羅氏沼蝦常見(jiàn)病害及防治方法(上)

張曉君

(揚(yáng)州大學(xué)，江蘇 揚(yáng)州 225009)

羅氏沼蝦屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)、軟甲綱、十足目、長(zhǎng)臂蝦科、沼蝦屬(圖1)，又被稱(chēng)作淡水長(zhǎng)臂大蝦、馬來(lái)西亞大蝦等，是一種原產(chǎn)于東南亞地區(qū)以及大洋洲北部和西太平洋島嶼的大型淡水蝦，具有生長(zhǎng)速度快、養(yǎng)殖周期短、食性雜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高以及經(jīng)濟(jì)效益好等優(yōu)勢(shì)。自20世紀(jì)60年代以來(lái)，羅氏沼蝦已在泰國(guó)、柬埔寨、印度尼西亞、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家進(jìn)行大規(guī)模人工養(yǎng)殖。我國(guó)引進(jìn)該品種后在長(zhǎng)三角、珠三角等地區(qū)開(kāi)展養(yǎng)殖，目前已經(jīng)在江蘇、廣東、浙江、上海等20多個(gè)省、市進(jìn)行養(yǎng)殖。20世紀(jì)90年代，由于羅氏沼蝦規(guī)?；庇夹g(shù)的突破以及對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)暴發(fā)了毀滅性的病害，促使我國(guó)羅氏沼蝦養(yǎng)殖業(yè)得到空前發(fā)展，經(jīng)過(guò)40多年的人工養(yǎng)殖，羅氏沼蝦現(xiàn)成為我國(guó)重要淡水養(yǎng)殖品種之一。

隨著養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖密度的不斷增加、養(yǎng)殖水環(huán)境惡化以及養(yǎng)殖品種種質(zhì)退化等因素，羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)面臨一些挑戰(zhàn)，尤其是病害問(wèn)題最為突出，從20世紀(jì)90年代中期開(kāi)始，疾病呈現(xiàn)暴發(fā)的趨勢(shì)，并且涉及的病原種類(lèi)復(fù)雜多樣，涵蓋細(xì)菌、病毒、真菌、寄生蟲(chóng)等。另外在羅氏沼蝦養(yǎng)成過(guò)程中出現(xiàn)長(zhǎng)不大現(xiàn)象，即幼蝦長(zhǎng)到5～6厘米就不再生長(zhǎng)，被養(yǎng)殖戶(hù)稱(chēng)為“鐵殼蝦”，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，造成養(yǎng)殖戶(hù)不賺錢(qián)甚至虧本。目前病害頻發(fā)和“鐵殼蝦”問(wèn)題已經(jīng)成為羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的最主要瓶頸。近幾年筆者對(duì)江蘇高郵、江都等地羅氏沼蝦開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查，研究發(fā)現(xiàn)細(xì)菌性疾病為江蘇地區(qū)羅氏沼蝦主要病害。本文根據(jù)筆者研究結(jié)果和文獻(xiàn)報(bào)道，對(duì)羅氏沼蝦常見(jiàn)病害和防治方法進(jìn)行總結(jié)，以期為羅氏沼蝦的病害防控提供指導(dǎo)。

一、細(xì)菌性疾病

1.幼體綜合征

(1)主要癥狀：發(fā)病幼體的癥狀主要為攝食減少、反應(yīng)遲鈍、活力弱、身體掛臟、肢體發(fā)紅、空腸、空胃等，并且出現(xiàn)蛻殼不遂而逐漸死亡的現(xiàn)象。

(2)病原：腸桿菌屬和弧菌屬等細(xì)菌。

(3)診斷：根據(jù)流行情況和主要癥狀進(jìn)行初步診斷，將患病幼體勻漿后涂片與革蘭氏染色并鏡檢，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板進(jìn)行病原菌分離，并通過(guò)16S rRNA和gyrB基因擴(kuò)增以及生理生化特性測(cè)定進(jìn)行種屬鑒定。

