基于營境理論的風景園林課程教學改革與實踐

古德泉 李劍 黃家平

摘要：當前“風景園林設計原理”課程的教學中出現(xiàn)較宏大的教學目標，難免存在與市場脫節(jié)、教學內容多學科交叉與綜合、教學手段較單一等問題。對此，在該課程的教學改荊呆索中提出了以“培育人才”為導向的教學目標，梳理“入境式”設計與“圖面式”設計的教學理念與手段，強化營境思維訓練和“以練代學”的教學活動，從而培養(yǎng)學生創(chuàng)作中國式風景園林精品的能力。

關健詞：風景園林；營境理論；圖面式設計；入境式設計

中圖分類號：TU986

文獻標志碼：A

針對學科快速成長與巨大的社會需求，風景園林設計課程教學也必將發(fā)生變革，以便更好地培養(yǎng)風景園林規(guī)劃與設計人才[1]。當前風景園林的規(guī)劃設計理論已由過去以公園設計理論為主導發(fā)展成為與城市規(guī)劃、鄉(xiāng)村建設、建筑設計、藝術創(chuàng)作、生態(tài)學、旅游學等多學科綜合、交叉的規(guī)劃設計理論體系，但是拓展后的理論體系過于龐雜，導致教師在風景園林規(guī)劃設計的課程教學中難以把握重點，學生在學習過程中迷失方向，甚至陷入到其他學科體系里而丟失了風景園林設計的本源。

“風景園林設計原理”（以下簡稱“設計原理”）是風景園林規(guī)劃設計專業(yè)的核心課程。本文以王紹增先生的營境理論為指導，結合教學實踐與改革對于該課的教學進行了反復深入的思考及探索，其效果令人體會頗深。

1 設計原理課程教學現(xiàn)狀及存在問題

學習本課程之前，學生已完成“工程制圖”“園林美術”“設計初步”等課程的學習，初步掌握功能布局、形態(tài)構成、圖紙表現(xiàn)等技能，具備一定程度的風景園林規(guī)劃設計能力。但是，本課程的教學仍存在一些問題。

1.1 教學目標與市場脫節(jié)

過去二十年，我國城市化率由30%發(fā)展到50%，這階段園林行業(yè)人才急缺，用人單位對園林專業(yè)畢業(yè)生的要求是“能用”或者“好用”，因此盡快讓學生掌握專業(yè)技術的實際操作能力成為教學的重點。而如今城市化率更向70%的目標進展，城市發(fā)展速度相對變緩，城市化將進入從量變到質變的階段，所以用人單位對于規(guī)劃設計人才的要求也在向“更高端”改變。但是，大多數(shù)該專業(yè)的院校人才培養(yǎng)目標與市場的結合并不緊密，對于市場變化缺乏足夠的認識，在教學上依然過度強調設計技能的訓練而忽視設計思想和理論素養(yǎng)的培養(yǎng)，導致學生在相對飽和的人才市場上缺乏足夠的競爭力。

1.2 教學內容多學科交融，難周全兼顧

一方面，當前業(yè)界流行各種各樣的理論和觀念，如古典主義、現(xiàn)代主義、后現(xiàn)代主義、生態(tài)主義、景觀都市主義等，層出不窮，而且每個獨立的理論體系所涵蓋的內容又非常龐雜，它對教學的影響非常大；另一方面，當前風景園林的領域大大拓展，在實踐當中往往需要用到生態(tài)、林業(yè)、建筑、規(guī)劃、市政等相關學科的知識。

在教學過程中，既要考慮教學內容的更新與風景園林領域外延的拓展，又要在有限時間內讓學生盡快掌握生態(tài)、工程、藝術、旅游、管理等多學科的內容，對教學活動的組織難度比較大，容易出現(xiàn)重點不突出的情況，也難以讓學生掌握多學科的交叉與綜合的能力。

