淡水養(yǎng)殖效益低下的原因及改善途徑

陳毅堅(jiān)

摘 要：淡水養(yǎng)殖是指利用池塘、水庫(kù)、湖泊、江河來(lái)飼養(yǎng)和繁殖水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物（魚(yú)、蝦、蟹、貝等）及水生經(jīng)濟(jì)植物的生產(chǎn)，是內(nèi)陸水產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。不需要過(guò)多的資金投入，也能獲得一定的效益收入，但并不理想。基于此，針對(duì)重慶市九龍坡區(qū)淡水養(yǎng)殖的實(shí)際情況，做出調(diào)查報(bào)告，研究分析淡水養(yǎng)殖行業(yè)效率低下的原因，并找出提高淡水養(yǎng)殖行業(yè)效益的方法。

關(guān)鍵詞：淡水養(yǎng)殖業(yè)；科學(xué)；途徑

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，尤其在漁業(yè)方面特別突出。其中，淡水養(yǎng)殖業(yè)是組成我國(guó)漁業(yè)的極大一部分。淡水養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，使我國(guó)在魚(yú)肉消費(fèi)方面得到了保障，在調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)方面也有一定影響。但我國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)依然存在很多的問(wèn)題，例如資源投入不合理，不能有效防治魚(yú)類(lèi)疾病，沒(méi)有科學(xué)養(yǎng)殖方法等，根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)淡水養(yǎng)殖存在問(wèn)題及改善途徑。

一、淡水養(yǎng)殖效益低下的原因

1.在淡水養(yǎng)殖業(yè)中投入不合理資源，造成浪費(fèi)

目前，由于我國(guó)淡水養(yǎng)殖行業(yè)缺乏先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，極大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)利用池塘養(yǎng)殖，這已經(jīng)是相對(duì)落后的養(yǎng)殖方法了。一方面一定程度浪費(fèi)了土資源，另一方面也消耗了水資源。另外，有的養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)養(yǎng)殖知識(shí)的洗滌，投入大量養(yǎng)殖飼料，沒(méi)有進(jìn)行合理利用，既沒(méi)能令自己的水產(chǎn)更加肥美，也浪費(fèi)了金錢(qián)和精力。

2.沒(méi)有通過(guò)有效方法解決淡水養(yǎng)殖中的水產(chǎn)患病問(wèn)題

我們都知道隨著各行各業(yè)的高速發(fā)展，人類(lèi)對(duì)地球的污染越來(lái)越大，病菌也在滋生、傳播、感染，不管人還是動(dòng)物，身上都都各種各樣的病菌。淡水養(yǎng)殖業(yè)肯定也不會(huì)是例外的，經(jīng)常會(huì)有一些病毒性、細(xì)菌性、寄生蟲(chóng)性的疾病發(fā)生在淡水養(yǎng)殖中。很多魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、蝦類(lèi)會(huì)感染上各種各樣的疾病，如果不對(duì)它們進(jìn)行及時(shí)預(yù)防，淡水養(yǎng)殖行業(yè)勢(shì)必會(huì)受到重創(chuàng)，另外不健康的水產(chǎn)品，也會(huì)對(duì)我們?nèi)祟?lèi)身體健康造成極大影響。因此，有的養(yǎng)殖戶(hù)為了預(yù)防疾病發(fā)生，使用大量魚(yú)藥，沒(méi)有注重魚(yú)藥效益及用量，不僅沒(méi)有得到有效的魚(yú)類(lèi)疾病防治，而且還使養(yǎng)殖水產(chǎn)中出現(xiàn)藥物殘留，存在食用安全隱患。

3.沒(méi)有科學(xué)的知識(shí)，先進(jìn)的技術(shù)選取淡水魚(yú)種

我國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)中，在培養(yǎng)淡水魚(yú)種方面基本采用原種化養(yǎng)殖，這種選育方法并不是非常先進(jìn)。養(yǎng)殖戶(hù)不具備科學(xué)先進(jìn)的選種技術(shù)，對(duì)于育種存在的難度也不能很好的去克服。在這樣艱難的養(yǎng)殖情況下，淡水養(yǎng)殖行業(yè)就會(huì)極大幾率出現(xiàn)混雜的種類(lèi)，優(yōu)良品種很少，魚(yú)類(lèi)的抵抗力也會(huì)極大下降，缺少抗病且具備高效產(chǎn)量的魚(yú)種。

4.未生產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)飼料

就目前而言，在給予淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)方面仍有很大欠缺。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對(duì)于水產(chǎn)品的飼料，在制作方面，通常使用礦物鹽作為主要組成成分，缺乏維生素和氨基酸等的添加優(yōu)化技術(shù)，從而使飼料的營(yíng)養(yǎng)欠缺，質(zhì)量低下，沒(méi)有足夠營(yíng)養(yǎng)讓水產(chǎn)品吸收，健康成長(zhǎng)，使其質(zhì)量數(shù)量都大打折扣。

