淺談秋季馬鈴薯種植關(guān)鍵技術(shù)

劉勛豐 黃建平

摘 要：秋馬鈴薯是我市糧菜兼用的主要晚秋作物之一，栽播時(shí)常因高溫、伏旱的影響，其產(chǎn)量低而不穩(wěn)定。實(shí)踐證明，要緊緊抓住?！叭纭睘橹行?，同時(shí)做好幾條關(guān)鍵技術(shù)工作，秋馬鈴薯仍能穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：秋季；馬鈴薯； 技術(shù)

一、秋季種植馬鈴薯的有優(yōu)點(diǎn)

1.增產(chǎn)增收：秋糧收獲后栽一季秋馬鈴薯，如果栽培得法，單產(chǎn)可達(dá)3萬kg/公畝，每kg售價(jià)以0.8元計(jì)算，產(chǎn)值2.4萬元，扣除成本，可純收135萬元，相當(dāng)油菜籽5～6信的收人。

2.復(fù)壯保苗：而秋馬鈴薯是在冷凍的氣候條件下形成塊莖。一是此時(shí)傳毒蚜蟲甚少，二是有稀釋病毒的作用，又可保持項(xiàng)芽增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，故可收到復(fù)壯效果。收獲后選留健小薯（30-509）作春薯種，同從北方和西南高寒山區(qū)調(diào)的種產(chǎn)量相近，大中薯率明顯提高，可大大降低種薯大調(diào)大運(yùn)的成本。

3.有利于馬鈴薯加工：一季春薯，一般貯存條件，只可加工3個(gè)月。而秋薯收獲時(shí)間多在12月中旬，直至3月底溫度均降低，可延長(zhǎng)加工期4個(gè)月。

二、因地制宜選擇優(yōu)質(zhì)馬鈴薯品種

1.產(chǎn)量：馬鈴薯種植者應(yīng)注意查閱資料，多方詢問有關(guān)單位，了解品種在本地生產(chǎn)的產(chǎn)量情況，不應(yīng)盲目去外地調(diào)馬鈴薯種薯。

2.栽培方法：主要應(yīng)考慮是作一季栽培，是單作。每年種一季，要求選用休眠期長(zhǎng)、耐貯藏、且播種后不會(huì)悶生缺苗的品種。而單作則以強(qiáng)調(diào)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)。

3.抗病性：山區(qū)栽培一定要抗馬鈴薯晚疫病，最好也能抗馬鈴薯環(huán)腐病。

總體來說，應(yīng)當(dāng)根據(jù)無霜期的長(zhǎng)短，以選擇生育期較長(zhǎng)的中、晚期品種為主，要求品種具有較長(zhǎng)的休眠期、較好的貯藏性、較強(qiáng)的抗逆性和良好的豐產(chǎn)性，還要求能及時(shí)上市。種薯選擇時(shí)，要嚴(yán)格選擇壯齡塊莖作種薯，堅(jiān)決淘汰不具備該品種典型特征、病薯、爛薯、畸形、表皮粗糙老化以及芽眼凸出、皮色暗淡的塊莖。要以芽眼充實(shí)，無病蟲害，單薯重30—50g的整薯為好。

三、 搞好種薯處理

應(yīng)選擇新鮮、健壯、飽滿而沒有大量發(fā)芽的塊莖作種薯。種薯在播種前需進(jìn)行一些必要的處理：

1.消毒與打破休眠 可用甲基托布津或多菌靈500倍液與5-10mi/kg的赤霉素混合液浸種15-20分鐘，瀝干后置陰涼、遮光處催芽，待腋芽萌動(dòng)后再播種。甲基托布津和多菌靈的作用是對(duì)種薯進(jìn)行消毒，殺滅潛伏在種薯表面的病菌；赤霉素的作用是打破塊莖休眠，促進(jìn)薯芽整齊一致發(fā)生，確保出苗整齊。

2.選用小的種薯（約30-50g）采用整薯播種 小整薯具有頂芽?jī)?yōu)勢(shì)，有利于奪取高產(chǎn)；且秋馬鈴薯播種時(shí)及生長(zhǎng)前期溫度高，切塊易感病腐爛，宜選用小整薯播種。一般每畝大田應(yīng)備足種薯150-200kg。

四、合理輪作

種植馬鈴薯的土壤以選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、通透性好、排灌方便的微酸性壤土或輕砂土為宜。馬鈴薯忌連作，種過馬鈴薯的地塊最好2-3n內(nèi)不連作馬鈴薯，亦應(yīng)避免與其它茄科作物（如辣椒、茄子、西紅柿、煙草等）及其它塊根、塊莖作物連作；前作以豆科和禾本科作物為宜，稻田種植馬鈴薯實(shí)行水旱輪作，能減少病蟲害的發(fā)生，有效改良土壤、培肥地力，具有明顯的增產(chǎn)效果。

