盤點北京的“營”（上）

北京的“營”多，個個有故事、有典故、有來源。據(jù)粗略統(tǒng)計，至少有一兩百個稱營的；其中僅大興區(qū)地名中至少有60個以上帶營字的，李營便是其中一個。這些不同的營，各有其與眾不同的故事。

李營原是闖王軍營。據(jù)《北京市大興縣地名志》記載，李營村的歷史不短。據(jù)傳，明末闖王李自成率領(lǐng)的大順軍攻打北京，其屬下大將李明兆曾率部下駐此，故稱之為李家營，簡稱李營。說起李營來，大家似乎有些陌生，但提起“白水羊頭”就不陌生了。據(jù)考，李村的原始居民來自陜西，系李自成的嫡系部隊后代，與闖王同宗，他們喜歡吃羊肉，白水羊頭就是他們按祖?zhèn)髯龇ㄖ谱鞯募央?。三百多年來，村民農(nóng)閑時把制作、販賣白水羊頭當(dāng)成了副業(yè)，使白水羊頭成為了京城名小吃，李營成了白水羊頭的正宗發(fā)源地。故而有《竹枝詞》贊日：“燕京十月冷朔風(fēng)，羊頭上市昧無窮，鹽花撒得飛如雪，薄薄切成與紙同?！?/p>

北京地名中的“營”，與軍事有關(guān)的為數(shù)不少。像密云的檀營、懷柔的鹿哨營等，原來都是滿蒙八旗的駐防地。再如城區(qū)內(nèi)有不少以弓匠營、鐵匠營命名的胡同，并非是有鐵匠作坊和鐵鋪的緣故，這些弓匠和鐵匠是為軍隊服務(wù)的，在冷兵器時代是重要的兵種之一。弓匠負責(zé)打造、修理弓箭，鐵匠負責(zé)打造、修理刀槍劍戟、斧鉞鉤叉及頭盔、鎧甲乃至戰(zhàn)馬的馬掌鐵等?；鹌鳡I、健銳營、養(yǎng)馬營、校尉營等，無須解釋，從字面上就可以知道它們與軍事有關(guān)。至于什么北上營、北下營、東營、西營、王四營等都是駐軍兵營演變而來。

城里的營大多成為胡同名稱，而城外的則成村莊名稱，在歷史上這已形成規(guī)律。

朝陽區(qū)的常營目前是個很大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其名源自明代，明初時徐達手下大將常遇春的部隊就駐扎于此。

海淀的船營來源于水師。在北京“營”中有典故歷史的不勝枚舉，像海淀的“船營”就有一段歷史。比較搞笑的是，船營之名竟來源于清朝所謂的水師。據(jù)《日下舊聞考》等史料記載，乾隆十五年（1750年）清廷在清漪園昆明湖上“設(shè)戰(zhàn)船，仿福建廣東巡洋之制，命閩省干把教演。自后每逢伏日，香山健銳營弁兵于湖內(nèi)按期水操”。乾隆是個好大喜功的皇帝，在小小的昆明湖中操練水師，多少有些滑稽可笑。但他是“金口玉言”，無人敢不聽從，于是從南方諸省調(diào)來不少人充當(dāng)水軍，他們的住處被稱為“蠻子營”，1884年中法戰(zhàn)爭之后，清廷又在此建“東洋水師營”，在這里停船和修船，并將蠻子營改為了船營。

所謂的東洋水師營只是紙上談兵，兵丁們主要任務(wù)是與船和水師無關(guān)的種稻。這些兵丁來自盛產(chǎn)稻米的南方，造航、修船并非行家里手，但他們種起稻來輕車熟路，并培育出貢米“京西稻”。如今船營徒有其名，但船營的歷史不可遺忘。

在昆明湖誕生的“水師坯真不少。1 887年1月，清廷的皇家海軍學(xué)校—水師內(nèi)學(xué)堂正式成立，因?qū)W堂坐落在昆明湖附近，又稱為昆明湖水師學(xué)堂。學(xué)生除正常學(xué)習(xí)外，還擔(dān)負著駕駛火輪船拖帶御船的任務(wù)。由于昆明湖水師學(xué)堂成立較晚，僅培養(yǎng)出一批學(xué)生（甲午戰(zhàn)爭后1895年學(xué)堂被裁撒）。

名不副實的“營”在北京也留下了一些，像老崇文區(qū)曾有條“珠營”的小胡同，其實應(yīng)該是“豬營”。豬營在東花市，豬營的名稱至少在清乾隆年間已出現(xiàn)，當(dāng)時稱豬營兒。營后有兒化音，表示這個營不大，或者叫著親切，大概在1933年時改為了珠營。這條胡同很短，在上世紀(jì)9（）年代城市改造中已拆，在珠營原址上蓋了樓房。像朝陽區(qū)的紅軍營與革命年代的工農(nóng)紅軍無關(guān)，它原稱黃軍營，曾是漢軍鑲黃旗的營地，1966年時被改為紅軍營。該區(qū)的勇士營也與勇士無關(guān)，它只是清代“巡捕五營”之一?！皝韽V營”也不是來歷很廣的意思，它是清代藍旗營的轉(zhuǎn)音而已。

（待續(xù)）