亦真亦幻《開粥廠》

啟賀

《開粥廠》又名《三節(jié)會(huì)》，張壽臣演出時(shí)曾用名《樂善好施》。對(duì)口相聲。諧趣類節(jié)目。甲津津樂道于自己的種種“善行”，開設(shè)全年施舍的粥廠，向窮人提供炸醬面、燉牛肉、大餅、餃子等各種物品，又引用似是而非的“圣賢語錄”支持自己的說法。特別是在端午、中秋、春節(jié)三個(gè)重要節(jié)日要大開善門，用貫口的形式報(bào)出施舍之物的清單，滔滔不絕。但這一切不過是主觀臆想，因?yàn)檫€沒有發(fā)財(cái)。作品勾畫出小市民虛榮浮夸、覬覦富豪生活而自吹自擂的可悲心態(tài)。該作品表演難度較大，大段貫口需快而不亂，字字真切，還要用抑揚(yáng)頓挫的聲韻表現(xiàn)出洋洋自得的陶醉感，給聽者以癡人說夢(mèng)的印象。背誦完畢，也就是從夢(mèng)境跌回現(xiàn)實(shí)之時(shí)。作品內(nèi)涵深厚，形象豐滿，語吻夸飾，技巧高超，是一篇不可多得的相聲藝術(shù)珍品。李德钖、張德泉，張壽臣、陶湘如，馬三立、張慶森等多人表演。20世紀(jì)70年代后期，馬三立、王鳳山也經(jīng)常演出，并于“三節(jié)”外另加一段“臘月初八”，特色十分鮮明?！恶R三立相聲選》收錄，《中國傳統(tǒng)相聲大全》收錄馬三立、張慶森口述本。今有張壽臣、陶湘如20世紀(jì)30年代唱片、馬三立50年代和80年代錄音、馬志明錄音及日本早稻田大學(xué)館藏署名張壽臣、陶湘如文本。

馬三立作為馬氏相聲風(fēng)格的開創(chuàng)者，其功績就在于他突出了相聲的文學(xué)性。在傳統(tǒng)相聲當(dāng)中也有涉及人物的節(jié)目，但其中的人物大都是處在從屬地位，為相聲笑料服務(wù)的，個(gè)性不十分鮮明，更多的是滑稽可笑的一類。而馬三立憑借自己對(duì)社會(huì)生活的深刻體悟以及自身的文化素養(yǎng)，將這些人物的個(gè)性突出，使相聲上升到了文學(xué)的高度，為我們塑造了若干個(gè)性鮮明、意蘊(yùn)豐富的典型人物形象。

在這其中，給我們留下印象最深的就是《開粥廠》中的“馬善人”形象。

“開粥廠”是一種賑災(zāi)的舉動(dòng)，在過去，遇到大的自然災(zāi)害的時(shí)候，有錢的士紳、財(cái)主、甚至是官僚，財(cái)團(tuán)，都開設(shè)施舍糧食的場(chǎng)所，賑濟(jì)災(zāi)民。這一歷史可以上溯到齊莊公時(shí)期，《禮記·檀弓下》里面著名的“嗟來之食”的典故中大夫黔敖“為食于路，以待饑者而食之”的舉動(dòng)就近似于開粥廠的形式。

相聲《開粥廠》又名《三節(jié)會(huì)》，這段相聲大概形成于清末民初，對(duì)于那個(gè)時(shí)期“開粥廠”的事件有所反映。其中巧妙地將中國的“端午節(jié)”“中秋節(jié)”和“春節(jié)”的飲食風(fēng)俗連綴在一個(gè)段子里，作了張揚(yáng)卻不失細(xì)致的描繪。

原先的版本就是單純以賣弄演員背誦五月節(jié)、八月節(jié)、春節(jié)施舍物品的貫口基本功的節(jié)目。而在馬三立的版本中，卻將單純技巧展示的貫口放到了從屬地位，通過若干精心設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)描摹，為我們塑造了一個(gè)意蘊(yùn)豐富的“馬善人”形象。

“馬善人”與魯迅先生筆下“哀其不幸，怒其不爭”的“精神勝利法”之集大成者，那個(gè)自欺欺人、自我陶醉、自嘲自解的“阿Q”有異曲同工之妙?！榜R善人”不能正視現(xiàn)實(shí)，幻想自己是大戶人家，到處吹噓自己并不擁有的闊綽，用瞞和騙來為自己尋找精神上的慰藉。他先為自己尋找祖上榮耀的根據(jù)，這與“阿Q”非要說自己是未莊大財(cái)主趙太爺?shù)谋炯?，借以抬高自己身價(jià)的伎倆如出一轍：