五、深耕細(xì)整

深耕細(xì)整是保證馬鈴薯高產(chǎn)的基礎(chǔ)。深耕可使土壤疏松、透氣性好，提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，改善土壤的物理性狀，為馬鈴薯的根系充分發(fā)育和薯塊膨大創(chuàng)造良好的條件。播前應(yīng)深耕20-30cm，按廂寬100-110㎝分廂起壟，壟面寬80㎝左右，一壟種兩行；廂溝寬20-30㎝，溝深15-20㎝，圍溝（稻田）深30cm，開溝時(shí)取出來的泥土要均勻地拋撒在廂中間，壟面整成龜背形。

六、 施足基肥

據(jù)測(cè)定，每生產(chǎn)1噸馬鈴薯約從土壤攝取N25-6公斤、P2O52-3公斤、K2O11-13公斤；按每畝生產(chǎn)1.5噸馬鈴薯概算，應(yīng)施純N27.5-9公斤、P2O53-4.5公斤、K2O16.5-19.5公斤。建議每畝施農(nóng)家肥1200-1500公斤或發(fā)酵餅肥60公斤、復(fù)合肥40公斤、鈣鎂磷（鉀）肥40公斤，結(jié)合整地，集中溝施，以充分發(fā)揮肥效。施肥方法是在壟面按馬鈴薯播種的密度開播種溝，溝深10-12㎝，然后將肥料施入溝內(nèi)拌入土中。

七、適期播種

適期播種 適期播種是馬鈴薯高產(chǎn)高效的重要保證。我省平原、丘陵地區(qū)秋馬鈴薯宜在8月下旬-9月初播種，11月底至12月份收獲。為防止壟面滋生雜草，播種后應(yīng)及時(shí)采用都爾、禾耐斯等芽前除草劑防止雜草發(fā)生，建議每畝用除草劑100毫升、兌水50公斤，均勻噴于壟面土層上，可在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)抑制土層表面雜草種子的萌芽生長(zhǎng)，有效地防除雜草。

八、 合理密植

馬鈴薯種植的適宜密度，早熟品種以4500-5500株/畝為宜；播種方式以條播法為宜。按廂寬100-110㎝分廂起壟，壟面寬80㎝左右，每壟種兩行，行距40㎝左右、株距20-24㎝為宜。先拉繩開播種溝，播種溝深10-12㎝，溝底均勻撒施基肥、拌入土中或在肥上覆土2-3㎝，如遇干旱可再澆一次稀糞水；然后將種薯按播種規(guī)格均勻擺放在播種溝內(nèi)偏離肥料處或溝邊，再在上面覆土7-8㎝厚蓋種。

九、加強(qiáng)田間培管

幼苗出土后長(zhǎng)至4-6片葉時(shí)，應(yīng)根據(jù)苗的長(zhǎng)勢(shì)和葉色追施一次稀糞水或每畝追施4-5kg尿素作提苗肥；并結(jié)合中耕除草、培土2-3次（每次間隔10d左右，中耕應(yīng)做到前期深、后期淺），在植株封壟前培完。第一次培土要早，以利于促進(jìn)早結(jié)薯；當(dāng)苗高15-20㎝時(shí)應(yīng)進(jìn)行第1次中耕培土，并除掉行間雜草；在現(xiàn)蕾期進(jìn)行第2次中耕除草、培土；在植株開花期封壟前進(jìn)行第3次中耕除草、培土。最后一次培土要盡量高一些，以利于薯塊生長(zhǎng)發(fā)育與膨大，并防止塊莖外露變綠、影響食用品質(zhì)和商品性。

植株生長(zhǎng)調(diào)控 如果土壤中氮肥過多、遇連續(xù)陰雨天氣、光照不足時(shí)，植株容易徒長(zhǎng)，營養(yǎng)物質(zhì)大量向莖葉中輸送，出現(xiàn)只長(zhǎng)苗、不結(jié)薯或結(jié)薯延遲的現(xiàn)象，影響馬鈴薯早熟高產(chǎn)；應(yīng)使用一些生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)來調(diào)控馬鈴薯植株地上部與地下部的生長(zhǎng)，調(diào)整光合產(chǎn)物的分配，有效抑制植株地上部的生長(zhǎng)，促進(jìn)植株地下部塊莖的膨大。常用的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)有矮壯素、多效唑、烯效唑等。使用方法是葉面噴霧，使用濃度分別為：0.1%的矮壯素、100-150mg/kg的多效唑、100mg左右/kg的烯效唑；也可噴施0.3%-0.4%的磷酸二氫鉀抑制植株徒長(zhǎng)、防止早衰、延長(zhǎng)葉片功能期、促進(jìn)結(jié)薯。

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作者簡(jiǎn)介：劉勛豐（1974-8-），男，漢族，籍貫：江西豐城 ，研究方向：農(nóng)學(xué)。