1.3 教學手段比較單一

教學當中只注重圖面式設計而忽視入境式設計[2]的不是個別現(xiàn)象，它會給風景園林規(guī)劃設計帶來許多的問題。王紹增教授認為圖面設計法對于風景園林設計帶來“孤立、靜止、片面、脫離真實”等副作用，設計師過度熱衷于理念、創(chuàng)意、結構、解構、主義、大師、肌理、韻律、共時、文脈、線條、塊面、色彩、筆觸、時尚、傳媒、商機、營銷等等，而不重視研究地形、土壤、氣象、生態(tài)和食物鏈等自然環(huán)境與條件，不深入使用者的生活、思想和需求，從而嚴重脫離了自然與社會的真實[3]。

風景園林規(guī)劃設計須具有創(chuàng)新性、實踐性、合作性等特點[4]。通常情況下，在實際的教學活動當中通過講授圖面構成、理念設計、邏輯思維、表現(xiàn)技法是能夠讓學生迅速掌握一些風景園林設計的方法和技巧的。但也容易讓學生誤以為風景園林設計就是圖面設計，過于強調圖面設計容易讓設計者在項目實踐中忽視人在風景園林真實場所中的體驗以及人對場地的需求，此外，也有可能讓設計者逐漸丟失中國傳統(tǒng)園林的入境式設計思維，導致當前培養(yǎng)的設計師對入境式設計方法不熟悉。

2 基于營境理論的課程教學改革

“設計原理”課程既要求學生掌握設計的流程、思維、技能和方法，又要建構與規(guī)劃設計相關的知識體系，難度很大。筆者在華南農業(yè)大學風景園林專業(yè)的“設計原理”課程教學中進行了較長時間的思考與改革嘗試，即以營境理論為指導，綜合圖面式設計與入境式設計各自的特點，搭建清晰的設計理論框架，并合理設置課程設計題目，使學生在知識、思維、方法、技能和體系方面均能得到訓練，強化了學習的主動性。

要求學生遵循“景從境出”的創(chuàng)作路徑和方法，即風景園林的創(chuàng)作對象（景）必須符合使用者（人）的需求，也必須適應基地現(xiàn)狀（境，含自然環(huán)境、生態(tài)環(huán)境、空間環(huán)境、社會文化環(huán)境等）條件。人、景、境這三者是互相纏繞與互動的關系，核心是人的需求，并明確要求作為創(chuàng)作對象的景，不可脫離人和境的設計條件[5]。因此，在教學過程中注重學生對設計場地的解讀、認知、體驗和分析，只有做到對場地的認知了然于胸才能開始設計。

2.1 轉變觀念以“育人”為目標

首先，將教學目標定位為“夯實基礎、搭建框架、樹立觀念”，引導學生克服急于求成的心態(tài)，在學習過程中建構明晰的設計框架，全面學習設計思維、技能、方法和管理等方面的知識。教學要特別強調學生樹立正確的設計觀，并能夠正確對待各種流行的理論與思潮，做到結合中國的實際合理運用。

其次，創(chuàng)作上要避免脫離項目實際，陷入到創(chuàng)意、構成、結構、解構、生態(tài)等空泛而又極具誘惑力的設計框架中，明確要求學生掌握場地分析、設計構思、總體布局、效果圖制作、文本編纂、成果匯報等設計的各個環(huán)節(jié)，熟練運用相地、立意、表意、功能布局、景觀塑造等設計方法與手段，了解方案設計、深化設計和施工圖設計等設計流程與標準，同時要學習生態(tài)、藝術、建筑、規(guī)劃、工程、旅游、管理等學科中與風景園林相關的知識。

第三，建立合理的課程評價體系，提高設計思維、設計方法在課程評價當中的比重，適當減弱設計技能的比例，使學生的綜合設計能力得到重視并發(fā)展，這是非常重要的。既要考慮讓學生盡快掌握一定的設計技能，更要提升學生的綜合素質，幫助他們搭建比較長遠合理的發(fā)展平臺。針對學生的實際情況，設計教學能夠做到“育人”與“育才”結合，“授之以魚”與“授之以漁”并存，朝著因材施教的目標前進。實踐證明，這樣培養(yǎng)出來的學生，畢業(yè)后能很快適應市場和行業(yè)的需求，不斷主動且有效地充實自己，較完美地完成工作任務，受到用人單位的歡迎。

