伊斯坦布爾不是首都卻勝似首都

文/Laurel

“伊斯坦布爾不是首都?！睔v史總能造就一些陰差陽錯(cuò)的驚人之處。時(shí)至今日，作為土耳其最大的城市，文化、金融、經(jīng)濟(jì)中心，曾經(jīng)三大帝國(guó)的古都，伊斯坦布爾不可撼動(dòng)的地位依然勝似首都，就連真正的首都安卡拉也只能微笑著原諒這個(gè)美麗的錯(cuò)誤。

左手是歐洲右手是亞洲

拿破侖曾慷慨陳詞：“如果世界是一個(gè)國(guó)家，它的首都一定是伊斯坦布爾?！睔v史上并非只有這位法蘭西君主對(duì)這座城市有過如此高的評(píng)價(jià)。福樓拜在造訪伊斯坦布爾之后，在一封信內(nèi)預(yù)言：它將在一個(gè)世紀(jì)內(nèi)成為世界之都。這么多年，伊斯坦布爾從來就不缺少恢弘的氣場(chǎng)。

從烽火年代的拜占庭、君士坦丁堡，直至如今的伊斯坦布爾，名字的變更歷經(jīng)了將近2700年的歷史。一道海峽橫跨歐亞，一邊是小亞細(xì)亞，一邊是巴爾干半島，看盡干戈良辰，風(fēng)起云涌。星月旗懸掛在船頭，我徜徉在博斯普魯斯海峽，樹木、村莊、名勝、華麗的別墅緩緩而退，黑海和馬爾馬拉海在這里交融，漁業(yè)繁盛。歐洲和亞洲在這里邂逅，伊斯坦布爾堂而皇之地在歐亞之間急速變身。夕陽浸水，泛著金光的水面美得恍若老皇宮里那顆重達(dá)86克拉的鉆石。

效仿帕慕克，我想象著自己是描繪街道風(fēng)貌的印象派畫家穿街走巷。賣冰淇淋的小伙將我呼喚而去，上下翻飛，倒杯不灑，這個(gè)世界上最具有運(yùn)動(dòng)細(xì)胞和最歡樂的土耳其冰淇淋，帶著堅(jiān)韌而又不失香甜的嚼勁，游走在奧斯曼帝國(guó)的風(fēng)花雪月中。

推開托普卡比故宮厚重的大門，如水的時(shí)光雕刻出一幅青蔥校園的假象，滿目綠意的草坪上鋪滿秋風(fēng)掃下的落葉。襁褓中的孩子撲閃著烏黑的明眸，笑靨如花，園丁們精雕細(xì)琢著手下的花圃。直到進(jìn)入了展廳，珍珠、寶石、金子，奧斯曼帝國(guó)東征西討收斂的稀世珍寶才開始讓所有土豪相形見絀，一對(duì)46公斤重的純金燭臺(tái)、3260克綠寶石制成的懸掛飾物、86克拉“湯匙鉆石”。黃金時(shí)代最傲人的富有和榮耀，依然熠熠生輝。

巴格達(dá)亭記錄著奧斯曼帝國(guó)又一征戰(zhàn)的輝煌，站在有著金色屋檐的“伊夫塔耶”的露天平臺(tái)上，目光所及之處是加拉塔以及新城區(qū)的美景。戰(zhàn)火、榮耀、權(quán)利，屬于曾經(jīng)的郁金香時(shí)代，作別繁華，我們轟轟烈烈地投入到現(xiàn)世紅塵……

偉大而美麗的錯(cuò)誤

歷史總能開些美麗的玩笑，比如藍(lán)色清真寺和圣索菲亞大教堂。落日西沉，在最美的辰光里奔赴藍(lán)色清真寺，信仰、朝圣、虔誠(chéng)，金光籠罩中的清真寺接受著來自世界各方的朝拜。

浩瀚的穆斯林人口，使得一座一座、大大小小的清真寺散落在伊斯坦布爾的各個(gè)角落。大多數(shù)清真寺必然相伴一座宣禮塔，中規(guī)中矩地遵循著拜占庭風(fēng)格。只有藍(lán)色清真寺霸氣地逾矩了，它把只屬于麥加的尊崇拿過來，傲然聳立起六座宣禮塔，將一個(gè)“世界唯一”收入囊中，歷史歸結(jié)為誤聽，后來的人們便愉悅地欣賞著這處神來之筆。

