“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下大荔冬棗的營(yíng)銷研究

張博 張昊 韓吉 劉琦

摘要：隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步與發(fā)展，以及生活質(zhì)量的提高，越來越多的人開始關(guān)注品質(zhì)生活。睿智、勤勞的大荔人民依托地域優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮科技力量，大力發(fā)展冬棗主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，取得了輝煌的成就，走出了一條富民強(qiáng)縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展新路子。2017年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“大荔冬棗”價(jià)值38.44億元，排名全國(guó)第17名。我們就互聯(lián)網(wǎng)+模式下大荔冬棗市場(chǎng)的發(fā)展方向和大荔冬棗附加產(chǎn)品的可行性做以研究。

關(guān)鍵詞：大荔冬棗；互聯(lián)網(wǎng)+；發(fā)展；價(jià)值

一、產(chǎn)品介紹

享有“南荔枝，北冬棗，百果王”的盛名。平均單果重17.5g，最大單果重可達(dá)25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營(yíng)養(yǎng)豐富，可食率達(dá)95%。經(jīng)科學(xué)分析，冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其他果品相比，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為“百果之冠”，被譽(yù)為“百果王”“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質(zhì)，有防癌、防心腦血管疾病之功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，倍受廣大消費(fèi)者青睞，被稱為“天下奇果”。

二、互聯(lián)網(wǎng)+模式下的營(yíng)銷

目前的大多數(shù)超市、集貿(mào)市場(chǎng)、商鋪、生鮮便利店都是通過標(biāo)價(jià)和實(shí)物展示的方式向客戶提供農(nóng)產(chǎn)品信息，通過紙質(zhì)海報(bào)宣傳等方式吸引客戶。這種方法對(duì)商家來說成本較高，過程比較復(fù)雜，對(duì)消費(fèi)者來說因種類名目繁多，對(duì)產(chǎn)地了解少，幾乎沒有能掌握到這些信息的平臺(tái)，采取互聯(lián)網(wǎng)+模式營(yíng)銷大荔冬棗的主要目的是利用電子商務(wù)的手段，將這些信息的分布電子化，降低商家與消費(fèi)者溝通的成本、提高效率、保證水果新鮮程度。提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)地認(rèn)識(shí)，同時(shí)為自己創(chuàng)造效益。大荔冬棗市場(chǎng)是一個(gè)廣闊的市場(chǎng)，現(xiàn)如今品質(zhì)、健康的生活成了社會(huì)的主流，大荔冬棗以其性價(jià)比，完全符合當(dāng)今社會(huì)的潮流，并且具有非常巨大的商品資源，而大荔冬棗的網(wǎng)站相對(duì)較少，服務(wù)也較簡(jiǎn)單，這就為商人提供了商機(jī)。

三、大荔冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在我國(guó)國(guó)內(nèi)，目前對(duì)大荔冬棗的市場(chǎng)需求集中在一線城市和沿海區(qū)域，包括北京、上海、重慶、成都、浙江，廣東，江西、福建等省，其次是廣西，天津、安徽、湖北、遼寧、吉林等省份的城市。

從大荔冬棗的經(jīng)銷者來看，大部分的經(jīng)銷者對(duì)大荔冬棗網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在誤解，不能夠理解真正的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，將網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等同于網(wǎng)絡(luò)銷售，對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的重視不夠。再加上農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷者大多是小本經(jīng)營(yíng)，而發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷需要投入一定的資金和技術(shù)等，短期內(nèi)發(fā)展大荔冬棗網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷屬于低利潤(rùn)甚至虧損經(jīng)營(yíng)，這也導(dǎo)致經(jīng)銷商不愿進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。再加上大荔冬棗屬于新鮮水果，不耐長(zhǎng)久儲(chǔ)存，有時(shí)令限制，這也導(dǎo)致許多經(jīng)銷者對(duì)其有風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估。

從大荔冬棗的消費(fèi)者來看，大荔冬棗的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷主要通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行交易，消費(fèi)者在付款之后才能收到貨物，使得消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)有不信任感，而網(wǎng)絡(luò)銷售之后的售后服務(wù)也使得消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷望而卻步。再加上消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買的品質(zhì)以及口感等的信任程度低，所以導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)銷售的誠(chéng)信度較低。

