yǎng)殖場戶理性看待此輪豬價上漲，密切關注市場動態(tài)、適時出欄；做好豬場管理，特別是高熱高濕天氣下的疫病防控。（以上價格和簡析僅供參考。來源：四川省農(nóng)業(yè)廳信息中心）