乙：嘿呀，大戶之家。

甲：我們是漢朝伏波將軍馬援的后輩。

乙：啊，馬援的后輩。

甲：哎！馬超知道嗎？三國馬超。

乙：知道。

甲：馬超、馬岱，我們老祖先。那是我們上輩。漢朝那伏波將軍馬援，我們上輩。這都一家子，姓馬。

在小說《阿Q正傳》中，趙太爺為了這件事給了“阿Q”一個(gè)嘴巴，而在這里這個(gè)嘴巴是捧哏打的：

乙：姓馬都是一家子？

甲：哎。

乙：哦，唱評(píng)戲有個(gè)“馬寡婦”，您一家子?。?/p>

甲：同姓各家。

接著“馬善人”又自我陶醉在自己編織的謊言當(dāng)中：

甲：大元寶、小元寶，小錁子兒，這么點(diǎn)兒的那個(gè)，拿！給孩子們拿著玩兒去。

乙：嘿，哎呀！

甲：沒用！

乙：成堆啦？金條成堆！

……

甲：有七十多座亭子。亭子滿都漢白玉的石座，玻璃磚的亭子！亭子頂兒，銀子包金的。兩邊的鶴鹿同春，滿是真金的。

乙：嗬！

甲：翡翠的犄角，貓眼的眼睛，碧璽的尾巴。月牙河，漢白玉的石橋。河里的金魚、銀魚兒賽過叫驢，那蛤蟆秧子跟駱駝那么大個(gè)兒。

……

當(dāng)“馬善人”使用小市民伎倆的時(shí)候，其真正嘴臉就立刻暴露無疑了：

甲：這馬家叫“什變的”，這個(gè)月餅。

乙：怎么個(gè)什變？

甲：什變的，得心應(yīng)手。你想吃什么，就看你說話，你說著就變?！班溃@大月餅哎，多好啊，是白糖餡兒?！币魂“?，白糖餡兒哎，真好吃。吃兩口，膩啦！“嘿，棗泥兒的好啦！”再掰！白糖全沒，滿變棗泥兒。

乙：嘿！這好??！

甲：“棗泥兒好吃啊！哎呀，南方，椰子餡兒，咱這兒吃不著！”再掰！椰子餡兒。說它變你信不信？不信我罵街啦！

乙：信！我信！

“馬善人”的猥瑣表現(xiàn)在甚至以自己買不起新鞋作為驕傲：

乙：您這鞋該釘掌啦！哈哈，換換鞋吧。那么些金條。

甲：你問問，都看見啦！我一直老這雙鞋吧！

乙：可不！壓根兒也沒換。

甲：你看見沒有，不想換。

乙：不想換？

甲：哎。

乙：嘿，你也沒有啊。

甲：干凈。

乙：干凈啊？

甲：衣貴潔不貴華。曾子曰：“包子有肉不在褶上?！?/p>

乙：??？這是“曾子曰”呀？

明明是沒錢買新鞋，卻滿口之乎者也地盜用先賢之言，斷章取義甚至是胡編亂造地為自己的行為作注解，把自己幻想成衣衫襤褸但卻是品格高尚的圣人。這與“阿Q”頭上自詡為“一種高尚的光榮的癩頭瘡”是何其相似呀。傳統(tǒng)相聲《開粥廠》經(jīng)過馬三立的提煉改編，對(duì)國民劣根性進(jìn)行了無情的諷刺揭露，發(fā)人深省。是否可以看作是對(duì)魯迅先生“寫出一個(gè)現(xiàn)代的我們國人的魂靈來”的繼續(xù)呢？

馬三立四書五經(jīng)爛熟于胸，他的相聲語言總是寓莊于諧，試看《開粥廠》中隨意引用的古文：

“衣貴潔不貴華”（出自《弟子規(guī)》）

“衣敝缊袍與衣狐貉者立，而不恥者，其由也與？”（出自唐朝歐陽詢的《藝文類聚》）。

“庖有肥肉，廄有肥馬，民有饑色，野有餓莩，此率獸而食人也?！薄霸唬簾o傷也，是乃仁術(shù)也，見牛未見羊也。君子之于禽獸也，見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠(yuǎn)庖廚也。”（出自《孟子·梁惠王上》）

“君子遵道而行，則能擇乎善矣，半途而廢，則力之不足也?！保ǔ鲎运纬祆洹吨杏拐戮洹罚?/p>

在這大雅的古文之后，馬三立便托被孔子贊許“吾與點(diǎn)也”的先賢曾子之口吟詠了幾句市井的白話：

“包子有肉不在褶上?！?/p>

“不能飽漢子不知餓漢子饑?！?/p>

“一羊也是趕，倆羊也是放?！薄袄χl(fā)木，吊著發(fā)麻。惹惹惹，敲大鑼，羅羅綱，賣咸姜，大爺不怕小八卦……”

將文白雜糅，俗雅對(duì)比，突出喜劇效果。

這段相聲采用了傳統(tǒng)相聲“三番四抖”的形式：

一番：“馬善人”擺闊，在五月節(jié)施舍。

二番：在八月節(jié)施舍。

三番：在春節(jié)施舍。

四抖：“早晨把棉襖賣了，才吃的早點(diǎn)?！薄安皇情_粥廠嗎？”“打算這么舍，還沒發(fā)財(cái)了。”“說胡話呀！”

剛才還吹噓自己富甲一方的“馬善人”在最后戳穿了自己的牛皮—— “早晨把棉襖賣了，才吃的早點(diǎn)”，與前面三次鋪墊形成了強(qiáng)烈反差，制造了喜劇效果。