(4)流行及危害：該病發(fā)生在羅氏沼蝦幼體培育階段，自2010年開(kāi)始暴發(fā)以來(lái)，造成羅氏沼蝦幼體大量死亡，死亡率在30%～50%，個(gè)別育苗場(chǎng)死亡率高達(dá)80%以上，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)苗可養(yǎng)，給育苗企業(yè)和養(yǎng)殖戶(hù)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

(5)防控措施：由于腸桿菌屬及弧菌屬細(xì)菌容易產(chǎn)生耐藥性，育苗生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)避免濫用藥物的現(xiàn)象發(fā)生，防止濫用藥物導(dǎo)致細(xì)菌的耐藥性增強(qiáng)，應(yīng)通過(guò)藥敏試驗(yàn)篩選藥物，科學(xué)用藥，避免出現(xiàn)耐藥菌株。此外，還可以通過(guò)潑灑益生菌以及抗菌中草藥制劑等抗生素替代品進(jìn)行防控。

2.幼體弧菌病

(1)主要癥狀：發(fā)病幼體的癥狀主要為攝食減少、反應(yīng)遲鈍、活力弱、肌肉不透明或發(fā)白、趨光性降低等，嚴(yán)重時(shí)沉底并死亡。

(2)病因：哈氏弧菌、溶藻弧菌、副溶血弧菌、非O1霍亂弧菌、創(chuàng)傷弧菌等弧菌屬種類(lèi)感染引起。

圖1 羅氏沼蝦

(3)診斷：根據(jù)流行情況和主要癥狀進(jìn)行初步診斷，通過(guò)TCBS瓊脂平板進(jìn)行細(xì)菌分離，并通過(guò)16S rRNA和gyrB基因擴(kuò)增以及生理生化特性測(cè)定進(jìn)行種屬鑒定。

(4)流行及危害：該病發(fā)生在羅氏沼蝦育苗期，急性患病死亡率達(dá)90%以上，甚至在2～3天就全部死亡。

(5)防控措施：①育苗前用100～200毫克/升的漂白粉徹底消毒育苗池；②密度控制在10萬(wàn)～15萬(wàn)尾/米3水體，不宜過(guò)高；③投喂優(yōu)質(zhì)餌料；④育苗期間加強(qiáng)換水，并通過(guò)全池潑灑芽孢桿菌、乳酸菌、硝化細(xì)菌等益生菌調(diào)節(jié)水質(zhì)，控制微生物的含量。

3.滴星病

(1)主要癥狀：“滴星病”是養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)羅氏沼蝦零星死亡的俗稱(chēng)，發(fā)病癥狀為蝦體節(jié)斷裂、軟殼、腹部肌肉發(fā)白壞死，主要危害6厘米以上的成蝦。

(2)病因：氣單胞菌屬的嗜水氣單胞菌及維氏氣單胞菌等病原感染引起，導(dǎo)致羅氏沼蝦體質(zhì)下降、免疫能力差，并造成散發(fā)性死亡。此外，連續(xù)陰雨、暴雨、天氣悶熱、晝夜溫差大等氣候環(huán)境惡變引起羅氏沼蝦應(yīng)激，以及養(yǎng)殖塘口底質(zhì)和水質(zhì)惡化等因素，導(dǎo)致病原細(xì)菌滋生，從而引發(fā)羅氏沼蝦散發(fā)性死亡。

(3)診斷：根據(jù)患病癥狀和流行情況可初步診斷，將患病蝦肝胰腺、鰓及肌肉組織涂片，革蘭氏染色后鏡檢，營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板進(jìn)行病原菌分離，并對(duì)所分離的病原菌進(jìn)行種屬鑒定。

(4)流行及危害：自2005年以來(lái)，羅氏沼蝦出現(xiàn)了一種散發(fā)性死亡的流行病害，蝦農(nóng)稱(chēng)之為“滴星病”，水溫一般超過(guò)25℃，發(fā)病時(shí)間一般為每年7月初至9月底，高水溫時(shí)發(fā)病尤為嚴(yán)重。