二、尋找有效途徑，改善淡水養(yǎng)殖業(yè)效益低下的問(wèn)題

1.利用新型生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)， 節(jié)約資源，降低成本投入

何為生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)？就淡水養(yǎng)殖方面來(lái)說(shuō)，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)就是利用生態(tài)循環(huán)原理，進(jìn)行資源再利用的一種新理念生產(chǎn)模式。例如，可以將魚(yú)糞還有池塘底下的淤泥用作農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)物，使之茁壯成長(zhǎng)，長(zhǎng)大了的農(nóng)作物殘葉或者不要的干草又可以作為魚(yú)類(lèi)的食物，以此構(gòu)成一個(gè)資源重復(fù)利用系統(tǒng)，兩全其美。

可以舉個(gè)例子，構(gòu)造一個(gè)生態(tài)魚(yú)塘可以這樣做：挖一個(gè)幾十平方米甚至幾百平方米的魚(yú)塘，然后在魚(yú)塘上面飼養(yǎng)一些可以在室外生存的牲畜，然后將它們的糞便作為魚(yú)類(lèi)的飼料。另外在池塘邊上種植瓜果蔬菜，可以將魚(yú)類(lèi)糞便或者水中淤泥作為瓜果蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物。至于種植的瓜果蔬菜自然可以人類(lèi)食用，也可喂養(yǎng)牲畜，美哉美哉！

2.有效預(yù)防淡水養(yǎng)殖中水產(chǎn)疾病

我國(guó)淡水養(yǎng)殖中經(jīng)常會(huì)發(fā)生魚(yú)類(lèi)疾病，如不能好好預(yù)防治療，勢(shì)必會(huì)讓淡水養(yǎng)殖效益低下。所以，水產(chǎn)的疾病防治成為淡水養(yǎng)殖行業(yè)中艱難又必須克服的一大難題。

在淡水養(yǎng)殖行業(yè)中，養(yǎng)殖戶(hù)們應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖池塘或者其他養(yǎng)殖基地進(jìn)行定期消毒，保持養(yǎng)殖環(huán)境的干凈，另外可合理搭配多種魚(yú)類(lèi)，使其形成競(jìng)爭(zhēng)系統(tǒng)，增強(qiáng)魚(yú)類(lèi)抵抗能力，合理放養(yǎng)一些水生植物，也是能在一定程度上預(yù)防魚(yú)病的。在魚(yú)類(lèi)疾病防治中，如需用到藥物，應(yīng)盡量選擇副作用較小，沒(méi)有什么藥物殘留的中草藥來(lái)使用。這樣既可以使水產(chǎn)抵抗力提高也能使它們快速健康生長(zhǎng)。

3.學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，科學(xué)選取放養(yǎng)魚(yú)種

在發(fā)展淡水養(yǎng)殖前，養(yǎng)殖戶(hù)不可避免的，都需要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖知識(shí)學(xué)習(xí)，僅僅只有一腔熱血是不可行的。專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)后，就要進(jìn)行科學(xué)的選取魚(yú)種了。我國(guó)當(dāng)前主要的養(yǎng)殖魚(yú)種有鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)等，要想淡水養(yǎng)殖效益提高，穩(wěn)步發(fā)展，勢(shì)必需要選取優(yōu)良魚(yú)種培育。目前，淡水魚(yú)種可供選擇的有自繁自育、自然水域打撈魚(yú)種以及良種場(chǎng)培育魚(yú)苗。自然，良種場(chǎng)育苗是最優(yōu)秀合適的。同時(shí)，要注重選取那些鱗被和鰭條完整、魚(yú)身光滑、體形正常、游動(dòng)靈活的魚(yú)苗。放養(yǎng)淡水魚(yú)時(shí)，記得把培養(yǎng)基地消毒殺菌，注意魚(yú)苗放養(yǎng)時(shí)間。

4.選取配制飼料要科學(xué)

在淡水養(yǎng)殖中，應(yīng)該選用營(yíng)養(yǎng)環(huán)保的飼料對(duì)魚(yú)類(lèi)進(jìn)行投喂。根據(jù)魚(yú)類(lèi)各個(gè)成長(zhǎng)階段所需的營(yíng)養(yǎng)，把各種具有豐富營(yíng)養(yǎng)的原料按照一定比例配制，在魚(yú)類(lèi)不同成長(zhǎng)階段進(jìn)行科學(xué)喂食。配制過(guò)程中，一定要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡使用，配制飼料中一定要多含鈣、氨基酸、和各種維生素、蛋白質(zhì)。這樣的飼料很容易被魚(yú)類(lèi)消化吸收，有助于魚(yú)類(lèi)健康成長(zhǎng)。另外，掌握科學(xué)的投喂技術(shù)，勢(shì)必會(huì)事半功倍，結(jié)合不同魚(yú)類(lèi)生產(chǎn)環(huán)境和生長(zhǎng)時(shí)期的不同，掌握好飼料投喂節(jié)奏和頻率。

三、結(jié)語(yǔ)

淡水養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)主要的魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，能夠帶來(lái)不同程度的效益，提高人們生活水平，只有掌握科學(xué)的淡水養(yǎng)殖技術(shù)才能使這個(gè)行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)善于在養(yǎng)殖小細(xì)節(jié)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，尋求解決方法，使養(yǎng)殖技術(shù)越來(lái)越科學(xué)可行，使這個(gè)行業(yè)朝著美好的方面可持續(xù)發(fā)展下去。淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也極大的影響中國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)。

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