2.2 改革教學內容合理安排計劃

風景園林專業(yè)教育應加強學生綜合技能和綜合素質的培養(yǎng)，切實提升人才培養(yǎng)的水平與質量，使所培養(yǎng)的風景園林師成為符合社會經(jīng)濟發(fā)展需要的高素質專業(yè)人才[4]，因此科學、合理設置有針對性的設計題目，將思維、方法、技巧、流程和知識建構等能力訓練融入到課程設計任務的實操中，十分重要。為此，設置了如下兩個課程設計題目。

2.2.1 題目一：模擬場地設計

1）場地概述

公園入口中心景點設計，面積約1000m2，設計任務書明確規(guī)定了項目區(qū)位、周邊環(huán)境、場地地形等技術條件。

2）作業(yè)要求

以花港觀魚公園藏山閣景點為原型營造公園入口的主題景觀，通過地形塑造、植物配置等手段塑造廣州春景植物景象。

3）教學安排

培養(yǎng)學生對場地空間的感受和認知，并通過建構模型加深對空間的理解和把握，培養(yǎng)尺度、比例直觀感知，也將它作為方案設計及修改的依據(jù)。這是一種強調培養(yǎng)入境式感受的手法，然而具體操作過程中又注意隨時利用圖面法作為工具。

首先，讓學生根據(jù)地形圖與基礎資料制作地形模型，在模型中表現(xiàn)出周邊關系與場地現(xiàn)狀。其次，明確設計概念，結合場地現(xiàn)狀和功能需求生成設計概念圖，此階段介入空間和平面構成的手法，以圖面式設計方法為主導，將設計概念與空間塑造融為一體。接下來在概念構成圖上賦以具體的設計要素，繪制成合適比例的方案草圖。教師對學生方案草圖審評后，學生改稿并制作模型；經(jīng)過兩次以上的修正優(yōu)化，在解決了概念、形態(tài)、構圖等問題后，將教學重心再次轉移到入境式設計，深入場地探討排水、工程手段、空間感受、人的使用等風景園林的核心問題，并以模型建構作為討論問題的載體。通過這一過程，在教師的引導下，學生逐步培養(yǎng)空間認知和表現(xiàn)力，以及形態(tài)構成能力，同時又學會了利用圖面式設計的方法、理念等作為支撐手段。設計任務最終要求提交完整的方案文本及模型。

2.2.2 題目二：真實場地設計

1）場地概述

在華南農業(yè)大學校園內選一地塊，設計地塊周邊有辦公建筑、居住建筑、山林、湖泊、景觀橋等要素，要求對項目地塊進行入境式設計。

2）作業(yè)要求

以校園生活為核心，為教師及學生提供交往、休息、游覽等功能活動場地，解決場地內高差、雨水處理等具體問題。

3）教學安排

首先是相地。由教師帶領前往基地進行實地勘測.了解場地現(xiàn)狀.除了收集場地基本信息之外，更重要的是培養(yǎng)學生對真實環(huán)境的感知，在真實環(huán)境中找到設計的靈感并能夠從場地實際出發(fā)思考設計。

第二步，在相地的基礎上結合場地分析、設計圖解等技術手段，將在基地現(xiàn)場感受到的信息轉化為圖面操作并制作空間模型。需要注意的是模型或圖解只是相地的技術手段，不能取代人對真實環(huán)境的體驗、感受、想象等思維活動。

第三步是讓學生在基地內進行方案構思，并結合改變視點反復琢磨，深入思考所構想的設計內容能否在真實環(huán)境中實現(xiàn)，同時老師在現(xiàn)場參與到學生的設計討論中。