馬三立在鋪墊上絲絲入扣，當(dāng)“馬善人”聽說捧哏演員沒到過“順義縣”立刻說“好”，后面便開始無所顧忌地吹噓，通過這一細(xì)節(jié)將“馬善人”小市民狡猾的一面暴露無遺。

在表演上，馬三立身材修長、面容消瘦、一對(duì)大扇風(fēng)耳，那一眨一眨的小眼睛叫人看了就想笑，天生的一幅滑稽相貌。馬三立擅長利用自己這一天生資本，利用自身肖像特點(diǎn)刻畫塑造人物，給人以逼真的感覺。在這段相聲中馬三立便巧妙地運(yùn)用“自嘲”手法，將自身形象大道無痕般地與“馬善人”融為一體，渾然天成。在相聲的一開頭便采用“畫眼睛”的白描手法，為我們勾勒出了“馬善人”的偽善：

甲：就算我身上逮住個(gè)大虱子，哎喲，嗬！怎么辦？

乙：擠死。

甲：擠死??？太損啦。

乙：那怎么辦？

甲：那是條性命，擠死??？

乙：扔地下。

甲：扔地下餓死啦。

乙：那怎么辦？

甲：無論找誰，往脖子那兒一擱。

乙：哎！哎呀！

甲：善嘛。

乙：這叫善哪？這叫缺德。放虱子啊？

甲：心軟。我心軟哎！

乙：心軟？放虱子玩兒。

甲：我們又能保全它的生命，我們還不受痛苦。

乙：嘿。

甲：找一胖子啊。

乙：還得找胖子？

甲：哎，吃得飽飽的。

乙：嘿，好！

甲：玩嘛。

乙：玩？這叫玩啊？好！

甲：你瞧，解悶兒唄，吃飽天天干嗎呢？

乙：吃飽放虱子?。?/p>

這里不禁讓我們想起清代鐵舟寄庸編輯的《笑典》中記載的一則笑話：

江泌字世清，濟(jì)陽考城人也，父亮之，員外郎。泌少貧，晝?nèi)枕綄詾闃I(yè)，夜讀書，隨月光，光斜則窩卷升屋，睡極墮地，則更登。性行仁義，衣敝虱多，綿裹置壁上，恐虱饑死，乃復(fù)置衣中，數(shù)日間終身無復(fù)虱。（《孝義列傳》）

馬三立將“江泌”的“性行仁義”“恐虱饑死”乃復(fù)置自己衣中的善舉，翻空出奇用在將虱子“無論找誰，往脖子那兒一擱”的“馬善人”身上，更加凸顯出其“偽善”的面目，而這一典型意義的“虱子典”，在馬三立消瘦的形象映襯下更顯得相得益彰、極具喜劇意味。

接下來，這副猥瑣的形貌與夸耀自己家資巨萬、樂善好施、唾沫星子亂飛形成了巨大的反差，真真是叫人忍俊不禁。如今，馬三立塑造的這個(gè)“馬善人”形象，已經(jīng)深入人心，至今被相聲界公認(rèn)為除非馬三立誰也“拿不動(dòng)”的經(jīng)典相聲。

這段相聲整體上呈現(xiàn)現(xiàn)實(shí)主義風(fēng)格，但其中又加入了浪漫主義元素，那“賽過叫驢的蛤蟆秧子”“五里地沒接子的牛皮”“丈八象牙條案”“能容納輪船的養(yǎng)魚缸”等等吹噓，都是現(xiàn)實(shí)生活中難以見到的汪洋恣肆的夸張，這所有的浪漫主義元素都統(tǒng)一在真實(shí)的人物典型性格之下。

高妙的技巧，使其思想性深藏其中，也使主題多元化，薛寶琨先生曾經(jīng)這樣說：“《開粥廠》等一些傳統(tǒng)相聲，恐怕與新相聲的主題單一、具體、明確等新文學(xué)主張是不一樣的，帶有極大的玩諷意味，似是而非、正話反說，只把意緒蕩漾其間，而這才是‘相聲味兒?！?/p>

這里面順便說一下，馬三立不同時(shí)期《開粥廠》關(guān)于“五里地沒接子的牛皮”的包袱臺(tái)詞有所不同。在上世紀(jì)五十年代那個(gè)特殊歷史時(shí)期，馬三立與張慶森是如此表演的：

甲：美國人送給我張牛皮，這牛皮打開，五里地，沒接縫兒，整的。

乙：有這么大牛嗎？

甲：美國人給吹的。

借助看似閑筆的包袱，對(duì)當(dāng)時(shí)的美國進(jìn)行了高妙的諷刺。

而在晚年與王鳳山表演的時(shí)候，做了修改：

甲：法國人給我張牛皮，這牛皮打開，五里地，沒接縫兒，整的。

乙：你這牛得多大？

時(shí)過境遷，國際形勢(shì)發(fā)生劇變，為了不傷害美國與中國兩國人民的感情，馬三立刪掉了這個(gè)包袱，更顯出藝術(shù)大師的與時(shí)俱進(jìn)。