飼料行業(yè)面臨的問(wèn)題與對(duì)策

飼料行業(yè)作為畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的支柱產(chǎn)業(yè)，為畜牧業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，筆者通過(guò)對(duì)部分生產(chǎn)企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)等深入細(xì)致的調(diào)研，初步了解了飼料行業(yè)在現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中遇到的一些問(wèn)題并提出了一些解決對(duì)策，現(xiàn)總結(jié)如下。

一、飼料生產(chǎn)企業(yè)在畜牧業(yè)發(fā)展中面臨的問(wèn)題

1.飼料企業(yè)單打獨(dú)斗，受產(chǎn)業(yè)鏈影響大。飼料企業(yè)在畜牧產(chǎn)業(yè)鏈中處于中間位置，受外部尤其是原料價(jià)格影響大。2017年的“環(huán)保風(fēng)暴”使某些原料（如維生素類(lèi)）價(jià)格大幅上升，豆粕、玉米等大宗原料價(jià)格此起彼伏，直接導(dǎo)致飼料成本上漲；加上 “煤改氣”、人工成本加大等使生產(chǎn)成本大幅增長(zhǎng)，進(jìn)一步擠壓了飼料生產(chǎn)企業(yè)利潤(rùn)空間。

養(yǎng)殖業(yè)直接決定飼料生產(chǎn)企業(yè)的生死存亡。近年來(lái)，隨著“三區(qū)劃分”及環(huán)保要求，小散戶(hù)養(yǎng)殖利潤(rùn)比不上打工賺錢(qián)，部分小散戶(hù)退出養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)已整體向規(guī)?；?、現(xiàn)代化發(fā)展。投資養(yǎng)殖業(yè)的除原有企業(yè)提檔升級(jí)外，相當(dāng)一部分是大集團(tuán)、大企業(yè)，或與大企業(yè)聯(lián)合，均有自屬飼料廠甚至屠宰場(chǎng)。雖然養(yǎng)殖總量穩(wěn)中增長(zhǎng)，但是養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)絕對(duì)數(shù)量卻是減少；為爭(zhēng)奪有限的市場(chǎng)份額，飼料企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，價(jià)格戰(zhàn)是“唯一”出路,而價(jià)格戰(zhàn)必然會(huì)導(dǎo)致質(zhì)量的不穩(wěn)定。

銷(xiāo)量決定企業(yè)利潤(rùn)。豬料市場(chǎng)是飼料企業(yè)傳統(tǒng)利潤(rùn)空間較大的板塊，但是豬周期的到來(lái)（2018年春節(jié)過(guò)后，豬價(jià)格斷崖式跌落，由2017年12月15元/千克左右，跌到2018年4月的10元/千克左右，養(yǎng)殖戶(hù)每出售一頭生豬虧損200元左右），豬料銷(xiāo)售急劇下滑，更壓縮了飼料企業(yè)利潤(rùn)空間。禽料市場(chǎng)一直是靠銷(xiāo)量維持，基本處于保本或微利狀態(tài)，甚至虧損；據(jù)調(diào)查，單生產(chǎn)禽料，要達(dá)到7000噸/月以上方能略有微利。

2.飼料品種同質(zhì)化嚴(yán)重，產(chǎn)品附加值低。飼料行業(yè)門(mén)檻偏低，生產(chǎn)技術(shù)含量不高，技術(shù)人員流動(dòng)快，飼料配方基本處于透明狀態(tài)，飼料產(chǎn)品料肉比差異不大，各個(gè)企業(yè)質(zhì)量基本一致，產(chǎn)品附加值不高。統(tǒng)計(jì)顯示，肉鴨料均價(jià)在2400元/噸左右，肉雞料均價(jià)在2700元/噸左右，育肥豬料在2500元/噸左右；據(jù)了解，某公司生產(chǎn)的高檔水產(chǎn)飼料平均價(jià)格在1.75萬(wàn)元/噸，生產(chǎn)6～8噸畜禽配合飼料方能達(dá)到一噸水產(chǎn)飼料的產(chǎn)值，如按附加值比較差距更大。

3.飼料產(chǎn)品傳統(tǒng)生產(chǎn)，創(chuàng)新程度不高。產(chǎn)品品種單一，大多生產(chǎn)豬料、家禽料。類(lèi)型單一，配合料均為全價(jià)顆粒料，除肉雞料有部分散裝料外，基本上包裝都是袋裝，規(guī)格為40千克/袋；據(jù)了解，散裝料在各個(gè)飼料企業(yè)中占比都比較低，有的飼料廠甚至沒(méi)有散裝飼料銷(xiāo)售。銷(xiāo)售單一，均為“公司+業(yè)務(wù)員”模式，特別是豬料銷(xiāo)售，全靠大批量業(yè)務(wù)員直接到戶(hù)，有小規(guī)模養(yǎng)豬戶(hù)反映每天能接待數(shù)家飼料企業(yè)業(yè)務(wù)員來(lái)訪(fǎng)；由于產(chǎn)品同質(zhì)，市場(chǎng)基本靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)，客戶(hù)忠誠(chéng)度低下。