最后回到制圖環(huán)節(jié)，嚴格按照制圖規(guī)范完成設計。

比較兩個設計題目，教學目標有所側重，既要求學生掌握圖面式設計的基本方法，也要對學生進行入境式設計的訓練（表1）。

2.3 豐富教學手段，改良教與學的關系

改變“教師授課、學生聽課”的單一教學模式。通過合理構建設計教學體系和豐富教學手段，克服學時短、任務重的困難，厘清教與學的關系。教師的職責是制定科學、合理的課程設計操作訓練計劃，為學生搭建設計知識體系和學習路徑，教學工作的重點是對學生設計過程和構思方法的判斷與引導，從思維方法上引導學生完成設計，而將設計知識獲取、設計技能掌握等任務交由學生課外完成。

認真貫徹“以練代學”的原則，讓學生通過設計操作掌握設計技能和建構理論體系，十分有效。首先要合理安排設計題目的目標、方法、操作和評判標準，其次在教學過程中應重點把握學生的設計操作是否符合規(guī)定。教學中師生應更多地探討具體的設計問題，而盡量減少理念、構成等比較空泛的問題。

3 結語

總結“設計原理”教改的經(jīng)驗，突出一點，那就是明確指導思想：向學生傳達清晰的設計觀，強調風景園林設計必須遵循“實事求是”和“與人為善”的原則，掌握“景從境出”的創(chuàng)作路徑與方法，養(yǎng)成腳踏實地的設計態(tài)度。

風景園林作為一門實踐學科，應著重培養(yǎng)學生解決實際問題的能力。本科階段，教學目標的定位在于使畢業(yè)生具有綜合處理好具體場地從方案到施工各類問題的能力，并且能夠將其應用于實踐[6]。視覺主導下的圖面式設計基于西方現(xiàn)代設計思維，具有利于練習、表現(xiàn)力強的特點，但也有使風景園林與場地現(xiàn)實、自然規(guī)律、人的生活、審美需求、民族文化及社會環(huán)境等漸行漸遠的弊端。構成訓練雖能使學生迅速掌握形態(tài)、色彩等技巧，但也會使設計空有其表，對于場地矛盾、現(xiàn)狀等問題無法妥善解決，忽視了主體人在其中的活動行為。在圖面式設計與入境式設計的關系中，圖面式設計作為練習的手段，能為入境式設計提供設計手法上的支撐。入境式設計以境為前提，將人的活動、文化特征、社會關系、藝術表現(xiàn)等設計中的各類問題全部容納進來。入境能夠使風景園林專業(yè)的綜合性、實踐性與邊緣性相結合并相匹配，將所有的設計問題用“境”統(tǒng)一起來，避免了圖面式設計僅靠視覺主導的靜止、片面與孤立[2]現(xiàn)象。圖面式設計基于西方現(xiàn)代設計思維，力圖由設計師完全控制場地，入境式設計則不同，它基于風景園林本質，以協(xié)調人與自然的矛盾為指導思想，并在此基礎上爭取人類的生存權利。入境式設計發(fā)源于營造東方式時空，追逐體驗型的詩意生活，具有強大的生命力。實際教學中協(xié)調入境式設計與圖面式設計，培養(yǎng)具有中國式營境思維的學生，建構中國式的營境思維體系，并豐富當代世界的風景園林設計理論，是當下風景園林學科的任務，也是前進的方向。

參考文獻：

[1]劉志成，鄭曦.全新的模式全新的系統(tǒng)：北京林業(yè)大學園林學院風景園林設計課程教學模式改革探討[J].風景園林，2015（7）：20-23.

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[3]王紹增.論中西傳統(tǒng)園林的不同設計方法：圖面設計與時空設計[J].風景園林，2006（6）：18-21.

[4]龐璃錫.現(xiàn)代風景園林整體性框架背景下風景園林師的培養(yǎng)[J].中國林業(yè)教育，2015（4）：1-6.

[5]古德泉.營境理論及其創(chuàng)作路線和方法[J].廣東園林，2018，40（1）：8-11.

[6]王紹增.消費社會與風景園林教育[J].中國園林，2009，25（2）：25-30.