(5)防控措施：①干塘后要清除淤泥，注重曬塘，放苗前使用150千克/畝的生石灰徹底清塘；②選擇經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫且無(wú)特定病原的優(yōu)質(zhì)蝦苗；③羅氏沼蝦放苗控制在6萬(wàn)～7萬(wàn)尾/畝；④投喂優(yōu)質(zhì)飼料，且蛋白質(zhì)水平不宜過(guò)高；⑤在養(yǎng)殖過(guò)程中，定期在飼料中添加中草藥制劑、益生菌、抗應(yīng)激制劑及免疫多糖等，提高羅氏沼蝦免疫力與抗病力；⑥交替使用碘制劑、氯制劑等消毒劑；⑦定期使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，并改善底質(zhì)；⑧養(yǎng)殖后期可定期使用肥水制劑來(lái)保持水體肥、活、嫩、爽；⑨養(yǎng)殖環(huán)境發(fā)生變化，如惡劣天氣，應(yīng)及時(shí)使用抗應(yīng)激藥、消毒劑等。

4.絲狀細(xì)菌病

(1)主要癥狀：絲狀細(xì)菌主要寄生于羅氏沼蝦的體表，如蝦體附肢、附肢剛毛、鰓絲等。革蘭氏染色后鏡檢觀察可發(fā)現(xiàn)這類(lèi)細(xì)菌，為革蘭氏陰性絲狀細(xì)菌。當(dāng)蝦體寄生大量絲狀細(xì)菌時(shí),就發(fā)生死蝦。

(2)病因：主要由毛霉亮發(fā)菌等絲狀細(xì)菌感染引起。

(3)診斷：將患病的幼體整體做成水浸片鏡檢，或?qū)⒂孜r、成蝦的鰓絲和附肢做成水浸片鏡檢，在低倍鏡下可發(fā)現(xiàn)大量絲狀細(xì)菌。

(4)流行及危害：主要危害育苗期蝦幼體，一般不引起大規(guī)模死亡，流行溫度23～25℃。

(5)防控措施：定期使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，改善底質(zhì)，避免養(yǎng)殖水體和池塘底部有機(jī)質(zhì)含量過(guò)高；投喂優(yōu)質(zhì)餌料，保證蝦營(yíng)養(yǎng)需要；發(fā)病時(shí)，可以增加換水頻率和換水量，促進(jìn)蝦蛻殼；發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，可全池潑灑二氧化氯等消毒劑。

5.甲殼潰瘍病

(1)主要癥狀：病蝦體表甲殼有斑點(diǎn)狀黑褐色的潰瘍，潰瘍的中部凹陷，邊緣呈白色，褐斑大小不定，在蝦體的各個(gè)部位都可發(fā)生，在頭胸甲和腹部前三節(jié)的背面發(fā)生較多，有時(shí)觸角、尾扇和其他附肢也會(huì)出現(xiàn)褐斑和爛斷，在斷痕處也呈褐斑，同時(shí)患病蝦游泳和攝食能力下降，嚴(yán)重影響蝦的生長(zhǎng)蛻殼。

(2)病因：主要是非O1霍亂弧菌、嗜水氣單胞菌、維氏氣單胞菌、銅綠假單胞菌、惡臭假單胞菌等具有分解幾丁質(zhì)能力的細(xì)菌感染引起。

(3)診斷：根據(jù)流行情況和甲殼上出現(xiàn)潰瘍等癥狀進(jìn)行初步診斷，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板對(duì)甲殼潰瘍處進(jìn)行細(xì)菌分離，并通過(guò)16S rRNA和gyrB基因擴(kuò)增以及生理生化特性測(cè)定進(jìn)行種屬鑒定。

(4)流行及危害：該病主要在親蝦越冬中后期的1-3月流行，其主要誘因是分解幾丁質(zhì)的細(xì)菌或其他病菌通過(guò)親蝦受傷后體表的各種傷口入侵感染而出現(xiàn)甲殼潰瘍，并陸續(xù)死亡，嚴(yán)重時(shí)死亡率超過(guò)80%。

(5)防控措施：①投喂優(yōu)質(zhì)餌料以保證營(yíng)養(yǎng)；②交替使用碘制劑、氯制劑等進(jìn)行消毒；③全池潑灑維生素C，避免蝦出現(xiàn)應(yīng)激。