260個(gè)小窗，2萬多塊藍(lán)色瓷磚，建筑過程中無一根釘子，名留青史的建筑總是以偉大的名義佇立于世，接受著承前啟后的膜拜。后人便想方設(shè)法尋找出最美的欣賞點(diǎn)，比如光線、瓷磚、伊索匹亞朝貢的地毯、阿拉伯的書法藝術(shù)。

能與藍(lán)色清真寺同享盛名的恐怕也就是隔街而望的圣索菲亞大教堂了。圣索菲亞大教堂不在索菲亞？沒錯(cuò)。戰(zhàn)火、暴亂、地震，圣索菲亞一路命運(yùn)多舛地走來，鳳凰涅槃，成為拜占庭建筑最輝煌的代表。而今即便已經(jīng)褪去宗教的意義，也難以抹去500多年清真寺的痕跡，或許作為博物館倒成了它現(xiàn)今最好的歸宿。

大巴扎里的米缸生活

軟糖、咖啡、榛子、烤腸、香料……一進(jìn)大巴扎，迎面而來的便是五彩繽紛、活色生香。

伊斯坦布爾的大巴扎在地中海地區(qū)最負(fù)盛名，追根溯源，未曾想曾經(jīng)也只不過是一個(gè)圍有欄桿的小小石制品交易區(qū)，聰明的土耳其人蓋起了屋頂和走廊，于是風(fēng)雨無阻地匯成一個(gè)巨大的交易場(chǎng)所。

如迷宮一般的大巴扎充斥著各種店面，金銀首飾、皮毛、地毯、各色工藝品……賣土耳其軟糖的伊凡看我手中拿著相機(jī)，便熱烈邀請(qǐng)我給他和他的店面拍張合影，他要洗出來，掛在墻上。他還告訴我土耳其軟糖充滿神奇的魔力，畢加索曾用它來尋找靈感，而丘吉爾和拿破侖最鐘愛的則是加了開心果的軟糖。

琉璃燈、瓷花瓶、銀壺，我對(duì)每一樣手工制品都愛不釋手，而要在此淘得稱心如意的東西，還得有討價(jià)還價(jià)的本事。一聽我們來自中國(guó)，小販們便自動(dòng)切換語言頻道進(jìn)行問候：“你好，美女?！彼坪踹@里的每個(gè)店主多少都會(huì)幾句中文?！爸x謝”“便宜”“再見”，剩下的就交給計(jì)算器去交流吧。

主婦們則一頭扎入了香料的世界，紅橙黃綠青藍(lán)紫，整整齊齊，恍若藝術(shù)品般精致而有序地?cái)[放在面前，當(dāng)咖喱都能分出幾十種的時(shí)候，我對(duì)香料的認(rèn)識(shí)頓時(shí)進(jìn)入到一個(gè)嶄新的世界。此時(shí)的味覺和嗅覺均已派不上用場(chǎng)，只剩下一派“亂花漸欲迷人眼”的光景。

桂皮、茴香、薄荷、百里香、迷迭香、月桂……看我無意于這些，店家邀請(qǐng)我進(jìn)去喝一杯土耳其紅茶，任主婦們挑選至日落星稀。

TIPS

貨幣信息

土耳其的流通貨幣為新土耳其里拉（TRY）。一般貨幣兌換亭的營(yíng)業(yè)時(shí)間都是9∶00-19∶00，機(jī)場(chǎng)的兌換亭則是24小時(shí)開放，可兌換美元、歐元，兌換現(xiàn)金需要出示護(hù)照。

交通概況

伊斯坦布爾的公共交通十分發(fā)達(dá)，出行選擇可以是巴士、地鐵、輕軌或出租車。伊斯坦布爾的公交車包括公立公交車、私人公交車、雙層巴士以及快速公交。公立公交車內(nèi)不能使用手機(jī)，車身主色為紅色和綠色。除了部分市內(nèi)的長(zhǎng)途公交車根據(jù)距離遠(yuǎn)近收費(fèi)，其他公交車統(tǒng)一票價(jià)為1.65里拉（約2.34人民幣），穿越歐亞兩洲的公交車票價(jià)為2.45里拉（約3.55人民幣）。

穿衣建議

夏天的伊斯坦布爾光照強(qiáng)烈，要注意防曬。在進(jìn)入清真寺和某些重要景點(diǎn)時(shí)需要脫鞋，穿著短裙或短褲的游客是會(huì)被禁止入內(nèi)的。女生需要提前遮擋頭發(fā)，如果沒有自帶圍巾或披肩，清真寺門口會(huì)發(fā)放公用的圍巾。