二、解決措施

1.轉(zhuǎn)型升級(jí)，延伸飼料企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條。飼料企業(yè)在畜牧業(yè)發(fā)展中居于中間位置，承上啟下，努力做到接一連三，與產(chǎn)業(yè)鏈上下游進(jìn)行無(wú)縫隙對(duì)接。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，飼料生產(chǎn)企業(yè)只有投資養(yǎng)殖業(yè)，擁有完全自屬養(yǎng)殖基地，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。從橫向看，新希望六和、大北農(nóng)等飼料起家的企業(yè)無(wú)不布局養(yǎng)殖業(yè)，并且利潤(rùn)支撐點(diǎn)也在向養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)移。從當(dāng)前看，飼料企業(yè)也可以橫向聯(lián)合，拓展自己的產(chǎn)業(yè)鏈，自身成立合作社或與合作社聯(lián)合或與屠宰企業(yè)聯(lián)合，通過(guò)計(jì)劃豬、計(jì)劃雞、計(jì)劃鴨，與上下游捆綁在一起，共同承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，鞏固自身飼料市場(chǎng)份額。

2.新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，創(chuàng)新發(fā)展才有出路。飼料行業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，越是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)越要實(shí)施新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，越要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展才能有出路。改變傳統(tǒng)飼料配方，全面考慮主要客戶(hù)目標(biāo)畜禽的需求，不同時(shí)間、不同地域、不同年齡階段、不同客戶(hù)需求，開(kāi)發(fā)出不同的飼料配方，使配方精細(xì)化、專(zhuān)業(yè)化、差異化、個(gè)性化；要讓養(yǎng)殖企業(yè)除追求料肉比外，能看到企業(yè)產(chǎn)品的獨(dú)特性，例如能改善瘦肉率、提高肉品質(zhì)，能增強(qiáng)畜禽體質(zhì)健康、減少發(fā)病率等；要體現(xiàn)出與其他企業(yè)產(chǎn)品的差異，避免市場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)，造成質(zhì)量下降，兩敗俱傷，養(yǎng)殖戶(hù)成為最終受害者。開(kāi)發(fā)高端、稀有品種，如肉兔料、鵪鶉料、孔雀料等特種養(yǎng)殖飼料，高檔母豬料、高端仔豬教槽料、高檔蛋雞料等，占領(lǐng)市場(chǎng)空白，夾縫中求發(fā)展；盯緊養(yǎng)殖形勢(shì)，細(xì)分市場(chǎng)需求，開(kāi)發(fā)附加值高的濃縮料、預(yù)混料等產(chǎn)品，搶占自配料市場(chǎng)；轉(zhuǎn)變銷(xiāo)售方式，對(duì)產(chǎn)品附加值高的水產(chǎn)料、濃縮料、預(yù)混料、特種動(dòng)物飼料線(xiàn)上線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)，面向省內(nèi)乃至全國(guó)銷(xiāo)售；為規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)提供部分資金或其他支持，為養(yǎng)殖場(chǎng)提檔升級(jí)，新上自動(dòng)喂料系統(tǒng)，大力推廣散裝料使用比例，拓展市場(chǎng)份額，隨著規(guī)模化、現(xiàn)代化程度越來(lái)越高，散裝料市場(chǎng)擴(kuò)大是必然趨勢(shì)，哪家企業(yè)搶占了先機(jī)就搶占了市場(chǎng)。

3.加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管控，最大限度降低成本。走訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)有個(gè)別企業(yè)立筒倉(cāng)內(nèi)清除出大量霉菌超標(biāo)玉米，飼料中不能使用，只能作為雜質(zhì)出售造成大量浪費(fèi)，增加生產(chǎn)成本。企業(yè)要加強(qiáng)內(nèi)部管控，制定嚴(yán)格生產(chǎn)管理制度，合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，使生產(chǎn)效率得到最大化；提高車(chē)間工人技能，充分發(fā)揮工人操作嫻熟度，提高工作效率；充分利用平谷電進(jìn)行生產(chǎn)，降低電費(fèi)；最大程度上使用智能化管理，電腦控制原料出入庫(kù)，配置機(jī)器人、機(jī)械手等設(shè)備，減少人工干預(yù)，最大程度降低生產(chǎn)成本。產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生存發(fā)展的根本保證，加大對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的控制力度，穩(wěn)定提高產(chǎn)品質(zhì)量，樹(shù)立優(yōu)良企業(yè)形象，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4.抱團(tuán)發(fā)展，共同抵御外部影響。通過(guò)成立企業(yè)聯(lián)合體或行業(yè)協(xié)會(huì)等形式，對(duì)不涉及自身商業(yè)機(jī)密的原料尤其是大宗原料實(shí)施集中采購(gòu)、統(tǒng)一采購(gòu)、聯(lián)合采購(gòu)，增強(qiáng)企業(yè)議價(jià)能力；及時(shí)互相通報(bào)有關(guān)信息，與養(yǎng)殖、屠宰等行業(yè)緊密聯(lián)系，合理定價(jià)，利潤(rùn)維持在相對(duì)合理的區(qū)間，不隨便漲價(jià)落價(jià)，不打價(jià)格戰(zhàn)；樹(shù)立飼料優(yōu)質(zhì)品牌形象，打造區(qū)域公共品牌，通過(guò)嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量，全行業(yè)抵制不良企業(yè)不良品質(zhì)，企業(yè)之間在競(jìng)爭(zhēng)中合作，合作中發(fā)展，共同打造維護(hù)區(qū)域飼料品牌，增強(qiáng)飼料在周邊區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力。