青花瓷鑒賞

李冬明 李根

摘要：青花瓷一直是筆者的喜好，筆者以自己多年從事青花瓷藝術(shù)創(chuàng)作，試漫談在工作中通過對(duì)青花瓷的生產(chǎn)、工藝制作及時(shí)間的演變，對(duì)青花瓷進(jìn)行初步的鑒賞。

關(guān)鍵詞：青花藝術(shù)寓意 生產(chǎn)制作特征 演變歷史

鑒賞一

1、青花藝術(shù)寓意

青花藝術(shù)瓷在歷史生產(chǎn)中量特大，題材也極為廣泛，同時(shí)是勞動(dòng)人民喜聞樂見的藝術(shù)品之一。它清秀雅致，是我國(guó)傳統(tǒng)陶瓷瑰寶。俗話說“粉彩”“琺瑯彩”過于濃艷華麗，然而青花則為莊重典雅，青花瓷色澤雖然單一，卻不單調(diào)，由陶瓷工匠及藝術(shù)家創(chuàng)作的各類題材作品表現(xiàn)豐富別致，濃淡相間，點(diǎn)線面粗細(xì)結(jié)合層次分明； “梅瓶”挺拔秀麗是豐腴的貴婦，“膽瓶”纖柔穩(wěn)靜是閨中的美少女，這恰恰是青花藝術(shù)體現(xiàn)文人氣質(zhì)。

2、青花藝術(shù)制作工藝特點(diǎn)

青花陶瓷，俗稱青花白地瓷器，所需顏料鈷礦為基本原料，在坯胎上進(jìn)行不同紋樣繪制，再罩一層青色透明釉（含石灰釉）。并在1300℃左右高溫下一次燒成，使“鈷”原礦產(chǎn)生青花藍(lán)色紋樣，由于青花料色表層附和著透明釉石英保護(hù)層固不易磨損畫面，卻起著光亮明鏡，故稱陶瓷“明如鏡、白如玉”之稱，由于釉下青花經(jīng)高溫?zé)筛淖冦U毒的弊病。

3、青花瓷發(fā)展過程

據(jù)考古界資料分析，唐代出現(xiàn)青花，這個(gè)時(shí)期用筆中鋒，有的用側(cè)鋒但運(yùn)筆比較緩慢，青花線粗重，但傳世青花產(chǎn)品很少。當(dāng)時(shí)唐代社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化極為昌盛，青花料來源進(jìn)口料，因唐代是一個(gè)多元性文化綜合體，是一個(gè)百花爭(zhēng)艷的昌盛的朝代。

唐代只是青花工藝開始起步，到了元代青花瓷出現(xiàn)大的發(fā)展壯大。公元1271年元代統(tǒng)一天下，陶瓷青花也蓬勃發(fā)展，這跟當(dāng)時(shí)元朝向歐亞及東南亞擴(kuò)張發(fā)展有著特殊的聯(lián)系。元朝承襲唐宋及五代造型和材料以及紋樣裝飾，如：造型“梅瓶”由唐豐滿形體演變飽滿壯實(shí)，比如：“玉壺春”造型雍容富態(tài)演變?cè)煨秃裰卮肢E。在元代陶瓷青花也有著自己的藝術(shù)風(fēng)格。元朝是蒙古族以游牧生活方式統(tǒng)治天下。元朝為了鞏固政權(quán)發(fā)展才由游牧文化與中原農(nóng)耕文化結(jié)合，但從元青花裝飾紋樣來分析：梅、蘭、竹、菊、蓮花、纏枝為主導(dǎo)，嬰戲、山水以小場(chǎng)景來表現(xiàn)，人物題材特別少，而青花邊腳纏枝裝飾比較豐富，梅、蘭、竹、菊穿插其中，山水畫這時(shí)期主要是配景，這時(shí)期整個(gè)畫風(fēng)以大寫意、小寫意、大寫意與小寫意混合表現(xiàn)為特點(diǎn)。梅、蘭、竹、菊多見中鋒用筆側(cè)鋒拖和破鋒結(jié)合，點(diǎn)線勾勒，側(cè)鋒運(yùn)筆。在繪制過程中講究快慢速度，無論畫面大小一氣呵成，筆筆連貫氣韻生動(dòng)，青花色澤濃重深沉，具有鮮明的蒙古人的韻味。元代料主要來源西亞“蘇麻離青”典型的進(jìn)口“鈷礦”，含錳低鐵高在還原焰氣氛燒成由二氧化鐵轉(zhuǎn)化為氧化氬鐵，使“鈷”呈現(xiàn)深重的艷藍(lán)，過重時(shí)藍(lán)色上閃爍著銀白色啞光，俗稱（錫光）也叫鐵銹漢斑。元青花發(fā)展影響之大，它使景德鎮(zhèn)陶瓷名揚(yáng)天下，形成舉世注目的陶瓷貿(mào)易生產(chǎn)制作中心。