從大荔冬棗的種植者來看，大荔冬棗的種植者缺乏標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)理念，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)認(rèn)識(shí)度不高，同時(shí)對(duì)大荔冬棗品質(zhì)的要求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，對(duì)冬棗網(wǎng)絡(luò)定價(jià)認(rèn)識(shí)度不高，往往只是把自己冬棗賣出去即可，卻忽略了整個(gè)大荔冬棗網(wǎng)絡(luò)銷售市場(chǎng)的調(diào)控。

四、大荔冬棗與同類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)思路

目前在冬棗市場(chǎng)中與大荔冬棗的競(jìng)爭(zhēng)最激烈的是沾化冬棗。但是沾化冬棗的市場(chǎng)較差。由于大荔縣地處陜西關(guān)中平原東部，渭河、關(guān)中平原東部最開闊地帶，自然條件優(yōu)越，屬暖溫帶半濕潤(rùn)、半干旱季風(fēng)氣候，導(dǎo)致同類產(chǎn)品在不同地區(qū)種植，大荔的成熟時(shí)間都要比其他地方早，這往往給大荔農(nóng)產(chǎn)品帶來很多機(jī)遇。

大荔冬棗和沾化冬棗的差異：大荔冬棗最早7月份上市持續(xù)到10月底，沾化冬棗9月份上市持續(xù)到11月。大荔冬棗皮薄水分大，甜度高，沾化冬棗皮稍厚，水分較低，甜度適中。

五、大荔冬棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路

利用大荔冬棗本身獨(dú)有的嘎嘣脆甜和營(yíng)養(yǎng)作用，使其作為一種旅游文化產(chǎn)品及地域品牌產(chǎn)品被人們接受，在互聯(lián)網(wǎng)+的模式下，大荔冬棗附加產(chǎn)品也在不斷出現(xiàn)，包括棗芽茶、脆冬棗、蒸冬棗、冬棗醋等一系列冬棗產(chǎn)品，不僅打破新鮮冬棗時(shí)令的限制，還也將初加工、深加工產(chǎn)品串聯(lián)整個(gè)市場(chǎng)，讓消費(fèi)者長(zhǎng)時(shí)間被大荔冬棗的理念所貫穿，形成一個(gè)產(chǎn)品鏈。

六、運(yùn)營(yíng)方案

1.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略

（1）微信公眾平臺(tái)：現(xiàn)在，微信已成為人們的新型溝通方式。通過建立微信公眾平臺(tái)，粉絲可以實(shí)時(shí)接收到大荔青年電商平臺(tái)的推送消息，沒有時(shí)間和地點(diǎn)限制，極大的提高時(shí)間的利用率。

（2）微博大V平臺(tái)：利用微博這種網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用形式開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，在網(wǎng)絡(luò)交互性平臺(tái)上，發(fā)布并更新平臺(tái)相關(guān)概況及信息，并且密切關(guān)注并及時(shí)回復(fù)平臺(tái)上客戶對(duì)于大荔青年電商平臺(tái)相關(guān)疑問和咨詢，從而幫助平臺(tái)零成本獲取搜索引擎較前位置。目前我們已獲得1萬+的關(guān)注度。

（3）社群：成立大荔青年電商平臺(tái)的社群，每個(gè)社群人數(shù)500，在社群里及時(shí)推出商品以及旅游、授課信息，并且及時(shí)得到消費(fèi)者反饋。

（4）微店，淘寶等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)將產(chǎn)品進(jìn)行線上展示，并配合貼吧、論壇、微信、QQ等宣傳途徑，將產(chǎn)品在其原有基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化宣傳，引消費(fèi)者關(guān)注，產(chǎn)生購(gòu)買欲望。

2.線下營(yíng)銷策略

（1）通過參加展銷活動(dòng)的形式，結(jié)識(shí)相關(guān)方面的人脈關(guān)系，積攢潛在客戶。

（2）通過報(bào)紙宣傳，讓品牌效應(yīng)更加牢固。

（3）通利用人際關(guān)系網(wǎng)，讓身邊的朋友幫助宣傳。

（4）政府領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)注以及支持和宣傳。

參考文獻(xiàn)：

[1]雷晨輝.大荔特色果業(yè)前景廣闊[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（02）

[2]孫兆軍.陜西大荔冬棗銷售再創(chuàng)新高[J].中國(guó)果業(yè)信息，2015（11）