元青花的發(fā)展推動(dòng)明朝的瓷器又上一個(gè)新臺(tái)階，明代于1368年統(tǒng)一天下，漢文化得到釋放，陶瓷發(fā)展有著明朝時(shí)代特征，在器型上由厚重粗壯向挺拔、秀麗圓潤(rùn)發(fā)展。比如：“玉壺春”造型飽滿粗獷走向圓潤(rùn)外形流暢，但是明朝洪武、永樂、宣德三朝在造型紋樣幾乎演續(xù)元時(shí)期，只是到了明代成化窯有著艷明的藝術(shù)風(fēng)格，如：“雞缸碗”眾所周知拍賣2.4億人民幣，雞缸碗青花瓷首先原材料采取景德鎮(zhèn)的“陂塘青”，色澤清淡，秀麗雅致，創(chuàng)作主題明朗，具有典型的明代文化氣息，表現(xiàn)惟妙惟肖，淡淡藍(lán)色勾勒花卉紋樣內(nèi)外形體，渲染葉脈層次豐富，重點(diǎn)處畫大雞和小雞給人大吉大利大團(tuán)圓的喜慶畫面，是一幅不可多得的青花斗彩。明代青花工藝精細(xì)，“鈷”礦主要是以國(guó)內(nèi)為主，但也滲和一部分進(jìn)口料，明代表現(xiàn)技法賦予變化，寫意、小寫意、大寫意、工筆、工筆分水，尤其工筆分水，是一大特色。這時(shí)明代己運(yùn)用青花分水墨分五色，大濃、頭濃、二濃、淡濃、淺濃五個(gè)層次，可以說這時(shí)期青花已向中國(guó)畫靠近有著濃濃的國(guó)畫層次感。這時(shí)期民窯發(fā)展興旺出現(xiàn)官搭民燒，民窯青花沿續(xù)元代昧比較重，以寫意或小寫意為主，官窯小寫意工筆為主。民窯青花隨意奔放，民風(fēng)表現(xiàn)自然，在用筆上大膽、潑辣，尤其花卉民宅山水筆簡(jiǎn)意到。官窯方面陶瓷嚴(yán)謹(jǐn)，畫面較滿，題材道教思想得到發(fā)展，比如： “八仙過?！?、“春壽”龍紋青花瓶等。

明朝青花瓷的發(fā)展進(jìn)一步促進(jìn)清代陶瓷，1644年清朝滿族人取得天下，但是青花瓷漸漸萎縮，只是粉彩瓷在“康雍乾”三朝得到輝煌發(fā)展，但是青花藝術(shù)在制作工藝上還是有所提高；小寫意大寫意及工兼寫在民窯生產(chǎn)方面繼續(xù)生產(chǎn)，但是所用原材料基本上是下腳料（也叫回頭泥）。青花料也是次一等級(jí)，那些好泥好料幾乎都被官府或瓷行掌控。清朝這時(shí)有專職官差管理陶工，上等泥、上等顏料、上等好的陶工全選派到御窯廠從事陶瓷工作。清代官窯陶瓷制作精細(xì)，分工每一腳都嚴(yán)格，一件作品需要數(shù)人完工，有專門勾線，有專門分水，有專門畫人物，有專門畫花卉等分工極為細(xì)化。每件作品成功后無法復(fù)制。所以說清代制作每件青花瓷精工細(xì)琢，清代陶瓷青花表現(xiàn)豐富華美，在造型上清代趨向清秀別致。

清代陶瓷青花到民國(guó)時(shí)代很難述說它的狀況，因民國(guó)是剛剛從封建帝制脫胎，經(jīng)濟(jì)、政治、軍事處在混亂的軍閥戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，這時(shí)期陶瓷生產(chǎn)斷斷續(xù)續(xù)。

到了1949年解放了全國(guó)開始恢復(fù)生產(chǎn)，人民進(jìn)入社會(huì)主義，景德鎮(zhèn)陶瓷邁向新的征程，青花瓷生產(chǎn)，制作向好的方向發(fā)展，紅旗瓷廠釉下青花、釉下五彩凸顯光芒，光明瓷廠青花玲瓏蒸蒸日上。由于社會(huì)發(fā)展順應(yīng)市場(chǎng)導(dǎo)向，景德鎮(zhèn)青花瓷改革開放以來從工藝、裝飾、造型、材質(zhì)等等都上了新的臺(tái)階。青花料經(jīng)過高溫1300℃以上煅燒，經(jīng)過提純?cè)俳?jīng)24小時(shí)以上精選球磨，然后使用。在裝飾上內(nèi)容廣泛，如：“層林鶴影”青花lOOcm×lOOcm瓷板作品描寫大自然北國(guó)風(fēng)光山水，層層白楊樹茂密挺拔生動(dòng)別致，樹梢之間云霧繚繞，三五只白鶴翩翩起舞，漸隱漸現(xiàn)消失在云霧之中，朦朦朧朧的青山白雪淡淡地消失在遠(yuǎn)方天空。這幅畫采用素?zé)靼迦缓鬂姴试賴娎L，經(jīng)過兩種技法再用竹針刻畫白楊樹林，最后用毛筆點(diǎn)勾線再落款，整幅作品充分展示祖國(guó)北國(guó)風(fēng)光自然風(fēng)景。這一時(shí)期青花瓷藝術(shù)大發(fā)展，思想完全得到解放，無論道家、佛家、儒家等都相互發(fā)展。

鑒賞二

1、陶瓷品相：指青花瓷器的質(zhì)量如：料刺、斑點(diǎn)、線條力度，分水層次、開裂、縮釉、吸煙、變形、落渣、色臟等。

2.信譽(yù)：尊重原創(chuàng)作品，遵守價(jià)格規(guī)律。

3.背景：良好平臺(tái)。

4.內(nèi)容：具備良好風(fēng)格

5.榮譽(yù)：社會(huì)影響，社會(huì)責(zé)任，學(xué)歷職稱。

通過對(duì)青花瓷的認(rèn)識(shí)鑒賞使筆者深刻領(lǐng)悟到陶瓷文化魅力，同時(shí)愿美麗的千年陶瓷青花藝術(shù)帶給大家愉悅，這是筆者與大家共同鑒賞學(xué)習(xí)青花瓷美好的心愿。